Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.12.2020 la 21:22 Actualizat pe 08.12.2020 la 21:22

Friptura de porc este una dintre cele mai iubite rețete, preparate repede și cu un gust inconfundabil. Iată cum trebuie să o gătești pentru a fi fragedă și gustoasă!

Friptură de porc

Cum se prepară o fruptură de porc la cuptor, fragedă și gustoasă

pixabay

  • Cum se gătește friptura de porc pentru a fi fragedă și fustoasă
  • Rețete de friptură de porc la cuptor

Unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească este friptura de porc. Fi că este la cuptor sau gătită pe grătar, aceasta nu poate lipsi din bucătăria tradițională.

Cum să alegi carnea de porc ca să iasă friptura fragedă

Friptura de porc poate fi gătită atât din mușchi, cât și din ceafă sau cotlet, ori din orice parte a unui porc. Alegerea cărnii însă, este un pas important pentru ca friptura să iasă gustoasă și fragedă. Firișoarele de grăsime care străbat bucata de carne sunt foarte importante, putând să recunoști după ele o carne de calitate și sănătoasă, care să iasă cât mai suculentă.

Trucuri pentru cea mai frageda friptura de porc la cuptor

Congelarea în prealabil a cărnii ajută la frăgezirea ei, astfel că secretul din spatele unei fripturi gustoase și fragede stă în înghețarea ei înainte de gătire.

După ce ați scos carnea din congelator, lăsați-o să se desghețe, iar mai apoi încă 15 minute pe un platou pentru a se obișnui cu temperatura camerei. Uscați bucata de carne cu ajutorul unui prosop, pentru ca surplusul de apă să nu afecteze gătirea ei.

Rețete de friptura de porc la cuptor foarte fragedă

Friptura de porc se poate găti în mai multe feluri, multitudinea de rețete fiind la îndemâna oricărui iubitor de carne.

Friptura de porc la cuptor cu vin

Acest tip de friptură este foarte aromată, fiind pe gustul iubitorilor atât de carne, cât și de băuturi fine, care funcționează perfect în această combinație. Cu toate acestea, adăugarea vinului nu frăgezește carnea, ci doar îi dă o aromă aparte, care conferă și o oarecare aciditate a sosului rezultat în urma coacerii.

După ce se pregătește carnea cu ulei, sare și piper, se adaugă vinul peste aceasta, apoi se bagă la cuptor, fiind necesar un timp de 105 minute pentru ca preparatul să fie gata.

Friptura de porc la cuptor cu bere

Această rețetă nu este diferită de cea cu vin, licoarea alcoolică adăugându-se în același mod. Perioada de coacere variază între 90 și 100 de minute, în funcție de cât de suculentă o doriți. Adăugarea berii, spre deosebire de vin, conferă frăgezime cărnii, devenind și mau ușor de tăiat, dar și incredibil de gustoasă.

Friptura de porc la cuptor cu legume

La această friptură se pot adăuga diverse legume, de la ceapă, usturoi, morcovi, iar ca garnitură se pot adăuga cartofi, piure de mazăre, morcovi și păstrânac, dar și orez simplu sau paste.

Citește și: Rețete pentru cină: Friptură de curcan la cuptor

În articolul
Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Recunoști fetița din imagine? Astăzi este una dintre cele mai urmărite prezentatoare TV din România | FOTO
Showbiz intern • la 19:40
Recunoști fetița din imagine? Astăzi este una dintre cele mai urmărite prezentatoare TV din România | FOTO
  • Cum arăta una dintre cele mai frumoase prezentatoare TV din România în copilărie
  • Fanii au fost impresionați
Imagini de la nunta Marianei și a lui Grigore de la MPFM. Fostul concurent a confirmat divorțul, după 11 ani | FOTO
Showbiz intern • la 19:04
Imagini de la nunta Marianei și a lui Grigore de la MPFM. Fostul concurent a confirmat divorțul, după 11 ani | FOTO
  • Cum arătau Grigore și Mariana de la MPFM când s-au căsătorit
  • Cei doi divorțează după 11 ani
Pescobar iubește din nou! Primele imagini cu iubita milionarului! Nimeni nu știa că au o relație, dar Caz Stan a dezvăluit tot: ”Minim 3 copii” | FOTO
Emisiuni TV • la 18:36
Pescobar iubește din nou! Primele imagini cu iubita milionarului! Nimeni nu știa că au o relație, dar Caz Stan a dezvăluit tot: ”Minim 3 copii” | FOTO
  • Pescobar are o relație serioasă
  • Ce spune Caz Stan despre iubita lui
Nuntă ca în basme! Ce decor fabulos au ales fratele lui Radu Vâlcan și soția lui, Izabela! Imagini superbe de la eveniment | FOTO
Showbiz intern • la 17:49
Nuntă ca în basme! Ce decor fabulos au ales fratele lui Radu Vâlcan și soția lui, Izabela! Imagini superbe de la eveniment | FOTO
  • Imagini superbe de la nunta fratelui lui Radu Vâlcan
  • Cristi Vâlcan și Izabela și-au unit destinele
Ce ar moșteni Mihaela Rădulescu din averea uriașă a lui Felix Baumgartner. Ce decizie ar fi luat iubitul vedetei, înainte de moarte
Showbiz intern • la 17:15
Ce ar moșteni Mihaela Rădulescu din averea uriașă a lui Felix Baumgartner. Ce decizie ar fi luat iubitul vedetei, înainte de moarte
  • Felix Baumgartner ar fi luat o decizie importantă în ceea ce privește averea pe care a lăsat-o în urmă
  • Ce primește Mihaela Rădulescu
După valul de căldură, România intră sub alertă de vreme severă! Cod galben și portocaliu de ploi torențiale, vijelii și grindină în 22 de județe din țară | HARTA
Meteo • la 16:40
După valul de căldură, România intră sub alertă de vreme severă! Cod galben și portocaliu de ploi torențiale, vijelii și grindină în 22 de județe din țară | HARTA
  • A fost emis cod galben și portocaliu de furtuni, vijelii și ploi torențaile în România
  • 22 de județe intră sub avertizare de vreme instabilă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close