Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină

Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină

Publicat pe 17.11.2023 la 23:22 Actualizat pe 17.11.2023 la 23:22

Descoperă secretele fierberii perfecte a broccoli-ului! În spatele aparenței simple a acestei legume crucifere se ascund trucuri esențiale pentru a obține o consistență crocantă și o prospețime durabilă.

Broccoli fiert pe o farfurie

Cum se fierbe broccoli

Profimedia

  • Cum să fierbi broccoli
  • Sfaturi esențiale

Fierberea corectă a broccoli-ului poate părea o artă, iar obținerea echilibrului perfect între tandrețe și prospețime necesită atenție și câteva trucuri de bucătărie esențiale. Aceste sfaturi vă vor ghida pentru a transforma broccoli-ul într-un deliciu culinar plin de savoare și nutrienți.

Cum să fierbi broccoli

Evitați supragătirea și mențineți vitalitatea broccoli-ului prin fierberea rapidă. Odată ce apa ajunge la fierbere, adăugați broccoli și gătiți timp de 2-3 minute pentru a obține o textură crocantă și fragedă.

Îmbunătățiți aromele naturale prin sărarea generoasă a apei clocotite. O lingură de sare per galon de apă va intensifica gustul fără a afecta prospețimea broccoli-ului.

După fierbere, transferați imediat broccoli-ul într-o baie de gheață pentru a opri procesul de gătire și a păstra culoarea vibrată și textura crocantă.

Pentru o textură și mai crocantă, aburiți broccoli-ul pentru scurt timp înainte de fierbere. Această metodă asigură o gătire uniformă și evită supragătirea.

Explorați arome noi adăugând usturoi, cimbru sau lămâie în apa clocotită pentru a oferi un plus de complexitate gustului broccoli-ului.

Fierbeți buchețelele de broccoli împreună cu tulpinile pentru un rezultat echilibrat. Curățați tulpinile de stratul exterior dur pentru a obține o textură uniformă.

Cu aceste trucuri, fierberea broccoli-ului va deveni o artă culinară simplă și plină de gust, oferindu-vă un preparat savuros și hrănitor.

Paste cremoase cu ciuperci și brocolli

Ingrediente

150 g paste (penne, spaghete, orice vrei)
1 ceaşcă smântână
3 linguriţe unt
30 g pastă de roşii
un vârf de cuţit usturoi
1 ceaşcă broccoli
1 ceaşcă ciuperci
un vârf de cuţit sare
un vârf de cuţit piper
3 linguriţe brânză parmezan

Mod de preparare

Într-o oală cu apă și sare, fierbeți pastele preferate până devin al dente. După aceea, scurgeți-le și puneți-le înapoi în oală.

Adăugați smântâna și untul la pastele fierte, alături de usturoiul zdrobit și buchețelele de broccoli tăiate mărunt. Lăsați-le să se contopească la foc mic, permițând pastelor să absoarbă aromele și cremozitatea.

Momentul perfect pentru a adăuga ciupercile feliate în amestecul de paste. Combinația lor oferă o textură și gust inegalabil. După aceea, opriți focul, lăsând preparatul să se odihnească.

Peste acest amestec tentant, presărați parmezan ras, conferind un strat subtil și savuros. Condimentați după gust cu sare și piper, pentru a îmbogăți buchetul de arome.

Citește și: De ce trebuie să adaugi aspirină la murături. Cât de benefică este pentru varza murată

În articolul
Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De la nutriție la genetică: Cum ne ajută știința să ne optimizăm corpul pentru o viață mai bună. Sfaturi de la experții invitați de Senatul Științific al FDVDR
Stiri interne • la 15:16
De la nutriție la genetică: Cum ne ajută știința să ne optimizăm corpul pentru o viață mai bună. Sfaturi de la experții invitați de Senatul Științific al FDVDR
  • Cum pot nutriția și genetica influența sănătatea și longevitatea oamenilor
  • Sfaturi de la experții invitați de Senatul Științific al FDVDR
Cum o răsfață Victor Slav pe partenera lui de viață, Selina. Iubita fostului prezentator de la meteo a dat tot din casă
Showbiz intern • la 15:13
Cum o răsfață Victor Slav pe partenera lui de viață, Selina. Iubita fostului prezentator de la meteo a dat tot din casă
  • Victor Slav, un iubit atent
  • Selina a povestit cum este răsfățată
Cu ce se ocupă fratele geamăn al lui Marius Niță. Are o meserie total diferită de cea a prezentatorului de la Antena Stars
Emisiuni TV • la 15:09
Cu ce se ocupă fratele geamăn al lui Marius Niță. Are o meserie total diferită de cea a prezentatorului de la Antena Stars
  • Marius Niță are un frate geamăn
  • Cu ce se ocupă
Alex Bodi are brățară de monitorizare! Poliția l-a urmărit până la Sibiu
Stiri interne • la 14:52
Alex Bodi are brățară de monitorizare! Poliția l-a urmărit până la Sibiu
  • Alex Bodi este monitorizat de poliție cu brățară de localizare
  • În timp ce Iulia Sălăgean îl reclama la Poliția Voluntari, afaceristul era la Sibiu
  • Bodi a fost urmărit de poliție și a fost depistat într-o localitate din județul Sibiu
Când va face Mihaela Borcea nuntă cu iubitul ei, Sorin Rap. A fost cerută în căsătorie în urmă cu câteva luni
Emisiuni TV • la 14:24
Când va face Mihaela Borcea nuntă cu iubitul ei, Sorin Rap. A fost cerută în căsătorie în urmă cu câteva luni
  • Mihaela Borcea și iubitul se pregătesc de nuntă
  • Când va avea loc evenimentul
De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe. Moment special alături de familie
Emisiuni TV • la 14:11
De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe. Moment special alături de familie
  • De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe
  • Moment special alături de familie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close