Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp trebuie, de fapt, să frămânți aluatul pentru a face cea mai bună pască, de Paște

Cât timp trebuie, de fapt, să frămânți aluatul pentru a face cea mai bună pască, de Paște

De Oana Pintoi.
Publicat pe 23.04.2021 la 11:08 Actualizat pe 23.04.2021 la 11:10

Printre preparatele care nu lipsesc de pe mesele românilor în ziua de Paște se numără și pasca. Aceasta reprezintă unul dintre deserturile specifice Paștelui, însă, de multe ori, gospodinele se confruntă cu diverse probleme atunci când se apucă să pregăteasca pasca. Noi vă prezentăm în continuare una dintre cele mai simple rețete de pască, care va ieși cum nu se poate mai gustoasă.

reteta de pasca

Cea mai ușoară și gustoasă rețetă de pască

Youtube

  • Cea mai simplă rețetă de pască
  • Cât trebuie frământat aluatul pentru ca pasca să iasă gustoasă

Cea mai simplă rețetă de pască

Pasca reprezintă unul dintre bucatele specifice Paștelui. Ușor de făcut și gustoasă, pasca nu a lipsit niciodată de pe mesele românilor, ea fiind făcută mereu înaintea praznicului Învierii Domnului.

În plus, există și o tradiție legată de pască. Astfel, se spune că este bine ca după ce este făcută, pasca să fie tăiată și dusă la biserică, acolo unde este slujită de preot. Mai apoi, o parte din ea trebuie împărțită, iar cealaltă adusă acasă, pentru ca toți membrii familiei să guste din ea și să se bucure în acest fel de cea mai mare sărbătoare creștină, Învierea Domnului.

Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a face o pască ca la carte, pentru Paște:

1 kilogram de făină

O coajă rasă de la o lămâie

6 ouă

250 de grame de unt topit

300 de grame de zahăr

500 ml lapte

40 grame de drojdie

Esență de vanilie și de rom

Zahăr vanilat.

Cât trebuie frământat aluatul pentru ca pasca să iasă gustoasă

Pentru ca pasca să iasă așa cum trebuie, mai întâi trebuie făcută plămădeala. Zahărul, drojdia, laptele cald și făina cât cuprinde se amestecă și se lasă la crescut.

Mai apoi, făina rămasă se amestecă cu plămădeala. Laptele, gălbenușurile și mirodeniile pentru savoare sunt amestecate apoi pe rând.

Secretul pentru ca pasca să iasă ca la carte constă în perioada de timp în care este frământat aluatul. Astfel, cei mai tari chefi recomandă ca aluatul să fie frământat timp de nu mai puțin de jumătate de oră. Abia apoi se pot adăuga untul topit și zahărul.

Ulterior, albușurile rămase trebuie bătute spumă, iar peste cocă se pun două linguri din spuma rezultată, iar mai apoi se frământă, din nou, aluatul.

După ce a fost frământat bine, aluatul trebuie lăsat la crescut timp de 30-40 de minute. Apoi, într-o tavă este pusă o foaie de aluat, pe care au fost puse unt și puțină făină.

În interior se pune brânză, iar peste aluatul de pască se pune un sos alb, care este făcut dintr-o lingură de unt și două linguri de făină care sunt amestecate cu o ceșcuță de lapte și cu aromă de vanilie.

După ce ai pregătit totul, tava intră la cuptor, unde stă aproximativ 45 de minute. Poftă bună!

CITESTE SI: Legenda pascăi, dar şi ce semnificaţie are pentru creştini în perioada Paştelui

În articolul
Cât timp trebuie, de fapt, să frămânți aluatul pentru a face cea mai bună pască, de Paște
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rikito Watanabe, japonezul de la Chefi la cuțite, surprins în timp ce cântă manelele lui Florin Salam / VIDEO 
Showbiz intern • la 00:35
Rikito Watanabe, japonezul de la Chefi la cuțite, surprins în timp ce cântă manelele lui Florin Salam / VIDEO 
  • Rikito Watanabe i-a amuzat teribil pe fani.
  • Imaginile au devenit imediat virale.
Cum a ajuns Kani de la Chefi la cuțite să fie o adevărată „operă de artă”. Tânărul a început să se tatueze de la 14 ani: „Mai am loc” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:26
Cum a ajuns Kani de la Chefi la cuțite să fie o adevărată „operă de artă”. Tânărul a început să se tatueze de la 14 ani: „Mai am loc” / VIDEO
  • Kani, povestea din spatele tatuajelor
  • Fostul concurent de la „Chefi la cuțite” a dezvăluit de când a început să se deseneze
Ministerul Sănătății a aprobat testarea rapidă în farmacii pentru depistarea Covid-19. ”Testarea are un rol esențial”
Stiri interne • la 00:16
Ministerul Sănătății a aprobat testarea rapidă în farmacii pentru depistarea Covid-19. ”Testarea are un rol esențial”
  • Ministerul Sănătății a aprobat testarea în farmacii
  • Care este procedeul de depistare a infecției cu coronavirus
Eliminare surpriză din echipa lui Florin Dumitrescu, la Chefi la cuțite! Nimeni nu se aștepta să plece acasă: ”I-am sugerat să nu mă păstreze” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:14
Eliminare surpriză din echipa lui Florin Dumitrescu, la Chefi la cuțite! Nimeni nu se aștepta să plece acasă: ”I-am sugerat să nu mă păstreze” / VIDEO
  • Florin Dumitrescu a pierdut un concurent drag.
  • Colegii de echipă, cu ochii în lacrimi.
Fostul iubit al lui Brigitte Pastramă, atac furibund la adresa brunetei, la Xtra Night Show. Cum se apără vedeta: „Ne certam zilnic” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:54
Fostul iubit al lui Brigitte Pastramă, atac furibund la adresa brunetei, la Xtra Night Show. Cum se apără vedeta: „Ne certam zilnic” / VIDEO
  • Fostul iubit al lui Brigitte Pastramă rupe tăcerea
  • Cornel Oană spune tot ce l-a deranjat în relația cu bruneta
Oana Radu și Cătălin Dobrescu, imagini rare de la începutul relației. De necrezut cum arătau artista și antrenorul
Showbiz intern • ieri la 23:50
Oana Radu și Cătălin Dobrescu, imagini rare de la începutul relației. De necrezut cum arătau artista și antrenorul
  • Oana Radu și Cătălin Dobrescu s-au transformat radical.
  • Fanii i-au luat drept exemplu pe cei doi.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Şpagă uriaşă oferită de un şofer unui poliţist, pe autostrada A1. Bărbatul era convins că nu va fi refuzat
recomandare pe as.ro
Clauza incredibilă din contractul prenupţial semnat de Bill Gates şi soţia sa, Melinda. Au de împărţit o avere de 130 miliarde de dolari
Romania TV
Oana Lovin va avea o emisiune la TV. Unde o poţi vedea la miezul nopţii
Romania TV
Becali s-a bătut cu Botezatu pentru această BLONDĂ. Avem toate detaliile picante
recomandare pe antena3.ro
COVID-19 nu este o boală respiratorie. Descoperirea de ultimă oră făcută de cercetători
recomandare pe antena3.ro
Victor Ponta, despre adopţia Mariei: "Am făcut cel mai bun lucru pe care puteam să-l facem vreodată"
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva 10 – 16 mai 2021. Schimbări majore pentru multe zodii - Jupiter va face ravagii
recomandare pe playtech.ro
Cine și-a găsit loc de muncă după Românii au talent. Florin Călinescu i-a surprins pe toți
recomandare pe playtech.ro
Florin Călinescu a râs în hohote la Pro TV: 'Mi-a zis un doctor de la Balș'
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Anca Serea, declarații despre o nouă sarcină! Prezentatoarea a spus adevărul: ”Am luat doar 3-4 kg”
recomandare pe redactia.ro
Cum se vor organiza nunțile și botezurile după 1 iunie? Anunțul făcut de autorități
recomandare pe a1.ro
A cheltuit peste 50 000 de lire sterline pentru tatuaje cu personajelor de benzi desenate. Cum arată Juliane Förster
recomandare pe romaniatv.net
Jennifer Lopez și Ben Affleck, un nou cuplu - surpriză! Din nou împreună, la 17 ani după despărțire
recomandare pe romaniatv.net
Pensionarii nu mai pot pierde bani din această cauză. Legea a fost promulgată de Iohannis
recomandare pe bzi.ro
Florin Salam este distrus de durere! A murit Babi! Va pleca de urgență în SUA
recomandare pe Jurnalul.ro
Emil Boc, descurcăreț în pandemie. Și-a plătit împrumutul de campanie și și-a cumpărat un mic domeniu lângă Cluj
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Daniela Crudu, într-un costum de baie minuscul! Și-a arătat trupul complet
recomandare pe Ciao.ro
Veste BOMBĂ! Anca Serea este ÎNSĂRCINATĂ pentru a 7-a oară! Avem imaginile momentului