Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce să faci dacă ți s-a tăiat maioneză și vrei să o salvezi. Sfaturile oferite de bucătarii desăvârșiți

Ce să faci dacă ți s-a tăiat maioneză și vrei să o salvezi. Sfaturile oferite de bucătarii desăvârșiți

Bianca Matei

De Bianca Matei.
Publicat pe 30.12.2023 la 12:50 Actualizat pe 30.12.2023 la 12:50

Multor gospodine li se taie maioneza atunci când o pregătesc pentru diferite mâncăruri, însă nu trebuie să-și facă probleme, deoarece aceasta se poate salva. Noi îți vom spune câteva sfaturi oferite de bucătarii desăvârșiți. Iată ce să faci în cazul în care ți se taie maioneza și vrei să o refaci!

Salvarea maionezei dacă s-a tăiat

Sfaturi dacă ți se taie maioneza și vrei să o salvezi

profimediaimages.ro

  • Ce să faci dacă ți s-a tăiat maioneză și vrei să o refaci
  • Sfaturi simple și utile

Există câteva sfaturi oferite de bucătarii desăvârșiți pentru a reface maioneza în cazul în care ai tăiat-o. Iată la ce trucuri simple să apelezi!

Ce să faci dacă ți s-a tăiat maioneză și vrei să o salvezi

În cazul în care ți s-a tăiat maioneza și vrei să o salvezi este recomandat să pui câteva picături de apă clocotită sau câteva picături de lămâie și să amesteci totul foarte bine pentru câteva minute bune.

Un alt sfat este să pui în alt bol muștar cu un gălbenuș de ou, să amesteci foarte bine, apoi să transferi maioneza tăiată în acel bol și să amesteci din nou.

De altfel, dacă ai un blender sau un robot de bucătărie, poți adăuga treptat maioneza tăiată în aparat și să mixezi până când se omogenizează din nou.

Motivul pentru care se adaugă sare în maioneză

Acum îți vom spune motivul pentru care se adaugă sare în maioneză. Încorporarea sării în acest preparat are rolul de a îmbunătăți savoarea și de a evidenția diverse arome prezente în compoziție. Proprietatea cunoscută a sării de a amplifica și echilibra aromele contribuie la obținerea unei experiențe gustative mai complexe și satisfăcătoare atunci când este adăugată în maioneză.

De altfel, sarea are un alt efect semnificativ în contextul maionezei: contribuie la stabilizarea emulsiei. Maioneza reprezintă o emulsie, adică o combinație a două lichide care, în mod normal, nu se amestecă, precum uleiul și apa. Prin modificarea interacțiunilor dintre moleculele de apă și cele de ulei, sarea ajută la menținerea stabilității acestei emulsii. Astfel, adăugarea de sare poate preveni separarea sau divizarea ingredientelor din compoziția maionezei.

Citește și: Păstrăv la cuptor cu sos de lămâie și ierburi aromatice. Rețetă tradițională de Revelion

În articolul
Ce să faci dacă ți s-a tăiat maioneză și vrei să o salvezi. Sfaturile oferite de bucătarii desăvârșiți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cadavrul unui român, găsit într-o piață publică din Italia. Ce ipoteze au polițiștii cu privire la cauza morții
Stiri internationale • la 17:12
Cadavrul unui român, găsit într-o piață publică din Italia. Ce ipoteze au polițiștii cu privire la cauza morții
  • Un român a murit subit în Italia
  • Bărbatul a fost găsit fără suflare într-o piață
Vacanță de vedetă. Alexandra Ungureanu, îndrăgostită de Maramureș. Ce a impresionat-o pe artistă: "Mi-a intrat în suflet..." / VIDEO
Emisiuni TV • la 16:42
Vacanță de vedetă. Alexandra Ungureanu, îndrăgostită de Maramureș. Ce a impresionat-o pe artistă: "Mi-a intrat în suflet..." / VIDEO
  • Alexandra Ungureanu s-a declarat îndrăgostită de Maramureș
  • Ce a impresionat-o pe artistă în acea regiune geografică
Ancuța Popoviciu, judecătoarea din cazul lui Vlad Pascu, va fi din nou audiată. Inspecția judiciară continuă ancheta
Stiri interne • la 16:36
Ancuța Popoviciu, judecătoarea din cazul lui Vlad Pascu, va fi din nou audiată. Inspecția judiciară continuă ancheta
  • Ancuța Popoviciu ar putea fi suspendată
  • Inspecția judiciară continuă ancheta
Vacanță de vedetă. Laura Cosoi, în lacrimi! Ce a emoționat-o pe frumoasa prezentatoare TV: "Îmi aduce aminte..." /  VIDEO
Emisiuni TV • la 16:19
Vacanță de vedetă. Laura Cosoi, în lacrimi! Ce a emoționat-o pe frumoasa prezentatoare TV: "Îmi aduce aminte..." /  VIDEO
  • Laura Cosoi a izbucnit în lacrimi, în timpul emisiunii pe care o moderează
  • Ce a emoționat-o pe artistă
Ce nu trebuie să faci în ziua de Florii. Tradițiile care se respectă
Stiri interne • la 16:15
Ce nu trebuie să faci în ziua de Florii. Tradițiile care se respectă
  • Ce nu trebuie să faci în ziua de Florii
  • Tradițiile care se respectă
Inspectorii ANPC, sfaturi importante pentru români înainte cu câteva zile de 1 Mai: „Aveți grijă la carnea tocată și la bere” 
Stiri interne • la 15:43
Inspectorii ANPC, sfaturi importante pentru români înainte cu câteva zile de 1 Mai: „Aveți grijă la carnea tocată și la bere” 
  • ANPC, recomandări pentru ziua de 1 Mai
  • Inspectorii îi sfătuiesc pe români să fie atenți atunci când cumpără carne pentru mici și bere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Craterul din Slănic Prahova s-a mărit cu 20 cm. Oamenii trăiesc cu groază, nu ştiu ce este sub casele lor
recomandare pe observatornews.ro
Craterul din Slănic Prahova s-a mărit cu 20 cm. Oamenii trăiesc cu groază, nu ştiu ce este sub casele lor
Decizia pe care au luat-o Andreea Bălan şi fostul ei soţ, la mai bine de doi ani de la divorţ! Cântăreaţa a dezvăluit totul!
recomandare pe as.ro
Decizia pe care au luat-o Andreea Bălan şi fostul ei soţ, la mai bine de doi ani de la divorţ! Cântăreaţa a dezvăluit totul!
Oana Lis, anunţul trist despre Viorel Lis înainte de Paşte
Romania TV
Oana Lis, anunţul trist despre Viorel Lis înainte de Paşte
Bomba anului în showbiz. Decizia luată de Alina Sorescu şi Alex Ciucu înainte de Paşte. Împăcarea, pecetluită cu flori!
Romania TV
Bomba anului în showbiz. Decizia luată de Alina Sorescu şi Alex Ciucu înainte de Paşte. Împăcarea, pecetluită cu flori!
Horoscop 27 aprilie 2024. Leii ar trebui să fie atenți la sănătate, Berbecii au parte de creativitate
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 27 aprilie 2024. Leii ar trebui să fie atenți la sănătate, Berbecii au parte de creativitate
Weekendul de Florii, în București. Străzi Deschise, concerte, târguri, expoziții în perioada 26 - 28 aprilie 2024
recomandare pe antena3.ro
Weekendul de Florii, în București. Străzi Deschise, concerte, târguri, expoziții în perioada 26 - 28 aprilie 2024
"Este anormal ce se întâmplă”. Amenda primită de o pensionară din Braşov pentru că a plantat flori în grădina din faţa blocului
recomandare pe antena3.ro
"Este anormal ce se întâmplă”. Amenda primită de o pensionară din Braşov pentru că a plantat flori în grădina din faţa blocului
Cum s-a filmat Delia în parc. Nu a mai ţinut cont de nimic, imagini de neratat
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a filmat Delia în parc. Nu a mai ţinut cont de nimic, imagini de neratat
Cum face îndrăgitul Bărbosu’ cartofii prăjiţi. Secretul reţetei, de asta ies crocanţi şi se fac mai repede
recomandare pe playtech.ro
Cum face îndrăgitul Bărbosu’ cartofii prăjiţi. Secretul reţetei, de asta ies crocanţi şi se fac mai repede
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
recomandare pe Ciao.ro
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Ce frumoasă e iubita celebrului fotbalist! Poze hot cu manechinul
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ce frumoasă e iubita celebrului fotbalist! Poze hot cu manechinul
Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”
recomandare pe bzi.ro
Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
recomandare pe bzi.ro
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
Vești excelente! Românii vor beneficia de 3 tipuri de vouchere
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești excelente! Românii vor beneficia de 3 tipuri de vouchere
Se dau până la 150.000 de euro pentru români! Cine poate accesa banii
recomandare pe dailybusiness.ro
Se dau până la 150.000 de euro pentru români! Cine poate accesa banii
Atac terorist masiv, așteptat în SUA. Avertisment fără precedent al directorului FBI
recomandare pe Jurnalul.ro
Atac terorist masiv, așteptat în SUA. Avertisment fără precedent al directorului FBI
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
recomandare pe a1.ro
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
Close