Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Publicat pe 16.11.2022 la 11:20 Actualizat pe 16.11.2022 la 11:20

Sfecla roșie este una dintre cele maI consumatre alimente. Aceasta aduce o mulțime de beneficii organismului, datorită numărului mare de antioxidanți și nitrați naturali. Multe gospodine folosesc sfecla roșie în preparatele pentru sărbători. Așadar, aceasta poate fi conservată toată iarna, la borcan. Totuși, puține bucătărese știu cât se fierbe sfecla roșie, de fapt.

Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Cât se fierbe sfecla roșie

YouTube

  • Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt
  • Așa o faci să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Dacă vrei ca aceasta să fie să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții trebuie să ți cont de timpul de fierbere al acesteia. Așadar, toate gospodinele vor fi mulțumite de rezultat.

Cât se fierbe sfecla roșie

Primul pas în fierberea sfeclei roșii este să le spălam foarte bine alimentele. Apoi, trebuie să le punem într-o oală obișnuită, la care se toarnă apă rece, până acestea vor fi acoperite complet. Se poate adăuga la fiecare kilogram de sfeclă și căte 2 linguri de zahăr și 2 lingurițe rase de sare.

Din momentul în care apa începe să clocotească se lasă sfecla roșie la fiert pentru încă 30-50 de minute. Pentru a vedea dacă s-a fiert suficient, poți testa sfecla cu o scobitoare. În funcție de rezultat, acestea se mai lasă la fiert timp de 10-15 minute.

Cum se curăță sfecla roșie

După ce au fiert, sfeclele fierte le trec sub jet de apă rece și le las la răcit tot în apă. Sfecla fiartă se poate curăța cu mâna sau folosindu-ne de un cuțit.

În acest fel, se îndepărtează coaja și se păstrează în pungi la frigider timp de câteva zile, pentru a putea fi folosită la salate sau conserve pentru iarnă.

Rețeta de sfeclă roșie murată

Ingrediente

-1.2 kg de sfeclă roșie;

-800 ml apă;

-10 g semințe chimen;

-15 g sare;

-30 g zahăr;

-80 ml oțet;

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faceți este să spălați sfecla roșie și, apoi să o puneți la fiert. După aceea trebuie să o decojiți și să o tăiați cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Puneți apă într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Toate acestea se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Apoi, trebuie să așezați bucățile de sfeclă roșie în borcane, peste care se toarnă saramura fierbinte. În final, puneți capacele borcanelor și acoperiți totul până a doua zi.

CITEȘTE ȘI: Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

În articolul
Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudiu a cerut-o pe Isabel in căsătorie, la Insula Iubirii! Ce a urmat după ce a scos inelul: „Asta ne lipsea”
Emisiuni TV • la 21:25
Claudiu a cerut-o pe Isabel in căsătorie, la Insula Iubirii! Ce a urmat după ce a scos inelul: „Asta ne lipsea”
  • Claudiu a cerut-o pe Isabel in căsătorie, la Insula Iubirii!
  • Ce a urmat după ce a scos inelul
Insula Iubirii. Primul cuplu care părăsește show-ul. Concurenta, nominalizată de ispitele masculine: „Refuză testul”
Emisiuni TV • la 21:03
Insula Iubirii. Primul cuplu care părăsește show-ul. Concurenta, nominalizată de ispitele masculine: „Refuză testul”
  • Primul cuplu care părăsește Insula Iubirii
  • Concurenta, nominalizată de ispitele masculine
Francesca Sarao de la Insula Iubirii, ironie la adresa lui George Jaguarul. Cât de mult s-a amuzat concurenta | VIDEO
Showbiz intern • la 20:37
Francesca Sarao de la Insula Iubirii, ironie la adresa lui George Jaguarul. Cât de mult s-a amuzat concurenta | VIDEO
  • Francesca Sarao de la Insula Iubirii, ironie la adresa lui George Jaguarul
  • Cât de mult s-a amuzat concurenta 
Cum arată burtica de graviduță a Larisei Udilă. Influencerița nu s-a lăsat de sala de fitness | FOTO
Showbiz intern • la 19:38
Cum arată burtica de graviduță a Larisei Udilă. Influencerița nu s-a lăsat de sala de fitness | FOTO
  • Cum arată burtica de graviduță a Larisei Udilă
  • Influencerița nu s-a lăsat de sala de fitness 
Delia a uimit pe toată lumea cu încălțăminte purtată! Suma uriașă pe care a plătit-o pentru perechea de adidași | FOTO
Showbiz intern • la 18:58
Delia a uimit pe toată lumea cu încălțăminte purtată! Suma uriașă pe care a plătit-o pentru perechea de adidași | FOTO
  • Delia a uimit pe toată lumea cu încălțăminte purtată!
  • Suma uriașă pe care a plătit-o pentru perechea de adidași
Marisa Paloma, în vacanță fără soț! Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris: „A doua casă” | FOTO
Showbiz intern • la 18:04
Marisa Paloma, în vacanță fără soț! Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris: „A doua casă” | FOTO
  • Marisa Paloma, în vacanță fără soț!
  • Unde a plecat împreună cu fiica ei, Iris
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close