Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

Publicat pe 25.08.2023 la 23:40 Actualizat pe 25.08.2023 la 23:40

Bulionul de roșii este conserva care nu lipsește din cămara gospodinelor în niciun an. Ei bine, există și se poate întâmpla ca acesta să nu se păstreze foarte bine și să mucegăiască până să-l puneți în mâncărurile preferate, asta dacă nu se respectă câteva reguli simple. Iată care este motivul pentru care mucegăiește bulionul și cum puteți evita acest lucru.

De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție

De ce mucegăiește bulionul

YouTube

  • De ce mucegăiește bulionul
  • Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi
  • Motivul pentru care face floare

Nu mai este un secret faptul că bulionul este o sursă bună de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu și fier. Și asta nu este tot. Această conservă este bogată în licopen, un antioxidant puternic care poate ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative.

În cazul în care vă pregătiți să preparați proviziile pentru iarnă și doriți ca bulionul făcut în casă să reziste mai mult timp și să nu mai mucegăiască, trebuie să aveți în vedere o serie de trucuri pe care puține persoane le cunosc.

De ce mucegăiește bulionul

Roșiile nu trebuie să fie necoapte

Unul dintre motivele pentru care bulionul mucegăiește îl reprezintă roșiile. Acestea nu trebuie să fie nici verzi, însă, nici prea coapte sau zemoase. Așadar, pasta de bulion iese delicioasă dacă este preparat din roșii cărnoase.

Ei bine, în cazul în care tomatele au părți putrezite, mucegăite sau alterate trebuie tăiate. Sigur ați observat că un borcan de bulion prinde un strat subțire de mucegai sub capac, puteți turna deasupra lui ulei de floarea soarelui cât să cuprindă toată suprafața de bulion. Apoi închideți borcanul și depozitați-l în spații întunecate, ferite de razele solare.

Nu mai folosiți sare iodată

De cealaltă parte, un alt aspect important pentru că bulionul să nu mai mucegăiască este sarea neiodată, specială pentru murături. În cazul în care adăugați sare iodată, puteți riscă ca acesta să nu se păstreze foarte mult și să prindă mucegai deasupra.

Totodată, unele gospodine nu țin cont că, imediat după ce bulionul a fost pus în sticle, acestea trebuie să stea la loc cald, acoperite cu prosoape. Această pastă trebuie să se răcească treptat, nu brusc, pentru a nu se strica.

Mai mult decât atât, în conserva de bulion nu se adaugă zahăr sau conservant, în acest mod, el va rezista mai mult peste iarnă și nu va prinde mucegai.

Sticlele se sterilizează bine înainte să puneți bulionul

În continuare, trebuie să știți că înainte de a adăuga bulionul de roșii în sticle, trebuie știut că acestea se spală și se sterilizează bine înainte. Sticlele nu trebuie să aibă impurități, ori opărite cu apă fierbinte sau ținute la cuptor, pe o tavă metalică.

Și, astfel, sticlele nu se umplu din prima până sus, ci se testează prima dată pentru a nu se sparge. Se toarnă numai două degete de bulion, apoi se pot umple. Înainte de a le sigila, adăugați deasupra o lingură de ulei de floarea soarelui, în acest mod nu va face mucegai.

CITEȘTE ȘI: Când se pune sucul de roșii sau bulionul în mâncarea de cartofi. Greșeala pe care o fac multe gospodine

În articolul
De ce mucegăiește bulionul, de fapt. Ingredientul pe care nu trebuie să-l adaugi în compoziție
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Iustin Petrescu, noi declarații în scandalul cu Marilu Dobrescu! Ce dezvăluiri a făcut fostul iubit al influenceriței
Showbiz intern • ieri la 23:52
Iustin Petrescu, noi declarații în scandalul cu Marilu Dobrescu! Ce dezvăluiri a făcut fostul iubit al influenceriței
  • Iustin Petrescu rupe tăcerea în scandalul cu Marilu Dobrescu
  • Ce spune fostul iubit al influenceriței
Insula cu ape turcoaz și 30°C tot timpul anului. Turiștii aleg tot mai des această destinație în locul Thailandei
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:10
Insula cu ape turcoaz și 30°C tot timpul anului. Turiștii aleg tot mai des această destinație în locul Thailandei
  • Insula cu ape turcoaz despre care toți spun că e mai bună decât Thailanda
  • Turiștii aleg tot mai des această destinație
Ce riscă Ionel Ganea dacă este găsit vinovat pentru moartea fiului său. Băiețelul de doi ani a murit la o lună de la accidentul grav
Emisiuni TV • ieri la 22:53
Ce riscă Ionel Ganea dacă este găsit vinovat pentru moartea fiului său. Băiețelul de doi ani a murit la o lună de la accidentul grav
  • Fiul lui Ionel Ganea a murit la Spitalul din Târgu Mureș
  • Ce riscă tatăl ei dacă este găsit vinovat
Simona Trașcă, prima vacanță alături de iubit, dar cu multe probleme! Vedeta e extrem de speriată și nu se poate bucura din plin: ”Îmi e foarte frică”  
Showbiz intern • ieri la 22:53
Simona Trașcă, prima vacanță alături de iubit, dar cu multe probleme! Vedeta e extrem de speriată și nu se poate bucura din plin: ”Îmi e foarte frică”  
  • Simona Trașcă a plecat în vacanță cu iubitul
  • Cei doi au ales să meargă în Egipt
  • Blondina nu vrea să intre în apă din cauza rechinilor
Roxana Nemeş se pregăteşte intens pentru cea mai emoţionantă zi din viaţa ei! Paparazzii Spynews.ro au prins-o în acţiune
Paparazzi • ieri la 22:53
Roxana Nemeş se pregăteşte intens pentru cea mai emoţionantă zi din viaţa ei! Paparazzii Spynews.ro au prins-o în acţiune
  • Roxana Nemeș se pregătește să devină mamă pentru prima dată
  • Cântăreața a început cumpărăturile pentru venirea pe lume a gemenilor
Oana Zăvoranu, încă lovitură / Totul, până la bani!
Stiri interne • ieri la 22:52
Oana Zăvoranu, încă lovitură / Totul, până la bani!
  • Oana Zăvoranu este acuzată de o nouă „amnezie financiară”
  • Vedeta a fost dată în judecată de un bărbat căruia nu i-a înapoiat 10.000 de lei
  • Același bărbat a câștigat un proces similar, care viza un împrumut de 60.000 de lei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
recomandare pe observatornews.ro
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
recomandare pe antena3.ro
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
recomandare pe antena3.ro
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
recomandare pe playtech.ro
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
recomandare pe redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
recomandare pe redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
recomandare pe a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
Close