Cinci rețete de ardei iuți la borcan. Cum alegi ardeii potriviți

Rețetă de ardei iuți tocați la borcan

Vrei să pregătești ardei iuți tocați la borcan? Noi îți prezentăm cea mai simplă, rapidă și delicioasă rețetă. Iată de ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare.

Ingrediente

• ardei iuți
• oțet
• sare

Modul de preparare

Pentru început, spălăm bine ardeii iuți, îi tăiem feliuțe sau bucățele mici, cum ne dorim, cu tot cu sâmburi, până la codițe. Îi punem în borcane, iar după amestecăm peste un litru de oțet cu o ligură de sare.

Ardei iute tocat la borcan cu țelină

În cazul în care vrei să faci ceva puțin mai diferit, ardeiul iute tocat, la borcan, cu țelină, este alegerea potrivită pentru tine.

Ingrediente

• 500 g ardei iute
• frunze și tulpini de țelină
• 100 ml oțet
• 400 ml apă
• o linguriță de sare
• 3 lingurițe de zahăr

Modul de preparare

Punem într-o cratiță oțetul, sarea, zahărul și apa. Tăiem ardeiul iute în jumate, pe lung, și scoatem semințele cu ajutorul unui cuițit, după care tocăm îl tocăm mărunt alături de țelină. Turnăm amestecum fierbinte peste legumele tocate, iar apoi le punem la borcan.

Ardei iuți la borcan cu miere

Îți dorești ceva puțin mai diferit pentru iarna aceasta? Noi îți prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru ardeii iuți la borcan cu miere.

Ingrediente

• 500 de g de ardei iuți
• un litru de oțet de mere
• 200 g de miere

Modul de preparare

Spălăm ardeii, după care le tăiem codițele cât mai scurte. Îi înghesuim bine în borane. Într-un bol dizolvăm oțetul rece și mierea, amestecând cu grijă. Turnăm amestecum în borcane până le umplem.

Rețetă de ardei iute tocat la borcan cu ceapă

Ingrediente

• 500 grame ardei iuți
• 250 g ceapă galbenă și roșie
• 300 ml oțet
• 300 ml apă
• o lingură sare grunjoasă
• 2-3 linguri zahăr
• o linguriță boabe de piper
• o linguriță boabe de muștar
• 2 foi de dafin

Modul de preparare

Curățăm bine ceapa și o tăiem în cubulețe. Spălăm ardeii și îi tocăm în rondele, după care îi amestecăm cu ceapa. Punem amestecul la foc meediu, într-o oaltă, alături de sare și restul condimentelor. Lăsăm la fiert pentru 3 clocote, iar apoi turăm totul în borcane, peste ardei.

Ardei iuți în ulei la borcan

Ingrediente

• 500 g ardei iuți
• o linguriță de sare
• 4 frunze de țelina
• 10 căței usturoi
• ulei

Modul de preparare

Coacem ardeii pe plită sau cuptor. Într-un borcan punem puțină sare și așezăm ardeii, adăugăm ustoriul tăiat subțire, după care punem țelina tăiată puțin mai gros și repetăm procesul până când umplem borcanul, iar la sfârșit punem frunzele de țelină. Turnăm peste uleiul.

Trei trucuri pentru cei mai gustosi ardei iuți la borcan

Unul dintre trucurile pe care puține gospodine îl știu este acela că după ce am pus ardeii iuți la borcan, cel mai bine este să îi depozităm într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, spălarea legumelor cu grijă este un aspect foarte important. În cazul în care vrei un gust puțin mai difierit, poți adăuga puțin zahăr.