Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să gătești orezul brun ca să-ți iasă perfect. Singurul lucru de care trebuie să ții cont

Cum să gătești orezul brun ca să-ți iasă perfect. Singurul lucru de care trebuie să ții cont

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 13.03.2024 la 19:57 Actualizat pe 13.03.2024 la 20:25

Orezul este des consumat de către români, dar există un truc specil care îș face să fie pufos. El se poate combina cu alte ingrediente delicioase pentru o cină în familie și nu numai. Pentru a găti orezul și să fie perfect, va trebui să respecți o regulă simplă.

orez brun

Orezul brun se gătește simplu și este delicios

Pixabay

  • Cum să gătești orezul brun ca să-ți iasă perfect
  • Singurul lucru de care trebuie să ții cont

Orezul este des consumat de români datorită proprietăților sale. Se gătește repede și se poate combina cu o mulțime de ingrediente pentru ca rezultatul să fie gustos. Totuși, pentru c aieși perfect, trebuie să fii atent la un lucru simplu, când se află pe aragaz.

Cum se gătește orezul corect

Gătirea orezului nu este un proces greu și poate fi făcut extrem de ușor, dar ai nevoie să cunoști o regulă generală și foarte utilă. Cu ajutorul ei, preparatul va fi pufos și va avea un gust deosebit.

Prima dată se va pune orezul brun într-o sită și clătește-l sub un jet de apă rece. Acest lucru înlătură excesul de amidon și previne lipirea orezului. Se folosește un raport de aproximativ 1:2, adică pentru fiecare ceașcă de orez brun, adaugă două cești de apă.

Pune apa într-o oală și adu-o la fierbere. Este important să folosești o oală cu un capac potrivit pentru a păstra căldura și aburul înăuntru. După ce apa a dat în clocot, adaugă orezul scurs în oală. Amestecă puțin, apoi scade focul la minim și acoperă oala cu un capac.

Lasă orezul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute. Nu deschide capacul în timpul procesului de gătire pentru a păstra aburul și temperatura constantă.

Următorul pas este foarte important și contează cel mai mult în procesul de preparare. După ce a trecut timpul de gătire, oprește focul și lasă orezul să stea acoperit pentru încă 5-10 minute. Acest lucru permite orezului să absoarbă orice apă rămasă și să se frăgezească în mod corespunzător.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

La ce ajută procesul de absorbție

Procesul de absorbție a apei în timpul repausului după ce orezul este gătit este crucial pentru a obține o textură fragedă și uniformă a orezului brun. Chiar dacă ai oprit deja focul, orezul va continua să absoarbă căldura din oală. Acest lucru permite bobului de orez să continue procesul de hidratare și gătire chiar și în absența focului.

Timpul de repaus permite ca fiecare bob de orez să se umfle și să devină fraged. În plus, aburul creat în oală în timpul procesului de gătire ajută la înmuierea boabelor și la obținerea unei texturi pline și pufoase.

Datorită timpului de repaus acoperit, condensația formată în interiorul capacului ajută la menținerea umidității în oală și previne uscarea excesivă sau lipirea orezului. Se permite și intensificarea aromei orezului gătit, oferindu-i acestuia timp să-și fixeze și să-și dezvolte aromele.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul secret pe care trebuie să îl adaugi neapărat în pilaful de orez. Îi schimbă complet gustul

În articolul
Cum să gătești orezul brun ca să-ți iasă perfect. Singurul lucru de care trebuie să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate
Beauty & Lifestyle • la 20:48
Locul din Europa care seamănă cu Maldive. Are plaje cu nisip fin și ape curate
  • Locul din Europa asemănat cu Maldive
  • Este o destinație ieftină de vacanță
Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu
Showbiz intern • la 20:07
Cum se simte Claudia Puican la o săptămână de când a născut: „Viața de mămică m-a luat prin surprindere. Cântăreața și Armin Nicoară au împreună un fiu
  • Claudia Puican și Armin Nicoară au devenit părinți pentru prima dată în urmă cu o săptămână
  • Cum se simte cântăreața
Zodiile cu succes pe plan financiar și în carieră în săptămâna 21-27 aprilie 2025. Se anunță o perioadă benefică pentru acești nativi
Horoscop • la 19:18
Zodiile cu succes pe plan financiar și în carieră în săptămâna 21-27 aprilie 2025. Se anunță o perioadă benefică pentru acești nativi
  • Trei zodii care au noroc la bani și în carieră în săptămâna 21-27 aprilie 2025
  • Apar noi oportunități pentru acești nativi
Când se mută Marisa Paloma în casă nouă. Influencerița și-a cumpărat o locuință smart, lângă pădure
Showbiz intern • la 18:44
Când se mută Marisa Paloma în casă nouă. Influencerița și-a cumpărat o locuință smart, lângă pădure
  • Când urmează să se mute Marisa Paloma în noua casă
  • Influencerița și soțul ei și-au cumpărat o locuință smart, lângă pădure
Babasha, primul Paște în noua formulă. Imagini înduioșătoare cu artistul și fiul lor: „Liniște în suflet” / FOTO
Showbiz intern • la 17:51
Babasha, primul Paște în noua formulă. Imagini înduioșătoare cu artistul și fiul lor: „Liniște în suflet” / FOTO
  • Babasha a devenit tată pentru prima dată zilele trecute
  • Cântărețul, primul Paște în noua formulă
Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite, vacanță de Paște, alături de familia lui. Unde a plecat juratul împreună cu soția și fiul lor
Showbiz intern • la 17:08
Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite, vacanță de Paște, alături de familia lui. Unde a plecat juratul împreună cu soția și fiul lor
  • Orlando Zaharia, vacanță de Paște, alături de familia lui
  • Unde a plecat juratul de la Chefi la cuțite împreună cu soția și fiul lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close