Chec de post cu nuci. Rețeta secretă pentru un desert delicios fără produse de origine animală
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 26.03.2025 la 19:59
Actualizat pe 26.03.2025 la 19:59
Dacă ești în căutarea unui desert delicios și ușor de preparat în perioada de post, checul de post cu nuci este alegerea perfectă. Fără ouă sau lapte, această rețetă secretă îți oferă un gust minunat datorită nucilor crocante și a aromelor naturale.
Chec de post cu nuci
Profimediaimages.ro
- Descoperă rețeta checului de post cu nuci
- Un desert deosebit, fără ingrediente de origine animală
Checul cu nuci este un desert care poate fi savurat de întreaga familie, fiind ideal pentru orice masă de post. Încearcă-l și vei descoperi un desert sănătos și gustos, fără ingrediente de origine animală!
Cum prepari cel mai bun chec de post cu nuci
Ingrediente:
• 500 g făină
• 300 g zahăr
• 2 linguri praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 fiolă esență de rom
• 10 linguri ulei de floarea soarelui
• 1 1/2 cană apă
• 1 cană nuci mărunțite
• Zahăr pudră pentru ornat
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
- într-un bol mare pune zahărul, uleiul, apa, praful de sare și esența de rom. Amestecă bine până când vei obține o compoziție omogenă și zahărul începe să se dizolve.
- într-un alt recipient amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. După ce ai amestecat bine ingredientele uscate, adaugă-le treptat în bolul cu ingredientele lichide, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Este important să adaugi făina pas cu pas, pentru a obține o compoziție uniformă și bine legată.
- după ce aluatul a devenit omogen, adaugă nucile mărunțite. Dacă dorești un chec mai sofisticat, poți înlocui nucile românești cu nuci din alte părți ale lumii sau poți adăuga și câteva fructe uscate, stafide sau caise, pentru o variantă mai fructată.
- unge o formă de chec cu ulei și tapetează-o cu făină pentru a preveni lipirea aluatului.
- toarnă aluatul în forma pregătită și dă-l la cuptorul preîncălzit la 180°C. Lasă-l la copt timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când checul este bine rumenit și trece testul cu scobitoarea.
- după ce checul este copt, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească în forma de copt timp de 10-15 minute, apoi scoate-l din formă și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.
- când s-a răcit, presară zahăr pudră pe deasupra pentru un aspect mai elegant și un gust suplimentar dulce.
Citește și: Rețeta lui Chef Horia Manea de mâncărică de fasole cu cârnaţi. Ce să adaugi pentru un plus de savoare
