Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 23.04.2024 la 17:54 Actualizat pe 23.04.2024 la 18:06

Peștele este unul dintre cele mai consumate alimente și are numeroase beneficii pentru organism. Pentru a-l prepara într-un mod cât mai sănătos, este recomandat să fie utilizat un anumit tip de ulei, care îi oferă o savoare specială.

peste prajit cu legume

Peștele are o mulțime de nutrienți pentru organism

Pixabay

  • Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele
  • E mai sănătos și dă un gust plăcut

Pentru a prăji pește la un nivel optim de gust și sănătate, sunt de preferat uleiurile cu un punct de fum ridicat și cu un gust neutru, pentru a nu influența aroma naturală a peștelui. Iată care este cea mai bună alegere pe care să o folosești la gătit, iar gustul va fi unul delicios!

Uleiul de rapiță este cel mai bun ulei pentru prăjit peștele

Numeroase persoane aleg să folosească uleiul de floarea soarelui pentru prăjirea peștelui, dar există o variantă mult mai sănătoasă. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și oferă un gust delicios.

Acest ulei are un punct de fum ridicat și un gust destul de neutru, ceea ce îl face o alegere populară pentru prăjitul peștelui. De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3 și are un conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce îl face o alegere sănătoasă.

De ce sa NU folosesti ulei de măsline, deși e sănătos

Uleiul de măsline extravirgin are un punct de fum relativ scăzut comparativ cu alte tipuri de uleiuri, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul de floarea-soarelui. Atunci când un ulei atinge punctul de fum, începe să se descompună și să producă fum și compuși dăunători pentru sănătate. Prăjirea peștelui la temperaturi ridicate poate duce la arderea uleiului de măsline și la formarea unor arome neplăcute.

Uleiul are o aromă distinctă și un gust pronunțat de măsline, care poate suprascrie sau modifica aroma naturală a peștelui. Pentru cei care doresc să savureze aroma delicată a peștelui, este recomandat să folosească un ulei cu un gust mai neutru pentru prăjit.

Rețetă simplă de pește prăjit în ulei de rapiță

Peștele este delicios și se poate prepara foarte simplu. Rețeta de mai jos este ideală pentru o masă în familie.

Ingrediente

Mod de preparare

Curățare și pregătirea peștelui. Asigură-te că fileul de pește este curățat și spălat bine. Poți tăia în bucăți mai mici sau îl poți lăsa întreg, în funcție de preferințe. Asezonază fileurile de pește pe ambele părți cu sare și piper, sau cu alte condimente preferate pentru a adăuga gust. Dacă vrei să obții o crustă crocantă pe pește, poți să-l treci prin făină înainte de a-l prăji. Asigură-te că acoperi bine toate părțile și scutură excesul de făină.

Încălzește uleiul de rapiță într-o tigaie mare la foc mediu sau mediu-mare. Când uleiul este bine încins, adaugă bucățile de pește în tigaie. Prăjește peștele timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când este frumos aurit și se desface ușor cu o furculiță.

Dacă prăjești bucăți mai mari de pește, poți să-l întorci cu grijă folosind o spatulă pentru a te asigura că se prăjește uniform pe toate părțile.

După ce peștele este gata, scoate-l din tigaie și lasă-l să se scurgă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Poți să-l servești cald, alături de garnituri precum legume la abur, orez sau cartofi prăjiți. Poți adăuga și felii proaspete de lămâie pentru a da un plus de prospețime.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de paste cu ciuperci și ardei gras. Un preparat simplu pentru weekend și perioada postului

În articolul
Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Avertizare ANM! Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României / HARTA
Stiri interne • la 12:36
Avertizare ANM! Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României / HARTA
  • Avertizare ANM!
  • Cod galben de ninsori și furtuni în 21 de județe ale României 
Nu mai există niciun dubiu! Imaginile incendiare care confirmă că Bogdan Mocanu și Iasmina formează un cuplu! | FOTO
Showbiz intern • la 12:31
Nu mai există niciun dubiu! Imaginile incendiare care confirmă că Bogdan Mocanu și Iasmina formează un cuplu! | FOTO
  • Bogdan Mocanu s-a afișat din nou în ipostaze romantice cu Iasmina
  • Cum a pus din nou Internetul pe jar
Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase! Ce îl enervează pe fratele Andrei la soția lui
Showbiz intern • la 12:22
Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase! Ce îl enervează pe fratele Andrei la soția lui
  • Aurora și Săndel Mihai, declarații savuroase
  • Ce îl enervează pe fratele Andrei
  • Declarații savuroase
N-a mai vorbit cu cea mai bună prietenă timp de trei luni dintr-un motiv banal! Cântăreața Mellina, confesiuni despre trădare și dezamăgiri / VIDEO
Showbiz intern • la 12:07
N-a mai vorbit cu cea mai bună prietenă timp de trei luni dintr-un motiv banal! Cântăreața Mellina, confesiuni despre trădare și dezamăgiri / VIDEO
  • De ce n-a vorbit Mellina cu cea mai bună prietenă timp de 3 luni
  • Motivele care l-au îndepărtat pe cele două
  • Ce spune cântăreața despre dezamăgire și trădare
La SpaceFEST 2025, vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică. Sunt finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
Stiri interne • la 12:06
La SpaceFEST 2025, vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică. Sunt finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
  • Vino să-i cunoști pe studenții care au impresionat America cu o rachetă supersonică
  • Ce vei vedea la SpaceFEST 2025
Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă. Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani: „Îi spun mereu că...”
Emisiuni TV • la 11:42
Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă. Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani: „Îi spun mereu că...”
  • Cum este Ramona Bădescu în rolul de mamă
  • Cât de mult se implică în viața fiului ei, Ignacio, de 6 ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close