Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.12.2020 la 21:22 Actualizat pe 08.12.2020 la 21:22

Friptura de porc este una dintre cele mai iubite rețete, preparate repede și cu un gust inconfundabil. Iată cum trebuie să o gătești pentru a fi fragedă și gustoasă!

Friptură de porc

Cum se prepară o fruptură de porc la cuptor, fragedă și gustoasă

pixabay

  • Cum se gătește friptura de porc pentru a fi fragedă și fustoasă
  • Rețete de friptură de porc la cuptor

Unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească este friptura de porc. Fi că este la cuptor sau gătită pe grătar, aceasta nu poate lipsi din bucătăria tradițională.

Cum să alegi carnea de porc ca să iasă friptura fragedă

Friptura de porc poate fi gătită atât din mușchi, cât și din ceafă sau cotlet, ori din orice parte a unui porc. Alegerea cărnii însă, este un pas important pentru ca friptura să iasă gustoasă și fragedă. Firișoarele de grăsime care străbat bucata de carne sunt foarte importante, putând să recunoști după ele o carne de calitate și sănătoasă, care să iasă cât mai suculentă.

Trucuri pentru cea mai frageda friptura de porc la cuptor

Congelarea în prealabil a cărnii ajută la frăgezirea ei, astfel că secretul din spatele unei fripturi gustoase și fragede stă în înghețarea ei înainte de gătire.

După ce ați scos carnea din congelator, lăsați-o să se desghețe, iar mai apoi încă 15 minute pe un platou pentru a se obișnui cu temperatura camerei. Uscați bucata de carne cu ajutorul unui prosop, pentru ca surplusul de apă să nu afecteze gătirea ei.

Rețete de friptura de porc la cuptor foarte fragedă

Friptura de porc se poate găti în mai multe feluri, multitudinea de rețete fiind la îndemâna oricărui iubitor de carne.

Friptura de porc la cuptor cu vin

Acest tip de friptură este foarte aromată, fiind pe gustul iubitorilor atât de carne, cât și de băuturi fine, care funcționează perfect în această combinație. Cu toate acestea, adăugarea vinului nu frăgezește carnea, ci doar îi dă o aromă aparte, care conferă și o oarecare aciditate a sosului rezultat în urma coacerii.

După ce se pregătește carnea cu ulei, sare și piper, se adaugă vinul peste aceasta, apoi se bagă la cuptor, fiind necesar un timp de 105 minute pentru ca preparatul să fie gata.

Friptura de porc la cuptor cu bere

Această rețetă nu este diferită de cea cu vin, licoarea alcoolică adăugându-se în același mod. Perioada de coacere variază între 90 și 100 de minute, în funcție de cât de suculentă o doriți. Adăugarea berii, spre deosebire de vin, conferă frăgezime cărnii, devenind și mau ușor de tăiat, dar și incredibil de gustoasă.

Friptura de porc la cuptor cu legume

La această friptură se pot adăuga diverse legume, de la ceapă, usturoi, morcovi, iar ca garnitură se pot adăuga cartofi, piure de mazăre, morcovi și păstrânac, dar și orez simplu sau paste.

Citește și: Rețete pentru cină: Friptură de curcan la cuptor

În articolul
Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea
Emisiuni TV • la 00:20
Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea
  • Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu a acuzat-o pe Alina, fosta iubita, că este escortă
  • Bruneta, reacție dură, după acuzațiile ei
A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
Showbiz intern • la 00:01
A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
  • Mihai Leu a murit
  • Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
Prietena lui Cătălin Dobrescu le acuză pe Oana Radu și fostele lui iubite de complot! Cele trei s-ar fi aliat împotriva lui. Cu ce s-ar fi ocupat, de fapt, Alina
Emisiuni TV • ieri la 23:48
Prietena lui Cătălin Dobrescu le acuză pe Oana Radu și fostele lui iubite de complot! Cele trei s-ar fi aliat împotriva lui. Cu ce s-ar fi ocupat, de fapt, Alina
  • Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu face declarații despre ultimele trei femei din viața lui
  • Le acuză că s-ar fi aliat împotriva lui
  • Ce ar fi descoperit despre Alina
Andreea Marin se confruntă cu probleme de sănătate. Ce a pățit vedeta și cum se simte: "Am învățat să nu fug de durere" | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:20
Andreea Marin se confruntă cu probleme de sănătate. Ce a pățit vedeta și cum se simte: "Am învățat să nu fug de durere" | FOTO
  • Andreea Marin, mărturie emoționantă despre starea ei de sănătate
  • Ce a pățit vedeta și cum se simte
Raluka și iubitul, vacanță de vis, în Italia. Ce destinație superbă au ales cei doi | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:53
Raluka și iubitul, vacanță de vis, în Italia. Ce destinație superbă au ales cei doi | FOTO
  • Raluka, în vacanță cu iubitul
  • Cei doi se află în Italia
  • Ce destinație au ales
Secretul porumbului dulce și fraged. Cum să îl gătești pentru un gust perfect. Metoda simplă și rapidă, folosită de bucătarii profesioniști
Retete • ieri la 22:42
Secretul porumbului dulce și fraged. Cum să îl gătești pentru un gust perfect. Metoda simplă și rapidă, folosită de bucătarii profesioniști
  • Cel mai bun mod de a găti porumbul
  • Metoda simplă și rapidă, folosită de bucătarii profesioniști
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Close