Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

De Silvia Cirstea.
Publicat pe 30.12.2021 la 15:06 Actualizat pe 30.12.2021 la 15:06

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumute supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Facebook

  • Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România
  • Idei de meniu pentru Revelion

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumite supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Ce se mănâncă în mod tradițional de Anul Nou

De Anul Nou, la fel ca de Crăciun, românii obișnuiesc să pregătească mese îmbelșugate cu preparate tradiționale foarte diversificate. La trecerea dintre ani, pe masa fiecărui creștin trebuie să se regăsească câteva mâncăruri tradiționale și nu doar pentru încântarea papilelor gustative a tuturor membrilor familiei, dar şi pentru câteva motive ce țin de noroc, satisfacții și realizări ce le poate aduce noul an.

În mod tradițional, friptura de porc sau de curcan făcută și servită după miezul nopții, în noaptea dintre ani, este mai mult decât aducătoare de noroc. Servita cu orice garnitură, o friptură din porc a fost și va rămâne vedeta meniurilor de sărbători, deoarece carnea de porc se spune că inspiră avuție, acesta fiind şi motivul pentru care majoritatea pușculițelor au formă de purceluși.

O altă tradiție este pregătirea ciorbei de perișoare. Din carne de porc, vită sau chiar de curcan, pentru cei ce vor să mai reducă caloriile acumulate la mesele copioase de Crăciun, ciorba de perișoare se pregătește cu multă atenție.

Să nu uităm nici de salata de bouef. Chiar dacă se obișnuiește să se prepare pentru sărbătoarea Crăciunului, nici de Anul Nou nu vom evita să servim celebra salata de legume cu carne, care poate fi servită alături de alte preparte.

Pe lângă cele enumerat, mai sunt şi alte preparate despre care se spune că, odată incluse în meniul nopții dintre ani, asigură tuturor un viitor an minunat. Vinul și șampania sunt cele ce deschid Noul An și tot ele sunt cele ce îl încheie. Așa că este bine să alegem produse de calitate, căci așa ne asigurăm că și anul respectiv va fi unul calitativ și plin de împliniri.

Preparatele tradiționale de Anul Nou nu lipsesc niciodată de pe masa romanilor. Pe lângă faptul că sunt pregătite după rețete autentice și din produse proaspete, de la fermieri și gospodari locali, acestea sunt aducătoare de noroc și multe împliniri.

Supersitiții legate de mâncare. De ce mâncăm struguri și pește

Mulți se întreabă de ce se mănâncă, de fapt, pește și struguri în noaptea de Revelion. Se spune că cele două alimente nu trebuie să lipsească de pe masă, la trecerea dintre ani.

Ei bine, se spune că dacă mâncăm peşte la trecerea dintre ani “alunecăm” mai uşor printre problemele pe care le întâmpinăm. O altă tradiție spune că trebuie să avempe masă și struguri. Acest obicei provine din Spania și America Latină, unde oamenii mănâncă 12 boabe de struguri pentru fiecare bătaie a ceasului la trecerea dintre ani. Se pune și câte o dorință de fiecare dată când mâncăm o boabă de strufure.

Și în România a fost adoptată această tradiție și se spune chiar că dacă mâncăm 12 boabe de strugure vom avea noroc în toate cele 12 luni ale anului.

Idei de meniu pentru Revelion

În principiu, masa de Revelion este compusă din mâncăruri tradiționale, specifice Sărbătorilor de iarnă indiferent de zonă: preparate de casă din carne de porc, pește, vițel și pasăre.

Gustarea rece poate fi compusă din pastramă de porc, tobă, piftie, cașcaval, salam, șunculiță țărănească, salată beuf, icre, măsline, roșii umplute cu vinete, ardei gras decorat cu brânză și mărar, salată de crudități cu pui.

Pe lângă tradiționalele preparate din carne de porc, salatele de vinete sau salatele de beuf, putem avea la aperitiv pentru masa de Revelion și preparate puțin mai sofisticate.

Un astfel de preparat este somonul afumat cu castraveți și cremă de brânză care se spune că aduce noroc în noptea dintre ani. Sau dorada în sare, iar pentru aperitive sunt de neuitat bruschetele cu cremă de păstrăv afumat.

Meniu de Anul Nou sănătos și ușor pentru copii

De sărbători vrem ca toată lumea să mănânce bine și să fie mulțumită de prepratele alese, însă de multe ori se întâmplă ca cei mici să nu fie atrași de anumite preparate . Din acest motiv noi ne-am gândit să îți prezentăm un meniu complet, de care cei mici cu siguranță se vor bucura.

Ca si aperitiv, o alternativă de care cu siguranță cei mici se vor îndrăgosti pe loc, este pasta de sardine și brânză, care poate fi pregătită foarte ușor și servită pe felii de pâine prăjită. De asmenea, aici puteți adăuga gogoșele cu cașcaval la cuptor, care se pot pregăti foarte rapid, iar rețeta poate fi găsită foarte ușor.

La felul principal puteți alege pentru cei mici crochete de peste și orez, care se prepară foarte ușor și au un gust delicios. O altă variantă de fel principal sunt clătitele cu carne de curcan, care sunt extrem de gustoase și ușoare. Ca și desert, puteți opta pentru ruloc cu ciocolată albă sau o salată cu fructe, extre de ușoară și gustoasă.

Citește și: Ouă umplute pentru Revelion. Rețete și imagini din care să te inspiri

În articolul
Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de tartă cu căpșuni și sufleu de smântână. Un desert special pentru întreaga familie
Retete • ieri la 23:52
Rețetă de tartă cu căpșuni și sufleu de smântână. Un desert special pentru întreaga familie
  • Cum se pregătește tarta cu căpșuni și sufleu de smântână
  • De ce ingrediente avem nevoie
Rețeta „Cocada”. O prăjitură mexicană cu cocos
Retete • ieri la 23:52
Rețeta „Cocada”. O prăjitură mexicană cu cocos
  • Cocada - un desert delicios
  • O prăjitură mexicană cu cocos
Un român a fost confirmat cu variola maimuței, în Grecia. Cu ce simptome se confruntă bărbatul
Stiri internationale • ieri la 23:22
Un român a fost confirmat cu variola maimuței, în Grecia. Cu ce simptome se confruntă bărbatul
  • Un român s-a infectat cu variola maimuței
  • Autoritățile din Grecia sunt în alertă
  • Cu ce simptome se confruntă acesta
Ce sacrificii fac prietenii Anei Morodan pentru ca pozele ei să fie perfecte. Harry, amicul vedetei: „O plăcere nemărginită” / FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:07
Ce sacrificii fac prietenii Anei Morodan pentru ca pozele ei să fie perfecte. Harry, amicul vedetei: „O plăcere nemărginită” / FOTO
  • Prietenii Anei Morodan fac sacrificii ca pozele ei să fie perfecte
  • Ce i-a pus vedeta să facă
Ce riscă Traian Băsescu, după ce a provocat un accident în Capitală. Avocatul Adrian Cuculis: „Mai ales că a lovit o maşina parcată”
Stiri interne • ieri la 22:52
Ce riscă Traian Băsescu, după ce a provocat un accident în Capitală. Avocatul Adrian Cuculis: „Mai ales că a lovit o maşina parcată”
  • Ce riscă Trăian Băsescu, după ce a lovit mașina parcată
  • Ce a mărturisit avocatul Adrian Cuculis
Care sunt motivele pentru care românii nu-și mai doresc copii. Lidia Fecioru: „Sunt bucuria vieții”
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:38
Care sunt motivele pentru care românii nu-și mai doresc copii. Lidia Fecioru: „Sunt bucuria vieții”
  • Lidia Fecioru, despre motivele pentru care românii nu-și mai doresc copii
  • Ce mărturisiri face bioenergoterapeuta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Aproape 300.000 de români nu vor mai plăti impozitul pe venit şi contribuţia la sănătate. Cine beneficiază de legea promulgată de Klaus Iohannis
recomandare pe as.ro
Ion Țiriac, lovitură de 1.2 miliarde de euro. Își vinde bucată cu bucată imperiul construit în ultimele decenii
Romania TV
Legătura SECRETĂ dintre Andra și Piedone. Puțină lume știe că sunt rude extrem de apropiate!
Romania TV
Cutremur în showbiz! Anamaria Prodan a făcut MARELE ANUNŢ!
recomandare pe antena3.ro
Drama unui proprietar de restaurant din Cluj. ”Totul e nou, dar gol pentru că nu găseşte oameni care vor să lucreze“
recomandare pe antena3.ro
A apărut o nouă monedă în România. Ce valoare are și cum arată
recomandare pe antena3.ro
Astrologul Cristina Demetrescu, despre efectele eclipsei de Lună: "Aduce îngrijorări la nivel colectiv" | La ce să fim atenţi în perioada următoare
recomandare pe playtech.ro
Trucul cu apă minerală pentru un păr super strălucitor. Toate femeile trebuie să îl știe
recomandare pe playtech.ro
14 expresii și cuvinte pe care câinii le înțeleg. Lista te va surprinde
recomandare pe substantial.ro
Cu ce probleme de sănătate se confruntă fiica Elenei Gheorghe. Vedeta nu a mai dormit timp de 2 zile consecutive
recomandare pe substantial.ro
Nuntă mare în familia lui Silviu Prigoană. Unul dintre fiii săi se va căsători în curând
recomandare pe substantial.ro
Cum poți prepara cel mai delicios kebab. Sfaturile vin din parte lui Chef Hadad
recomandare pe redactia.ro
Ce i-a propus Rey ispitei Eda odată ajunși în Camera Liberă? Femeia l-a refuzat instant! Scene tulburătoare la Insula Iubirii
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a ales de sotul Israelei? Liviu Arteni si-a schimbat viata! Ce a ajuns sa faca? Tot gratie Israelei
recomandare pe Impact.ro
Dezvăluiri INTIME despe Anna Lesko. S-a aflat adevărul despre cântăreață
recomandare pe Ciao.ro
Beat criță, Ilie Năstase nu s-a mai abținut în public! Martorii scenei au rămas șocați!
recomandare pe shtiu.ro
Care este SINGURUL CUVÂNT care se pronunță LA FEL în toate limbile?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
Este anunţul momentului! Declaraţia face înconjurul lumii!! Volodimir Zelenski a făcut anunţul care schimbă tot cu privire la războiul din Ucraina..
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe bzi.ro
Vladimir Putin a cedat! Anunțul venit direct de la Moscova: "Am ordonat ANULAREA"
recomandare pe romaniatv.net
Bianca Drăgușanu, reacţie incredibilă după ce Gabi Bădălău a anunţat despărţirea. „Mi se pare amuzant”
recomandare pe romaniatv.net
Aurel Pădureanu, părăsit de toți cei pe care i-a ajutat o viață întreagă. Cum i s-a schimbat viața după moartea Corneliei Catanga
recomandare pe Jurnalul.ro
Trădător pentru 17 dolari. La vânătoare de spioni, care vând informații rușilor 
recomandare pe a1.ro
Cum a aflat Ioana Ginghină ca fostul soț, Alexandru Papadopol, are altă relație și cum a fost idila ei cu prezentatorul tv, Cove