Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Publicat pe 12.08.2022 la 16:46 Actualizat pe 12.08.2022 la 16:47

Cu toții știm că nicio nuntă nu este cu adevărat românească dacă lipsește ciorba de potroace de a doua zi. Ce obiceiuri există, dar și ce semnificație are această tradiție de după nuntă. Iată cea mai delicioasă, simplă și rapidă rețetă.

bucataras.ro

Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

  • Obiceiuri și semnificație pentru ciorba de potroace de după nuntă
  • Cea mai delicioasă rețetă

După o noapte de distracție la nuntă, nimic nu se compară cu ciorba de potroace de a doua zi. Iată ce tradiții și obiceiuri există pentru această tradiție. Noi îți prezentăm și una dintre cele mai delicioase rețete.

Ce este de fapt ciorba de potroace și ce semnificație are obiceiul

Ciorba de potroace este o mâncare tradițională românească foarte cunoscută. Aceasta se servește a doua zi după nuntă. Românii o consumă după petrecere și excese alimentare și a devenit o tradiție pe care oamenii o așteaptă cu nerăbdare.

Obiceiuri legate de ciorba de potroace după nuntă

A doua zi după nuntă, românii organizează o masă la casa socrilor mari sau la mire, de unde, bineînțeles, că nu lipesc nașii și membrii familiei celor doi proaspăt căsătoriți. Această petrecere este organizată în mod simbolic, pentru a se discuta despre eveniment, dar și pentru a-i felicita pe miri din nou, în scopul de a le ura celor doi o căsniie fericită.

Cine dă ciorba de potroace după nuntă

Tradiția spune că ciorba de potroace trebuie dată din partea mirelui, făcută de către soacra mare ori chiar de mireasă și se servește acasă la acesta. La această petrecere se servesc multe feluri de mâncare, dar cel mai așteptat fel este ciroba, care trebuie să fie neapărat acră.

Unde se ține masa

Masa unde vin membrii familiei celor doi miri și unde se sărbătorește cea de a doua zi de după marele eveniment se ține acasă la mire ori la părinții acestuia.

Ciorba de potroace trebuie să fie acră

Toți românii știu că atunci când se sărbătorește cea de a doua zi de după nuntă, cei invitați trebuie să fie serviți cu ciorbă de potroace, dar nu oricum, ci acră. Ingredientul cu care se acrește aceasta este zeama de murături.

Cum se face ciorba de potroace. Cea mai simplă rețetă

Ingrediente

Modul de preparare

Pentru început, spălăm bine carnea pe care o folosim la și o dezosăm. Tăiem pipotele în fâșii, iar inimile în jumătăți. Decojim și spălăm morcovii, țelina și rădăcinile de pătrunjel, iar apoi le tăiem în cubulețe mărunte.

Călim puțin zarzavaturile cu ulei, dar nu le lăsăm să se rumenească. Tocăm ceapa separat. Punem într-o oală mare măruntaiele în apă rece și un vârf de sare. Punem totul la fiert și îndepărtăm spuma de la suprafață. Lăsăm carnea la fiert, la foc mic, timp de o oră.

Punem peste zarzavaturile călite, ardeii și ceapa peste carnea și zeama din oală și le lăsăm la fiert pentru aproximativ 30 de minute și punem peste piper. Peste ciorbă punem orezul crud și mai lăsăm la fiert pentru 20 de minute.

Turnăm zeama de murături în ciorbă și o mai lăsăm la fiert pentru cinci minute, iar apoi este gata de servit.

Citește și: VIDEO / Ciorba de potroace, în direct! La Mitoşeru la cununie a fost mare nebunie: "Am dormit câteva ore în 3 zile"

În articolul
Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Unde au plecat Oana Moșneagu și Vlad Gherman să sărbătorească aniversarea! Ce destinație europeană au ales / FOTO
Showbiz intern • la 11:38
Unde au plecat Oana Moșneagu și Vlad Gherman să sărbătorească aniversarea! Ce destinație europeană au ales / FOTO
  • Unde au plecat Oana Moșneagu și Vlad Gherman să sărbătorească aniversarea!
  • Ce destinație europeană au ales 
Cum a reacționat Marilu Dobrescu, după ce iubitul australian a fost găsit pe aplicații de matrimoniale! Răspunsul influenceriței a surprins pe toată lumea | FOTO
Showbiz intern • la 11:14
Cum a reacționat Marilu Dobrescu, după ce iubitul australian a fost găsit pe aplicații de matrimoniale! Răspunsul influenceriței a surprins pe toată lumea | FOTO
  • Ce a spus Marilu Dobrescu, după ce fanii i-au arătat că iubitul ei are cont pe aplicații de matrimoniale
  • Influencerița și-a surprins fanii
Spectacol pe cer! Când poți vedea „Luna căpșunilor”, cea mai joasă Lună plină din 2006
Actualitate • la 10:46
Spectacol pe cer! Când poți vedea „Luna căpșunilor”, cea mai joasă Lună plină din 2006
  • Spectacol pe cer!
  • Când poți vedea „Luna căpșunilor”, cea mai joasă Lună plină din 2006
Cea mai bună rețetă de ciorbă de fasole, de la Meniu de vedetă! Secretul lui Horia Manea îi dă un gust delicios
Emisiuni TV • la 10:23
Cea mai bună rețetă de ciorbă de fasole, de la Meniu de vedetă! Secretul lui Horia Manea îi dă un gust delicios
  • Cum gătești corect ciorba de fasole
  • Chef Horia Manea a prezentat rețeta
SPP-istul lui Nicușor Dan, retras din echipa președintelui, după ce a încins inimile domnișoarelor! Care este motivul
Stiri interne • la 10:09
SPP-istul lui Nicușor Dan, retras din echipa președintelui, după ce a încins inimile domnișoarelor! Care este motivul
  • SPP-istul celebru nu va mai fi văzut alături de Nicușor Dan
  • De ce a fost retras
Se deschid Transalpina și Transfăgărășan. În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
Stiri interne • la 09:42
Se deschid Transalpina și Transfăgărășan. În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
  • Se deschid Transalpina și Transfăgărășan
  • În ce interval orar vor putea șoferi să conducă pe cele mai spectaculoase șoșele din România
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close