Homepage » Beauty & Lifestyle » E periculos să consumi ouă cu două gălbenușuri, sau ouă cu micuțe cheaguri de sânge? Ce spun specialiștii

E periculos să consumi ouă cu două gălbenușuri, sau ouă cu micuțe cheaguri de sânge? Ce spun specialiștii

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.07.2024 la 14:26 Actualizat pe 07.07.2024 la 16:22

Probabil te-ai întrebat, la un moment dat în viață, când te-ai întâlnit cu o astfel de situație, dacă există vreun risc la care te supui dacă alegi să consumi ouă cu două gălbenușuri, sau ouă care au cheaguri micuțe de sânge. Află din rândurile de mai jos ce spun specialșitii.

Petele de sânge sunt neobișnuite, dar pot fi găsite atât în ouăle cumpărate de la magazin, cât și în cele proaspete de la fermă

Profimediaimages.ro

  • Sunt bune pentru consum ouăle cu două gălbenușuri sau cele care au cheaguri micuțe de sânge?
  • Ce spun specialiștii

Ouăle cu două gălbenușuri sunt destul de rar întâlnite, cam unul din o mie, în timp ce ouăle cu mici cheaguri de sânge sunt mai des întâlnite. În anumite culturi, asiatice în special, ouăle cu două gălbenușuri sunt considerate aducătoare de noroc.

Sunt bune pentru consum ouăle cu două gălbenușuri, sau cele care au cheaguri micuțe de sânge?

Cheagurile de sânge nu provin de la embrion, așa cum ne-am închipui de foarte multe ori, ci provin de la ruperea unor vase de sânge în momentul în care oul se formează în corpul găinii.

Specialiștii spun că petele de sânge sunt neobișnuite, dar pot fi găsite atât în ouăle cumpărate de la magazin, cât și în cele proaspete de la fermă. Atunci când pata este conectată la gălbenuș, cel mai probabil sângerarea s-a produs în ovar atunci când oul a fost eliberat din folicul. Petele de sânge pot apărea, de asemenea, în albușul de ou, ceea ce înseamnă că sângerarea a avut loc după ce oul a fost eliberat în oviduct.

Așadar, atât ouăle cu două gălbenușuri, cât și ouăle cu cheaguri de sânge sunt sigure pentru a fi consumate. Este de înțeles însă că vă îngrijorează consumul de ouă cu pete de sânge.

Cu toate acestea, conform unor agenții precum Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii (USDA) și Egg Safety Board, ouăle cu pete de sânge pot fi consumate în siguranță atât timp cât sunt gătite corespunzător. Consumul de ouă crude sau insuficient gătite, indiferent dacă conțin pete de sânge sau nu, crește riscul de salmoneloză - infecție cu bacteria Salmonella care poate duce la diaree, febră și crampe abdominale.

De asemenea, este important de precizat că ouăle cu albușuri care sunt colorate în roz, verde sau roșu pot conține bacterii care provoacă alterarea și ar trebui aruncate, scrie healthline.com.

Ce trebuie să faci dacă găsești o pată de sânge

Dacă se întâmplă să spargi un ou și să găsești o pată de sânge, există mai multe moduri de a rezolva situația. Dacă nu ți-ai pierdut pofta de mâncare, pur și simplu amestecă pata cu restul oului atunci când gătești.

Dacă nu te simți confortabil să consumi pata de sânge, ia un cuțit și curăță gălbenușul înainte de a pregăti masa, mai scrie sursa anterior menționată.

Citește și:
În articolul
E periculos să consumi ouă cu două gălbenușuri, sau ouă cu micuțe cheaguri de sânge? Ce spun specialiștii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • la 20:05
Sabrina de la Mireasa, mesaj dureros de ziua de naștere a lui Andrei Perneș. Tânărul a murit la 28 de ani / FOTO
  • Sabrina de la Mireasa, mesaj dureros de ziua de naștere a lui Andrei Perneș
  • Tânărul a murit la 28 de ani 
Beauty & Lifestyle • la 19:27
Orașul din România inclus în European Best Destinations. Aici îți vei putea face vacanța de Paște
  • Orașul din România inclus în European Best Destinations
  • Aici îți vei putea face vacanța de Paște
Showbiz intern • la 18:31
Care este relația lui Marius Elisei cu fiica sa, Izabela. Oana Roman a dezvăluit totul: „Eu îmi doresc...”
  • Care este relația lui Marius Elisei cu fiica sa, Izabela
  • Oana Roman a dezvăluit totul
Showbiz intern • la 17:17
Cum își petrec timpul Oksana și Cezar Ionașcu după ce s-au împăcat. Ce activități fac cei doi / FOTO
  • Cum își petrec timpul Oksana și Cezar Ionașcu după ce s-au împăcat
  • Ce activități fac cei doi 
Showbiz intern • la 16:25
Theo Zeciu de la Power Couple, în doliu. Fostul concurent a pierdut o persoană dragă / FOTO
  • Doliu în familia lui Theo Zeciu
  • Fostul concurent de la Power Couple trece prin momente dificile
  • A pierdut o persoană foarte dragă
Meteo • la 15:25
Cod galben de inundații în România. Unde vor lovi puhoaiele. Anunțul de ultimă oră făcut de hidrologi
  • Anunț de ultimă oră
  • Cod galben de inundații în România
  • Ce zone vor fi afectate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"A plecat la marea armată de îngeri din cer". Alex, militarul găsit împuşcat în cap în Târgu Jiu, a murit după 5 zile de comă
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close