Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 

Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 17.08.2022 la 14:15 Actualizat pe 17.08.2022 la 14:15

Începutul lunii septembrie înseamnă pentru cele mai multe dintre gospodine începutul pregătirilor pentru iarnă. În cam toate colțurile țării se face bulion de roșii, bineînțeles, în moduri diferite, cu ustensile diferite. Cea mai delicioasă rețetă de bulion de roșii este cea la ceaun. Iată cât este de simplă!

Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 

Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor

Facebook

  • Rețeta tradițională, a bunicilor
  • Cel mai delicios bulion de roșii
  • Cum se sterilizează corect borcanele

Cel mai important aspect la care trebuie să fim atenți atunci când facem bulion de roșii pentru iarnă, este că trebuie musai să se păstreze bine în cămară. Prepararea bulionului de roșii este foarte simplă.

Bulion de roșii, rețeta la ceaun

Roșiile se spală bine, se înlătură partea albă și se taie, de obicei, în patru. Se dau prin mașina de tocat.

Regula spune că bulionul de roșii se fierbe la foc mic şi nu se amestecă foarte des. Rețeta veche, tradițională, spune că la 20 de kilograme de roșii se pune o jumătate de cană de sare. Se folosesc doar roșii cărnoase.

De asemenea, roșiile trebuie să fie coapte foarte bine. Ceaunul din fontă sau aluminiu este cel mai bun vas în care se poate fierbe bulionul de roșii. Se fierbe la foc mic până când dispare spuma de deasupra.

Cum se sterilizează corect borcanele

Sucul ar trebui să scadă cam două degete după ce a fiert. Sarea se adaugă la sfârşit. La bulionul de roșii se pot adăuga și ardei roşii şi ţelină. Se lasă la răcit și apoi poate fi pus în borcane sau în sticle.

Se închid sticlele cu capace, după care se pune totul într-un vas mare. Înainte, pe fundul vasului, se pune un prosop. Se adaugă apă până aproape de gâtul borcanelor și mai poate fi lăsat la fiert timp de 30 de minute.

Pentru a împiedica dezvoltarea germenilor, borcanele sau sticlele trebuie să fie foarte bine sterilizate înainte. Acestea pot fi sterilizate la cuptor, la microunde sau în mașina de spălat vase, înainte de fiecare folosire.

Citește și: Cum păstrezi roșiile ca să reziste cât mai mult timp. Motivul pentru care nu trebuie să le pui, în niciun caz, la frigider

În articolul
Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
Horoscop • ieri la 23:52
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
  • Horoscopul zilei de duminică, 25 septembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
De ce e bine să pui bicarbonat de sodiu în mașină. Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:51
De ce e bine să pui bicarbonat de sodiu în mașină. Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
  • Bicarbonatul de sodiu, un aliat în maşină
  • Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
Rona Hartner și Johny Romano, show excepțional la Te cunosc de undeva. Au interpretat piesa de la Rihanna și Eminem / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Rona Hartner și Johny Romano, show excepțional la Te cunosc de undeva. Au interpretat piesa de la Rihanna și Eminem / VIDEO
  • Rona Hartner și Johny Romano, show la Te cunosc de undeva
  • Iată cum s-au descurcat cei doi!
Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva. Cei doi s-au transformat în Beyonce: "Foarte înalte tocurile" / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:40
Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva. Cei doi s-au transformat în Beyonce: "Foarte înalte tocurile" / VIDEO
  • Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva
  • Iată cum s-au descurcat cei doi concurenți!
Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei. Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri: "Chestii de genul acesta"
Showbiz intern • ieri la 22:31
Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei. Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri: "Chestii de genul acesta"
  • Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei
  • Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri
Shift și Connect-R s-au transformat în Liviu Vasilică. Cei doi au cântat alături de Florin, fiul artistului: "Ați adus un omagiu" / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 21:53
Shift și Connect-R s-au transformat în Liviu Vasilică. Cei doi au cântat alături de Florin, fiul artistului: "Ați adus un omagiu" / VIDEO
  • Shift și Connect-R, moment spectaculos la Te cunosc de Undeva
  • Cei doi au cântat alături de fiul lui Liviu Vasilică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Filmul unei răzbunări: Neîmpăcat cu despărţirea, un bărbat şi-a împuşcat rivalul în dragoste pe o stradă din Baia Mare, chiar în faţa femeii iubite
recomandare pe as.ro
Laurențiu Reghecampf a ajuns la spital după ce s-a bătut cu Anamaria Prodan! Primele imagini cu antrenorul român
Romania TV
Exclusiv. Accident cumplit. Andreea Bălan, lovită pe trecere de un ucrainean care avea roşu la semafor. Primele imagini
Romania TV
E cutremur! Anamaria Prodan aruncă bomba despre bărbatul din viaţa ei
recomandare pe antena3.ro
Motivul pentru care nu trebuie să stai niciodată în fața cuptorului cu microunde atunci când funcționează
recomandare pe antena3.ro
Alimentul care nu trebuie să îți lipsească din dietă dacă ai trecut de 50 de ani. "Lipsa acestuia este o problemă!"
recomandare pe antena3.ro
Băutura care îmbunătățește vederea, reduce inflamația și ameliorează durerea
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care FAC ORICE pentru BANI şi PUTERE! Sunt parşive, de ele trebuie să te fereşti
recomandare pe playtech.ro
Toni Iuruc a întors TOATE PRIVIRILE! Cum a fost surprins după DIVORŢUL de Simona?! Cu cine a înlocuit-o
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf s-au bătut. Impresara a avut nevoie de ajutorul medicilor
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a divorțat în secret. Nu a spus nimeni că s-a despărțit de partenerul său
recomandare pe Ciao.ro
Fosta soție l-a bătut până l-a învinețit! Reghe, de urgență la spital. Imaginile momentului cu antrenorul
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Oana Sîrbu la 54 de ani! Făcea senzație acum trei decenii în Ani de liceu
recomandare pe bzi.ro
Diana, prințesă de Wales, ultimele cuvinte. Ce a spus Diana imediat după accident și ce a vorbit ultima dată cu fiii săi. Fiul sau regreta si acum ultima conversatie..
recomandare pe romaniatv.net
Înregistrare audio! Prodanca, mai dezlănţuită ca niciodată: "Fă, luați-aș familia în p** de m** ordinară și de sl*** dracu’ care ești!"
recomandare pe romaniatv.net
Declaraţie halucinantă a Anamariei Prodan după bătaia cu Reghecampf: Abia se ţinea pe picioare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cum decurge mobilizarea parțială în Rusia. Scandal, bătăi și mult alcool
recomandare pe a1.ro
Ce spune Anamaria Prodan despre starea fostului ei soț. Cum a venit acesta la ea acasă și de ce s-a ajuns la bătaie: „Ne temem pentru viața noastră..."