De ce este recomandat să consumi desert doar după masă. Ce spun specialiștii: "Creșterea bruscă de glicemie…”

Dacă dulciurile sunt consumate după ce ai mâncat, zahărul se va amesteca cu cu alte alimente pe care tocmai l-ai consumat, astfel că acesta va fi absorbit în organism mult mai greu. Mai mult de atât, creșterea bruscă a glicemiei urmată de o scădere bruscă va fi percepută ca o senzație de foame.

Desertul pe care îl poți mânca oricând

Nutriționistul Mihaela Bilic susține că desertul cu cele mai puține calorii este înghețata. Amestecul dintre lapte și zahăr se absoarbe mult mai lent în sânge și acest desert este binevenit oricând.

"Întotdeauna cea mai binevenită variantă, cea mai puțin calorică și mai satisfăcătoare va fi înghețata. Amestecul dintre zahăr și lapte duce la un produs din care zahărul se absoarbe mai lent. Și la capitolul indice glicemic, și la capitolul calorii, înghețata este prietenoasă (...) Poate fi consumată și iarna.

Este binevenită la finalul unei mese, care poate a dus doar proteine și grăsimi (...) Porția corectă înseamnă 2 cupe. Sau, că tot am copilărit cu ea, cu celebra vafă, aceasta are sub 100 de calorii. Este dimensiunea corectă și exista variante mini sub 100 de calorii", a explicat Mihaela Bilic în cadrul unei emisiuni TV.

Citește și: Rețeta de prăjitură cu mac a Mădălinei Crețan care i-a impresionat pe chefi. Era chiar preferata lui Nosfe