Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 05.05.2024 la 16:25 Actualizat pe 05.05.2024 la 16:25

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism, fiind o sursă bogată în vitamine și nutrienți. Alimentul poate fi combinat cu numeroase ingrediente sănătoase, iar rezultatul va fi unul delicios, oferind și o doză de energie.

ficat cu mamaliga și verdeturi

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism

Pixabay

  • De ce trebuie să consumi ficat
  • Beneficiile pe care le are acest aliment

Consumul de ficat poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Trebuie inclus în dieta tuturor, astfel că vă puteți avea parte de o mulțime de vitamine și minerale. Se poate combina cu mai multe ingrediente, astfel că masa va fi una delicioasă.

Ce beneficii aduce consumul de ficat

Ficatul este un aliment plin de nutrienți care trebuie să fie inclus în dieta tuturor. Este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, fier, vitamina A, vitaminele B (în special B12), zinc, cupru și seleniu.

Promovează sănătatea ochilor: Datorită conținutului ridicat de vitamina A, consumul de ficat poate contribui la menținerea sănătății ochilor și la prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi degenerescenta maculară.

Îmbunătățește sănătatea cerebrală: Ficatul este o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului și a sistemului nervos. Colina este implicată în producerea neurotransmițătorilor și în menținerea sănătății membranei celulare.

Sprijină sistemul imunitar: Datorită conținutului său ridicat de vitamina A, care este esențială pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, consumul de ficat poate ajuta la întărirea imunității și la combaterea infecțiilor.

Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Consumul moderat de ficat poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Este important să consumi ficatul cu moderație, deoarece conține, de asemenea, cantități semnificative de colesterol și vitamina A în exces poate fi toxică.

Cum se gătește corect ficatul

Gătitul corect al ficatului poate păstra gustul și textura sa delicată. Respectă regulile de mai jos pentru a avea parte de o masă delicioasă și hrănitoare.

Începe prin a curăța ficatul de eventualele membrane sau vene mici. Poți tăia ficatul în bucăți mai mici și îl poți așeza într-un bol cu lapte pentru a-l înmuia timp de aproximativ o oră. Acest lucru ajută la înlăturarea gustului amărui caracteristic ficatului.

Cele mai populare metode de gătit pentru ficat includ prăjirea, fierberea, gătirea la cuptor sau grătar. Este important să alegi o metodă care să păstreze ficatul suculent și să eviți supra-gătirea, care poate duce la o textură uscată și tare.

Ficatul trebuie gătit rapid la temperaturi medii sau medii-mici pentru a se asigura că rămâne suculent. Dacă gătești ficatul prea mult timp, va deveni tare și uscat. În general, ficatul de vită este gătit aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, în timp ce ficatul de pui sau de curcan are nevoie de mai puțin timp, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Poți să adaugi arome și condimente după gust, cum ar fi ceapa, usturoiul, ierburi proaspete sau uscate, piper negru sau un strop de vin pentru a intensifica gustul.

După ce ficatul este gătit, lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Aceasta va permite redistribuirea sucurilor și va îmbunătăți textura finală. Servește ficatul cald, alături de garnituri precum orez, cartofi prăjiți sau legume sărate. Urmează aceste sfaturi și vei găti un ficat delicios și suculent de fiecare dată!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată orientală cu ridichi. Un preparat gustos pentru perioada postului

În articolul
De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bianca Purcărea și soțul ei, experiență de coșmar în vacanță în Cipru! Ce nu știu majoritatea turiștilor despre marea de acolo
Showbiz intern • la 14:56
Bianca Purcărea și soțul ei, experiență de coșmar în vacanță în Cipru! Ce nu știu majoritatea turiștilor despre marea de acolo
  • Bianca Purcărea și soțul ei au avut probleme în vacanța din Cipru
  • Ce s-a întâmplat când au intrat în apă
Val de mesaje negative pentru Nicole Cherry după ce a cântat în deschiderea show-ului lui Jennifer Lopez. Ce spune artista: „O să continui să fac ce iubesc”
Showbiz intern • la 14:40
Val de mesaje negative pentru Nicole Cherry după ce a cântat în deschiderea show-ului lui Jennifer Lopez. Ce spune artista: „O să continui să fac ce iubesc”
  • Val de mesaje negative pentru Nicole Cherry după ce a cântat în deschiderea show-ului lui Jennifer Lopez
  • Ce spune artista la două zile după concert
Vești proaste pentru români! Se scumpesc biletele de tren de la 1 august 2025
Stiri interne • la 14:05
Vești proaste pentru români! Se scumpesc biletele de tren de la 1 august 2025
  • Cu cât se scumpesc biletele de tren
  • Românii vor scoate mai mulți bani din buzunar
Tragedie în Spania! Cinci români, dintre care trei copii, au murit, după ce mașina în care se aflau s-a ciocnit cu un alt vehicul
Actualitate • la 13:52
Tragedie în Spania! Cinci români, dintre care trei copii, au murit, după ce mașina în care se aflau s-a ciocnit cu un alt vehicul
  • Tragedie în Spania!
  • Cinci români, dintre care trei copii, au murit, după ce mașina în care se aflau s-a ciocnit cu un alt vehicul
Judecătorii au decis! Iasmina Halas e bună de plată. Suma pe care blondina e obligată să o plătească
Showbiz intern • la 13:32
Judecătorii au decis! Iasmina Halas e bună de plată. Suma pe care blondina e obligată să o plătească
  • Iasmina Halas e bună de plată
  • Instanța o obligă să plătească
  • Informații exclusive
Emil Gânj ar fi fugit din România! Polițiștii nu reușesc să îl găsească de aproape o lună: ”Se deplasează cu o viteză neobișnuită pentru un om”
Stiri interne • la 13:13
Emil Gânj ar fi fugit din România! Polițiștii nu reușesc să îl găsească de aproape o lună: ”Se deplasează cu o viteză neobișnuită pentru un om”
  • Emil Gânj este căutat de aproape o lună de oamenii legii
  • Polițiștii schimbă strategia de căutare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
Close