Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut

Publicat pe 23.04.2024 la 17:54 Actualizat pe 23.04.2024 la 18:06

Peștele este unul dintre cele mai consumate alimente și are numeroase beneficii pentru organism. Pentru a-l prepara într-un mod cât mai sănătos, este recomandat să fie utilizat un anumit tip de ulei, care îi oferă o savoare specială.

peste prajit cu legume

Peștele are o mulțime de nutrienți pentru organism

Pixabay

  • Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele
  • E mai sănătos și dă un gust plăcut

Pentru a prăji pește la un nivel optim de gust și sănătate, sunt de preferat uleiurile cu un punct de fum ridicat și cu un gust neutru, pentru a nu influența aroma naturală a peștelui. Iată care este cea mai bună alegere pe care să o folosești la gătit, iar gustul va fi unul delicios!

Uleiul de rapiță este cel mai bun ulei pentru prăjit peștele

Numeroase persoane aleg să folosească uleiul de floarea soarelui pentru prăjirea peștelui, dar există o variantă mult mai sănătoasă. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și oferă un gust delicios.

Acest ulei are un punct de fum ridicat și un gust destul de neutru, ceea ce îl face o alegere populară pentru prăjitul peștelui. De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3 și are un conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce îl face o alegere sănătoasă.

De ce sa NU folosesti ulei de măsline, deși e sănătos

Uleiul de măsline extravirgin are un punct de fum relativ scăzut comparativ cu alte tipuri de uleiuri, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul de floarea-soarelui. Atunci când un ulei atinge punctul de fum, începe să se descompună și să producă fum și compuși dăunători pentru sănătate. Prăjirea peștelui la temperaturi ridicate poate duce la arderea uleiului de măsline și la formarea unor arome neplăcute.

Uleiul are o aromă distinctă și un gust pronunțat de măsline, care poate suprascrie sau modifica aroma naturală a peștelui. Pentru cei care doresc să savureze aroma delicată a peștelui, este recomandat să folosească un ulei cu un gust mai neutru pentru prăjit.

Rețetă simplă de pește prăjit în ulei de rapiță

Peștele este delicios și se poate prepara foarte simplu. Rețeta de mai jos este ideală pentru o masă în familie.

Ingrediente

Mod de preparare

Curățare și pregătirea peștelui. Asigură-te că fileul de pește este curățat și spălat bine. Poți tăia în bucăți mai mici sau îl poți lăsa întreg, în funcție de preferințe. Asezonază fileurile de pește pe ambele părți cu sare și piper, sau cu alte condimente preferate pentru a adăuga gust. Dacă vrei să obții o crustă crocantă pe pește, poți să-l treci prin făină înainte de a-l prăji. Asigură-te că acoperi bine toate părțile și scutură excesul de făină.

Încălzește uleiul de rapiță într-o tigaie mare la foc mediu sau mediu-mare. Când uleiul este bine încins, adaugă bucățile de pește în tigaie. Prăjește peștele timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când este frumos aurit și se desface ușor cu o furculiță.

Dacă prăjești bucăți mai mari de pește, poți să-l întorci cu grijă folosind o spatulă pentru a te asigura că se prăjește uniform pe toate părțile.

După ce peștele este gata, scoate-l din tigaie și lasă-l să se scurgă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Poți să-l servești cald, alături de garnituri precum legume la abur, orez sau cartofi prăjiți. Poți adăuga și felii proaspete de lămâie pentru a da un plus de prospețime.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de paste cu ciuperci și ardei gras. Un preparat simplu pentru weekend și perioada postului

În articolul
Cel mai bun ulei pentru prăjit peștele. E mai sănătos și dă un gust plăcut
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andreea Tonciu a făcut turul vilei în care tocmai s-a cazat, în Egipt. Cum arată locația de cinci stele pe care a ales-o bruneta | FOTO
Showbiz intern • la 15:09
Andreea Tonciu a făcut turul vilei în care tocmai s-a cazat, în Egipt. Cum arată locația de cinci stele pe care a ales-o bruneta | FOTO
  • Andreea Tonciu, cazare exclusivistă în Egipt
  • Cât plătește vedeta pentru o noapte aici
Liviu Trif, ispita de la Insula Iubirii, dezvăluiri exclusive despre viața amoroasă! Cum trebuie să fie viitoarea lui iubită și cum l-a schimbat experiența din Thailanda | VIDEO
Showbiz intern • la 14:55
Liviu Trif, ispita de la Insula Iubirii, dezvăluiri exclusive despre viața amoroasă! Cum trebuie să fie viitoarea lui iubită și cum l-a schimbat experiența din Thailanda | VIDEO
  • Liviu Trif, declarații exclusive despre Insula Iubirii
  • Cum a trăit tânărul experiența din Thailanda
  • Cum i s-a schimbat viața după emisiune
Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer: ”A fost o experiență răscolitoare, care nu se poate compara cu nimic din ceea ce am trăit”
Showbiz intern • la 14:50
Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer: ”A fost o experiență răscolitoare, care nu se poate compara cu nimic din ceea ce am trăit”
  • Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer
  • A mers la Spitalul pediatric Salesi din Ancona, Italia
Teo, ispita de la Insula iubirii a spus lucrurilor pe nume! A fost sau nu îndrăgostit de Ella Vișan: „Am fost foarte sincer”
Emisiuni TV • la 14:50
Teo, ispita de la Insula iubirii a spus lucrurilor pe nume! A fost sau nu îndrăgostit de Ella Vișan: „Am fost foarte sincer”
  • Ispita Teo de la Insula iubirii, adevărul despre legătura cu Ella
  • A fost sau nu îndrăgostit de concurentă
„Vacanță de vedetă”, cu Laura Cosoi: Tania Popa și Ana Ionescu dezvăluie destinațiile lor de suflet
Emisiuni TV • la 14:26
„Vacanță de vedetă”, cu Laura Cosoi: Tania Popa și Ana Ionescu dezvăluie destinațiile lor de suflet
  • Sâmbătă se va difuza o noua ediție a emisiunii Vacanță de vedetă
  • Invitate vor fi Tania Popa și Ana Ionescu
Ce o motivează pe Denisa Tănase să facă sport. Vedeta a destăinuit secretul
Showbiz intern • la 14:26
Ce o motivează pe Denisa Tănase să facă sport. Vedeta a destăinuit secretul
  • Denisa Tănase spune ce o motivează să se mențină
  • Fosta Bambi arată demențial la 38 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close