Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”

De Anca Stratulat. Publicat pe 04.03.2021 la 11:01 Actualizat pe 04.03.2021 la 11:01

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat cât este de important consumul de pește, cantitățile ideale și a combătut toate zvonurile legate de acest produs.

In stanga este portretul Miahelei Bilic, medic nutritionist, iar in dreapta un lot de peste proaspat

Este sau nu sănătos consumul de pește?

Facebook

  • Cât este de sănătos să consumi pește
  • Medicul nutriționist Mihaela Bilic a răspuns întrebărilor

Peștele este unul dintre cele mai populare produse consumate de om. Fie este gătit la cuptor, fie prăjit într-o tigaie și asezonat cu diverse garnituri, rețelele și dietele cu pește sunt la mare căutare. Cu toate acestea, de-a lungul timpului au circulat zvonuri legate de consumul acestui aliment, despre care se spune că ar fi contaminat cu mercur sau că ar fi periculos în cantități mari.

Când se recomandă consumul de pește?

Expertul în nutriție Mihaela Bilic a dezbătut întreaga poveste ce ține de pește și a făcut precizări importante. Potrivit sfatului medicului, zvonurile legate de carnea peștelui sunt complet false, aceasta numindu-le „grozăvii spuse cu seriozitate”. Conform acesteia, este recomandat consum de pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, fiind bogat în uleiuri și proteine foarte benefice sănătății. De asemenea, nu trebuie să existe griji în special în cazul peștilor mici, despre care nici nu se poate pune problema că ar fi infestați cu metale grele. În situația respectivă se pot regăsi doar peștii mari, în al căror ficat se pot acumula în mod excepțional urmele de mercur.

„Nu știu de ce avem o bucurie aparte când reușim să desființăm, cu așa-zise argumente, un aliment sau un produs. Și de cele mai multe ori nu este vorba de informații exacte, ci de replica penibilă “am auzit că...” Spuse pe un ton serios, grozăvii de genul “adulții nu trebuie să mănânce lapte” sau “peștele este contaminat cu mercur”, ajung să fie adevăruri ce nu mai au nevoie de demonstrație. O alimentație sănătoasă presupune alternarea speciilor de pești pe care le consumăm, iar dacă este vorba de pești mici, atunci nici urmă de risc!”, a spus Miahela Bilic.

Recomandările medicului Mihaela Bilic

De asemenea, oamenii au rețineri în ceea ce privește consum de pește de acvacultură și preferă să cumpere doar pește sălbatic. Potrivit medicului nutriționist, acesta este un principiu total greșit, căci fermele piscicole s-au dezvoltat enorm în ultimii ani, în special cele din țările nordice. Aceasta recomandă ca înainte de a fi cumpărat produsul, să fie citită eticheta pentru a vedea de unde provine peștele respectiv.

În ceea ce privește peștele congelat, acesta nu își pierde deloc din proprietățile nutritive, ci din contră! Frigul este cel mai bun agent de conervare și se evită depozitarea prelungită care duce la pierderea valorilor nutritive. Congelarea are loc imediat, direct pe vasele de pescuit sau la țărm și nu presupune adăugarea vreunui conservant. Astfel Mihaela Bilic desființează orice argument împotriva consumului de pește congelat.

„Peștele posedă calități nutriționale prețioase care nu pot fi înlocuite de niciun alt aliment de aceea trebuie introdus în meniul întregii familii de 2-3 ori/săptămână. Propun autorităților ca în completarea sloganurilor legate de consumul de apă, fructe și legume, sare, zahăr și grăsimi, să introducem o nouă recomandare legată de consumul regulat de pește și fructe de mare. Iar pe consumatori îi sfătuiesc să nu mai plece urechea la zvonuri și știri nefondate, fără pește sănătatea are numai de suferit”, a mai precizat medicul nutriționsit.

Citește și Peste 30.000 de somoni au „evadat” dintr-o fermă piscicolă din America de Sud! Cum a fost posibil

În articolul
Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Calendar ortodox, luni, 12 aprilie. Rugăciunea care te scapă de dușmani!
Stiri interne • la 21:41
Calendar ortodox, luni, 12 aprilie. Rugăciunea care te scapă de dușmani!
  • Sfântul Sava e prăznuit pe 12 aprilie în calendarul ortodox.
  • Ce rugăciune puternică îi scapă pe creștini de dușmani.
Nuami Dinescu le-a ghicit în salata de varză juraților de la Chefi la cuțite! Actrița a surprins cu apariția ei / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:35
Nuami Dinescu le-a ghicit în salata de varză juraților de la Chefi la cuțite! Actrița a surprins cu apariția ei / VIDEO
  • Nuami Dinescu a pregătit un tort de pate
  • Actrița a demonstart că știe să ghicească în salata de varză
Accident grav în Bacău. Trei oameni au murit, iar doi au fost grav răniți / FOTO
Stiri interne • la 21:33
Accident grav în Bacău. Trei oameni au murit, iar doi au fost grav răniți / FOTO
  • Accident grav în Bacău soldat cu trei morți
  • În una din cele doua mașini se aflau și două fete, de 14 și 18 ani
Andra, fără strop de machiaj. Cântăreața, mai naturală ca oricând în fața fanilor! / FOTO
Showbiz intern • la 21:11
Andra, fără strop de machiaj. Cântăreața, mai naturală ca oricând în fața fanilor! / FOTO
  • Andra a apărut fără nicio urmă de machiaj pe Internet.
  • Cum au reacționat fanii când au văzut-o complet naturală.
Gabriela Cristea, „frizerul personal” al lui Tavi Clonda. Reacția artistului, după ce a văzut cum l-a tuns prezentatoarea: „Zici că am boală”
Emisiuni TV • la 20:34
Gabriela Cristea, „frizerul personal” al lui Tavi Clonda. Reacția artistului, după ce a văzut cum l-a tuns prezentatoarea: „Zici că am boală”
  • Gabriela Cristea l-a tuns pe Tavi Clonda.
  • Cum a reacționat artistul când și-a văzut „gaura” din păr.
Cum arăta soția lui Denis Ștefan când era însărcinată pentru prima dată. Cristina Ștefan le-a oferit imagini de colecție fanilor / FOTO
Showbiz intern • la 20:15
Cum arăta soția lui Denis Ștefan când era însărcinată pentru prima dată. Cristina Ștefan le-a oferit imagini de colecție fanilor / FOTO
  • Cristina Ștefan a postat fotografii emoționante pe Instagram
  • Soțul ei, Denis Ștefan, a făcut marele anunț
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
LOTO duminică 11 aprilie 2021. Avem numerele câștigătoare!
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Cum arată și cu cine seamănă Irina Columbeanu. La 14 ani are calitățile unui model
Romania TV
Mihaela Bilic explică! Da sau nu pentru planurile alimentare ale antrenorilor de fitness
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 12-18 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. O viaţă nouă pentru Balanţă, bătălie câştigată pentru Vărsător
recomandare pe antena3.ro
Care sunt visele care îţi pot schimba viaţa, cu Lidia Fecioru: "Mintea te minte"
recomandare pe antena3.ro
Horoscop. Geniile zodiacului. Aceștia sunt cei mai inteligenți nativi
recomandare pe playtech.ro
Cum pornești o mașină cu bateria moartă. Cele mai geniale trucuri utile pentru toți șoferii români
recomandare pe playtech.ro
Când va fi prima Lună plină din aprilie și ce este bine să faci în acea noapte
recomandare pe redactia.ro
Stefania, renegată de parinți! Greseala pe care mama și tatal ei nu au vrut s-o accepte: "Părinții mei nu au fost e acord cu..
recomandare pe redactia.ro
Meghan Markle, interzisă la înmormântarea Printului Philip! Motivul pentru care nu i s-a permis să meargă
recomandare pe a1.ro
S-a născut fără clavicule, din cauza unei afecțiuni rare. În prezent, acesta face senzație pe TikTok cu puterea sa ieșită din comun
recomandare pe romaniatv.net
Cum arată și cu cine seamănă Irina Columbeanu. La 14 ani are calitățile unui model
recomandare pe romaniatv.net
Mihaela Bilic explică! Da sau nu pentru planurile alimentare ale antrenorilor de fitness
recomandare pe bzi.ro
Îl mai știți pe Sergiu, tăticul călăreț de la Iași? A dat cu piciorul la tot, a vândut casa cumpărată din donații și s-a mutat din nou în ghetou. Acum, în fața porții stă parcat șmecherește un BMW X6 – Foto
recomandare pe Jurnalul.ro
O lege de tot rahatul: primăriile, puse să treacă la naționalizarea bălegarului din bătăturile țăranilor
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anamaria Prodan s-a dezbrăcat ca să îl provoace pe Reghe? În pline zvonuri despre divorț, ea s-a pozat așa în piscină
recomandare pe Ciao.ro
Theo Rose a dat cărțile pe față! Cu ce bărbat din showbiz s-ar mărita: ”Îl iubesc de mică”