Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Publicat pe 16.03.2021 la 01:56 Actualizat pe 16.03.2021 la 01:56

Am intrat în Postul Paștelui, iar rețetele ce nu conțin nimic „de dulce” sunt la ordinea zilei. Iar timp ce mulți se mulțumesc cu preparate simple, noi vă prezentăm câteva rețete de chiftele din cartofi delicioase, numai bune pentru această perioadă. Cu siguranță și celor mai pretențioși gurmanzi vor fi mulțimiți de rezultat!

Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Cele mai bune și rapide rețete de chifteluțe din cartofi

facebook

  • Idei de chiftele din cartofi
  • Cele mai bune rețete în perioada Postului Paștelui
  • Iată cum se prepară

Chiftele de post din cartofi cruzi

Ingrediente

5 cartofi medii
sare/piper
patrunjel verde
3 căței de usturoi
1-2 linguri făină

Mod de preparare

Cartofii se curăță de coajă și se dau prin răzătoarea mare, apoi se scurg foarte bine. Într-un castron se pun cartofii, se condimentează, se pune pătrunjelul tocat și usturoiul pisat și se omogenizează, apoi se adaugă făină cât să se lege compoziția.

Din compoziția obținută se formeaza chifteluțe și se aplatizează, se dau prin făină și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc pe ambele părți. Se scot pe un servețel absorbant. Se pot servi simple, ca garnitură sau cu sos de roșii.

Chiftele de post din cartofi fierți

Ingrediente

600 g cartofi fierți
sare/ piper
8 căței de usturoi
mărar
2 linguri de făină
pesmet

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă. Se dau cartofii prin răzătoarea mică, după răcire, sau se pasează când sunt fierbinți. Se amestecă, apoi, cu sarea, piperul, usturoiul zdrobit, mărarul tocat, 2 linguri de pesmet și 2 linguri de făină.

Se fac sfere care se aplatizează, apoi se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins la foc mediu. Când sunt gata, se scot pe servețele pentru a absorbi din ulei.

Chiftele de post din cartofi și ciuperci

Ingrediente

4 cartofi mari
250-300 g ciuperci champignon
1 ceapă
5-6 căței de usturoi
pătrunjel
mărar
100-150 g de făină
sare/piper
boia de ardei dulce

Mod de preparare

Se curăță cartofii, se spală bine și se taie bucăți mari. Se pun la fiert și sunt gata când intră ușor furculța în ei. Se zdrobesc cartofii cât sunt încă fierbinți, ca și cum ați prepara un simplu piure. Ciupercile champignon se curăță, se spală bine și se fierb, de asemenea, în apă cu puțină sare. Se scurg de apă și se lasă la răcit, după care se toacă căt mai mărunt.

Se curăță ceapa, se spală bine și se taie mărunt. Se pune ceapa la prăjit în ulei încins până ce se înmoaie. Peste ceapă se pun și ciupercile și se călesc foarte puțin. Cartofii pasați se amestecă cu ceapa și ciupercile. Se pune usturoiul pisat, pătrunjelul tocat mărunt, și mărarul, sare, boia de ardei dule și piper, după gust. Se omogenizează foarte bine amestecul și se adaugă făină până ce devine dens.

Formăm chifteluțe și se trec prin făină, apoi se prăjesc în ulei bine încins, pe ambele părți, până ce sunt bine rumenite. Se scot într-un vas, pe niște servețele de hârtie, pentru a se absorbi excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și dovlecei

Ingrediente

350 g cartofi fierți
150 g dovlecel
100 g făină
o cană de apă
120 g de pesmet
3 căței de usturoi
sare/piper
pătrunjel

Mod de preparare

Cartofii fierți se dau prin răzătoare, însă trebuie să fie reci. Se dau prin răzătoare și 150 g de dovlecel. Se pune într-un castron mai mare, cât să puteți omogeniza ingredientele. Se adaugă pătrunjelul și cățeii de usturoi zdrobți, apoi sare și piper, după gust.

Dupa ce se formează amestecul, puteți forma chifteluțele după dorințe. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc suficient, apoi se scot pe un prosop absorbant pentru a scăpa de excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și orez

Ingrediente

6 cartofi
50 g orez
2 morcovi
1 ceapă
2 linguri de pesmet
o legătură pătrunjel
4 căței usturoi
2-3 linguri ulei
sare/piper

Mod de preparare

Se pun cartofii în coajă la fiert și se lasă să se răcească după ce s-au gătit. Se fierbe orezul separat în 3 măsuri de apă până ce ajunse să semene cu un pilaf. Se curăță și se să de morcovul prin răzătoare și se taie ceapa mărunt.

Ceapa și morcovul se călesc în 2-3 linguri de ulei,se adaugă apă cât să le acopere și se lasă la foc mic până când apa se va evapora complet. Cartofii se dau prin răzătoarea mare, apoi se omgenizează cu orezul, legumele, pesmetul, condimentele și verdeața.

Se formează chifteluțele care vor fi așezate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Chifteluțele se coc la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când se rumenesc.

Chiftele de post din cartofi și soia

Ingrediente

soia granule
4 cartofi
1 morcov
mărar
4-5 căței usturoi
2 linguri apă
făină
sare/piper

Mod de preparare

Se pun granulele de soia la fiert, până clocotește apa, apoi se strecoară de apă și se presează, pentru a elimina apa. Cartofii și morcovul se dau prin răzătoarea mică, iar într-un bol încăpător punem soia, cartofii și morcovul scurse foarte bine, făina, usturoiul pisat, mărarul tocat și lingurile cu apă și ulei. Se amestecă toate până compoziția devine omogenă.

Se formează chifteluțele de dimensiunile dorite și se pun în tigaia cu ulei încins. Se prăjesc până devin rumene, apoi se scot pe un prosop absorbant.

Chiftele de post din cartofi la cuptor

Ingrediente

4 cartofi mari
o ceapă
un morcov
pătrunjel
sare/piper

Mod de preparare

Se spală și se fierb cartofii în coajă. După răcire se dau prin răzătoarea mare. Se curăță ceapa și se toacă, morcovul se dă prin răzătoare, apoi se îmbină toate ingredientele. Se adaugă condimentele, verdeața, apoi se omogenizează.

Se formează chifteluțele și se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă aproximativ 15 minute pe o parte, apoi se întorc și se mai lasă la copt până ce sunt gata pe ambele părți. Se scot pe o farfurie și se consumă ca atare sau după preferințe.

Citește și: REŢETA ZILEI: Chifteluţe cu somon şi cartofi dulci

În articolul
Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Care este diferența dintre cartea electronică de identitate și cartea de identitate simplă! Deja poți să îți faci noua variantă!
Stiri interne • la 13:24
Care este diferența dintre cartea electronică de identitate și cartea de identitate simplă! Deja poți să îți faci noua variantă!
  • Există două tipuri de carte de identitate în România
  • Alegera cetățeanului depinde de nevoi
Au crezut că vor avea o viață de vis în Portugalia, dar s-au întors acasă, după trei ani. Ce a determinat un cuplu să renunțe la viața de acolo
Stiri internationale • la 13:02
Au crezut că vor avea o viață de vis în Portugalia, dar s-au întors acasă, după trei ani. Ce a determinat un cuplu să renunțe la viața de acolo
  • Un cuplu din Canada a plecat în Portugalia
  • De ce au renunțat la viața lor acolo, după trei ani
Naba Salem, confesiuni neașteptate despre Insula Iubirii: „Nu am venit aici să-mi pun la încercare feminitatea”
Showbiz intern • la 12:44
Naba Salem, confesiuni neașteptate despre Insula Iubirii: „Nu am venit aici să-mi pun la încercare feminitatea”
  • Naba Salem explică de ce l-a ales pe Marius
  • Mesaj pentru bărbați și predicții pentru cupluri
Sezonul Fecioarei a început astăzi, 23 august. Ce zodii sunt favorizate în următoarele săptămâni
Horoscop • la 12:16
Sezonul Fecioarei a început astăzi, 23 august. Ce zodii sunt favorizate în următoarele săptămâni
  • Sezonul Fecioarei a început astăzi, 23 august
  • Ce zodii sunt favorizate până pe 22 septembrie
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță de vis alături de fiicele lor. Ce destinație au bifat acum
Showbiz intern • la 11:42
Gabriela Cristea și Tavi Clonda, vacanță de vis alături de fiicele lor. Ce destinație au bifat acum
  • Gabriela Cristea și Tavi Clonda au împărtășit imagini dintr-o nouă vacanță, alături de fiicele lor
  • Tavi Clonda a numit experiența „un vis împlinit”
Temperaturile au scăzut drastic în România. Unde s-au înregistrat -3 grade Celsius sâmbătă dimineața. Cum va fi vremea în următoarele zile
Meteo • la 11:39
Temperaturile au scăzut drastic în România. Unde s-au înregistrat -3 grade Celsius sâmbătă dimineața. Cum va fi vremea în următoarele zile
  • Vreme rece în România
  • Astăzi s-au înregistrat și -3 grade Celsius
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close