Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

Publicat pe 25.08.2023 la 23:40 Actualizat pe 25.08.2023 la 23:40

Bulionul de roșii este conserva care nu lipsește din cămara gospodinelor în niciun an. Ei bine, există și se poate întâmpla ca acesta să nu se păstreze foarte bine și să mucegăiască până să-l puneți în mâncărurile preferate, asta dacă nu se respectă câteva reguli simple. Iată care este motivul pentru care mucegăiește bulionul și cum puteți evita acest lucru.

De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

De ce mucegăiește bulionul

YouTube

  • De ce mucegăiește bulionul
  • Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi
  • Motivul pentru care face floare

Nu mai este un secret faptul că bulionul este o sursă bună de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu și fier. Și asta nu este tot. Această conservă este bogată în licopen, un antioxidant puternic care poate ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative.

În cazul în care vă pregătiți să preparați proviziile pentru iarnă și doriți ca bulionul făcut în casă să reziste mai mult timp și să nu mai mucegăiască, trebuie să aveți în vedere o serie de trucuri pe care puține persoane le cunosc.

De ce mucegăiește bulionul

Roșiile nu trebuie să fie necoapte

Unul dintre motivele pentru care bulionul mucegăiește îl reprezintă roșiile. Acestea nu trebuie să fie nici verzi, însă, nici prea coapte sau zemoase. Așadar, pasta de bulion iese delicioasă dacă este preparat din roșii cărnoase.

Ei bine, în cazul în care tomatele au părți putrezite, mucegăite sau alterate trebuie tăiate. Sigur ați observat că un borcan de bulion prinde un strat subțire de mucegai sub capac, puteți turna deasupra lui ulei de floarea soarelui cât să cuprindă toată suprafața de bulion. Apoi închideți borcanul și depozitați-l în spații întunecate, ferite de razele solare.

Nu mai folosiți sare iodată

De cealaltă parte, un alt aspect important pentru că bulionul să nu mai mucegăiască este sarea neiodată, specială pentru murături. În cazul în care adăugați sare iodată, puteți riscă ca acesta să nu se păstreze foarte mult și să prindă mucegai deasupra.

Totodată, unele gospodine nu țin cont că, imediat după ce bulionul a fost pus în sticle, acestea trebuie să stea la loc cald, acoperite cu prosoape. Această pastă trebuie să se răcească treptat, nu brusc, pentru a nu se strica.

Mai mult decât atât, în conserva de bulion nu se adaugă zahăr sau conservant, în acest mod, el va rezista mai mult peste iarnă și nu va prinde mucegai.

Sticlele se sterilizează bine înainte să puneți bulionul

În continuare, trebuie să știți că înainte de a adăuga bulionul de roșii în sticle, trebuie știut că acestea se spală și se sterilizează bine înainte. Sticlele nu trebuie să aibă impurități, ori opărite cu apă fierbinte sau ținute la cuptor, pe o tavă metalică.

Și, astfel, sticlele nu se umplu din prima până sus, ci se testează prima dată pentru a nu se sparge. Se toarnă numai două degete de bulion, apoi se pot umple. Înainte de a le sigila, adăugați deasupra o lingură de ulei de floarea soarelui, în acest mod nu va face mucegai.

CITEȘTE ȘI: Când se pune sucul de roșii sau bulionul în mâncarea de cartofi. Greșeala pe care o fac multe gospodine

În articolul
De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Doliu în lumea cinematografiei! A murit un cunoscut scenograf român! A câștigat trei premii UNITER
Showbiz intern • la 13:18
Doliu în lumea cinematografiei! A murit un cunoscut scenograf român! A câștigat trei premii UNITER
  • A încetat din viață un cunoscut scenograf român
  • Acesta a câștigat trei premii UNITER
Ministrul Dezvoltării a explicat de ce vor deveni chiriași proprietarii care și-au pierdut apartamentele în explozia din Rahova: ”Nu avem finanțare”
Stiri interne • la 13:12
Ministrul Dezvoltării a explicat de ce vor deveni chiriași proprietarii care și-au pierdut apartamentele în explozia din Rahova: ”Nu avem finanțare”
  • Ce se întâmplă cu apartamentele distruse în explozia din Rahova
  • Proprietarii ar fi la un pas să le piardă definitiv
Asia Express – cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang: o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase pe Drumul Eroilor. Emisiunea, din nou lider de audiență
Emisiuni TV • la 12:41
Asia Express – cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang: o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase pe Drumul Eroilor. Emisiunea, din nou lider de audiență
  • Cursa pentru ultima șansă ajunge la Nha Trang
  • Va fi o vânătoare spectaculoasă de pietre prețioase
Ultimul drum pentru Mirela, gravidă ucisă de explozia din Rahova. Imagini dureroase de la înmormântarea tinerei
Stiri interne • la 12:37
Ultimul drum pentru Mirela, gravidă ucisă de explozia din Rahova. Imagini dureroase de la înmormântarea tinerei
  • Mama Mirelei este cutremurată de durere în ziua înmormântării
  • Familia gravidei moartă în explozia din Rahova o conduce pe ultimul drum
Cum să prepari în scurt timp cele mai gustoase rigatoni cu broccoli și avocado. Chef Horia Manea te învață pas cu pas
Emisiuni TV • la 12:31
Cum să prepari în scurt timp cele mai gustoase rigatoni cu broccoli și avocado. Chef Horia Manea te învață pas cu pas
  • Chef Horia Manea, un nou meniu complet
  • Cum poți prepara rigatoni cu broccoli și avocado
Amelia de la Insula Iubirii recunoaște că a avut, de fapt, o relație cu George Jaguarul. Îi aduce acuzații grave: "Este un alt om când consumă alcool"
Showbiz intern • la 12:10
Amelia de la Insula Iubirii recunoaște că a avut, de fapt, o relație cu George Jaguarul. Îi aduce acuzații grave: "Este un alt om când consumă alcool"
  • Amelia de la Insula Iubirii, acuzații grave pentru George Jaguarul
  • Bruneta a recunoscut că au format un cuplu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
recomandare pe observatornews.ro
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close