Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp trebuie să lași carnea la marinat, de fapt. Așa iese fragedă și apetisantă

Cât timp trebuie să lași carnea la marinat, de fapt. Așa iese fragedă și apetisantă

Publicat pe 10.10.2023 la 20:38 Actualizat pe 11.10.2023 la 14:14

Carnea este, desigur, alimentul preferat al tuturor. În cazul în care vreți să obțineți un preparat suculent și aromat, trebuie să știți cât se ține carnea de pui la marinat. Există câteva secrete care pot face acest ingredient fraged și gustos. Iată cum marinezi corect carnea!

Carnea este una dintre cele mai consumate alimente din întreaga lume.

Marinada este un complex de ingrediente folosit pentru a frăgezi și condimenta în profunzime carnea înainte de prepararea termică. Mai precis, este un mix ideal de condimente care intensifică gustul puiului și îl face mai gustos și fraged.

ricettasprint.it

  • Cât se ține carnea de pui la marinat
  • Secretul ca să iasă fragedă și gustoasă

Din ce în ce mai multe persoane aleg să pună carnea la marinat înainte de a o prepara. Așadar, în acest fel, ingredientul folosit des în prepararea mâncărurilor va fi mai fraged și va împrumuta toate aromele din condimente.

Cât se ține carnea de pui la marinat

Ei bine, în cazul în care vreți să gătiți un preparat care conține carne de pui, vită sau porc, trebuie să știți tainele marinării înainte de a vă apuca de gătit.

Așadar, timpul de marinare se respectă cu sfințenie în funcție de tipul de carne. Însă, în caz contrar, rezultatul nu va fi unul spectaculos, ci unul dezastruos.

În general, ca regulă de bază trebuie să știți că acest ingredient dacă este de pui se ține la marinat între 2 și 4 ore, însă există și persoane care preferă să o lase la marinat în timpul nopții.

Cea mai bună rețetă de marinare a cărnii de pui

Trebuie să știți că marinada reprezintă un complex de ingrediente folosit pentru a frăgezi și condimenta în profunzime carnea înainte de prepararea termică. Mai exact, este un mix ideal de condimente care intensifică gustul puiului și îl face mai gustos și fraged.

Ingrediente

- 600 g pulpe de pui;

- 1 căpățână de usturoi;

- câteva fire de rozmarin;

- sare, piper alb;

- roșii deshidratate;

- ulei de floarea soarelui;

- ulei de măsline;

- 3-4 felii de lămâie.

Mod de preparare

Pentru a marina corect carnea, prima dată se pun bucățile de pui într-un castron cu capac. Apoi, se adaugă 3-4 căței de usturoi presați cu cuțitul, uleiul, piperul, feliile de lămâie, rozmarinul și câteva fâșii de roșii deshidratate.

În continuare, se toarnă apă rece peste pui, se adaugă și sarea, de preferat o lingură la 1 litru de apă și se acoperă castronul pe care îl lăsăm la frigider, peste noapte. Apoi, a doua zi, după ce carnea a stat în ‘lichidul’ minune, se scoate și se prepară după preferințe.

CITEȘTE ȘI: Cât timp se fierbe, de fapt, carnea de vită. Ce înseamnă dacă se întărește la fiert

În articolul
Cât timp trebuie să lași carnea la marinat, de fapt. Așa iese fragedă și apetisantă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cea mai bună rețetă de ciorbă de fasole, de la Meniu de vedetă! Secretul lui Horia Manea îi dă un gust delicios
Emisiuni TV • la 10:23
Cea mai bună rețetă de ciorbă de fasole, de la Meniu de vedetă! Secretul lui Horia Manea îi dă un gust delicios
  • Cum gătești corect ciorba de fasole
  • Chef Horia Manea a prezentat rețeta
SPP-istul lui Nicușor Dan, retras din echipa președintelui, după ce a încins inimile domnișoarelor! Care este motivul
Stiri interne • la 10:09
SPP-istul lui Nicușor Dan, retras din echipa președintelui, după ce a încins inimile domnișoarelor! Care este motivul
  • SPP-istul celebru nu va mai fi văzut alături de Nicușor Dan
  • De ce a fost retras
Se deschid Transalpina și Transfăgărășan. În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
Stiri interne • la 09:42
Se deschid Transalpina și Transfăgărășan. În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
  • Se deschid Transalpina și Transfăgărășan
  • În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
Mihaela Borcea și Sorin Rap s-au căsătorit! Imagini superbe de la nunta lor! Cristi Borcea și Valentina Pelinel au fost prezenți | VIDEO
Showbiz intern • la 09:38
Mihaela Borcea și Sorin Rap s-au căsătorit! Imagini superbe de la nunta lor! Cristi Borcea și Valentina Pelinel au fost prezenți | VIDEO
  • Mihaela Borcea și Sorin Rap s-au căsătorit
  • Ce invitați importanți au avut la marele eveniment
Vești importante pentru zodii! Jupiter intră în gradul de urgență în Gemeni. Ies la iveală adevăruri ascunse, până în 10 iunie 2025
Horoscop • la 09:05
Vești importante pentru zodii! Jupiter intră în gradul de urgență în Gemeni. Ies la iveală adevăruri ascunse, până în 10 iunie 2025
  • Ce semnifică intrarea lui Jupiter în gradul de urgență în Gemeni
  • Urmează o perioadă dificilă până în 10 iunie
8 orașe medievale din Croația. Sunt adevărate comori pentru turiști și nu trebuie sa le ratezi
Beauty & Lifestyle • la 09:04
8 orașe medievale din Croația. Sunt adevărate comori pentru turiști și nu trebuie sa le ratezi
  • 8 orașe medievale din Croația
  • Sunt adevărate comori pentru turiști și nu trebuie să le ratezi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close