Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când se pune fidea sau tăiței în ciorbă. Recomandarea gospodinelor pricepute

Când se pune fidea sau tăiței în ciorbă. Recomandarea gospodinelor pricepute

Publicat pe 24.01.2023 la 11:14 Actualizat pe 24.01.2023 la 11:15

Ciorba cu tăiței sau fidea este un preparat des întâlnit în casele românilor, fie că este vorba despre ciorbă de legume, pui sau vită. Totuși,aceste ingrediente care completează perfect ciorba au un criteriu care atunci când nu e respectat, rezultatul final nu este cel dorit. Este vorba de momentul în care trebuie să le adaugi în oală.

colaj cu tăiței de casă și ciorbă cu fidea

Ciorbă cu tăiței sau fidea

Pexels

  • Ciorbă de pui cu tăiței sau fidea
  • Când se pun tăițeii în ciorbă

Tăițeii sau fideaua în ciorbă sunt ingrediente nelipsite din gastronomia românească, dar pentru a te bucura de textura lor cea mai bună trebuie să știi când să îi adaugi în oală. Pot opta pentru variantele din comerț sau, dacă ai timp și vrei un gust mai special, poti face tăiței de casă. Oricum ar fi, trebuie să știi când se pun în oală!

Când se pune fidea sau tăiței în ciorbă

Varianta în care tăițeii sau fideaua merg cel mai bine este în combinație cu ciorba de pui. O ciorbă de pui tradțională cu tăiței este perfectă pentru prânzul în familie.

Ciorbă de pui cu tăiței sau fidea

Pentru supa de pui de bază:

- între 1 si 1.5 kg tacâmuri de pui crescut lent

- o ceapă

- un mocov

- un păstârnac sau o rădăcină de pătrunjel

- o bucată de rădăcină de țelină

- o linguriță rasă de sare

Pentru ciorbă:

- un ardei gras verde

- o țelina mică cu tulpină

- un morcov potrivit

- o ceapă roșie mica sau jumatate dintr-una mai mare

- doua roșii medii, tocate cubulețe

- 200 ml borș

- o legatură de pătrunjel verde

- opțional, un ardei iute murat

- o linguriță rasă de sare

Mod de preparare

Prima dată faci ciorba de bază. Fierbi bucățile de carne cu legumele. Adaugi ceapa crestată în patru, o țelină tăiată în două, o bucată de păstârnac și o rădăcină de pătrunjel. Se adaugă apa, o linguriță de sare și se fierbe totul timp de 45 de minute, maxim o oră. Se ia spuma când se formează.

Se scot legumele și se dau deoparte, nu vei mai avea nevoie de ele pentru ciorbă. Se scoate și carnea și se ia de pe oase dacă dorim. Supa se strecoară.

Se taie legumele care vor intra în ciorbă. Se pune oala cu supa pe foc și se adugă legumele când dă în fiert. Se lasă să fiarbă până când sunt moi. După acest moment se pun și tăițeii, o mână la 2 litri de lichid.

Apoi, adăugăm carnea, roșiile și borsul fiert în prealabil. Ingredientele acide se pun mereu ultimele.

Punem sare după gust și după ce stingem focul, presărăm pătrunjel verde tocat.

În articolul
Când se pune fidea sau tăiței în ciorbă. Recomandarea gospodinelor pricepute
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bucurie mare în Familia Regală Britanică! Prințul Louis a împlinit 7 ani. William și Kate Middleton au publicat o fotografie inedită cu mezinul familiei / FOTO
Showbiz international • la 00:05
Bucurie mare în Familia Regală Britanică! Prințul Louis a împlinit 7 ani. William și Kate Middleton au publicat o fotografie inedită cu mezinul familiei / FOTO
  • Bucurie mare în Familia Regală Britanică!
  • Prințul Louis a împlinit 7 ani
  • Prințul William și Kate Middleton au publicat o fotografie inedită cu mezinul familiei 
Horoscop joi, 24 aprilie 2025: Scorpionii își îndreaptă atenția către copii
Horoscop zilnic • ieri la 23:59
Horoscop joi, 24 aprilie 2025: Scorpionii își îndreaptă atenția către copii
  • Horoscopul zilei de joi, 24 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mariana Moculescu a fost dusă la spital, de urgență! În ce stare este vedeta, după ce a fost consultată de medici: „E ceva grav”
Emisiuni TV • ieri la 23:44
Mariana Moculescu a fost dusă la spital, de urgență! În ce stare este vedeta, după ce a fost consultată de medici: „E ceva grav”
  • Mariana Moculescu a fost dusă la spital, de urgență!
  • În ce stare este vedeta, după ce a fost consultată de medici
Chefi la cuțite, 23 aprilie 2025. Chef Alexandru Sautner și-a ieșit din minți. Ce l-a enervat la culme pe jurat: "De ce pui fără să întrebi?!"
Emisiuni TV • ieri la 23:27
Chefi la cuțite, 23 aprilie 2025. Chef Alexandru Sautner și-a ieșit din minți. Ce l-a enervat la culme pe jurat: "De ce pui fără să întrebi?!"
  • Chef Alexandru Sautner, criză de nervi în bucătărie
  • Ce l-a enervat la culme pe jurat
Adriana Bahmuțeanu, vizită la mormântul lui Silviu Prigoană de Paște. Ce spune vedeta despre fiii cei mari ai fostului soț: „Nu m-am întâlnit cu nimeni”
Emisiuni TV • ieri la 23:21
Adriana Bahmuțeanu, vizită la mormântul lui Silviu Prigoană de Paște. Ce spune vedeta despre fiii cei mari ai fostului soț: „Nu m-am întâlnit cu nimeni”
  • Adriana Bahmuțeanu, vizită la mormântul lui Silviu Prigoană de Paște
  • Ce spune vedeta despre fiii cei mari ai fostului soț
Cătălin Dobrescu, primele declarații după ce a cerut-o în căsătorie pe iubita lui. Ce locație a ales fostul soț al Oanei Radu pentru marele eveniment: „A fost un complot”
Showbiz intern • ieri la 22:53
Cătălin Dobrescu, primele declarații după ce a cerut-o în căsătorie pe iubita lui. Ce locație a ales fostul soț al Oanei Radu pentru marele eveniment: „A fost un complot”
  • Cătălin Dobrescu, primele declarații după ce a cerut-o în căsătorie pe iubita lui
  • Ce locație a ales fostul soț al Oanei Radu pentru marele eveniment
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close