Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 07.09.2022 la 17:55 Actualizat pe 07.09.2022 la 17:55

Continuăm seria rețetelor de sezon cu unul dintre cele mai delicioase preparate de murături. După ce toată lumea s-a obișnuit cu rețetele de legume murate de toate felurile, cu siguranță nici sfecla nu trebuie să lipească din cămara gospodinelor.

Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă

savoriurbane.ro

  • Trei idei de rețete sfeclă murată
  • Ce beneficii are sfecla roșie murată și cum o putem servi

Pentru a veni în ajutorul oamenilor, vă propunem trei rețete de sfeclă roșie murată, de care să vă bucurați la iarnă la mesele alături de cei dragi. Aceasta poate să fie consumată împreună cu aproape toate felurile de mâncare, dar și fără.

Rețeta clasică de sfeclă roșie murată

Pentru a pregăti sfecla murată, aveți nevoie de doar câteva ingrediente și puțin timp liber. Aceasta este una dintre cele mai adorate murături mai ales de către cei mici, datorită gustului relativ dulce. Haideți să vedem de ce aveți nevoie.

Ingrediente pentru o cantitate de 3 borcane, la 640 ml:

Mod de preparare:

Pentru început, este recomandat să vă asigurați că vă veți proteja mâinile cu o pereche de mânuși, deoarece riscați să vă pătați pielea din cauza sfeclei. După ce vi le-ați pus, fierbeți sfecla și tăiați-o cubulețe sau rondele.

Sfeclă roșie murată în saramură

Următorul pas este să pregătiți saramura. Pentru asta aveți nevoie de apă, pe care o puneți într-o cratiță, apoi adăugați sarea, chimenul și zahărul. Se pun pe aragaz și se fierb pentru aproximativ 10 minute. După acest timp, puteți să o luați de pe foc și să adăugați oțetul.

Se așează bucățile de sfeclă în borcane. Peste acestea se toarnă saramura fierbinte, apoi puneți capacele borcanelor. Borcanele se depozitează invelite într-o pătură la un loc uscat și ferit de soare, până a doua zi.

Rețetă de sfeclă murată cu hrean

Sfecla și hreanul ar putea să fie, pentru unii, o combinație curajoasă, deoarece ambele au gusturi relativ puternice. Însă, după ce încercați prima dată, cu singuranță nu le veți mai consuma separat. Pentru rețeta de sfeclă murată cu hrean, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la cea în saramură, doar că de această dată veți adăuga și hreanul.

Pentru o cantitate de 3 borcane, aveți nevoie de aproximativ 6-9 felii de hrean. Acestea se bagă câte două sau 3 în fiecare borcan, în funcție de preferințe, după ce ați așezat sfecla în borcane, înainte să turnați saramura.

Varză cu sfeclă roșie la borcan

Acest amestec de varză cu sfeclă roșie vă va suprinde atât din punct de vedere al gustului, cât și a texturii.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, trebuie să dizolvați sarea în apă și să tăiați varza bucăți. Apoi se taie usturoiul și ardeiul rondele și pătrunjelul bucăți. După ce v-ați pus mânușile de protecție, curățați sfecla și o tăiați rondele.

Pregătim borcanele și pe fundul lor punem boabele de piper, apoi un strat de varză, pătrunjel, usturoi, ardei, apoi un strat de sfeclă. Repetați procesul în ordinea asta până când umpleți borcanele. Se toarnă saramura în borcane, până ajunge la margini. Se pun capacele pe borcane, fără să le închideți, și le lăsați la temperatura camerei timp de o zi.

Conopidă murată cu sfeclă roșie

O altă combinație care, cu siguranță, vă va încânta este conopida murată cu sfeclă roșie. Pentru această rețetă, aveți nevoie de aceleași ingrediente pe care le-ați folosit și la rețeta de sfeclă cu varză, însă de această dată, veți înlocui varza cu conopida.

Borcanele se umple cu straturi alternative de conopidă și sfeclă, între care puneți aceleași condimente. După ce ați umplut borcanele, turnați saramura și puneți capacele borcanelor, pe care le veți depozita la un loc ferit de soare.

Ce beneficii are sfecla roșie murată

Sfecla roșie murată are o mulțime de beneficii pentru organismul nostru.

1. Sfecla roșie murată reprezintă o sursă importantă de fitonutrienți, cum ar fi betanina.

2. De asemenea, este un tonic hepatic, care purifică sîngele.

3. Betanina din sfeclă sprijină sănătatea minții.

4. Ajută la sănătatea arterială.

Cum se poate servi sfecla murată

După ce am aflat cum se prepară și la ce ajută sfecla roșie murată, probabil vă întrebați cum o puteți servi. Ei bine, după ce a trecut termenul necesar pentru murare a sfeclei, puteți să o serviți la masă alături de cei dragi, fie cu anumite preparate din carne, preferabil porc sau vită. De asemenea, în funcție de preferințe, aceasta se poate adăuga și în salate, oferind o aromă unică.

Citește și: Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

În articolul
Trei rețete de sfeclă roșie murată. Ce beneficii are și cum se consumă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cutremur puternic într-o destinație frecventată des de români. Ce magnitudine a înregistrat seismul
Stiri internationale • la 10:06
Cutremur puternic într-o destinație frecventată des de români. Ce magnitudine a înregistrat seismul
  • Cutremur puternic în Grecia
  • Ce magnitudine a avut seismul și unde a fost înregistrat
Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa. Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate: ”Eram pe cale să....” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:59
Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa. Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate: ”Eram pe cale să....” / VIDEO
  • Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa
  • Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate
Neatza cu Răzvan și Dani. Ramona Olaru, gluma zilei. Asistenta TV i-a amuzat pe colegii ei: „Am primit o cerere de la...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:56
Neatza cu Răzvan și Dani. Ramona Olaru, gluma zilei. Asistenta TV i-a amuzat pe colegii ei: „Am primit o cerere de la...” / VIDEO
  • Ramona Olaru, bancul zilei
  • Ce a spus asistenta TV
Calendar ortodox, 29 martie 2024 - Sfântul Sfințit Mucenic Marcu. Ce rugăciune e bine să rostești astăzi. Se spune că aduce armonie în familie
Stiri interne • la 09:46
Calendar ortodox, 29 martie 2024 - Sfântul Sfințit Mucenic Marcu. Ce rugăciune e bine să rostești astăzi. Se spune că aduce armonie în familie
  • Creștinii ortodocși îl sărbătoresc astăzi pe Sfântul Sfințit Mucenic Marcu
  • Ce rugăciune e bine să rostești astăzi
  • Se spune că aduce armonie în familie
Un bărbat, găsit mort într-un poligon auto, în Galați. Cum a fost descoperit trupul neînsuflețit
Stiri internationale • la 09:43
Un bărbat, găsit mort într-un poligon auto, în Galați. Cum a fost descoperit trupul neînsuflețit
  • Un bărbat a fost găsit mort într-un poligon auto din Galați
  • Cine a făcut descoperirea
Explozie la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție / VIDEO
Stiri interne • la 09:31
Explozie la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție / VIDEO
  • O explozie a avut loc în această dimineață la Rafinăria Petromidia
  • Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
recomandare pe observatornews.ro
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
recomandare pe antena3.ro
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
recomandare pe redactia.ro
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
recomandare pe a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
Close