Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Publicat pe 16.03.2021 la 01:56 Actualizat pe 16.03.2021 la 01:56

Am intrat în Postul Paștelui, iar rețetele ce nu conțin nimic „de dulce” sunt la ordinea zilei. Iar timp ce mulți se mulțumesc cu preparate simple, noi vă prezentăm câteva rețete de chiftele din cartofi delicioase, numai bune pentru această perioadă. Cu siguranță și celor mai pretențioși gurmanzi vor fi mulțimiți de rezultat!

Cele mai bune și rapide rețete de chifteluțe din cartofi

facebook

  • Idei de chiftele din cartofi
  • Cele mai bune rețete în perioada Postului Paștelui
  • Iată cum se prepară

Chiftele de post din cartofi cruzi

Ingrediente

5 cartofi medii
sare/piper
patrunjel verde
3 căței de usturoi
1-2 linguri făină

Mod de preparare

Cartofii se curăță de coajă și se dau prin răzătoarea mare, apoi se scurg foarte bine. Într-un castron se pun cartofii, se condimentează, se pune pătrunjelul tocat și usturoiul pisat și se omogenizează, apoi se adaugă făină cât să se lege compoziția.

Din compoziția obținută se formeaza chifteluțe și se aplatizează, se dau prin făină și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc pe ambele părți. Se scot pe un servețel absorbant. Se pot servi simple, ca garnitură sau cu sos de roșii.

Chiftele de post din cartofi fierți

Ingrediente

600 g cartofi fierți
sare/ piper
8 căței de usturoi
mărar
2 linguri de făină
pesmet

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă. Se dau cartofii prin răzătoarea mică, după răcire, sau se pasează când sunt fierbinți. Se amestecă, apoi, cu sarea, piperul, usturoiul zdrobit, mărarul tocat, 2 linguri de pesmet și 2 linguri de făină.

Se fac sfere care se aplatizează, apoi se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins la foc mediu. Când sunt gata, se scot pe servețele pentru a absorbi din ulei.

Chiftele de post din cartofi și ciuperci

Ingrediente

4 cartofi mari
250-300 g ciuperci champignon
1 ceapă
5-6 căței de usturoi
pătrunjel
mărar
100-150 g de făină
sare/piper
boia de ardei dulce

Mod de preparare

Se curăță cartofii, se spală bine și se taie bucăți mari. Se pun la fiert și sunt gata când intră ușor furculța în ei. Se zdrobesc cartofii cât sunt încă fierbinți, ca și cum ați prepara un simplu piure. Ciupercile champignon se curăță, se spală bine și se fierb, de asemenea, în apă cu puțină sare. Se scurg de apă și se lasă la răcit, după care se toacă căt mai mărunt.

Se curăță ceapa, se spală bine și se taie mărunt. Se pune ceapa la prăjit în ulei încins până ce se înmoaie. Peste ceapă se pun și ciupercile și se călesc foarte puțin. Cartofii pasați se amestecă cu ceapa și ciupercile. Se pune usturoiul pisat, pătrunjelul tocat mărunt, și mărarul, sare, boia de ardei dule și piper, după gust. Se omogenizează foarte bine amestecul și se adaugă făină până ce devine dens.

Formăm chifteluțe și se trec prin făină, apoi se prăjesc în ulei bine încins, pe ambele părți, până ce sunt bine rumenite. Se scot într-un vas, pe niște servețele de hârtie, pentru a se absorbi excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și dovlecei

Ingrediente

350 g cartofi fierți
150 g dovlecel
100 g făină
o cană de apă
120 g de pesmet
3 căței de usturoi
sare/piper
pătrunjel

Mod de preparare

Cartofii fierți se dau prin răzătoare, însă trebuie să fie reci. Se dau prin răzătoare și 150 g de dovlecel. Se pune într-un castron mai mare, cât să puteți omogeniza ingredientele. Se adaugă pătrunjelul și cățeii de usturoi zdrobți, apoi sare și piper, după gust.

Dupa ce se formează amestecul, puteți forma chifteluțele după dorințe. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc suficient, apoi se scot pe un prosop absorbant pentru a scăpa de excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și orez

Ingrediente

6 cartofi
50 g orez
2 morcovi
1 ceapă
2 linguri de pesmet
o legătură pătrunjel
4 căței usturoi
2-3 linguri ulei
sare/piper

Mod de preparare

Se pun cartofii în coajă la fiert și se lasă să se răcească după ce s-au gătit. Se fierbe orezul separat în 3 măsuri de apă până ce ajunse să semene cu un pilaf. Se curăță și se să de morcovul prin răzătoare și se taie ceapa mărunt.

Ceapa și morcovul se călesc în 2-3 linguri de ulei,se adaugă apă cât să le acopere și se lasă la foc mic până când apa se va evapora complet. Cartofii se dau prin răzătoarea mare, apoi se omgenizează cu orezul, legumele, pesmetul, condimentele și verdeața.

Se formează chifteluțele care vor fi așezate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Chifteluțele se coc la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când se rumenesc.

Chiftele de post din cartofi și soia

Ingrediente

soia granule
4 cartofi
1 morcov
mărar
4-5 căței usturoi
2 linguri apă
făină
sare/piper

Mod de preparare

Se pun granulele de soia la fiert, până clocotește apa, apoi se strecoară de apă și se presează, pentru a elimina apa. Cartofii și morcovul se dau prin răzătoarea mică, iar într-un bol încăpător punem soia, cartofii și morcovul scurse foarte bine, făina, usturoiul pisat, mărarul tocat și lingurile cu apă și ulei. Se amestecă toate până compoziția devine omogenă.

Se formează chifteluțele de dimensiunile dorite și se pun în tigaia cu ulei încins. Se prăjesc până devin rumene, apoi se scot pe un prosop absorbant.

Chiftele de post din cartofi la cuptor

Ingrediente

4 cartofi mari
o ceapă
un morcov
pătrunjel
sare/piper

Mod de preparare

Se spală și se fierb cartofii în coajă. După răcire se dau prin răzătoarea mare. Se curăță ceapa și se toacă, morcovul se dă prin răzătoare, apoi se îmbină toate ingredientele. Se adaugă condimentele, verdeața, apoi se omogenizează.

Se formează chifteluțele și se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă aproximativ 15 minute pe o parte, apoi se întorc și se mai lasă la copt până ce sunt gata pe ambele părți. Se scot pe o farfurie și se consumă ca atare sau după preferințe.

Citește și:
În articolul
Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 20:51
Mireasa – Capriciile Iubirii. Amalia și Robert s-au despărțit, după intervenția lui Cristian Marinescu! Este sau nu interesată concurenta de el: ”Arată bine”
  • Robert și Amalia s-au despărțit la Mireasa
  • De ce nu mai vrea concurenta să aibă o relație cu el
Showbiz intern • la 20:23
Influencerița româncă, abuzată în fosta ei relație. A mărturisit trauma prin care a trecut: „Am căpătat o boală”
  • Influencerița româncă, abuzată în fosta ei relație
  • A mărturisit trauma prin care a trecut
Showbiz intern • la 20:13
Soția lui Liviu Vârciu, transformare inedită la nivelul feței! Anda Călin arată fabulos | FOTO
  • Soția lui Liviu Vârciu și-a făcut o schimbare la nivelul feței
  • Cum arată acum Anda Călin
Beauty & Lifestyle • la 19:39
Calendarul ortodox al lunii iunie 2025. Când pică Rusaliile
  • Ce sărbători importante sunt în iunie
  • În ce data pică Rusaliile în anul 2025
Beauty & Lifestyle • la 19:12
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
  • Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor
  • Greșeli frecvente în grădinărit
Emisiuni TV • la 18:52
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
  • Ionuț Cercel are doi copii superbi
  • Ce relație are cu fetița și băiatul lui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close