Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

De Silvia Cirstea.
Publicat pe 30.12.2021 la 15:06 Actualizat pe 30.12.2021 la 15:06

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumute supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Facebook

  • Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România
  • Idei de meniu pentru Revelion

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumite supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Ce se mănâncă în mod tradițional de Anul Nou

De Anul Nou, la fel ca de Crăciun, românii obișnuiesc să pregătească mese îmbelșugate cu preparate tradiționale foarte diversificate. La trecerea dintre ani, pe masa fiecărui creștin trebuie să se regăsească câteva mâncăruri tradiționale și nu doar pentru încântarea papilelor gustative a tuturor membrilor familiei, dar şi pentru câteva motive ce țin de noroc, satisfacții și realizări ce le poate aduce noul an.

În mod tradițional, friptura de porc sau de curcan făcută și servită după miezul nopții, în noaptea dintre ani, este mai mult decât aducătoare de noroc. Servita cu orice garnitură, o friptură din porc a fost și va rămâne vedeta meniurilor de sărbători, deoarece carnea de porc se spune că inspiră avuție, acesta fiind şi motivul pentru care majoritatea pușculițelor au formă de purceluși.

O altă tradiție este pregătirea ciorbei de perișoare. Din carne de porc, vită sau chiar de curcan, pentru cei ce vor să mai reducă caloriile acumulate la mesele copioase de Crăciun, ciorba de perișoare se pregătește cu multă atenție.

Să nu uităm nici de salata de bouef. Chiar dacă se obișnuiește să se prepare pentru sărbătoarea Crăciunului, nici de Anul Nou nu vom evita să servim celebra salata de legume cu carne, care poate fi servită alături de alte preparte.

Pe lângă cele enumerat, mai sunt şi alte preparate despre care se spune că, odată incluse în meniul nopții dintre ani, asigură tuturor un viitor an minunat. Vinul și șampania sunt cele ce deschid Noul An și tot ele sunt cele ce îl încheie. Așa că este bine să alegem produse de calitate, căci așa ne asigurăm că și anul respectiv va fi unul calitativ și plin de împliniri.

Preparatele tradiționale de Anul Nou nu lipsesc niciodată de pe masa romanilor. Pe lângă faptul că sunt pregătite după rețete autentice și din produse proaspete, de la fermieri și gospodari locali, acestea sunt aducătoare de noroc și multe împliniri.

Supersitiții legate de mâncare. De ce mâncăm struguri și pește

Mulți se întreabă de ce se mănâncă, de fapt, pește și struguri în noaptea de Revelion. Se spune că cele două alimente nu trebuie să lipsească de pe masă, la trecerea dintre ani.

Ei bine, se spune că dacă mâncăm peşte la trecerea dintre ani “alunecăm” mai uşor printre problemele pe care le întâmpinăm. O altă tradiție spune că trebuie să avempe masă și struguri. Acest obicei provine din Spania și America Latină, unde oamenii mănâncă 12 boabe de struguri pentru fiecare bătaie a ceasului la trecerea dintre ani. Se pune și câte o dorință de fiecare dată când mâncăm o boabă de strufure.

Și în România a fost adoptată această tradiție și se spune chiar că dacă mâncăm 12 boabe de strugure vom avea noroc în toate cele 12 luni ale anului.

Idei de meniu pentru Revelion

În principiu, masa de Revelion este compusă din mâncăruri tradiționale, specifice Sărbătorilor de iarnă indiferent de zonă: preparate de casă din carne de porc, pește, vițel și pasăre.

Gustarea rece poate fi compusă din pastramă de porc, tobă, piftie, cașcaval, salam, șunculiță țărănească, salată beuf, icre, măsline, roșii umplute cu vinete, ardei gras decorat cu brânză și mărar, salată de crudități cu pui.

Pe lângă tradiționalele preparate din carne de porc, salatele de vinete sau salatele de beuf, putem avea la aperitiv pentru masa de Revelion și preparate puțin mai sofisticate.

Un astfel de preparat este somonul afumat cu castraveți și cremă de brânză care se spune că aduce noroc în noptea dintre ani. Sau dorada în sare, iar pentru aperitive sunt de neuitat bruschetele cu cremă de păstrăv afumat.

Meniu de Anul Nou sănătos și ușor pentru copii

De sărbători vrem ca toată lumea să mănânce bine și să fie mulțumită de prepratele alese, însă de multe ori se întâmplă ca cei mici să nu fie atrași de anumite preparate . Din acest motiv noi ne-am gândit să îți prezentăm un meniu complet, de care cei mici cu siguranță se vor bucura.

Ca si aperitiv, o alternativă de care cu siguranță cei mici se vor îndrăgosti pe loc, este pasta de sardine și brânză, care poate fi pregătită foarte ușor și servită pe felii de pâine prăjită. De asmenea, aici puteți adăuga gogoșele cu cașcaval la cuptor, care se pot pregăti foarte rapid, iar rețeta poate fi găsită foarte ușor.

La felul principal puteți alege pentru cei mici crochete de peste și orez, care se prepară foarte ușor și au un gust delicios. O altă variantă de fel principal sunt clătitele cu carne de curcan, care sunt extrem de gustoase și ușoare. Ca și desert, puteți opta pentru ruloc cu ciocolată albă sau o salată cu fructe, extre de ușoară și gustoasă.

Citește și: Ouă umplute pentru Revelion. Rețete și imagini din care să te inspiri

În articolul
Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Se va ajunge la peste 25.000 de cazuri pe zi de infectare cu COVID-19. Anunțul îngrijorător făcut de Alexandru Rafila
Stiri interne • la 13:10
Se va ajunge la peste 25.000 de cazuri pe zi de infectare cu COVID-19. Anunțul îngrijorător făcut de Alexandru Rafila
  • Peste 25.000 de cazuri de infectare în următoarea săptămână?
  • Anunțul făcut de Alexandru Rafila
Jurnalistă din Turcia, arestată după ce a folosit un proverb la TV.  Afirmația lui Sedef Kabas este considerată o insultă la adresa președintelui
Stiri internationale • la 12:57
Jurnalistă din Turcia, arestată după ce a folosit un proverb la TV. Afirmația lui Sedef Kabas este considerată o insultă la adresa președintelui
  • Jurnalista Sedef Kabas a fost arestată după ce a folosit un proverb la TV.
  • Este acuzată că l-a jignit pe președintele Recep Erdogan.
Trei zodii care se căsătoresc în 2022. Cine sunt cei care fac marele pas
Beauty & Lifestyle • la 12:10
Trei zodii care se căsătoresc în 2022. Cine sunt cei care fac marele pas
  • Căsătoria este următorul pas pentru aceste trei zodii.
  • Ce nativi fac marele pas în 2022
”Îmi scot soția la produs”. Liviu Teodorescu, anunț surprinzător pe Instagram. Ce fotografie a publicat cu Iulia, partenera sa
Showbiz intern • la 12:06
”Îmi scot soția la produs”. Liviu Teodorescu, anunț surprinzător pe Instagram. Ce fotografie a publicat cu Iulia, partenera sa
  • Liviu Teodorescu a publicat o fotografie cu soția lui
  • Anunțul făcut de cântăreț
Scrisul polițistului care a omorât-o pe Raisa, analizat de numerologi. Ce detalii ies la iveală despre agent din scrisoare
Stiri interne • la 11:41
Scrisul polițistului care a omorât-o pe Raisa, analizat de numerologi. Ce detalii ies la iveală despre agent din scrisoare
  • Ce semnifică scrisul agentului de poliție Constantin Popescu
  • Detaliile care ies la iveală despre comportamentul său
Elena Gheorghe sărbătorește ziua de naștere a soțului. Cântăreața a publicat imagini de colecție alături de Cornel Ene / GALERIE FOTO
Showbiz intern • la 11:24
Elena Gheorghe sărbătorește ziua de naștere a soțului. Cântăreața a publicat imagini de colecție alături de Cornel Ene / GALERIE FOTO
  • Elena Gheorghe își aniversează soțul.
  • Ce imagini a publicat vedeta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Sergiu a murit, iar Daniela este în comă după ce s-au izbit de copaci cu colacul tras de mașină, la Negrești Oaș. Medic: "Fata este intubată, așteptăm un miracol"
recomandare pe as.ro
Adevăratul motiv pentru care Anamaria Prodan l-a bătut pe bărbatul despre care s-a spus că i-ar fi fost fost amant: „Am lovit multă lume!” Ce a spus despre scandalurile cu Reghecampf
Romania TV
Cele 3 alimente pe care Irina Loghin le consumă mereu şi alimentul la care a renunţat de trei decenii
Romania TV
ȘOC în lumea cinematografiei! Protagonistul din HANNIBAL a murit într-un accident la schi. E vestea tristă a momentului!
recomandare pe antena3.ro
Ce i-a spus Adela soțului ei în mesajul de adio. Polițista care s-a sinucis în gara din Strehaia și-a închis imediat telefonul
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Chinezesc 2022. Cele mai norocoase zodii în Anul Tigrului de Apă
recomandare pe antena3.ro
Casa Poporului a primit factura la curent. Cât plătesc parlamentarii pentru energia electrică
recomandare pe playtech.ro
Drepturile pe care toți pasagerii companiilor aeriene le au, dar nu le cunosc
recomandare pe playtech.ro
Alertă alimentară: legume retrase de urgență de la raft. Ce s-a descoperit în componența lor
recomandare pe substantial.ro
Total neașteptat! Ce salariu primește un șofer de autobuz de la STB. Nimeni nu credea așa ceva
recomandare pe substantial.ro
Noi detalii despre Corina Caciuc. Ce spune Anamaria Prodan despre studiile amantei lui Reghe: „Abia a terminat liceul de la Deva”. VIDEO
recomandare pe substantial.ro
Adrian Enache, detalii spumoase despre copilărie. Artistul s-a iubit cu o profesoară când avea doar 16 ani
recomandare pe redactia.ro
S-au despărțit după 16 ani! Toți sunt în șoc, căci cei doi păreau extrem de fericiți! Motivul absurd al despărțirii
recomandare pe redactia.ro
Cum s-a vindecat de cancer Rona Hartner? Artista recomandă acest tratament! Spune ca e cel care a salvat-o
recomandare pe Impact.ro
Andreea Marin şi Ştefan Bănică Jr au făcut PACE! Ce spune Zâna despre COLABORAREA SURPRIZA
recomandare pe Ciao.ro
Imagini BOMBĂ! Marian Vanghelie s-a ascuns cu o femeie misterioasă
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată fiica lui Virgil Ianțu în costum de baie! Adolescenta este de o frumusețe aparte
recomandare pe Jurnalul.ro
România, țara zero zahăr. Rețeta germană de distrus fabrici și dezlanțuit importurile
recomandare pe bzi.ro
Suma e colosală! Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017...
recomandare pe bzi.ro
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
recomandare pe bzi.ro
olile au miros diferit. Diabetul miroase ca acetona, cancerul la ficat miroase ca...
recomandare pe romaniatv.net
Horoscop 2022 cu Pavel Globa: Trei zodii lovite de ghinion, trei zodii aflate sub stea norocoasă
recomandare pe romaniatv.net
Alexia Eram a pozat GOALĂ pe internet! Imagini scandaloase cu fiica Andreei Esca
recomandare pe a1.ro
Jennifer Aniston, la un pas de un accident vestimentar, într-o fustă despicată. Cum au surprins-o paparazzii pe actrița de 52 ani