Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 07.09.2022 la 17:55 Actualizat pe 07.09.2022 la 17:55

Continuăm seria rețetelor de sezon cu unul dintre cele mai delicioase preparate de murături. După ce toată lumea s-a obișnuit cu rețetele de legume murate de toate felurile, cu siguranță nici sfecla nu trebuie să lipească din cămara gospodinelor.

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

savoriurbane.ro

  • Trei idei de rețete sfeclă murată
  • Ce beneficii are sfecla roșie murată și cum o putem servi

Pentru a veni în ajutorul oamenilor, vă propunem trei rețete de sfeclă roșie murată, de care să vă bucurați la iarnă la mesele alături de cei dragi. Aceasta poate să fie consumată împreună cu aproape toate felurile de mâncare, dar și fără.

Rețeta clasică de sfeclă roșie murată

Pentru a pregăti sfecla murată, aveți nevoie de doar câteva ingrediente și puțin timp liber. Aceasta este una dintre cele mai adorate murături mai ales de către cei mici, datorită gustului relativ dulce. Haideți să vedem de ce aveți nevoie.

Ingrediente pentru o cantitate de 3 borcane, la 640 ml:

Mod de preparare:

Pentru început, este recomandat să vă asigurați că vă veți proteja mâinile cu o pereche de mânuși, deoarece riscați să vă pătați pielea din cauza sfeclei. După ce vi le-ați pus, fierbeți sfecla și tăiați-o cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Pentru asta aveți nevoie de apă, pe care o puneți într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Se așează bucățile de sfeclă în borcane. Peste acestea se toarnă saramura fierbinte, apoi puneți capacele borcanelor. Borcanele se depozitează invelite într-o pătură la un loc uscat și ferit de soare, până a doua zi.

Rețetă de sfeclă murată cu hrean

Sfecla și hreanul ar putea să fie, pentru unii, o combinație curajoasă, deoarece ambele au gusturi relativ puternice. Însă, după ce încercați prima dată, cu singuranță nu le veți mai consuma separat. Pentru rețeta de sfeclă murată cu hrean, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la cea în saramură, doar că de această dată veți adăuga și hreanul.

Pentru o cantitate de 3 borcane, aveți nevoie de aproximativ 6-9 felii de hrean. Acestea se bagă câte două sau 3 în fiecare borcan, în funcție de preferințe, după ce ați așezat sfecla în borcane, înainte să turnați saramura.

Varză cu sfeclă roșie la borcan

Acest amestec de varză cu sfeclă roșie vă va suprinde atât din punct de vedere al gustului, cât și a texturii.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să dizolvați sarea în apă și să tăiați varza bucăți. Apoi se taie usturoiul și ardeiul rondele și pătrunjelul bucăți. După ce v-ați pus mânușile de protecție, curățați sfecla și o tăiați rondele.

Pregătim borcanele și pe fundul lor punem boabele de piper, apoi un strat de varză, pătrunjel, usturoi, ardei, apoi un strat de sfeclă. Repetați procesul în ordinea asta până când umpleți borcanele. Se toarnă saramura în borcane, până ajunge la margini. Se pun capacele pe borcane, fără să le închideți, și le lăsați la temperatura camerei timp de o zi.

Conopidă murată cu sfeclă roșie

O altă combinație care, cu siguranță, vă va încânta este conopida murată cu sfeclă roșie. Pentru această rețetă, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la rețeta de sfeclă cu varză, însă de această dată, veți înlocui varza cu conopida.

Borcanele se umple cu straturi alternative de conopidă și sfeclă, între care puneți aceleași condimente. După ce ați umplut borcanele, turnați saramura și puneți capacele borcanelor, pe care le veți depozita la un loc ferit de soare.

Ce beneficii are sfecla roșie murată

Sfecla roșie murată are o mulțime de beneficii pentru organismul nostru.

1. Sfecla roșie murată reprezintă o sursă importantă de fitonutrienți, cum ar fi betanina.

2. De asemenea, este un tonic hepatic, care purifică sîngele.

3. Betanina din sfeclă sprijină sănătatea minții.

4. Ajută la sănătatea arterială.

Cum se poate servi sfecla murată

După ce am aflat cum se prepară și la ce ajută sfecla roșie murată, probabil vă întrebați cum o puteți servi. Ei bine, după ce a trecut termenul necesar pentru murare a sfeclei, puteți să o serviți la masă alături de cei dragi, fie cu anumite preparate din carne, preferabil porc sau vită. De asemenea, în funcție de preferințe, aceasta se poate adăuga și în salate, oferind o aromă unică.

Citește și: Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

În articolul
Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cu ce se ocupă Marcel Andrei de la Insula Iubirii. A dat lovitura în muzică, dar acum celebra ispită s-a reprofilat | FOTO
Showbiz intern • la 21:17
Cu ce se ocupă Marcel Andrei de la Insula Iubirii. A dat lovitura în muzică, dar acum celebra ispită s-a reprofilat | FOTO
  • Marcel Andrei a dezvăluit cu ce se ocupă la un an după ce a devenit celebru
  • Fosta ispită de la Insula Iubirii locuiește în Tenerife
Vacanță în Tunisia 2025. Trei insule superbe în care să mergi dacă ai copii. De ce buget ai nevoie
Beauty & Lifestyle • la 20:44
Vacanță în Tunisia 2025. Trei insule superbe în care să mergi dacă ai copii. De ce buget ai nevoie
  • Trei insule fabuloase din Tunisia pe care trebuie să le vezi cel puțin o dată
  • De ce sunt potrivite pentru vacanțele de familie cu copii
Acces Direct. Ce spune primarul comunei în care a fost ucisă Anda! Criminalul este liber prin localitate: „Este o tragedie”
Emisiuni TV • la 20:37
Acces Direct. Ce spune primarul comunei în care a fost ucisă Anda! Criminalul este liber prin localitate: „Este o tragedie”
  • Ce spune primarul comunei, după crima șocantă în care Anda a fost ucisă cu bestialitate de fostul iubit
  • Criminalul nu a fost prins de polițiști
Când află Elena Udrea dacă va fi sau nu eliberată din închisoare! Fostul politician așteaptă vestea cu nerăbdare
Stiri interne • la 19:48
Când află Elena Udrea dacă va fi sau nu eliberată din închisoare! Fostul politician așteaptă vestea cu nerăbdare
  • Elena Udrea revine în instanță la cel mai important proces
  • În ce zi iau judecătorii cea mai importantă decizie
Giulia Anghelescu suferă după moartea mătușii sale. Cântăreața s-a întors în orașul natal: „E un gol”
Showbiz intern • la 19:31
Giulia Anghelescu suferă după moartea mătușii sale. Cântăreața s-a întors în orașul natal: „E un gol”
  • Giulia Anghelescu suferă după moartea mătușii sale
  • Cântăreața s-a întors în orașul natal
Amalia și Cristian Marinescu, împreună în finala Mireasa! Cei doi au atras toate privirile | FOTO
Showbiz intern • la 19:19
Amalia și Cristian Marinescu, împreună în finala Mireasa! Cei doi au atras toate privirile | FOTO
  • Cum au apărut Cristian Marinescu și Amalia în finala Mireasa, sezonul 11
  • Toți concurenții au strălucit la marele eveniment
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close