Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 08.12.2020 la 21:22 Actualizat pe 08.12.2020 la 21:22

Friptura de porc este una dintre cele mai iubite rețete, preparate repede și cu un gust inconfundabil. Iată cum trebuie să o gătești pentru a fi fragedă și gustoasă!

Friptură de porc

Cum se prepară o fruptură de porc la cuptor, fragedă și gustoasă

pixabay

  • Cum se gătește friptura de porc pentru a fi fragedă și fustoasă
  • Rețete de friptură de porc la cuptor

Unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească este friptura de porc. Fi că este la cuptor sau gătită pe grătar, aceasta nu poate lipsi din bucătăria tradițională.

Cum să alegi carnea de porc ca să iasă friptura fragedă

Friptura de porc poate fi gătită atât din mușchi, cât și din ceafă sau cotlet, ori din orice parte a unui porc. Alegerea cărnii însă, este un pas important pentru ca friptura să iasă gustoasă și fragedă. Firișoarele de grăsime care străbat bucata de carne sunt foarte importante, putând să recunoști după ele o carne de calitate și sănătoasă, care să iasă cât mai suculentă.

Trucuri pentru cea mai frageda friptura de porc la cuptor

Congelarea în prealabil a cărnii ajută la frăgezirea ei, astfel că secretul din spatele unei fripturi gustoase și fragede stă în înghețarea ei înainte de gătire.

După ce ați scos carnea din congelator, lăsați-o să se desghețe, iar mai apoi încă 15 minute pe un platou pentru a se obișnui cu temperatura camerei. Uscați bucata de carne cu ajutorul unui prosop, pentru ca surplusul de apă să nu afecteze gătirea ei.

Rețete de friptura de porc la cuptor foarte fragedă

Friptura de porc se poate găti în mai multe feluri, multitudinea de rețete fiind la îndemâna oricărui iubitor de carne.

Friptura de porc la cuptor cu vin

Acest tip de friptură este foarte aromată, fiind pe gustul iubitorilor atât de carne, cât și de băuturi fine, care funcționează perfect în această combinație. Cu toate acestea, adăugarea vinului nu frăgezește carnea, ci doar îi dă o aromă aparte, care conferă și o oarecare aciditate a sosului rezultat în urma coacerii.

După ce se pregătește carnea cu ulei, sare și piper, se adaugă vinul peste aceasta, apoi se bagă la cuptor, fiind necesar un timp de 105 minute pentru ca preparatul să fie gata.

Friptura de porc la cuptor cu bere

Această rețetă nu este diferită de cea cu vin, licoarea alcoolică adăugându-se în același mod. Perioada de coacere variază între 90 și 100 de minute, în funcție de cât de suculentă o doriți. Adăugarea berii, spre deosebire de vin, conferă frăgezime cărnii, devenind și mau ușor de tăiat, dar și incredibil de gustoasă.

Friptura de porc la cuptor cu legume

La această friptură se pot adăuga diverse legume, de la ceapă, usturoi, morcovi, iar ca garnitură se pot adăuga cartofi, piure de mazăre, morcovi și păstrânac, dar și orez simplu sau paste.

Citește și: Rețete pentru cină: Friptură de curcan la cuptor

În articolul
Cum sa faci friptura de porc la cuptor foarte fragedă și gustoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sfârșit tragic pentru Cristina, o româncă stabilită în Italia. A fost găsită moartă în casă, iar principalii suspecți sunt soțul și colega ei
Stiri internationale • la 10:21
Sfârșit tragic pentru Cristina, o româncă stabilită în Italia. A fost găsită moartă în casă, iar principalii suspecți sunt soțul și colega ei
  • Colega lor de apartament, dusă la audieri
  • Soțul femeii a mai avut probleme cu legea
  • A fost găsită moartă în bucătărie
Motivul pentru care Laura Lavric a divorțat. Detalii neștiute despre trecutul ei: “Fostul meu bărbat era…”
Showbiz intern • la 10:17
Motivul pentru care Laura Lavric a divorțat. Detalii neștiute despre trecutul ei: “Fostul meu bărbat era…”
  • De ce a divorțat Laura Lavric
  • Detalii neștiute despre mariajul ei
Ana Morodan își face operație de micșorare a sânilor: "Facem intervenția de micșorare și de ridicare ..."
Showbiz intern • la 09:58
Ana Morodan își face operație de micșorare a sânilor: "Facem intervenția de micșorare și de ridicare ..."
  • Ana Morodan își face operație de micșorare a sânilor
  • Intervenția complexă prin care va trece vedeta
Cum a reacționat Tzancă Uraganu când un rocker a venit să dea dedicații. Invitaților nu le-a venit să creadă: ”Ia uite, dă și bani” / FOTO 
Showbiz intern • la 09:56
Cum a reacționat Tzancă Uraganu când un rocker a venit să dea dedicații. Invitaților nu le-a venit să creadă: ”Ia uite, dă și bani” / FOTO 
  • Imaginile au făcut furori pe Internet
  • Reacția neașteptată a manelistului
  • Ce au făcut invitații
Ilona Brezoianu a împlinit 32 de ani. Ce mesaj i-a transmis Mihai Bendeac cu această ocazie: “Am renunțat de mult la…”
Showbiz intern • la 09:50
Ilona Brezoianu a împlinit 32 de ani. Ce mesaj i-a transmis Mihai Bendeac cu această ocazie: “Am renunțat de mult la…”
  • Ilona Brezoianu împlinește 32 de ani
  • Urarea inedită făcută de Mihai Bendeac
Stațiunea de pe litoralul românesc preferată de Valentina Pelinel și Cristi Borcea. Cât costă o noapte de cazare aici / FOTO
Showbiz intern • la 09:30
Stațiunea de pe litoralul românesc preferată de Valentina Pelinel și Cristi Borcea. Cât costă o noapte de cazare aici / FOTO
  • Stațiunea de pe litoralul românesc preferată de Valentina Pelinel și Cristi Borcea
  • Cât costă o noapte de cazare aici
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Vreau să fiu cu tine o oră, două". Primarul care i-ar fi făcut nepoatei de 21 de ani o ofertă indecentă pentru angajare
recomandare pe as.ro
Cea mai cunoscută amantă din România a rupt tăcerea despre un bărbat celebru din România: „L-am iubit!” Dezvăluiri incendiare
Romania TV
Vedeta a făcut infarct! ŞOC în showbizul românesc. Vom reveni
Romania TV
Bianca Drăguşanu a făcut anunţul pe Instagram
recomandare pe antena3.ro
Horoscop iulie 2022. Fecioarele au o viață socială intensă, Săgetătorii pun la punct stratageme financiare de succes
recomandare pe antena3.ro
Monica Pop operată din nou de cancer: ”Boala a mușcat din nou. A apărut iar ceva, e a 5-a operație. Un miracol”
recomandare pe antena3.ro
Atacatoarea Mirelei Vaida a revenit. Nou atac cu bolovani: "Dacă mor, o să faceți ceva? Să fie închisă! Mi se face greață!"
recomandare pe playtech.ro
Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul 2022. Ce flori este bine să ai în casă pe 24 iunie
recomandare pe playtech.ro
Zodia cu cel mai pur suflet și inimă de aur. Dacă ai întâlnit-o, nu-i mai da drumul!
recomandare pe redactia.ro
Ce au găsit medicii în abdomenul Monicăi Pop? Boala medicului a recidivat și a fost operată de urgență
recomandare pe redactia.ro
Ce au găsit medicii în abdomenul Monicăi Pop? Boala medicului a recidivat și a fost operată de urgență
recomandare pe Ciao.ro
Banii le aduc fericirea! Ce a primit Andra de la Măruță, unele femei doar visează!
recomandare pe shtiu.ro
Cât mai merge darul la nuntă în 2022?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Carmen Negoiță, în costum de baie! Fosta nevastă a milionarului arată spectaculos
recomandare pe bzi.ro
Cum era Klaus Iohannis ca profesor. O fostă elevă dă cărțile pe față..
recomandare pe romaniatv.net
Şoc în Rusia. Bodyguard-ul lui Putin, împuşcat în cap. Colonelul îi purta valiza nucleară
recomandare pe romaniatv.net
Anamaria Prodan, imaginile care o vor scoate din minţi. Umilinţă mare pentru sexy impresară
recomandare pe Jurnalul.ro
Sfaturi de la doctorul Ciurea. Alimentele care sunt „aur” pentru sănătatea minții
recomandare pe a1.ro
Cine sunt și cu ce se ocupă părinții noului star al natației, David Popovici, băiatul din cartea de aur a sportului românesc