Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 05.05.2024 la 16:25 Actualizat pe 05.05.2024 la 16:25

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism, fiind o sursă bogată în vitamine și nutrienți. Alimentul poate fi combinat cu numeroase ingrediente sănătoase, iar rezultatul va fi unul delicios, oferind și o doză de energie.

ficat cu mamaliga și verdeturi

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism

Pixabay

  • De ce trebuie să consumi ficat
  • Beneficiile pe care le are acest aliment

Consumul de ficat poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Trebuie inclus în dieta tuturor, astfel că vă puteți avea parte de o mulțime de vitamine și minerale. Se poate combina cu mai multe ingrediente, astfel că masa va fi una delicioasă.

Ce beneficii aduce consumul de ficat

Ficatul este un aliment plin de nutrienți care trebuie să fie inclus în dieta tuturor. Este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, fier, vitamina A, vitaminele B (în special B12), zinc, cupru și seleniu.

Promovează sănătatea ochilor: Datorită conținutului ridicat de vitamina A, consumul de ficat poate contribui la menținerea sănătății ochilor și la prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi degenerescenta maculară.

Îmbunătățește sănătatea cerebrală: Ficatul este o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului și a sistemului nervos. Colina este implicată în producerea neurotransmițătorilor și în menținerea sănătății membranei celulare.

Sprijină sistemul imunitar: Datorită conținutului său ridicat de vitamina A, care este esențială pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, consumul de ficat poate ajuta la întărirea imunității și la combaterea infecțiilor.

Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Consumul moderat de ficat poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Este important să consumi ficatul cu moderație, deoarece conține, de asemenea, cantități semnificative de colesterol și vitamina A în exces poate fi toxică.

Cum se gătește corect ficatul

Gătitul corect al ficatului poate păstra gustul și textura sa delicată. Respectă regulile de mai jos pentru a avea parte de o masă delicioasă și hrănitoare.

Începe prin a curăța ficatul de eventualele membrane sau vene mici. Poți tăia ficatul în bucăți mai mici și îl poți așeza într-un bol cu lapte pentru a-l înmuia timp de aproximativ o oră. Acest lucru ajută la înlăturarea gustului amărui caracteristic ficatului.

Cele mai populare metode de gătit pentru ficat includ prăjirea, fierberea, gătirea la cuptor sau grătar. Este important să alegi o metodă care să păstreze ficatul suculent și să eviți supra-gătirea, care poate duce la o textură uscată și tare.

Ficatul trebuie gătit rapid la temperaturi medii sau medii-mici pentru a se asigura că rămâne suculent. Dacă gătești ficatul prea mult timp, va deveni tare și uscat. În general, ficatul de vită este gătit aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, în timp ce ficatul de pui sau de curcan are nevoie de mai puțin timp, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Poți să adaugi arome și condimente după gust, cum ar fi ceapa, usturoiul, ierburi proaspete sau uscate, piper negru sau un strop de vin pentru a intensifica gustul.

După ce ficatul este gătit, lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Aceasta va permite redistribuirea sucurilor și va îmbunătăți textura finală. Servește ficatul cald, alături de garnituri precum orez, cartofi prăjiți sau legume sărate. Urmează aceste sfaturi și vei găti un ficat delicios și suculent de fiecare dată!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată orientală cu ridichi. Un preparat gustos pentru perioada postului

În articolul
De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Decizia luată de Elena Viscu la un an de la divorțul de CRBL. Ce a făcut fosta soție a artistului: "Viața are un talent..."
Showbiz intern • la 23:21
Decizia luată de Elena Viscu la un an de la divorțul de CRBL. Ce a făcut fosta soție a artistului: "Viața are un talent..."
  • Ce a decis Elena Viscu la un an de la divorțul de CRBL
  • Unde a mers fosta soție a artistului
Maria Ciobanu, prima reacție după ce soțul ei a fost înmormântat: „Te vom păstra în inimile noastre”. Artista este copleșită de durere
Showbiz intern • la 22:32
Maria Ciobanu, prima reacție după ce soțul ei a fost înmormântat: „Te vom păstra în inimile noastre”. Artista este copleșită de durere
  • Soțul Mariei Ciobanu a fost înmormântat astăzi
  • Artista, prima reacție după ce a fost condus pe ultimul drum
Horoscop vineri, 9 mai 2025: Zi aglomerată pentru nativii Rac
Horoscop zilnic • la 22:31
Horoscop vineri, 9 mai 2025: Zi aglomerată pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de vineri, 8 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Scandalul dintre Marina Almășan și Brândușa Socaciu continuă! Prezentatoarea o acuză pe ultima soție a fostului ei soț că ar fi "de moravuri ușoare" 
Emisiuni TV • la 22:23
Scandalul dintre Marina Almășan și Brândușa Socaciu continuă! Prezentatoarea o acuză pe ultima soție a fostului ei soț că ar fi "de moravuri ușoare" 
  • Scandalul continuă între Marina Almășan și Brândușa Socaciu
  • Acuzații grave din partea prezentatoarei TVR
Cum arată acum Dima, fiul cel mare al Marei Bănică! Imagine rară! Este un adolescent în toată regula
Showbiz intern • la 21:58
Cum arată acum Dima, fiul cel mare al Marei Bănică! Imagine rară! Este un adolescent în toată regula
  • Mara Bănică, imagine rară cu fiul ei
  • Dima este acum adolescent
Primul mesaj al Papei Leon al XIV-lea. Ce a transmis noul Suveran Pontif lumii catolice
Stiri internationale • la 21:52
Primul mesaj al Papei Leon al XIV-lea. Ce a transmis noul Suveran Pontif lumii catolice
  • Ce a spus Papa Leon al XIV-lea în primul său mesaj oficial
  • Mesajul Suveranului Pontif pentru credincioși
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close