Rețetă de tocană de cartofi. Un preparat simplu și delicios pentru zilele de post
De Mihaela Ioana.
Publicat pe 28.03.2023 la 13:37
Actualizat pe 28.03.2023 la 13:37
Nu știi ce să mai gătești pentru tine și cei dragi în perioada postului de Paște? Îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru tocana de cartofi. Un preparat gustos pentru întreaga familie. De ce ingrediente avem nevoie și care este modul de preparare.
Tocană de cartofi
profimedia
- Rețetă de tocană de cartofi
- Un preparat simplu pentru zilele de post
Pentru orice gospodină este complicat să gătească o mâncare pe placul tuturor în perioada postului. Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un preparat delicios, dar totodată nu îți dorești să stai prea multă vreme în bucătărie, tocănița de cartofi poate fi alegerea potrivită, iar noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă.
Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, pentru a face un preparat gustos. Este important să ții cont de toate aspectele prezentate mai jos. Lista completă cu ingredientele de care vei avea nevoie.
Rețetă de tocană de cartofi
Articolul continuă după recomandări
Ingrediente
- sare și piper
- o frunză de dafin
- un ardei gras
- o lingură de pastă de roșii
- un kg de cartofi
- 100 de grame de ceapă
- două linguri de ulei
- un cățel de usturoi
- o linguriță paprika dulce
- o legătură de pătrunjel
Modul de preparare
Pentru început, se încălzește o oală cu apă la foc mediu. Adăugați uleiul și imediat ceapa tocată, usturoiul zdrobit și piperul tocat. Dacă nu aveți paprika sau dacă aroma nu este foarte puternică, puteți să o nu folosiți. Presărați ceapa cu puțină sare la început și înmuiați-o la foc mediu spre mediu până când este moale.
Când ceapa a devenit mai moale, se adaugă ardeiul dulce și pasta de ardei. Paprika joacă un rol important când vine vorba de culoarea și aroma preparatului. Este important ca toți cartofii să fie distribuiți aproape uniform. Adăugați frunzele de dafin, dar și sare după gust.
Se lasă la fiert timp de aproximativ 25 de minute, după care adăugăm și pasta de tomate. Putem pune deasupra și pătrunjel, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de cozonac cu suc de portocale. Este perfect pentru perioada postului
