Cea mai bună mâncare de linte. Rețetă de post

De Cristina Plesoianu. Publicat pe 25.03.2021 la 22:21 Actualizat pe 26.03.2021 la 01:06

Multe persoane uită de linte în perioada postului, dar cel mai probabil nu știu ce pierd. Atunci când te-ai săturat de fasole,lintea este cea mai bună alternativă. Poate fi consumată pastă sau în supe, dar de data aceasta vă recomandăm mâncarea de linte. O rețetă de post care nu vă va dezamăgi!

mâncare de linte

Este o rețetă simplu de preparat

Pexels

  • Mâncare de linte de post.
  • Cea mai bună rețetă!

Lintea este considerată ca fiind o plantă aducătoare de noroc, dar asta nu este singurul ei atuu. Este, de asemenea, un aliment foarte nutritiv și delicios, numai bun pentru zilele de post. O mâncare bună de linte vă va scoate de impas oricând, iar membrii familiei vor fi foarte fericiți că ați mai luat o pauză de la fasole.

Următoarea rețetă este foarte bună în post, dar poate fi adaptată și petru cei care nu vor să se abțină de la carne. Tot ce trebuie să faci este să adaugi niște cârnăciori sau afumătură și toată lumea va fi fericită.

Ingrediente mâncare de linte

- 400 de grame de linte

- 2 cepe

- 2 căței de usturoi (mari)

- 2 morcovi

- 1 tulpină de țelină

- 1 roșie mare

- 2 linguri de bulion concentrat de roșii

- 3 linguri de ulei de măsline

- 3-4 frunze de dafin

- sare și piper

- pătrunjel verde tocat

Mod de preparare

Într-o oală cu apă sărată se pune o ceapă tăiată în sferturi și o frunză de dafin, apoi se adaugă lintea bine spălată cu apă rece și scursă și se pune la foc. Se spumează și se fierbe la foc potrivit până este moale. Cu ajutorul unei strecurători se scurge apa și apoi se îndepărtează ceapa și frunza de dafin și se limpezește cu apă rece.

În timp ce fierbe lintea, se curăță, se spală și se toacă ceapa, morcovul și țelina și se zdrobesc cei 2 căței de usturoi. Apoi, se opărește, decojește și mărunțește roșia.

Într-o tigaie largă și adâncă se încinge uleiul și se adaugă ceapa, morcovul și țelina, deodata cu usturoiul zdrobit . Se călesc toate până când se înmoaie ceapa, apoi se adaugă lintea, se amestecă și se călește iar, timp de 3-4 minute.

După, se toarnă apă cât să fie acoperită lintea cam de 1-2 cm. Se adaugă 1 linguriță de sare, frunzele de dafin rămase și piper proaspăt măcinat după gust. Se acoperă cu capacul și se lasă să fiarbă timp de 10 minute la foc mediu spre mic.

La final, se pune roșia mărunțită și bulionul. Se mai fierbe mâncarea timp de 2-3 minute, se acoperă și se așeaptă câteva minute ca lichidul să fie complet absorbit. Se mai pune sare sau piper dacă este nevoie și se presră pătrunjel verde tocat. Să aveți poftă!

În articolul
Cea mai bună mâncare de linte. Rețetă de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Medicul pneumolog Flavia Groșan, reacție acidă după evenimentele de la Spitalul Foișor. ”Gata cu harababura”
Stiri interne • la 00:00
Medicul pneumolog Flavia Groșan, reacție acidă după evenimentele de la Spitalul Foișor. ”Gata cu harababura”
  • Ce a declarat Flavia Groșan după incidentul de la Spitalul Foișor
  • Flavia Groșan a tratat o mie de bolnavi de COVID fără spitalizare
Calendar ortodox, duminică, 11 aprilie. Rugăciunea care ajută la vindecarea cancerului!
Stiri interne • ieri la 23:44
Calendar ortodox, duminică, 11 aprilie. Rugăciunea care ajută la vindecarea cancerului!
  • Sfântul Antipa e pomenit în calendarul ortodox pe 11 aprilie.
  • Cea mai puternică rugăciunea pentru vindecarea cancerului.
Horoscop duminică, 11 aprilie: Capricornii petrec momente emoționante în sânul familiei
Horoscop zilnic • ieri la 23:40
Horoscop duminică, 11 aprilie: Capricornii petrec momente emoționante în sânul familiei
  • Horoscopul zilei de 11 aprilie 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Andreea Bălan, imagini de album de la nașterea fiicelor ei! Jurata de la Te cunosc de undeva, copleșită de emoții / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:39
Andreea Bălan, imagini de album de la nașterea fiicelor ei! Jurata de la Te cunosc de undeva, copleșită de emoții / FOTO
  • Andreea Bălan are două fiice, Clara și Ella
  • Artista a postat imagini de colecție cu fetele ei
Apropieri suspecte între Pepe și Raluka la Te cunosc de undeva. S-au „alintat” în văzul tuturor, iar el a pupat-o pe cap: „Bine, iubire” / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:14
Apropieri suspecte între Pepe și Raluka la Te cunosc de undeva. S-au „alintat” în văzul tuturor, iar el a pupat-o pe cap: „Bine, iubire” / FOTO
  • Pepe și Raluka, apropieri suspecte în culise la Te cunosc de undeva.
  • Artistul a pupat-o pe cap și a alintat-o „viața mea”.
Pepe a câștigat a zecea ediție a sezonului 16 Te cunosc de undeva! Artistul, învingător în Gala Latino / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Pepe a câștigat a zecea ediție a sezonului 16 Te cunosc de undeva! Artistul, învingător în Gala Latino / VIDEO
  • Pepe a câștigat ediția de la Te cunosc de undeva
  • Artistul a interpretat-o pe Marina Voica
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
TIR românesc, accident înfiorător în Franța. O șoferiță a murit pe loc după ce a intrat cu mașina pe contrasens
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Veşti bune pentru bucureşteni! Se schimbă ora închiderii magazinelor
Romania TV
Rețeta Mihaelei Bilic pentru cea mai bună carne la grătar. Secretul MINUNE
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 12-18 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. O viaţă nouă pentru Balanţă, bătălie câştigată pentru Vărsător
recomandare pe antena3.ro
Horoscop. Geniile zodiacului. Aceștia sunt cei mai inteligenți nativi
recomandare pe antena3.ro
A murit Prințul Philip, soțul Reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii
recomandare pe playtech.ro
Cum revitalizezi verdeața ofilită, de fapt. 3 trucuri geniale și simple de la gospodinele adevărate
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul 11 aprilie. Zodia care azi trebuie să facă o schimbare majoră în viața sa
recomandare pe redactia.ro
Bia Khalifa le-a făcut o mare bucurie bărbaților care o urmăresc! S-a pozat goală apoi a publicat fotografiile
recomandare pe redactia.ro
Descoperirea incredibilă în subsolul casei sale! A ÎNCREMENIT cand a vazut. Era vechi de 2000 de ani. Femeia s-a îmbogătit instant
recomandare pe a1.ro
O femeie de 29 de ani s-a căsătorit cu un bărbat de 59. Ceea ce a urmat i-a uimit pe mulți
recomandare pe romaniatv.net
Veşti bune pentru bucureşteni! Se schimbă ora închiderii magazinelor
recomandare pe romaniatv.net
Rețeta Mihaelei Bilic pentru cea mai bună carne la grătar. Secretul MINUNE
recomandare pe bzi.ro
Îl mai știți pe Sergiu, tăticul călăreț de la Iași? A dat cu piciorul la tot, a vândut casa cumpărată din donații și s-a mutat din nou în ghetou. Acum, în fața porții stă parcat șmecherește un BMW X6 – Foto
recomandare pe Jurnalul.ro
O lege de tot rahatul: primăriile, puse să treacă la naționalizarea bălegarului din bătăturile țăranilor
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anamaria Prodan s-a dezbrăcat ca să îl provoace pe Reghe? În pline zvonuri despre divorț, ea s-a pozat așa în piscină
recomandare pe Ciao.ro
Dan Bittman, probleme financiare din cauza pandemiei. Artistul se află într-o situație disperată