Chiftele de post mânăstirești. Rețetă simplă, pe gustul tuturor

De Alis Pop. Publicat pe 03.03.2021 la 11:25 Actualizat pe 03.03.2021 la 11:25

Mai este doar foarte puțin timp și începe Postul Paștelui, așa că noi vă venim în ajutor cu o rețetă simplă, dar pe gustul tuturor. Mai jos găsești pașii și ingredientele necesare pentru chiftelele de post mânăstirești.

O farfurie plină cu chiftle, așezate pe un pat de saltă

Rețetă de chiftele de post mănăstirești

Arhiva

  • Pe 7 martie începe Postul Paștelui.
  • Rețetă simplă de post.

Pe data de 7 martie este prima lăsată a secului, cea de carne, înainte de Postul Paștelui, urmând ca cei care vor să țină acest post să mai aibă voie timp de o săptămână, până pe 14 martie, să mai consume brânză.

Astfel, pe data de 15 martie începe Postul Paștelui ce ține 40 de zile, până pe 1 mai, timp în care credincioșii trebuie să gătească doar mâncăruri, dar și deserturi de post. Astfel, mai jos găsiți cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă de chiftele.

Rețetă de chiftele de post mânăstirești

Chiftelele mânăstirești sunt preparate de mai toată lumea, dar foarte des de măicuțe și călugări, de aici și numele lor. Mai exact, acest preparat este făcut din fasole boabe cu garnitură de orez și durează cam 20 de minute.

Ingrediente

500 g fasole boabe

2-3 feli de pâine

150 g orez

150 ml ulei

2 cepe

5-6 căței de usturoi

1 morcov

1 păstârnac

2 frunze de dafin

mărar

pătrunjel

50 g făină

sare

cimbru

Mod de preparare

Pentru a prepara chiftele de post mănîstirești trebuie de cu o seară înainte să pui fasolea în apă, urmând ca a doua zi să o fierbi timp de 20 de minute, după care se clătește și să repune pe foc în apă fierbinte. Odată ce apă fierbe, asigură-te că adaugi ceapa, morcovul, păstârnacul, curățate și taiate cuburi, frunza de dafin și o linguriță cu sare.

După ce toate aceste legume sunt fierte, pasează fasolea cu o furculiță, adăugă miezul de pâine înmuiat, verdeață tăiată foarte mărunt, piper, cimbru, și usturoi pisat. Amestecă-le pe toate, apoi formează chifteluțe, mai mici sau mai mari, după cum vrei, trece-le prin făină, prăjește-le în ulei încins și așează-le pe o hârtie de bucătărie.

Trucuri de mânăstire pentru cele mai bune chiftele de post

Cei de la mănâstire, pentru a obține chiftele de post pufoase și cu gust, obișnuiesc să înmoaie pâinea în apa în care s-a fiert fasolea, iar întreaga compoziție, înainte de a forma chifteluțele, o dau prin blender ori prin mașina de tocat. De asemenea, din zeama în care a fiert fasolea, oamenii bisericii mai fac și o garnitură de orez. Pentru aceasta ai nevoie de trei căni de zeamă și o cană de orez, de sare și verdeață.

Cum se ține postul la mânăstire

Postul Paștelui este cel mai lung și cel mai aspru pentru credincioși. La mânăstire în cele 40 de zile de post, în prima și ultima săptămână se ține post negru, iar rugăciunea se spune foarte des, mai ales dimineața și seara.

Astfel, miercuri, după Sfânta Liturghie are loc prima masă, la care se servește ceva ușor, fără ulei, după care de joi și până vineri după amiază se revine iar la postul negru, urmând ca sâmbătă și duminica să se aplice ”regulile” postului normal.

Citește și: REȚETA ZILEI: Pâine cu usturoi umplută cu pui și avocado

În articolul
Chiftele de post mânăstirești. Rețetă simplă, pe gustul tuturor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Acces Direct. Bărbat de 64 de ani, extrem de gelos pe soția sa. Femeia are interzis să iasă din casă. ''Nu mai pot să rezist'' / VIDEO
Emisiuni TV • la 18:23
Acces Direct. Bărbat de 64 de ani, extrem de gelos pe soția sa. Femeia are interzis să iasă din casă. ''Nu mai pot să rezist'' / VIDEO
  • O soție disperată își acuză soțul de gelozie exagerată
  • Femeia acuzată de bărbatul ei, în vârstă de 64 de ani, că ar avea o relație cu ginerele său
Roxana Blenche, la un pas de tragedie. Prin ce situație a trecut concurenta de la Chefi la cuțite: ”Am crezut că dau foc la toată casa” / VIDEO
Emisiuni TV • la 18:05
Roxana Blenche, la un pas de tragedie. Prin ce situație a trecut concurenta de la Chefi la cuțite: ”Am crezut că dau foc la toată casa” / VIDEO
  • Roxana Blenche a povestit cum s-a apucat de gătit.
  • Dezvăluiri neștiute din viața concurentei Chefi la cuțite.
Mesajul transmis de prințul William, după moartea bunicului său, prințul Philip: „În slujba țării, soției și familiei noastre” / FOTO
Showbiz international • la 17:56
Mesajul transmis de prințul William, după moartea bunicului său, prințul Philip: „În slujba țării, soției și familiei noastre” / FOTO
  • Prințul William, mesaj de rămas-bun pentru bunicul său
  • Prințul Philip a murit vineri, la 99 de ani
  • Ducele de Edinburg a fost cel mai longeviv consort
Acces Direct. Irina Lepa locuiește într-o vilă care se învârte după soare. Artista și-a investit toată avuția în casa de vis / VIDEO
Emisiuni TV • la 17:48
Acces Direct. Irina Lepa locuiește într-o vilă care se învârte după soare. Artista și-a investit toată avuția în casa de vis / VIDEO
  • Irina Lepa locuiește într-o vilă de sute de mii de euro
  • Artista se dedică total soțului și băiețelului lor
Gina Matache o ține în vacanțe de vis. Dezvăluirile făcute de mama Deliei la Antena Stars: ”A fost 4.000 și ceva de euro noaptea”
Emisiuni TV • la 17:37
Gina Matache o ține în vacanțe de vis. Dezvăluirile făcute de mama Deliei la Antena Stars: ”A fost 4.000 și ceva de euro noaptea”
  • Gina Matache, vacanțe de vis în Dubai, Maldive și Egipt.
  • Cum și-a răsfățat Delia mama?
Răzvan Babană, concurentul de la Chefi la cuțite, va face parte din echipa Antena Stars. Ce rol va avea: ”O altfel de rubrică” 
Emisiuni TV • la 17:13
Răzvan Babană, concurentul de la Chefi la cuțite, va face parte din echipa Antena Stars. Ce rol va avea: ”O altfel de rubrică” 
  • Răzvan Babană va fi reporter la Showbiz Report, de la Antena Stars.
  • Dezvăluirile inedite făcute de fostul concurent de la Chefi la cuțite.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul tropical Seroja a ras un oraş întreg de pe faţa pământului, în Australia. Autorităţi: "Copaci uriaşi s-au rupt ca morcovii"
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Cum arată și cu cine seamănă Irina Columbeanu. La 14 ani are calitățile unui model
Romania TV
Mihaela Bilic explică! Da sau nu pentru planurile alimentare ale antrenorilor de fitness
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva 12-18 aprilie 2021.Taurii au parte de aventuri, Racii sunt sprijiniți de Univers
recomandare pe antena3.ro
Sergiu, tânărul care a mers călare la maternitate, a vândut casa primită de la Moroșanu: "Niște interlopi s-au mutat aici"
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 12-18 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. O viaţă nouă pentru Balanţă, bătălie câştigată pentru Vărsător
recomandare pe playtech.ro
Călărețul Sergiu l-a UMILIT din nou pe Cătălin Moroșanu. Ce îi mai face după ce își vinde casa făcută cadou
recomandare pe playtech.ro
Alexandra Stan l-a șocat pe Cătălin Măruță la Pro TV: ‘Bă, e pe bune?’ Ce a făcut prietenul său
recomandare pe redactia.ro
A cumpărat o cameră pentru a o spiona pe bonă și a avut un ȘOC. Ce a văzut bărbatul că face femeia în lipsa lui
recomandare pe redactia.ro
Băutura, bat-o vina! A ajuns de nerecunoscut! Toți fug de ea acum, deși în tinerețe era cea mai dorită femeie
recomandare pe a1.ro
”Creatura” cu un aspect neobișnuit, care i-a speriat pe localnici. Puțini și-au dat seama ce este și de ce are atâtea ”tentacule”
recomandare pe romaniatv.net
Anunțul care îi privește pe toți românii! Salariile au scăzut considerabil în 2021
recomandare pe romaniatv.net
Andreea Bălan: “Nu mai pot avea copii"
recomandare pe bzi.ro
Reacţia oficială a lui Cătălin Moroșanu legat de cazul lui Sergiu, tăticul călăreț! Cătălin i-a căutat loc de muncă, iar Sergiu și-a închis telefonul – EXCLUSIV
recomandare pe Jurnalul.ro
Morții pandemiei. „Sunt 75.000 de decese, nu 25.000”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anamaria Prodan s-a dezbrăcat ca să îl provoace pe Reghe? În pline zvonuri despre divorț, ea s-a pozat așa în piscină
recomandare pe Ciao.ro
Victor Socaciu, în stare GRAVĂ! Ce șanse de supraviețuire îi dau medicii