Homepage » Beauty & Lifestyle » Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai

Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.02.2025 la 20:14 Actualizat pe 05.02.2025 la 20:14

Un bucătar profesionist și-a dezvăluit secretele în ceea ce privește modul în care pregătește friptura. Este mai simplu decât ai fi crezut, dacă folosești acestr trucuri pe care foarte puțini oameni le cunosc.

friptură

Friptura se gătește mai simplu decât ai fi crezut.

Profimedia

  • Cum să gătești friptură ca un profesionist
  • Cele mai bune garnituri în funcție de tipul de carne

Iubitorii de carne adoră friptura suculentă și aromată. Indiferent de tipul de carne, nimeni nu își dorește un preparat uscat și tare. În mod surprinzător, rețetele sunt foarte ușoare și respectând câțiva pași simpli, poți obține o friptură ca cea de la restaurantele de lux.

Cum gătești corect friptura

Tipul de carne este cel care determină modul în care vei găti friptura. Cea de porc se gătește mai încet și lent decât cea de vită, iar ingredientele sunt diferite. Nu este suficient doar să condimentezi carnea, iar modul în care o bagi la cuptor sau în tigaie este foarte important.

Friptura T-bone de vită este una dintre cele mai delicioase, regăsite în restaurantele de profil. Aceasta se gătește la foc mare, condimentată cu sare și piper înainte, niciun alt ingredient în plus. Carnea de vită fără os se marinează multe ore, cu sare, piper, ierburi aromatice. Se ține câteva ore în frigider, dar nu mai mult de 24 de ore.

Cel mai potrivit mod de a găti friptura este pe un grătar sau într-o tigaie. Carnea de vită poate fi gătită și într-o tavă la cuptor, dar cele două modalități sunt cele mai sigure pentru a obține o textură suculentă.

Cum gătești carnea de vită în tigaie

Ai nevoie de doar câteva ingrediente pentru a găti friptura în tigaie. Este vorba despre unt, rozmarin, sare, piper și usturoi. Pe măsură pe untul se topește, acesta se pune cu o lingură înapoi pe friptură, iar această mișcare se repetă până este gata.

De asemenea, este recomandat ca și rozmarinul să fie proaspăt, căci cel tocat nu este la fel de aromat. Usturoiul se adaugă tot întreg și se lasă în tigaie până când friptura este gata.

Citește și: Care este cel mai bun mod de a găti friptura. Sfaturile oferite de bucătari de top

În articolul
Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vedetele spun tot: iubiri, trădări și adevăruri dureroase, la “Viața fără filtru-Infiltrați în culise”
Emisiuni TV • la 13:08
Vedetele spun tot: iubiri, trădări și adevăruri dureroase, la “Viața fără filtru-Infiltrați în culise”
  • Momente emoționante la “Viața fără filtru-Infiltrați în culise”
  • Vedetele fac dezvăluiri despre iubiri și trădări
Câți bani trebuie să aibă viitorul iubit al Ioanei Grama pentru a o cuceri! Influencerița a dezvăluit ce  standarde are: ”Îmi pare rău”
Showbiz intern • la 13:05
Câți bani trebuie să aibă viitorul iubit al Ioanei Grama pentru a o cuceri! Influencerița a dezvăluit ce standarde are: ”Îmi pare rău”
  • Ioana Grama a dezvăluit cum trebuie să fie viitorul iubit
  • Influencerița s-a despărțit recent de fostulpartener
Trupa Impact revine în lumina reflectoarelor. Cristina Bălan: "Am o viață de impact"
Emisiuni TV • la 12:27
Trupa Impact revine în lumina reflectoarelor. Cristina Bălan: "Am o viață de impact"
  • “Spynews TV” revine cu o ediție plină de subiecte fierbinți și povești în exclusivitate
  • Noua ediție se vede duminică, de la ora 13.00, pe Antena Stars
Cătălina și Vlad de la Mireasa, sezonul 7, au aniversat doi ani de la cununia civilă! Imagini superbe cu foștii concurenți și fiul lor | FOTO
Emisiuni TV • la 12:27
Cătălina și Vlad de la Mireasa, sezonul 7, au aniversat doi ani de la cununia civilă! Imagini superbe cu foștii concurenți și fiul lor | FOTO
  • Cătălina și Vlad de la Mireasa, sezonul 7, au aniversat doi ani de la cununia civilă
  • Foștii concurenți s-au căsătorit religios în urmă cu câteva luni
Insula Thassos arde în plin sezon turistic! Imagini apocalitice cu incendiul care domină celebra destinație din Grecia | FOTO
Stiri internationale • la 12:23
Insula Thassos arde în plin sezon turistic! Imagini apocalitice cu incendiul care domină celebra destinație din Grecia | FOTO
  • Insula Thassos arde în mijlocul sezonului turistic
  • Turiștii din Grecia au făcut declarații
Unde își caută liniștea Adrian Brîncoveanu, după ce Andreea Marin a confirmat despărțirea! Fostul partener al vedetei a transmis un mesaj | FOTO
Showbiz intern • la 11:56
Unde își caută liniștea Adrian Brîncoveanu, după ce Andreea Marin a confirmat despărțirea! Fostul partener al vedetei a transmis un mesaj | FOTO
  • Adrian Brîncoveanu a plecat din România, după ce s-a despărțit de Andreea Marin
  • Unde se află acum fostul iubit al vedetei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close