Homepage » Beauty & Lifestyle » Diete » Pepene galben în deserturi. 4 retete simple și delicioase

Pepene galben în deserturi. 4 retete simple și delicioase

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 03.06.2021 la 21:48 Actualizat pe 03.06.2021 la 21:50

Sezonul pepenelui galben se apropie, iar noi își prezentăm 4 rețele simple de deserturi care neapărat trebuie să conțină acest fruct delicios. Fără pepene vara nu are farmec, astfel că nu trebuie să lipsească niciodată de pe masa ta.

pepene galben retete dulceata si inghetata

Retețe rapide de deserturi din pepene galben

youtube

  • Pepenele galben, cel mai așteptat fruct al momentului
  • Ce deserte poți să prepari cu el

Retetă de prajitură cu pepene galben

Cu siguranță pepenele galben e cel mai așteptat fruct al sezonului, însă iată că nu trebuie să-l servești neapărat așa cum îl cumperi din magazin, ci poți să creezi niște deserturi delicioase, printre care o prăjitură cu pepene galben care se face foarte repede.

Ingrediente

Mod de preparare

Se vor bate cu ouăle cu zahărul până când acestea se va topi cât de cât, după care se va adăuga uleiul și treptat făină.

Imediat se va adăuga și praful de copt care se va stinge cu o linguriță de oțet, iar acesta se va incorpora în compoziție și se va continua să se amestece cu mixerul. La final se pune și estența.

Pepenele se taie în cubulețe și se adaugă la rândul său în compoziție. Tava se unge cu ulei și se tapetează cu făină, după care compoziția se va pune la cuptor timp de aproximativ 30 de minune. La final se va pudra cu zahăr.

Sorbet de pepene galben

Ingrediente

Sorbetul de pepene galben este un preparat foarte răcoritor pentru acest anotimp, mai ales când gradele vor începe să urce în termometre.

Pentru a prepara foarte rapid sorbetul ai nevoie de:

Mod de preparare

Pepenele se curăță și se va tăia miezul în cubulețe, după care lasă-l la congelator mai multe minute până când acesta se va întării destul.

După ce consideri că e potrivit, pune pepenele într-un robot de bucătărie, adăuga mierea, apa și zeama de lămâie până când vei obține o cremă destul de fină.

El se poate servi imediat, dar îl poți lăsa după preferințe și la congelator pentru aproximativ 2-3 ore.

Înghețată cu pepene galben

Ingrediente

Mod de preparare

Se pasează pulpa de pepene cu o furculiță sau cu ajutorul unui blender și se amestecă împruenă cu 50 g de zahăr. Gălbenușurile se vor pune într-un vas cu restul de zahăr, cu cel vanilat și se bate cu mixerul până când se va obține o cremă. Peste această se va adăuga smântana și se vor bate 5 minute.

Pepenele galben se pune peste compoziția obținută și se amestecă ușor fără să se mixeze, asta până când se omogenizează. Ea se va pune la congelator și se va lăsa 3-4 ore.

Se poate servi în cupe formate chiar din coaja de pepene galben, iar pentru decor pot fi folosite frunze de mentă sau extra pepene galben.

Dulceata de pepene galben

Ingrediente

Pentru dulceața de pepene galben vei avea nevoie de:

Mod de preparare

Se va tăia pepenele și se va curăța de semințe, dar se va înlătura și coaja. Pulpa de la pepene va fi tăiată cubuțele, se adaugă peste el zahărul, lămâia, dar și esența de vanilie.

Întreaga compoziție va fi turnată într-o cratiță, după care se va lăsa la foc timp de 20 de minute. După această perioadă se va reduce focul și se va lăsa la mic încă 25 de minute.

Dulceața se toarnă caldă în borcane, iar ele vor fi lăsate întoarse pe capac până când se vor răci.

Cum să alegi pepenele galben

Pentru a alege un pepene galben cât mai bun e bine să evitați să cumpărați pepenii galben cu coaja găurită, loviți sau cu pete maro și negre.

Totodată, cu cât coaja e mai galbenă sau mai crem, dar și striațiile sunt mai pronunțate, cu atât pepenele este mult mai copt.

Citește și: Prosciutto cu pepene galben, cel mai rafinat aperitiv al verii. Încearcă această reteță simplă

În articolul
Pepene galben în deserturi. 4 retete simple și delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Capitala, lovită de furtuna electrică. Până când este în vigoare avertizarea
Meteo • la 11:31
Capitala, lovită de furtuna electrică. Până când este în vigoare avertizarea
  • Meteorologii au emis o avertizare de furtună electrică valabilă pentru Capitală
  • Până când este în vigoare avertismentul
Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei. Filmările sunt în plină desfăşurare
Showbiz intern • la 11:10
Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei. Filmările sunt în plină desfăşurare
  • Serialul Iubire cu parfum de lavandă, de la Antena 1, a fost reînnoit pentru sezonul trei
  • Filmările sunt în plină desfăşurare
Chef Richard Abou Zaki a avut doi concurenți în finala Chefi la cuțite, dar niciunul nu a câștigat. Cum a acceptat juratul înfrângerea: "În viață așa se întâmplă..." / FOTO
Showbiz intern • la 11:08
Chef Richard Abou Zaki a avut doi concurenți în finala Chefi la cuțite, dar niciunul nu a câștigat. Cum a acceptat juratul înfrângerea: "În viață așa se întâmplă..." / FOTO
  • Chef Richard Abou Zaki a pierdut finala Chefi la cuțite, deși a avut doi finaliști
  • Reacția juratului după înfrângere
Liviu Vârciu, copleșit de emoții la Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere: „Mi-am amintit de copilărie și de bunicul meu care construia case din chirpici
Emisiuni TV • la 11:00
Liviu Vârciu, copleșit de emoții la Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere: „Mi-am amintit de copilărie și de bunicul meu care construia case din chirpici
  • Noul sezon „Poftiți pe la noi – Poftiți la întrecere” debutează pe 2 iunie, la Antena 1
  • Liviu Vârciu, cuprins de amintiri în timpul unui joc
Daiana Anghel, primul interviu după despărțirea de soțul ei, Sorin Gonțea. Cu cine urmează să plece în vacanță
Emisiuni TV • la 10:53
Daiana Anghel, primul interviu după despărțirea de soțul ei, Sorin Gonțea. Cu cine urmează să plece în vacanță
  • Daiana Anghel și Sorin Gonțea s-au separat după zece ani de relație
  • Influencerița, primul interviu după separare
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
Beauty & Lifestyle • la 10:07
Orașul de vacanță din Italia despre care nu știai. De ce merită vizitat în 2025
  • Orașul de coastă cu farmec autentic și plaje nesfârșite din Italia
  • De ce merită vizitat în 2025
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close