Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 07.09.2022 la 17:55 Actualizat pe 07.09.2022 la 17:55

Continuăm seria rețetelor de sezon cu unul dintre cele mai delicioase preparate de murături. După ce toată lumea s-a obișnuit cu rețetele de legume murate de toate felurile, cu siguranță nici sfecla nu trebuie să lipească din cămara gospodinelor.

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

savoriurbane.ro

  • Trei idei de rețete sfeclă murată
  • Ce beneficii are sfecla roșie murată și cum o putem servi

Pentru a veni în ajutorul oamenilor, vă propunem trei rețete de sfeclă roșie murată, de care să vă bucurați la iarnă la mesele alături de cei dragi. Aceasta poate să fie consumată împreună cu aproape toate felurile de mâncare, dar și fără.

Rețeta clasică de sfeclă roșie murată

Pentru a pregăti sfecla murată, aveți nevoie de doar câteva ingrediente și puțin timp liber. Aceasta este una dintre cele mai adorate murături mai ales de către cei mici, datorită gustului relativ dulce. Haideți să vedem de ce aveți nevoie.

Ingrediente pentru o cantitate de 3 borcane, la 640 ml:

Mod de preparare:

Pentru început, este recomandat să vă asigurați că vă veți proteja mâinile cu o pereche de mânuși, deoarece riscați să vă pătați pielea din cauza sfeclei. După ce vi le-ați pus, fierbeți sfecla și tăiați-o cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Pentru asta aveți nevoie de apă, pe care o puneți într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Se așează bucățile de sfeclă în borcane. Peste acestea se toarnă saramura fierbinte, apoi puneți capacele borcanelor. Borcanele se depozitează invelite într-o pătură la un loc uscat și ferit de soare, până a doua zi.

Rețetă de sfeclă murată cu hrean

Sfecla și hreanul ar putea să fie, pentru unii, o combinație curajoasă, deoarece ambele au gusturi relativ puternice. Însă, după ce încercați prima dată, cu singuranță nu le veți mai consuma separat. Pentru rețeta de sfeclă murată cu hrean, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la cea în saramură, doar că de această dată veți adăuga și hreanul.

Pentru o cantitate de 3 borcane, aveți nevoie de aproximativ 6-9 felii de hrean. Acestea se bagă câte două sau 3 în fiecare borcan, în funcție de preferințe, după ce ați așezat sfecla în borcane, înainte să turnați saramura.

Varză cu sfeclă roșie la borcan

Acest amestec de varză cu sfeclă roșie vă va suprinde atât din punct de vedere al gustului, cât și a texturii.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să dizolvați sarea în apă și să tăiați varza bucăți. Apoi se taie usturoiul și ardeiul rondele și pătrunjelul bucăți. După ce v-ați pus mânușile de protecție, curățați sfecla și o tăiați rondele.

Pregătim borcanele și pe fundul lor punem boabele de piper, apoi un strat de varză, pătrunjel, usturoi, ardei, apoi un strat de sfeclă. Repetați procesul în ordinea asta până când umpleți borcanele. Se toarnă saramura în borcane, până ajunge la margini. Se pun capacele pe borcane, fără să le închideți, și le lăsați la temperatura camerei timp de o zi.

Conopidă murată cu sfeclă roșie

O altă combinație care, cu siguranță, vă va încânta este conopida murată cu sfeclă roșie. Pentru această rețetă, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la rețeta de sfeclă cu varză, însă de această dată, veți înlocui varza cu conopida.

Borcanele se umple cu straturi alternative de conopidă și sfeclă, între care puneți aceleași condimente. După ce ați umplut borcanele, turnați saramura și puneți capacele borcanelor, pe care le veți depozita la un loc ferit de soare.

Ce beneficii are sfecla roșie murată

Sfecla roșie murată are o mulțime de beneficii pentru organismul nostru.

1. Sfecla roșie murată reprezintă o sursă importantă de fitonutrienți, cum ar fi betanina.

2. De asemenea, este un tonic hepatic, care purifică sîngele.

3. Betanina din sfeclă sprijină sănătatea minții.

4. Ajută la sănătatea arterială.

Cum se poate servi sfecla murată

După ce am aflat cum se prepară și la ce ajută sfecla roșie murată, probabil vă întrebați cum o puteți servi. Ei bine, după ce a trecut termenul necesar pentru murare a sfeclei, puteți să o serviți la masă alături de cei dragi, fie cu anumite preparate din carne, preferabil porc sau vită. De asemenea, în funcție de preferințe, aceasta se poate adăuga și în salate, oferind o aromă unică.

Citește și: Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

În articolul
Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
ANAF avertizează în cazul unor mesaje false trimise în numele agenției. Ce trebuie să facă românii
Stiri interne • la 17:01
ANAF avertizează în cazul unor mesaje false trimise în numele agenției. Ce trebuie să facă românii
  • ANAF avertizează în cazul unor mesaje false trimise în numele instituției
  • Ce trebuie să facă oamenii care au primit aceste mesaje
Ioana Popescu se teme pentru viața ei. Spune că este amenințată și că nu mai are deloc liniște: "Sunt niște interlopi, cred că fac parte..." / VIDEO
Emisiuni TV • la 16:44
Ioana Popescu se teme pentru viața ei. Spune că este amenințată și că nu mai are deloc liniște: "Sunt niște interlopi, cred că fac parte..." / VIDEO
  • Ioana Popescu se teme pentru viața ei
  • Spune că este amenințată și că nu mai are deloc liniște
  • Ce se întâmplă cu "devoratoarea de fotbaliști"
Aplicația Whatsapp, schimbare majoră pentru utilizatori. Ce funcție nu va mai fi disponibilă
Actualitate • la 16:29
Aplicația Whatsapp, schimbare majoră pentru utilizatori. Ce funcție nu va mai fi disponibilă
  • Aplicația Whatsapp vine cu schimbări pentru utilizatori
  • O funcție importantă va fi scoasă
Xonia, șanse de împăcare cu fostul iubit? Artista face noi dezvăluiri despre partenerul din America: "Mă voi vedea cu..."
Showbiz intern • la 16:03
Xonia, șanse de împăcare cu fostul iubit? Artista face noi dezvăluiri despre partenerul din America: "Mă voi vedea cu..."
  • Xonia, șanse de împăcare cu fostul iubit
  • Artista face noi dezvăluiri despre partenerul din America
Oana Roman, ”salvată” de Ileana Badiu. Pentru ce i-a mulțumit vedeta actriței: „Atât de amețită și obosită sunt încât ...”
Showbiz intern • la 15:40
Oana Roman, ”salvată” de Ileana Badiu. Pentru ce i-a mulțumit vedeta actriței: „Atât de amețită și obosită sunt încât ...”
  • Cum a ajutat-o Ileana Badiu pe Oana Roman
  • Vedeta i-a mulțumit
Bassam Dabbas vrea să își deschidă muzeu cu hainele purtate. Hairstylist-ul vedetelor, despre investițiile sale: "Valorează mai mult decât mașina"
Showbiz intern • la 15:29
Bassam Dabbas vrea să își deschidă muzeu cu hainele purtate. Hairstylist-ul vedetelor, despre investițiile sale: "Valorează mai mult decât mașina"
  • Bassam Dabbas vrea să își deschidă muzeu cu hainele purtate
  • Hairstylist-ul vedetelor, despre investițiile sale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
recomandare pe as.ro
Bănel Nicoliţă, dat de gol de fosta soţie. Cristina a dat detalii despre comportamentul bărbatului
Romania TV
VIDEO Anamaria Prodan a detonat BOMBA. Detaliul ŞOCANT şi noi imagini ŞOCANTE cu păruiala cu Reghe
Romania TV
Simona Gherghe, criză de nervi: „Nu ştiu cum sistemul poate să tolereze astfel de personaje”
recomandare pe antena3.ro
De ce nu e bine să mănânci pâine feliată. 5 motive pentru care să nu mai consumi acest produs
recomandare pe antena3.ro
Secretul lui Kate Middleton. Cum se menţine slabă, deşi are cinci mese pe zi
recomandare pe antena3.ro
Pensionarii care trebuie să plătească CASS. Cum se calculează câţi bani trebuie să dea la stat pentru asigurările sociale de sănătate
recomandare pe playtech.ro
Românii care locuiesc într-o rulotă și călătoresc peste tot în lume. Trăiesc cu numai 2.000 de lei pe luna și asta le ajunge
recomandare pe playtech.ro
Zodii cu noroc în octombrie 2022. O vor duce regește!
recomandare pe redactia.ro
Artist român, reacție dură după moartea lui Arșinel: „S-a legat cu lanțuri de scaun și poziție, pozând în victima sistemului”
recomandare pe redactia.ro
Sora Cameliei, mama băiatului înecat în piscină, mesaj șocant la o zi de la tragedie: „Se aude un zvon cum că...”
recomandare pe Ciao.ro
Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Paula Seling, la 43 de ani, în costum de baie! Secretul cântăreței
recomandare pe bzi.ro
Reacția uluitoare a lui Gigi Becali, după decesul lui Alexandru Arșinel: „Pierdere? Ce pierdere, tată?”
recomandare pe bzi.ro
Fiica lui Ioniță de la Clejani se mărită! Cine este și cu ce se ocupă bărbatul care i-a furat inima: „Cel mai bun soț”
recomandare pe romaniatv.net
Mesajele halucinante pe care preotul Visarion Alexa i le-a trimis unei enoriaşe: "Sunt ca plastilina în mâinile tale"
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV Noi stenograme incendiare cu preotul Alexa Visarion: Eram prea concentrat pe sânul ei, nu mai ştiu dacă am sărutat-o!
recomandare pe Jurnalul.ro
„Scandalul fotografiilor nud” lasă PSD fără încă un parlamentar
recomandare pe a1.ro
Geta Sterp, sora lui Culiță Sterp, s-a căsătorit. Primele imagini emoționante, în rochie de mireasă, la brațul fraților ei