Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în compoziția prăjiturilor. Care este cantitatea potrivită a acestui ingredient

Ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în compoziția prăjiturilor. Care este cantitatea potrivită a acestui ingredient

Publicat pe 13.02.2024 la 18:19 Actualizat pe 26.03.2024 la 19:38

Poate și tu te numeri printre persoanele care au încercat să prepare o prăjitură și, din greșeală, este posibil să fi pus o cantitate mult prea mare de faină. Ei bine, orice gospodină trebuie să știe ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în compoziția prăjiturilor. Iată, însă, care este cantitatea potrivită a acestui ingredient!

Imagine cu sac de faină pe masa

Faina este extrem de importanta in prepararea anumitor deserturi

bucatariaioanei.ro

  • Ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în checuri sau blaturi de tort
  • La asta trebuie să fii atent când pregăteşti un desert

Îți este poftă de ceva dulce și vrei să prepari un chec sau un tort? Ei bine, există un secret pe care orice gospodină trebuie să îl știe pentru a știi cum trebuie să procedeze cu făina pentru în cazul deserturilor.

Ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în checuri sau blaturi de tort

Puține bucătărese știu, însă, când vine vorba despre deserturi, în general checurile sau torturile, de o mare importanță este făina care se folosește în procesul de preparare a acestora.

Există, astfel, câteva detalii la care trebuie să fii atentă. În primul rând trebuie să ții cont de tipul de făină care se folosește pentru a prepara deserturi.

Așadar, principala diferență dintre făina pentru deserturi și cea universală constă în nivelul de proteine. În timp ce cea folosită în prepararea checurilor sau a torturilor este compusă din aproximativ 8% proteine, cealaltă conține în jur de 11% proteine.

De asemenea, brutării aleg să folosească făină pentru deserturi în loc de cea universală atunci când vor să reducă nivelul de gluten dintr-o rețetă. În acest fel, produsele de patiserie ies mult mai pufoase.

Cum să gătești cu făina pentru deserturi

În acest fel, făina fină, folosită pentru deserturi, este măcinată sub formă de pudră ușoară, ajutând-o astfel să absoarbă mai bine apa.

Chiar dacă se folosește exact că oricare altă făină, trebuie, însă, să ai grijă să nu o amesteci prea mult timp fiindcă produsul final va fi mai dur decât îți dorești.

La fel de importantă de menționat este și cantitate. Prea puțină făină va conduce la aluaturi și blaturi moi, care nu vor crește suficient și se vor lăsa în jos imediat ce deserturile vor fi scoase din cuptor.

Când vine vorba despre păstrarea acestui produs alimentar, trebuie să știi că și făina pentru prăjituri se păstrează exact că cea universală, și anume într-un recipient sigilat într-un loc întunecat și uscat.

CITEȘTE ȘI: Ce să faci cu făina înainte de a o folosi în prepararea prăjiturilor. Așa procedează toate cofetăriile​

În articolul
Ce se întâmplă dacă pui prea multă făină în compoziția prăjiturilor. Care este cantitatea potrivită a acestui ingredient
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de iahnie de fasole boabe, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă. De ce ingrediente ai nevoie
Emisiuni TV • la 15:30
Rețetă de iahnie de fasole boabe, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă. De ce ingrediente ai nevoie
  • Cum gătești iahnie de fasole ca un profesionist
  • Chef Horia Manea îți arată toți pașii
A început să ningă în România, în luna august! Imagini rare cu anomalia termică în țara noastră | VIDEO
Showbiz intern • la 15:21
A început să ningă în România, în luna august! Imagini rare cu anomalia termică în țara noastră | VIDEO
  • Unde a nins în august, în luna august 2025
  • Imagini rare surprinse într-o zonă a țării
Care este cea mai încercată zodie în luna septembrie a toamnei chineze? Valentina Vînătoru, “Este bine să evite confruntările”
Emisiuni TV • la 14:36
Care este cea mai încercată zodie în luna septembrie a toamnei chineze? Valentina Vînătoru, “Este bine să evite confruntările”
  • Cea mai încercată zodie a lunii septembrie
  • Valentina Vînătoru, declarații în emisiunea ”Lumea nevăzută”
Cât de mare a crescut fetița Biancăi Pop! Fosta ispită de la Insula Iubirii a postat imagini superbe cu micuța Jessica | FOTO
Showbiz intern • la 14:32
Cât de mare a crescut fetița Biancăi Pop! Fosta ispită de la Insula Iubirii a postat imagini superbe cu micuța Jessica | FOTO
  • Cum arată fiica Biancăi Pop de la Insula Iubirii
  • Bruneta își dedică tot timpul fetiței sale
A plecat din România în Londra, cu autobuzul. Acum, conduce o companie în domeniul educaţional. Marius Spătaru, “Nu aveam credit să-mi sun părinţii”
Emisiuni TV • la 13:57
A plecat din România în Londra, cu autobuzul. Acum, conduce o companie în domeniul educaţional. Marius Spătaru, “Nu aveam credit să-mi sun părinţii”
  • Povestea de succes a lui Marius Spătaru
  • Cum a ajuns să conducă afaceri de milioane în Londra
Unde este căutat Emil Gânj, în aceste momente! Presupusul criminal nu ar fi părăsit județul, dar s-ar ascunde într-un loc foarte greu accesibil
Stiri interne • la 13:54
Unde este căutat Emil Gânj, în aceste momente! Presupusul criminal nu ar fi părăsit județul, dar s-ar ascunde într-un loc foarte greu accesibil
  • Emil Gânj ar fi tot în județul Mureș
  • De ce nu ar reuși oamenii legii să îl găsească
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close