Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi în aluatul de drojdie. Îl face să crească și îi dă o textură pufoasă

Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi în aluatul de drojdie. Îl face să crească și îi dă o textură pufoasă

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 21.01.2025 la 20:12 Actualizat pe 21.01.2025 la 20:12

Aluatul de drojdie pufos îți asigură un preparat copt perfect și pufos. Tot ce trebuie să faci este să adaugi un ingredient ieftin în amestec. Iată despre ce este vorba și de ce trebuie să ții cont pentru un aluat perfect, la fel ca cel din patiseriile de specialitate.

aluat

Aluatul din drojdie necesită un ingredient secret care costă maxim 5 lei.

Profimedia

  • Secretele pentru un aluat de drojdie pufos
  • De ce să ții cont când îl gătești

Aluatul de drojdie se gătește foarte ușor și este la îndemâna oricui. Cu cât crește mai mult și mai pufos, cu atât este mai bun pentru preparatele pe care urmează să le gătești. Cu un singur ingredient îl faci să crească mai pufos decît ai fi crezut.

Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi în aluatul de drojdie ca să crească pufos

Cofetarii profesioniști au o mulțime de secrete pentru a prepara produsele perfecte pe care le vezi în vitrine. Toate depind de modul în care prepari aluatul, căci dacă acesta este pufos și bine crescut, și preparatele vor fi la fel de gustoase.

Ca să te asiguri că nu dai greș, există un secret pe care trebuie să îl urmezi ca să te asiguri că aluatul va fi crescut perfect. Tot ce trebuie să faci este să adaugi o lingură de oțet, căci acesta accelerează semnificativ procesul de creștere și va îmbunătăți textura acestuia.

Oțetul este foarte util în bucătărie, având în vedere la cât de multe preparate poți să îl folosești. Puțini s-ar fi așteptat ca oțetul să fie folosit și pentru aluat, dar realitatea arată că este foarte util pentru acțiunea drojdiei. Din acest motiv trebuie neapărat să îl adaugi când gătești orice preparat din aluat de drojdie.

Alte secrete care te ajută să obții un aluat pufos

Aluatul se gătește după câteva secrete de care țin cont toți cofetarii pricepuți. Mulți nu știu aceste lucruri, motiv pentru care aluatul poate să nu fie la fel cum ți l-ai imaginat, deși ai adăugat toate ingredientele necesare.

Este foarte important să păstrezi proporțiile exacte ale ingredientelor pe care le adaugi. Chiar și puțin în plus sau minus poate să afecteze aluatul. La fel de important este și să alegi o drojdie proaspătă, cât mai recent cumpărată din magazin. De asemenea, trebuie să o lași să crească la temperatura potrivită, pentru a avea rezultatele la care te aștepți.

Citește și: Cea mai bună rețetă de papanași ca la bunica! Deliciosul desert a ajuns în topul celor mai apreciate dulciuri din lume

În articolul
Ingredientul pe care trebuie să îl adaugi în aluatul de drojdie. Îl face să crească și îi dă o textură pufoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chef Orlando Zaharia, vacanță de vis în Portugalia! Cum se menține acesta în formă, chiar și în călătorie: „Mădălina mi-a promis minim…” | FOTO
Showbiz intern • la 15:39
Chef Orlando Zaharia, vacanță de vis în Portugalia! Cum se menține acesta în formă, chiar și în călătorie: „Mădălina mi-a promis minim…” | FOTO
  • Chef Orlando Zaharia, vacanță e vis în Lisabona
  • Bucătarul îmbină utilul cu plăcutul
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat! Cei doi au fost căsătoriți peste 20 de ani
Showbiz intern • la 15:32
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat! Cei doi au fost căsătoriți peste 20 de ani
  • Andi Moisescu și Olivia Steer au ajuns la divorț
  • Prezentatorul TV a renunțat la verighetă
Fiul lui Michael Jackson s-a logodit cu partenera lui! Prince Jackson are o relație de iubire de opt ani | FOTO
Showbiz intern • la 15:24
Fiul lui Michael Jackson s-a logodit cu partenera lui! Prince Jackson are o relație de iubire de opt ani | FOTO
  • O nouă nuntă în familia lui Michael Jackson
  • Fiul cel mare al artistului și-a cerut iubita de soție
Carmen Grebenișan a făcut publice toate detaliile nașterii! Tatăl copilului va fi în sală. Influencerița ia în calcul ca el să taie cordonul ombilical | FOTO
Showbiz intern • la 14:55
Carmen Grebenișan a făcut publice toate detaliile nașterii! Tatăl copilului va fi în sală. Influencerița ia în calcul ca el să taie cordonul ombilical | FOTO
  • Cum va decurge nașterea copilului lui Carmen Grebenișan
  • Toate informațiile au fost făcute publice
Bia TRS, anunț șocant după transplantul de măduvă! Fosta concurentă iUmor a decis să se retragă din mediul online: „Nu pot să mănânc, să beau, să vorbesc”
Showbiz intern • la 14:48
Bia TRS, anunț șocant după transplantul de măduvă! Fosta concurentă iUmor a decis să se retragă din mediul online: „Nu pot să mănânc, să beau, să vorbesc”
  • Bianca Niculescu va fi inactivă pentru o scurtă perioadă de timp de pe rețelele de socializare
  • Influencerița nu se simte bine în urma transplantului de măduvă
(P) Ghete de toamnă – călduroase, elegante și fiabile. Articole indispensabile pentru zilele reci
Frumusete • la 14:19
(P) Ghete de toamnă – călduroase, elegante și fiabile. Articole indispensabile pentru zilele reci
  • Cum alegi cele mai călduroase ghete de toamnă
  • Articole care nu trebuie să lipsească din garderoba ta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close