Îți place să mănânci roșii cu brânză? Carmen Brumă explică de ce este una dintre cele mai sănătoase combinații ale verii. Beneficiile la care puțini se gândesc
De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 07.06.2026 la 17:36
Actualizat pe 07.06.2026 la 18:17
Roșii cu brânză este una dintre cele mai iubite combinații alimentare ale verii de către români. Simplă, gustoasă și răcoritoare, această masă se regăsește frecvent pe mesele din sezonul cald. Recent, Carmen Brumă a explicat de ce această asociere nu este doar delicioasă, ci și benefică pentru sănătate.
Galerie (4)
Ce beneficii are consumul de roșii cu brânză
Profimediaimages
Urmărește SpyNews pe Discover- De ce să consumi roșii cu brânză
- Carmen Brumă explică ce beneficii are
Vedeta a publicat pe rețelele sociale o serie de informații despre avantajele consumului de roșii și brânză împreună, susținând că este una dintre cele mai inteligente combinații alimentare pentru perioada verii.
Carmen Brumă: „Nu este doar o combinație gustoasă”
Carmen Brumă a explicat că roșiile și brânza se completează foarte bine din punct de vedere nutrițional. Potrivit acesteia, roșiile sunt bogate în licopen, un antioxidant asociat cu protecția cardiovasculară și sănătatea pielii.
Articolul continuă după recomandări
Licopenul este o substanță liposolubilă, ceea ce înseamnă că organismul îl absoarbe mai eficient în prezența grăsimilor. Astfel, grăsimea naturală din brânză poate contribui la o utilizare mai bună a acestui antioxidant de către organism:
„Brânza cu roșii nu este doar gustul verii. Este o combinație care oferă proteine de calitate, antioxidanți și o absorbție mai bună a unor nutrienți importanți, precum licopenul”, a transmis Carmen Brumă.
Ce beneficii are combinația dintre roșii și brânză
Vedeta susține că roșiile furnizează vitamina C, potasiu și antioxidanți, în timp ce brânza este o sursă importantă de proteine complete, calciu, fosfor și vitamine liposolubile.
Împreună, cele două alimente pot contribui la: creșterea senzației de sațietate; susținerea masei musculare; menținerea unui nivel stabil al glicemiei; aportul unui spectru mai larg de micronutrienți esențiali.
Astfel, combinația poate reprezenta o opțiune potrivită pentru persoanele care își doresc o masă rapidă, nutritivă și sățioasă în zilele călduroase.
De ce preferă Carmen Brumă brânza de capră sau de oaie
În postarea sa, Carmen Brumă a precizat că, atunci când are posibilitatea de a alege, preferă brânza de capră sau de oaie. Motivul este legat de conținutul predominant de beta-cazeină A2, una dintre principalele proteine din lapte.
Potrivit explicațiilor oferite de vedetă, multe persoane tolerează mai bine această variantă comparativ cu beta-cazeina A1, întâlnită în cantități mai mari în laptele provenit de la majoritatea raselor moderne de vaci. Carmen Brumă a subliniat însă că nu este o regulă universală și că reacțiile pot diferi de la o persoană la alta.
Ce este beta-cazeina A2
Beta-cazeina este una dintre proteinele importante din lapte și există în mai multe variante, cele mai cunoscute fiind A1 și A2.
Potrivit informațiilor prezentate de Carmen Brumă, laptele de capră, oaie, bivoliță și cel provenit de la anumite rase de vaci conține în mod natural o cantitate mai mare de beta-cazeină A2. Unele persoane susțin că resimt un disconfort digestiv mai redus atunci când consumă produse lactate care conțin preponderent această proteină.
Pentru mulți români, roșiile cu brânză reprezintă gustul copilăriei și al verii. Potrivit explicațiilor oferite de Carmen Brumă, această combinație tradițională poate avea și beneficii nutriționale importante, ceea ce o transformă într-o alegere potrivită pentru mesele din sezonul cald.
Citește și: De ce nu trebuie să bagi pastele în apă rece după fierbere. Ce greșeală fac bucătarii
