Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare

Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 13.10.2023 la 18:42 Actualizat pe 13.10.2023 la 18:42

Mustul este delicios, are numeroase beneficii pentru organism, dar poate fi dificil de păstrat o perioadă îndelungată. El are tendința de a fermenta, dar există mai multe metode prin care se poate împiedica acest proces.

must-vin

Cum se păstrează mustul

Pixabay

  • Cum se păstrează mustul
  • Sfaturile de care să ții cont

Mustul poate fi dificil de păstrat o perioadă îndelungată deoarece are tendința de a se fermenta rapid din cauza zahărului și a microorganismelor naturale din fructe. Cu toate acestea, există câteva metode prin care puteți încerca să păstrați mustul pentru o perioadă mai lungă.

Cum se păstrează mustul

Pentru a păstra mustul o perioadă cât mai îndelungată, poți apela la unul dintre sfaturile de mai jos:

Pasteurizare: Pasteurizarea mustului implică încălzirea acestuia la o temperatură specifică și menținerea acelei temperaturi pentru un anumit interval de timp pentru a distruge bacteriile și drojdiile care cauzează fermentația. După pasteurizare, mustul poate fi pus în sticle sau borcane sigilate pentru a-l păstra. Acest lucru va prelungi considerabil viața mustului.

Congelare: Mustul poate fi congelat pentru a-l păstra pentru o perioadă îndelungată. Puneți-l în recipiente rezistente la congelare sau pungi etanșe, lăsați un pic de spațiu pentru a permite expansiunea și puneți-l în congelator. Acesta va păstra gustul mustului proaspăt când îl dezghețați.

Aditivi alimentari: Dacă sunteți dispus să folosiți aditivi alimentari, cum ar fi o aspirină sau vitamina C, aceștia pot ajuta la prevenirea fermentării mustului. Urmați instrucțiunile specifice pentru utilizarea acestor aditivi și respectați dozele recomandate.

Adaugă apă fierbinte: O altă metodă este să turnați mustul fierbinte (dar nu fiert) în recipiente sigilate și să umpleți cu apă fierbinte, astfel încât mustul să fie complet acoperit. Acest lucru poate crea un vid care ajută la prevenirea fermentării.

Acidifiere: Adăugarea unor cantități mici de acid citric de la o lămâie la must poate ajuta la menținerea prospețimii acestuia.

Cum se păstrează mustul

Indiferent de metoda aleasă, mustul păstrat va avea o durată limitată de conservare. De obicei, nu se recomandă păstrarea mustului pentru mai mult de câteva luni, deoarece calitatea și gustul acestuia se vor deteriora în timp. Pentru cea mai bună păstrare a mustului, asigurați-vă că recipientele sunt curate și sigilate corespunzător și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat. Totodată, se verifică periodic pentru a vă asigura că nu au început să fermenteze sau să se deterioreze.

CITEȘTE ȘI: Cum să faci must la tine acasă. Rețeta folosită de bunici

În articolul
Cum poți păstra mustul o perioadă îndelungată. Trucurile simple de pus în aplicare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Theo Zeciu de la Power Couple, în doliu. Fostul concurent a pierdut o persoană dragă / FOTO
Showbiz intern • la 16:25
Theo Zeciu de la Power Couple, în doliu. Fostul concurent a pierdut o persoană dragă / FOTO
  • Doliu în familia lui Theo Zeciu
  • Fostul concurent de la Power Couple trece prin momente dificile
  • A pierdut o persoană foarte dragă
Cod galben de inundații în România. Unde vor lovi puhoaiele. Anunțul de ultimă oră făcut de hidrologi
Meteo • la 15:25
Cod galben de inundații în România. Unde vor lovi puhoaiele. Anunțul de ultimă oră făcut de hidrologi
  • Anunț de ultimă oră
  • Cod galben de inundații în România
  • Ce zone vor fi afectate
De ce supermarketurile pun fructele și legumele în partea din față a magazinului. Sigur nu știai acest lucru
Beauty & Lifestyle • la 14:32
De ce supermarketurile pun fructele și legumele în partea din față a magazinului. Sigur nu știai acest lucru
  • Motivul surprinzător pentru care supermarketurile pun fructele și legumele în față
  • Sigur nu știai acest lucru
Ingredientul secret pe care să îl adaugi în sos pentru a găti cele mai bune paste bolognese. Nu le vei mai prepara niciodată diferit
Retete • la 13:47
Ingredientul secret pe care să îl adaugi în sos pentru a găti cele mai bune paste bolognese. Nu le vei mai prepara niciodată diferit
  • Secretul din spatele celor mai bune paste bolognese
  • Ingredientul care le dă un gust deosebit
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
Stiri interne • la 12:47
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
  • Furtunile au făcut prăpăd în mai multe zone din țară
  • Acoperișuri și copaci căzuți în urma vântului puternic
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
Beauty & Lifestyle • la 12:04
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
  • Traseul pitoresc din Europa
  • Excursia de neuitat pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
recomandare pe observatornews.ro
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
recomandare pe dailybusiness.ro
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close