Homepage » Beauty & Lifestyle » Frumusete » Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel. Trucul simplu pe care trebuie să îl știi

Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel. Trucul simplu pe care trebuie să îl știi

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 12.04.2023 la 16:31 Actualizat pe 12.04.2023 la 16:31

Mai sunt câteva zile până la Paște, iar de pe mesele românilor nu are cum să lipsească carnea de miel. De aceea, este bine să știi cum să recunoști carnea proaspătă de cea veche, asta pentru că există câteva lucruri la care trebuie să fii atent.

Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel

Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel

Profimediaimages

  • Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel
  • Trucul simplu pe care trebuie să îl știi

Gospodinele trebuie să fie atente în această perioadă la carnea de miel, pentru că pot exista și situații în care se poate ca vânzătorul să spună că este proaspătă când, de fapt, este veche sau congelată.

Cu toate acestea, poți să îți dai seama pe loc dacă este proaspătă, asta pentru că există anumite detalii simple la care trebuie să fii atent.

Cum îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel

În general, carnea de miel este roz la suprafață, iar în interior este roșie. Acest lucru indică dacă este proaspătă sau nu, dar la fel de importantă este și consistența, asta pentru că este fermă.

Atunci când apeși carnea cu degetul, urma va dispărea imediat, ceea ce arată că este proaspătă.

Esențial este și mirosul cărnii de miel, dar și felul în care arată măduva oaselor. Atunci când este elastică, înseamnă că produsul este unul proaspăt. Același lucru se poate spune și în situația în care articulațiile și tendoanele sunt tari.

Un alt truc la care mai apelează oamenii pentru a verifica prospețimea cărnii de miel constă în a vedea dacă bucata de carne este acoperită de o peliculă elastică.

Cum gătești carnea de miel, astfel încât să rămână fragedă

Una dintre cele mai mari provocări pentru gospodine atunci când gătesc carnea de miel este de a o prepara în așa fel încât să rămână fragedă.

Bucătării spun că secretul constă în marinada pentru miel, care trebuie să conțină ulei de măsline, condimentele preferate, usturoi și sucul de la o lămâie. După ce este pusă la baiț, este bine să fie lăsată la marinat pentru 2-3 ore.

La fel de bine este și atunci când bucata de carne este pusă la baiț mai multe ore, pentru că, în acest fel, te asigură că este fragedă.

Citește și: Cât timp se fierbe carnea de miel pentru ciorba de Paște. Secretul celor mai iscusite gospodine

În articolul
Cum să îți dai seama dacă este proaspătă carnea de miel. Trucul simplu pe care trebuie să îl știi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Călin Donca a mințit! Afaceristul a înșelat-o pe soția lui, Orianda Donca
Showbiz intern • la 16:26
Călin Donca a mințit! Afaceristul a înșelat-o pe soția lui, Orianda Donca
  • Călin Donca și-a înșelat soția
  • Adevărul a ieșit la iveală abia acum
(P) Cazinourile online vs. jocurile video: ce le face atractive pentru utilizatori?
Beauty & Lifestyle • la 16:11
(P) Cazinourile online vs. jocurile video: ce le face atractive pentru utilizatori?
  • Ce trebuie să știi despre cazinourile online și jocurile video
  • Ce diferență există între ele
Ce relație are Bianca Purcărea cu părinții soțului ei! Concurenta de la Te cunosc de undeva, declarații despre familie la Viața fără filtru
Emisiuni TV • la 15:41
Ce relație are Bianca Purcărea cu părinții soțului ei! Concurenta de la Te cunosc de undeva, declarații despre familie la Viața fără filtru
  • Bianca Purcărea a făcut declarații despre familie
  • Concurenta de la Te cunosc de undeva este căsătorită
Două zodii vor fi nevoite să își schimbe planurile în ultimul moment, la finalul lunii mai 2025. Urmează o perioadă aglomerată
Horoscop • la 14:59
Două zodii vor fi nevoite să își schimbe planurile în ultimul moment, la finalul lunii mai 2025. Urmează o perioadă aglomerată
  • Două zodii își vor schimba planurile curând
  • Ce se va întâmpla în viețile lor
Pepe și Yasmine Pascu au plecat în vacanță cu familia lor! Imagini superbe din destinația pe care au ales-o | FOTO
Showbiz intern • la 14:16
Pepe și Yasmine Pascu au plecat în vacanță cu familia lor! Imagini superbe din destinația pe care au ales-o | FOTO
  • Pepe și Yasmine Pascu sunt în vacanță
  • În ce destinație se află
Anunțul de ultimă oră al hidrologilor. Cod galben de inundații în opt județe din România. Care sunt zonele vizate
Meteo • la 13:55
Anunțul de ultimă oră al hidrologilor. Cod galben de inundații în opt județe din România. Care sunt zonele vizate
  • Opt județe din România, sub pericol de inundații
  • Care sunt zonele vizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close