Homepage » Beauty & Lifestyle » Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai

Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.02.2025 la 20:14 Actualizat pe 05.02.2025 la 20:14

Un bucătar profesionist și-a dezvăluit secretele în ceea ce privește modul în care pregătește friptura. Este mai simplu decât ai fi crezut, dacă folosești acestr trucuri pe care foarte puțini oameni le cunosc.

friptură

Friptura se gătește mai simplu decât ai fi crezut.

Profimedia

  • Cum să gătești friptură ca un profesionist
  • Cele mai bune garnituri în funcție de tipul de carne

Iubitorii de carne adoră friptura suculentă și aromată. Indiferent de tipul de carne, nimeni nu își dorește un preparat uscat și tare. În mod surprinzător, rețetele sunt foarte ușoare și respectând câțiva pași simpli, poți obține o friptură ca cea de la restaurantele de lux.

Cum gătești corect friptura

Tipul de carne este cel care determină modul în care vei găti friptura. Cea de porc se gătește mai încet și lent decât cea de vită, iar ingredientele sunt diferite. Nu este suficient doar să condimentezi carnea, iar modul în care o bagi la cuptor sau în tigaie este foarte important.

Friptura T-bone de vită este una dintre cele mai delicioase, regăsite în restaurantele de profil. Aceasta se gătește la foc mare, condimentată cu sare și piper înainte, niciun alt ingredient în plus. Carnea de vită fără os se marinează multe ore, cu sare, piper, ierburi aromatice. Se ține câteva ore în frigider, dar nu mai mult de 24 de ore.

Cel mai potrivit mod de a găti friptura este pe un grătar sau într-o tigaie. Carnea de vită poate fi gătită și într-o tavă la cuptor, dar cele două modalități sunt cele mai sigure pentru a obține o textură suculentă.

Cum gătești carnea de vită în tigaie

Ai nevoie de doar câteva ingrediente pentru a găti friptura în tigaie. Este vorba despre unt, rozmarin, sare, piper și usturoi. Pe măsură pe untul se topește, acesta se pune cu o lingură înapoi pe friptură, iar această mișcare se repetă până este gata.

De asemenea, este recomandat ca și rozmarinul să fie proaspăt, căci cel tocat nu este la fel de aromat. Usturoiul se adaugă tot întreg și se lasă în tigaie până când friptura este gata.

Citește și: Care este cel mai bun mod de a găti friptura. Sfaturile oferite de bucătari de top

În articolul
Cele mai bune moduri de a găti friptura ca un bucătar profesionist. Trucuri simple pe care nu le știai
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Paste cu bacon și broccoli. Rețeta lui Chef Horia Manea de la Meniu de vedetă
Emisiuni TV • la 11:42
Paste cu bacon și broccoli. Rețeta lui Chef Horia Manea de la Meniu de vedetă
  • Paste cu bacon și broccoli după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Ingredientul pe care să îl adaugi pentru un preparat delicios
CRBL, dezvăluiri despre relația cu fiica lui. Relația lor s-ar fi răcit: „M-a pus la zid”. Cum le răspunde celor care spun că a uitat de Alessia
Showbiz intern • la 11:29
CRBL, dezvăluiri despre relația cu fiica lui. Relația lor s-ar fi răcit: „M-a pus la zid”. Cum le răspunde celor care spun că a uitat de Alessia
  • Relația dintre CRBL și fiica lui s-ar fi răcit
  • Cum le răspunde artistul celor care spun că a uitat de fata lui
Jador reacționează, după ce DeSanto a spus că a uitat de unde a plecat: „Mi s-au închis uși”. Replica manelistului în scandalul cu producătorul muzical
Showbiz intern • la 10:49
Jador reacționează, după ce DeSanto a spus că a uitat de unde a plecat: „Mi s-au închis uși”. Replica manelistului în scandalul cu producătorul muzical
  • DeSanto a spus că Jador a uitat de unde a plecat
  • Manelistul a reacționat, după declarațiile producătorului muzical
Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
Emisiuni TV • la 10:38
Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
  • Marele Premiu al Statelor Unite se vede duminică, de la 22:00, pe Antena 3 CNN și AntenaPLAY
  • În perioada 17-19 octombrie, a 19-a rundă a acestui sezon din Formula 1 se va desfășura pe circuitul de la Austin
Adrian Cuculis, în doliu! Bunica avocatului a murit: "Omul care m-a crescut..."
Showbiz intern • la 10:35
Adrian Cuculis, în doliu! Bunica avocatului a murit: "Omul care m-a crescut..."
  • Doliu în familia lui Adrian Cuculis
  • Avocatul a pierdut o persoană importantă din viața lui
Pluto își reia mersul direct în Vărsător. Ce impact are asupra zodiilor. Nativii care vor trece printr-o transformare majoră
Horoscop • la 10:19
Pluto își reia mersul direct în Vărsător. Ce impact are asupra zodiilor. Nativii care vor trece printr-o transformare majoră
  • Pluto direct în Vărsător
  • Cum sunt afectate zodiile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia
recomandare pe observatornews.ro
"A plecat să slujească în Ceruri". Preot român, tată a 4 copii, mort într-un accident de groază în Italia
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
recomandare pe as.ro
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, panicaţi de un alt cutremur! A avut loc în urmă cu puţin timp, este al treilea deja
recomandare pe playtech.ro
Românii, panicaţi de un alt cutremur! A avut loc în urmă cu puţin timp, este al treilea deja
Care dintre cele trei vehicule trece primul prin intersecție? Întrebarea, o capcană pentru şoferi
recomandare pe playtech.ro
Care dintre cele trei vehicule trece primul prin intersecție? Întrebarea, o capcană pentru şoferi
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close