Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Publicat pe 16.11.2022 la 11:20 Actualizat pe 16.11.2022 la 11:20

Sfecla roșie este una dintre cele maI consumatre alimente. Aceasta aduce o mulțime de beneficii organismului, datorită numărului mare de antioxidanți și nitrați naturali. Multe gospodine folosesc sfecla roșie în preparatele pentru sărbători. Așadar, aceasta poate fi conservată toată iarna, la borcan. Totuși, puține bucătărese știu cât se fierbe sfecla roșie, de fapt.

Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Cât se fierbe sfecla roșie

YouTube

  • Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt
  • Așa o faci să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții

Dacă vrei ca aceasta să fie să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții trebuie să ți cont de timpul de fierbere al acesteia. Așadar, toate gospodinele vor fi mulțumite de rezultat.

Cât se fierbe sfecla roșie

Primul pas în fierberea sfeclei roșii este să le spălam foarte bine alimentele. Apoi, trebuie să le punem într-o oală obișnuită, la care se toarnă apă rece, până acestea vor fi acoperite complet. Se poate adăuga la fiecare kilogram de sfeclă și căte 2 linguri de zahăr și 2 lingurițe rase de sare.

Din momentul în care apa începe să clocotească se lasă sfecla roșie la fiert pentru încă 30-50 de minute. Pentru a vedea dacă s-a fiert suficient, poți testa sfecla cu o scobitoare. În funcție de rezultat, acestea se mai lasă la fiert timp de 10-15 minute.

Cum se curăță sfecla roșie

După ce au fiert, sfeclele fierte le trec sub jet de apă rece și le las la răcit tot în apă. Sfecla fiartă se poate curăța cu mâna sau folosindu-ne de un cuțit.

În acest fel, se îndepărtează coaja și se păstrează în pungi la frigider timp de câteva zile, pentru a putea fi folosită la salate sau conserve pentru iarnă.

Rețeta de sfeclă roșie murată

Ingrediente

-1.2 kg de sfeclă roșie;

-800 ml apă;

-10 g semințe chimen;

-15 g sare;

-30 g zahăr;

-80 ml oțet;

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faceți este să spălați sfecla roșie și, apoi să o puneți la fiert. După aceea trebuie să o decojiți și să o tăiați cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Puneți apă într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Toate acestea se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Apoi, trebuie să așezați bucățile de sfeclă roșie în borcane, peste care se toarnă saramura fierbinte. În final, puneți capacele borcanelor și acoperiți totul până a doua zi.

CITEȘTE ȘI: Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

În articolul
Cât se fierbe sfecla roșie, de fapt. Secretul să fie crocantă și să-și păstreze nutrienții
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de doradă la cuptor cu legume, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă
Emisiuni TV • la 15:58
Rețetă de doradă la cuptor cu legume, gătită de Horia Manea, la Meniu de vedetă
  • Horia Manea a prezentat trei rețete delicioase la Meniu de vedetă
  • Cum gătești doradă la cuptor cu legume
Eveniment istoric! Papa Leon și Regele Charles s-au rugat împreună, în Capela Sixtină. Imaginile momentului din Vatican
Stiri internationale • la 15:56
Eveniment istoric! Papa Leon și Regele Charles s-au rugat împreună, în Capela Sixtină. Imaginile momentului din Vatican
  • Regele Charles a plecat în vizită la Vatican
  • Imaginile momentului de la una dintre cele mai așteptate întâlniri
Olivia Păunescu şi Olga Guţanu, impresii din Dubai şi China, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
Emisiuni TV • la 15:42
Olivia Păunescu şi Olga Guţanu, impresii din Dubai şi China, sâmbătă, la „Vacanţă de vedetă”
  • Olivia Păunescu ne va purta în Dubai, sâmbătă
  • Va fi prezentă în platoul emisiunii Vacanță de vedetă
Criminalul care a ucis-o în tren pe tânăra ucraineancă riscă să fie condamnat la moarte! Familia tinerei, sfâșiată de durere
Stiri internationale • la 15:42
Criminalul care a ucis-o în tren pe tânăra ucraineancă riscă să fie condamnat la moarte! Familia tinerei, sfâșiată de durere
  • Criminalul din America riscă pedeapsa cu moartea
  • Familia tinerei ucrainence este sfâșiată de durere
Anuţa Motofelea, faţă în faţă cu adevărul. Paula Oltean o supune testului sincerităţii, sâmbătă, la „Petrecem în familie”
Emisiuni TV • la 15:24
Anuţa Motofelea, faţă în faţă cu adevărul. Paula Oltean o supune testului sincerităţii, sâmbătă, la „Petrecem în familie”
  • Invitați de seamă la Petrecem în familie
  • O ediție specială a emisiunii Petrecem în familie, de Sfântul Dimitrie
Iustina Loghin, cadou de mii de euro de la Cornel Luchian de ziua ei de naștere! Surpriza la care orice femeie ar visa
Showbiz intern • la 15:23
Iustina Loghin, cadou de mii de euro de la Cornel Luchian de ziua ei de naștere! Surpriza la care orice femeie ar visa
  • Iustina Loghin a primit un cadou de câteva mii de euro
  • Fosta concurentă de la Insula Iubirii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close