Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment

Publicat pe 05.05.2024 la 16:25 Actualizat pe 05.05.2024 la 16:25

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism, fiind o sursă bogată în vitamine și nutrienți. Alimentul poate fi combinat cu numeroase ingrediente sănătoase, iar rezultatul va fi unul delicios, oferind și o doză de energie.

ficat cu mamaliga și verdeturi

Ficatul are o mulțime de beneficii pentru întregul organism

Pixabay

  • De ce trebuie să consumi ficat
  • Beneficiile pe care le are acest aliment

Consumul de ficat poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Trebuie inclus în dieta tuturor, astfel că vă puteți avea parte de o mulțime de vitamine și minerale. Se poate combina cu mai multe ingrediente, astfel că masa va fi una delicioasă.

Ce beneficii aduce consumul de ficat

Ficatul este un aliment plin de nutrienți care trebuie să fie inclus în dieta tuturor. Este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, fier, vitamina A, vitaminele B (în special B12), zinc, cupru și seleniu.

Promovează sănătatea ochilor: Datorită conținutului ridicat de vitamina A, consumul de ficat poate contribui la menținerea sănătății ochilor și la prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi degenerescenta maculară.

Îmbunătățește sănătatea cerebrală: Ficatul este o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului și a sistemului nervos. Colina este implicată în producerea neurotransmițătorilor și în menținerea sănătății membranei celulare.

Sprijină sistemul imunitar: Datorită conținutului său ridicat de vitamina A, care este esențială pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, consumul de ficat poate ajuta la întărirea imunității și la combaterea infecțiilor.

Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Consumul moderat de ficat poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Este important să consumi ficatul cu moderație, deoarece conține, de asemenea, cantități semnificative de colesterol și vitamina A în exces poate fi toxică.

Cum se gătește corect ficatul

Gătitul corect al ficatului poate păstra gustul și textura sa delicată. Respectă regulile de mai jos pentru a avea parte de o masă delicioasă și hrănitoare.

Începe prin a curăța ficatul de eventualele membrane sau vene mici. Poți tăia ficatul în bucăți mai mici și îl poți așeza într-un bol cu lapte pentru a-l înmuia timp de aproximativ o oră. Acest lucru ajută la înlăturarea gustului amărui caracteristic ficatului.

Cele mai populare metode de gătit pentru ficat includ prăjirea, fierberea, gătirea la cuptor sau grătar. Este important să alegi o metodă care să păstreze ficatul suculent și să eviți supra-gătirea, care poate duce la o textură uscată și tare.

Ficatul trebuie gătit rapid la temperaturi medii sau medii-mici pentru a se asigura că rămâne suculent. Dacă gătești ficatul prea mult timp, va deveni tare și uscat. În general, ficatul de vită este gătit aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, în timp ce ficatul de pui sau de curcan are nevoie de mai puțin timp, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Poți să adaugi arome și condimente după gust, cum ar fi ceapa, usturoiul, ierburi proaspete sau uscate, piper negru sau un strop de vin pentru a intensifica gustul.

După ce ficatul este gătit, lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Aceasta va permite redistribuirea sucurilor și va îmbunătăți textura finală. Servește ficatul cald, alături de garnituri precum orez, cartofi prăjiți sau legume sărate. Urmează aceste sfaturi și vei găti un ficat delicios și suculent de fiecare dată!

CITEȘTE ȘI: Rețetă de salată orientală cu ridichi. Un preparat gustos pentru perioada postului

În articolul
De ce trebuie să consumi ficat. Beneficiile pe care le are acest aliment
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express sezonul 8, 1 octombrie 2025. Final neașteptat la eliminare! Ce culoare a avut insigna Irinei Fodor
Emisiuni TV • la 00:54
Asia Express sezonul 8, 1 octombrie 2025. Final neașteptat la eliminare! Ce culoare a avut insigna Irinei Fodor
  • Ce culoare a avut insigna Irinei Fodor
  • Final neașteptat în cursa pentru ultima șansă, la Asia Express sezonul 8
Asia Express sezonul 8, 1 octombrie 2025. Concurenții au mâncat carne de șarpe. Cum au reacționat Karmen și Olga
Emisiuni TV • la 00:04
Asia Express sezonul 8, 1 octombrie 2025. Concurenții au mâncat carne de șarpe. Cum au reacționat Karmen și Olga
  • Probă neașteptată pentru concurenții de la Asia Express, sezonul 8
  • Cursa pentru ultima șansă le-a dus într-un loc atipic
Un show păcătos. George Jaguarul de la Insula Iubirii, declarații emotioante despre trecutul său. Cine i-a fost mereu aproape: "Tata nu m-a dorit"
Emisiuni TV • ieri la 23:47
Un show păcătos. George Jaguarul de la Insula Iubirii, declarații emotioante despre trecutul său. Cine i-a fost mereu aproape: "Tata nu m-a dorit"
  • George de la Insula Iubirii, în ipostaze emoționante
  • Cine i-a fost încă de mic mereu aproape
Un show păcătos. Nikita, din nou nucleul unui scandal de proporții! A declanșat sau nu bătaia din Centrul Vechi al Capitalei
Emisiuni TV • ieri la 23:18
Un show păcătos. Nikita, din nou nucleul unui scandal de proporții! A declanșat sau nu bătaia din Centrul Vechi al Capitalei
  • Nikita, despre scandalul din Centrul Vechi
  • De la cine a pornit totul
Asia Express, 1 octombrie 2025. Emil Rengle, în lacrimi! Concurentul nu a putut să se mai abțină: ”Ne e greu”
Emisiuni TV • ieri la 23:13
Asia Express, 1 octombrie 2025. Emil Rengle, în lacrimi! Concurentul nu a putut să se mai abțină: ”Ne e greu”
  • Emil Rengle a făcut declarații emoționante
  • De cine i-a amintit o persoană pe care a cunoscut-o
Iulia Albu își sărbătorește fiica! Mikaela a împlinit 16 ani
Showbiz intern • ieri la 22:23
Iulia Albu își sărbătorește fiica! Mikaela a împlinit 16 ani
  • Ce mesaj i-a transmis Iulia Albu fiicei sale
  • Vedeta are o relație specială cu Mikaela Albu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
recomandare pe observatornews.ro
Atenție la capcanele online. Cum recunoaştem o fraudă digitală
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Romania TV
Se dau bani de la stat, câte 710 de lei de familie. Când se alimenteazîă cardurile
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
recomandare pe playtech.ro
Cod portocaliu de ninsori și lapoviță. Vreme severă şi în Bucureşti
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
recomandare pe playtech.ro
Pensia alimentară, în 2025. 'Dacă soţia se recăsătoreşte, eu mai plătesc?'
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
recomandare pe redactia.ro
Ce este Tylenolul, medicamentul despre care Donald Trump a spus că ar putea provocca autismul dacă este folosit de o femeie însărcinată.
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
recomandare pe redactia.ro
La cine va rămâne averea Ioanei Popescu. Cunoscuta jurnalistă a murit la doar 45 de ani și nu avea moștenitori
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Serena Williams, mai slabă ca oricând! N-a arătat niciodată așa
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
recomandare pe a1.ro
Imaginea rară cu Irina Columbeanu alături de mama și mătușa ei. Cum s-au filmat cele trei
Close