Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 23.04.2024 la 17:54 Actualizat pe 23.04.2024 la 18:06

Peștele este unul dintre cele mai consumate alimente și are numeroase beneficii pentru organism. Pentru a-l prepara într-un mod cât mai sănătos, este recomandat să fie utilizat un anumit tip de ulei, care îi oferă o savoare specială.

Peștele are o mulțime de nutrienți pentru organism

Pixabay

  • Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele
  • E mai sănătos și dă un gust plăcut

Pentru a prăji pește la un nivel optim de gust și sănătate, sunt de preferat uleiurile cu un punct de fum ridicat și cu un gust neutru, pentru a nu influența aroma naturală a peștelui. Iată care este cea mai bună alegere pe care să o folosești la gătit, iar gustul va fi unul delicios!

Uleiul de rapiță este cel mai bun ulei pentru prăjit peștele

Numeroase persoane aleg să folosească uleiul de floarea soarelui pentru prăjirea peștelui, dar există o variantă mult mai sănătoasă. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și oferă un gust delicios.

Acest ulei are un punct de fum ridicat și un gust destul de neutru, ceea ce îl face o alegere populară pentru prăjitul peștelui. De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3 și are un conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce îl face o alegere sănătoasă.

De ce sa NU folosesti ulei de măsline, deși e sănătos

Uleiul de măsline extravirgin are un punct de fum relativ scăzut comparativ cu alte tipuri de uleiuri, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul de floarea-soarelui. Atunci când un ulei atinge punctul de fum, începe să se descompună și să producă fum și compuși dăunători pentru sănătate. Prăjirea peștelui la temperaturi ridicate poate duce la arderea uleiului de măsline și la formarea unor arome neplăcute.

Uleiul are o aromă distinctă și un gust pronunțat de măsline, care poate suprascrie sau modifica aroma naturală a peștelui. Pentru cei care doresc să savureze aroma delicată a peștelui, este recomandat să folosească un ulei cu un gust mai neutru pentru prăjit.

Rețetă simplă de pește prăjit în ulei de rapiță

Peștele este delicios și se poate prepara foarte simplu. Rețeta de mai jos este ideală pentru o masă în familie.

Ingrediente

Mod de preparare

Curățare și pregătirea peștelui. Asigură-te că fileul de pește este curățat și spălat bine. Poți tăia în bucăți mai mici sau îl poți lăsa întreg, în funcție de preferințe. Asezonază fileurile de pește pe ambele părți cu sare și piper, sau cu alte condimente preferate pentru a adăuga gust. Dacă vrei să obții o crustă crocantă pe pește, poți să-l treci prin făină înainte de a-l prăji. Asigură-te că acoperi bine toate părțile și scutură excesul de făină.

Încălzește uleiul de rapiță într-o tigaie mare la foc mediu sau mediu-mare. Când uleiul este bine încins, adaugă bucățile de pește în tigaie. Prăjește peștele timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când este frumos aurit și se desface ușor cu o furculiță.

Dacă prăjești bucăți mai mari de pește, poți să-l întorci cu grijă folosind o spatulă pentru a te asigura că se prăjește uniform pe toate părțile.

După ce peștele este gata, scoate-l din tigaie și lasă-l să se scurgă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Poți să-l servești cald, alături de garnituri precum legume la abur, orez sau cartofi prăjiți. Poți adăuga și felii proaspete de lămâie pentru a da un plus de prospețime.

Citește și:
În articolul
Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 20:05
Eugenia Șerban vorbește despre starea fiului ei dependent de substanțele interzise. De ce refuză internarea într-un centru specializat
  • Eugenia Șerban, noi declarații despre problemele cu care se confruntă fiul ei din cauza dependenței de substanțe interzise
  • Tânărul refuză în continuare internarea
Showbiz intern • la 20:00
Oana Roman, încă o țeapă în vacanța din Grecia. Ce i s-a întâmplat vedetei: „E foarte murdar”
  • Oana Roman, încă o țeapă în vacanța din Grecia
  • Ce i s-a întâmplat vedetei
Emisiuni TV • la 19:18
Fiul Andei, tânăra ucisă de fostul iubit, a aflat că mama lui a murit. Băiețelul de șase ani încă o așteaptă. Mărturiile tulburătoare ale bunicii copilului
  • Anda a lăsat în urmă un fiu de șase ani
  • Băiețelului i s-a spus că mama lui a murit
Showbiz intern • la 19:17
Cum arată camera fetiței lui Haziran și a lui Luis Gabriel! Este visul oricărei fetițe | FOTO
  • Cum arată camera fetiței lui Haziran și a lui Luis Gabriel!
  • Este visul oricărei fetițe 
Emisiuni TV • la 18:55
Adrian Velea, prima imagine cu chipul fiului său, David! Prezentatorul de la Acces Direct este topit după băiețelul lui | FOTO
  • Adrian Velea a devenit tată pentru a doua oară zilele trecute
  • Prima imagine cu chipul lui David, fiul prezentatorului de la Acces Direct
Showbiz intern • la 18:29
Cum se prepară mâncarea preferată a Ramonei Olaru. Așa își păstrează silueta asistenta de la Neatza
  • Cum se prepară mâncarea preferată a Ramonei Olaru
  • Așa își păstrează silueta asistenta de la Neatza
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close