Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Publicat pe 16.11.2022 la 11:20 Actualizat pe 16.11.2022 la 11:20

Sfecla roșie este una dintre cele maI consumatre alimente. Aceasta aduce o mulțime de beneficii organismului, datorită numărului mare de antioxidanți și nitrați naturali. Multe gospodine folosesc sfecla roșie în preparatele pentru sărbători. Așadar, aceasta poate fi conservată toată iarna, la borcan. Totuși, puține bucătărese știu cât se fierbe sfecla roșie, de fapt.

Cât se fierbe sfecla roșie

YouTube

  • Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt
  • Așa o faci să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Dacă vrei ca aceasta să fie să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții trebuie să ți cont de timpul de fierbere al acesteia. Așadar, toate gospodinele vor fi mulțumite de rezultat.

Cât se fierbe sfecla roșie

Primul pas în fierberea sfeclei roșii este să le spălam foarte bine alimentele. Apoi, trebuie să le punem într-o oală obișnuită, la care se toarnă apă rece, până acestea vor fi acoperite complet. Se poate adăuga la fiecare kilogram de sfeclă și căte 2 linguri de zahăr și 2 lingurițe rase de sare.

Din momentul în care apa începe să clocotească se lasă sfecla roșie la fiert pentru încă 30-50 de minute. Pentru a vedea dacă s-a fiert suficient, poți testa sfecla cu o scobitoare. În funcție de rezultat, acestea se mai lasă la fiert timp de 10-15 minute.

Cum se curăță sfecla roșie

După ce au fiert, sfeclele fierte le trec sub jet de apă rece și le las la răcit tot în apă. Sfecla fiartă se poate curăța cu mâna sau folosindu-ne de un cuțit.

În acest fel, se îndepărtează coaja și se păstrează în pungi la frigider timp de câteva zile, pentru a putea fi folosită la salate sau conserve pentru iarnă.

Rețeta de sfeclă roșie murată

Ingrediente

-1.2 kg de sfeclă roșie;

-800 ml apă;

-10 g semințe chimen;

-15 g sare;

-30 g zahăr;

-80 ml oțet;

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faceți este să spălați sfecla roșie și, apoi să o puneți la fiert. După aceea trebuie să o decojiți și să o tăiați cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Puneți apă într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Toate acestea se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Apoi, trebuie să așezați bucățile de sfeclă roșie în borcane, peste care se toarnă saramura fierbinte. În final, puneți capacele borcanelor și acoperiți totul până a doua zi.

Citește și:
În articolul
Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • la 17:30
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Stiri interne • la 17:27
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
  • Satul Băcel a fost acoperit de apă
  • Peste 300 de persoane trebuie să părăsească satul
Actualitate • la 16:46
România cucerește spațiul. Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială și s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
  • România cucerește spațiul
  • Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială
  • S-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Showbiz intern • la 16:40
Iulia Sălăgean și fiica ei au obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Decizie de ultimă oră
  • Iulia Sălăgean a obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi
  • Cât timp nu mai are voie să se apropie de cele două
Emisiuni TV • la 16:16
Marele Premiu de Formula 1 al Spaniei se vede duminică, de la 16.00, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY. Ana Bodea şi Valentin Butnaru trăiesc live experiența Formula 1
  • Marele Premiu de Formula 1 al Spaniei se vede duminică, de la 16.00, la Antena 1
  • Ana Bodea şi Valentin Butnaru trăiesc live experiența Formula 1
Showbiz intern • la 15:40
Mihai Mitoșeru, imagini superbe cu noua iubită, în Italia. Cei doi formează un cuplu de câteva luni / FOTO
  • Mihai Mitoșeru are o nouă iubită de câteva luni
  • Imagini superbe cu cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close