Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare

Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare

Publicat pe 13.10.2023 la 18:42 Actualizat pe 13.10.2023 la 18:42

Mustul este delicios, are numeroase beneficii pentru organism, dar poate fi dificil de păstrat o perioadă îndelungată. El are tendința de a fermenta, dar există mai multe metode prin care se poate împiedica acest proces.

must-vin

Cum se păstrează mustul

Pixabay

  • Cum se păstrează mustul
  • Sfaturile de care să ții cont

Mustul poate fi dificil de păstrat o perioadă îndelungată deoarece are tendința de a se fermenta rapid din cauza zahărului și a microorganismelor naturale din fructe. Cu toate acestea, există câteva metode prin care puteți încerca să păstrați mustul pentru o perioadă mai lungă.

Cum se păstrează mustul

Pentru a păstra mustul o perioadă cât mai îndelungată, poți apela la unul dintre sfaturile de mai jos:

Pasteurizare: Pasteurizarea mustului implică încălzirea acestuia la o temperatură specifică și menținerea acelei temperaturi pentru un anumit interval de timp pentru a distruge bacteriile și drojdiile care cauzează fermentația. După pasteurizare, mustul poate fi pus în sticle sau borcane sigilate pentru a-l păstra. Acest lucru va prelungi considerabil viața mustului.

Congelare: Mustul poate fi congelat pentru a-l păstra pentru o perioadă îndelungată. Puneți-l în recipiente rezistente la congelare sau pungi etanșe, lăsați un pic de spațiu pentru a permite expansiunea și puneți-l în congelator. Acesta va păstra gustul mustului proaspăt când îl dezghețați.

Aditivi alimentari: Dacă sunteți dispus să folosiți aditivi alimentari, cum ar fi o aspirină sau vitamina C, aceștia pot ajuta la prevenirea fermentării mustului. Urmați instrucțiunile specifice pentru utilizarea acestor aditivi și respectați dozele recomandate.

Adaugă apă fierbinte: O altă metodă este să turnați mustul fierbinte (dar nu fiert) în recipiente sigilate și să umpleți cu apă fierbinte, astfel încât mustul să fie complet acoperit. Acest lucru poate crea un vid care ajută la prevenirea fermentării.

Acidifiere: Adăugarea unor cantități mici de acid citric de la o lămâie la must poate ajuta la menținerea prospețimii acestuia.

Cum se păstrează mustul

Indiferent de metoda aleasă, mustul păstrat va avea o durată limitată de conservare. De obicei, nu se recomandă păstrarea mustului pentru mai mult de câteva luni, deoarece calitatea și gustul acestuia se vor deteriora în timp. Pentru cea mai bună păstrare a mustului, asigurați-vă că recipientele sunt curate și sigilate corespunzător și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat. Totodată, se verifică periodic pentru a vă asigura că nu au început să fermenteze sau să se deterioreze.

CITEȘTE ȘI: Cum să faci must la tine acasă. Rețeta folosită de bunici

În articolul
Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer: ”A fost o experiență răscolitoare, care nu se poate compara cu nimic din ceea ce am trăit”
Showbiz intern • la 14:50
Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer: ”A fost o experiență răscolitoare, care nu se poate compara cu nimic din ceea ce am trăit”
  • Chef Richard Abou Zaki a gătit pentru copiii bolnavi de cancer
  • A mers la Spitalul pediatric Salesi din Ancona, Italia
Teo, ispita de la Insula iubirii a spus lucrurilor pe nume! A fost sau nu îndrăgostit de Ella Vișan: „Am fost foarte sincer”
Emisiuni TV • la 14:50
Teo, ispita de la Insula iubirii a spus lucrurilor pe nume! A fost sau nu îndrăgostit de Ella Vișan: „Am fost foarte sincer”
  • Ispita Teo de la Insula iubirii, adevărul despre legătura cu Ella
  • A fost sau nu îndrăgostit de concurentă
„Vacanță de vedetă”, cu Laura Cosoi: Tania Popa și Ana Ionescu dezvăluie destinațiile lor de suflet
Emisiuni TV • la 14:26
„Vacanță de vedetă”, cu Laura Cosoi: Tania Popa și Ana Ionescu dezvăluie destinațiile lor de suflet
  • Sâmbătă se va difuza o noua ediție a emisiunii Vacanță de vedetă
  • Invitate vor fi Tania Popa și Ana Ionescu
Ce o motivează pe Denisa Tănase să facă sport. Vedeta a destăinuit secretul
Showbiz intern • la 14:26
Ce o motivează pe Denisa Tănase să facă sport. Vedeta a destăinuit secretul
  • Denisa Tănase spune ce o motivează să se mențină
  • Fosta Bambi arată demențial la 38 de ani
Principalul suspect în cazul uciderii Denisei Maria Adas, românca moartă în Italia, ar fi avut complici. Ce detalii au ieșit la iveală despre cei care l-ar fi ajutat
Stiri internationale • la 14:05
Principalul suspect în cazul uciderii Denisei Maria Adas, românca moartă în Italia, ar fi avut complici. Ce detalii au ieșit la iveală despre cei care l-ar fi ajutat
  • Denisa Maria Adas a fost găsită moartă la începutul lunii iunie, după ce a fost dată dispărută
  • Bărbatul care ar fi ucis-o ar fi avut complici
Mirela Vaida adună toţi sărbătoriţii de Sfânta Maria într-o ediţie specială a emisiunii „Petrecem în familie”
Emisiuni TV • la 13:31
Mirela Vaida adună toţi sărbătoriţii de Sfânta Maria într-o ediţie specială a emisiunii „Petrecem în familie”
  • Duminică, o nouă ediție „Petrecem în familie”, de la ora 19.00
  • Petrecere în familie, cu dans, muzică și voie bună, alături de invitați de suflet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close