Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce trebuie să pui mere și hrean în murături. Secretul celor mai pricepute gospodine

De ce trebuie să pui mere și hrean în murături. Secretul celor mai pricepute gospodine

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.11.2024 la 10:34 Actualizat pe 11.11.2024 la 10:34

Indiferent că pui murăturile în oțet sau în saramură, cei mai pricepuți bucătari adaugă pe lângă usturoi și hrean sau mereu ori câteva gutui. În acest fel, murăturile nu se mai înmoaie și vor rămâne tari.

muraturi

Este recomandat să pui mere și hrean în murături

Profimediaimages

  • De ce este bine să pui hrean în murături
  • Ce trebuie să faci să nu se înmoaie

Murăturile sunt considerate un aliment minune, fiind bogate în antioxidanți și minerale. Și zeama de la murături are aceleași proprietăți, iar specialiștii spun că totuși este mai bine ca murăturile să fie puse în saramură, și nu în oțet. De altfel, nu este recomandat să fie adăugate prea multe ingrediente sau alte condimente, ci ar fi bine să te rezumi la usturoi, hrean, cimbru uscat, rădăcină de țelină și câteva mere ori gutui.

De ce este bine să pui hrean și mere la murături

Hreanul nu trebuie să lipsească atunci când sunt puse murăturile. Le dă în plus de gust și ajută murăturile să nu se înmoaie. Vei observa că vor rămâne crocante și în acest fel, murăturile nu vor face nici floare. Recomandat atunci când se pun murăturile sunt și câțiva căței de usturoi, puși în borcan cu tot cu coajă.

Indicat este să adaugi la murături și câteva felii de mere sau de gutui ori să pui merele sau gutuile întregi. Feliile de măr sau de gutui oferă murăturile o notă dulceagă și scade și aciditatea. Merele și gutuile mai au și rolul de a menține murăturile crocante și să nu se înmoaie.

Murăturile în saramură sunt considerate mai sănătoase decât cele în oțet

Specialiștii spun că murăturile în saramură sunt mai sănătoase decât cele în oțet, asta pentru că în saramură se găsesc probiotice, în timp ce murăturile în oțet pot să conțină mai mult acid, lucru nu tocmai recomandat dacă este vorba de cantități mari. De altfel, murăturile în saramură sunt mai ușor de digerat și conțin mai multe enzime decât cele puse în oțet.

Un studiu a arătat că murăturile în saramură pot contribuie la reducerea inflamației și ajută la funcționarea normală a inimii, în timp ce o altă cercetare a scos la iveală faptul că murăturile în saramură au un conținut ridicat de vitamina C și vitamine B.

Citește și: Ce trebuie să faci dacă murăturile au mucegai. Cum să îndepărtezi floarea din borcane

În articolul
De ce trebuie să pui mere și hrean în murături. Secretul celor mai pricepute gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Avertisment alarmant. O băutură pentru copii, periculoasă pentru viața lor. Medicii avertizează că minorii sub 8 ani nu ar trebui să o consume
Stiri internationale • la 15:03
Avertisment alarmant. O băutură pentru copii, periculoasă pentru viața lor. Medicii avertizează că minorii sub 8 ani nu ar trebui să o consume
  • Băuturile colorate cu gheață, interzise copiilor sub 8 ani
  • Aditivul periculos din compoziție
Ce spune Leon Dănăilă după ce s-a zvonit că ar fi încetat din viață. Mesajul transmis de celebrul neurochirurg
Stiri interne • la 14:10
Ce spune Leon Dănăilă după ce s-a zvonit că ar fi încetat din viață. Mesajul transmis de celebrul neurochirurg
  • Reacția lui Leon Dănăilă după ce s-a spus că a murit
  • Mesajul transmis de celebrul neurochirurg
Evaluarea Națională 2025: Probele scrise încep mâine, 23 iunie, pentru elevii de clasa a VIII-a
Stiri interne • la 13:57
Evaluarea Națională 2025: Probele scrise încep mâine, 23 iunie, pentru elevii de clasa a VIII-a
  • Zi decisivă pentru elevii de clasa a VIII-a
  • Luni încep probele Evaluării Naționale
Destinația subterană spectaculoasă, unică în Europa. Locul de care puțini oameni știu 
Beauty & Lifestyle • la 13:10
Destinația subterană spectaculoasă, unică în Europa. Locul de care puțini oameni știu 
  • Parcul de peșteri unic din Croația care uimește Europa
  • Locul de care puțini oameni știu 
Fake news cu sigla SRI răspândite în masă. Avertismentul de ultimă oră al Serviciului Român de Informații
Stiri interne • la 12:36
Fake news cu sigla SRI răspândite în masă. Avertismentul de ultimă oră al Serviciului Român de Informații
  • Fake news cu sigla SRI pe TikTok
  • Serviciul Român de Informații cere prudență
Personalul aeroportului explică: Motivul pentru care e interzis să îți pui o panglică pe valiză 
Beauty & Lifestyle • la 12:04
Personalul aeroportului explică: Motivul pentru care e interzis să îți pui o panglică pe valiză 
  • De ce nu ar trebui să legi niciodată o panglică pe valiză
  • Explicațiile oferite de un manipulant de bagaje
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
recomandare pe playtech.ro
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
recomandare pe redactia.ro
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
recomandare pe ProSport.ro
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close