Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 05.05.2024 la 16:25 Actualizat pe 05.05.2024 la 16:25

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism, fiind o sursă bogată în vitamine și nutrienți. Alimentul poate fi combinat cu numeroase ingrediente sănătoase, iar rezultatul va fi unul delicios, oferind și o doză de energie.

ficat cu mamaliga și verdeturi

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism

Pixabay

  • De ce trebuie să consumi ficat
  • Beneficiile pe care le are acest aliment

Consumul de ficat poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Trebuie inclus în dieta tuturor, astfel că vă puteți avea parte de o mulțime de vitamine și minerale. Se poate combina cu mai multe ingrediente, astfel că masa va fi una delicioasă.

Ce beneficii aduce consumul de ficat

Ficatul este un aliment plin de nutrienți care trebuie să fie inclus în dieta tuturor. Este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, fier, vitamina A, vitaminele B (în special B12), zinc, cupru și seleniu.

Promovează sănătatea ochilor: Datorită conținutului ridicat de vitamina A, consumul de ficat poate contribui la menținerea sănătății ochilor și la prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi degenerescenta maculară.

Îmbunătățește sănătatea cerebrală: Ficatul este o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului și a sistemului nervos. Colina este implicată în producerea neurotransmițătorilor și în menținerea sănătății membranei celulare.

Sprijină sistemul imunitar: Datorită conținutului său ridicat de vitamina A, care este esențială pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, consumul de ficat poate ajuta la întărirea imunității și la combaterea infecțiilor.

Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Consumul moderat de ficat poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Este important să consumi ficatul cu moderație, deoarece conține, de asemenea, cantități semnificative de colesterol și vitamina A în exces poate fi toxică.

Cum se gătește corect ficatul

Gătitul corect al ficatului poate păstra gustul și textura sa delicată. Respectă regulile de mai jos pentru a avea parte de o masă delicioasă și hrănitoare.

Începe prin a curăța ficatul de eventualele membrane sau vene mici. Poți tăia ficatul în bucăți mai mici și îl poți așeza într-un bol cu lapte pentru a-l înmuia timp de aproximativ o oră. Acest lucru ajută la înlăturarea gustului amărui caracteristic ficatului.

Cele mai populare metode de gătit pentru ficat includ prăjirea, fierberea, gătirea la cuptor sau grătar. Este important să alegi o metodă care să păstreze ficatul suculent și să eviți supra-gătirea, care poate duce la o textură uscată și tare.

Ficatul trebuie gătit rapid la temperaturi medii sau medii-mici pentru a se asigura că rămâne suculent. Dacă gătești ficatul prea mult timp, va deveni tare și uscat. În general, ficatul de vită este gătit aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, în timp ce ficatul de pui sau de curcan are nevoie de mai puțin timp, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Poți să adaugi arome și condimente după gust, cum ar fi ceapa, usturoiul, ierburi proaspete sau uscate, piper negru sau un strop de vin pentru a intensifica gustul.

După ce ficatul este gătit, lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Aceasta va permite redistribuirea sucurilor și va îmbunătăți textura finală. Servește ficatul cald, alături de garnituri precum orez, cartofi prăjiți sau legume sărate. Urmează aceste sfaturi și vei găti un ficat delicios și suculent de fiecare dată!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată orientală cu ridichi. Un preparat gustos pentru perioada postului

În articolul
De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula desemnată cea mai frumoasă din lume. Are cascade, plaje întinse și o cultură vibrantă
Beauty & Lifestyle • la 09:38
Insula desemnată cea mai frumoasă din lume. Are cascade, plaje întinse și o cultură vibrantă
  • Insula desemnată cea mai frumoasă din lume
  • Este cunoscută pentru plajele superbe, cultura vibrantă și templele spectaculoase
Orașul spectaculos din Italia, construit pe o stâncă. E faimos pentru stațiunile sale de lux
Beauty & Lifestyle • la 09:27
Orașul spectaculos din Italia, construit pe o stâncă. E faimos pentru stațiunile sale de lux
  • Orașul italian care pare desprins dintr-o carte poștală
  • E faimos pentru stațiunile sale de lux
Iasmina, iubita lui Bogdan Mocanu, i-a cunoscut părinții. Cum a decurs întâlnirea dintre ea și familia lui / FOTO
Showbiz intern • la 09:05
Iasmina, iubita lui Bogdan Mocanu, i-a cunoscut părinții. Cum a decurs întâlnirea dintre ea și familia lui / FOTO
  • Relația dintre Bogdan Mocanu și Iasmina devine din ce în ce mai serioasă
  • Iasmina a apărut alături de părinții lui
Orlando Zaharia, primul mesaj după ce Claudiu Gherghuț de la Chefi la cuțite a câștigat sezonul 15: „Când l-am întâlnit prima oară...”
Emisiuni TV • la 08:38
Orlando Zaharia, primul mesaj după ce Claudiu Gherghuț de la Chefi la cuțite a câștigat sezonul 15: „Când l-am întâlnit prima oară...”
  • Claudiu Gherghuț a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite
  • Prima reacție a lui Chef Orlando Zaharia
Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”
Emisiuni TV • la 00:29
Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”
  • Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor
  • Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului
Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro
Emisiuni TV • ieri la 23:53
Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro
  • A fost anunțat marele câștigător al sezonului 15 la Chefi la cuțite
  • Irina Fodor a făcut anunțul emoționant
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close