Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp și cum se fierbe grâul pentru colivă. Detaliul care face diferența

Cât timp și cum se fierbe grâul pentru colivă. Detaliul care face diferența

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 21.10.2022 la 11:15 Actualizat pe 21.10.2022 la 11:16

Pentru orice român, coliva este un preparat sfânt, fiind realizat în general pentru a fi dat de pomană pentru sufletele celor trecuți în neființă. Gospodinele se întrec în rețete care mai de care mai speciale în zilele noastre, dar este important să știi câteva detalii de bază, cum ar fi cât timp și cum se fierbe grâul, pentru a prepara o colivă bună.

colivă în oală

Rețetă simplă de colivă

Captura video / Facebook

  • Cât timp se fierbe grâul pentru colivă
  • Cum să prepari o colivă tradițională perfectă

Coliva face parte din cultura românească și vine un moment în viață pentru mulți dintre noi când suntem nevoiți sau ne dorim s-o prearăm. Deși este un desert relativ simplu de făcut, este și foarte ușor să nu-ți iasă cum trebuie, pentru că ai pierdut din vedere anumite detalii. Iată cât timp și cum se fierbe grâul pentru colivă!

Cât timp și cum se fierbe grâul pentru colivă

Pentru o colivă tradițională pe placul tuturor ai nevoie de câteva arome de bază, dar și atenție la respectarea unor pași simpli în procesul de preparare. Contează foarte mult ca arpacașul să fie bine fiert.

Ingrediente

300 de grame de arpacaș din grâu

un litru de apă rece

sare

200 de grame de zahăr

3 plicuri de zahăr vanilat

150 de grame de nucă măcinată

100 de grame de nucă tăiată

50 de grame de stafide înmuiate în esență de rom

coajă rasă de lămâie

Pentru decor:

nucă măcinată fin

bomboane mici și colorate sau învelite în ciocolată

cacao

miez de nucă

Mod de preparare

În mod tradițional, arpacașul se spală în nouă ape. După acest proces, îl puneți la fiert într-o oală mai mare. Când vedeți că începe să fiarbă, adăugați sare și urmăriți procesul ca să îndepărtați spuma care se formează la suprafață.

După această etapă, dați focul mic, acoperiți oala cu un capac și lăsați arpacașul să fiarbă. Amestecați din când în când, ca să nu se lipească de fundul oalei.

Întregul proces de fierbere durează aproximativ 40 de minute. Totuși, veți știi sigur că grâul este fiert când toată apa s-a evaporat. Apoi adăugați zahărul și mai fierbeți câteva minute.

Arpacașul fiert astfel se lasă la răcit. Cel mai bine ar fi să stea peste noapte, ca să absoarbă tot lichidul din oală.

Dimineața, răsturnați arpacașul fiert într-un castron, puneți coaja de lămâie rasă peste el, adăugați nuca măcinată, dar și nuca tăiată la cuțit, zahărul vanilat și stafidele înmuiate în esența de rom. Amestecați foarte bine compoziția, a apoi s-o modelați pe platoul pe care vreți să aveți coliva.

Pe deasupra puneți nucă măcinată fin, ornați cu bombonele și cu bucăți de miez de nucă. Din cacao, faceți o cruce.

Citește și: Ingredientul secret folosit de Elena Ceaușescu la colivă. Menajera cuplului dezvăluie reţeta tovarăşei

În articolul
Cât timp și cum se fierbe grâul pentru colivă. Detaliul care face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
George Radu a câștigat X Factor 2025! A obținut marele premiu în valoare de 100.000 de euro
Emisiuni TV • la 00:52
George Radu a câștigat X Factor 2025! A obținut marele premiu în valoare de 100.000 de euro
  • George Radu a câștigat X Factor 2025!
  • A obținut marele premiu în valoare de 100.000 de euro
Alimentul pe care să-l consumi pentru a reduce tensiunea arterială. Se găsește în toate magazinele
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:55
Alimentul pe care să-l consumi pentru a reduce tensiunea arterială. Se găsește în toate magazinele
  • Alimentul pe care să-l consumi pentru a reduce tensiunea arterială
  • Se găsește în toate magazinele
Paștele Blajinilor se sărbătorește pe 28 aprilie 2025. Ce tradiții se respectă în această zi
Stiri interne • ieri la 23:06
Paștele Blajinilor se sărbătorește pe 28 aprilie 2025. Ce tradiții se respectă în această zi
  • Paștele Blajinilor se sărbătorește pe 28 aprilie 2025
  • Ce tradiții se respectă în această zi
Răzvan Simion și Daliana Răducan, vacanță superbă pe un alt continent. Ce destinație au ales îndrăgostiții: „Ne-a ținut în priză”
Showbiz intern • ieri la 21:53
Răzvan Simion și Daliana Răducan, vacanță superbă pe un alt continent. Ce destinație au ales îndrăgostiții: „Ne-a ținut în priză”
  • Răzvan Simion și Daliana Răducan, vacanță superbă pe un alt continent
  • Ce destinație au ales îndrăgostiții
„Paradisul gastronomic” din Asia. Unde poți mânca cele mai delicioase preparate tradiționale
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:55
„Paradisul gastronomic” din Asia. Unde poți mânca cele mai delicioase preparate tradiționale
  • „Paradisul gastronomic” din Asia
  • Unde poți mânca cele mai delicioase preparate tradiționale
Laura Cosoi, superbă în costum de baie! Vedeta arată impecabil! / FOTO
Showbiz intern • ieri la 20:31
Laura Cosoi, superbă în costum de baie! Vedeta arată impecabil! / FOTO
  • Laura Cosoi, superbă în costum de baie!
  • Vedeta arată impecabil!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close