Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

De Mihaela Ioana.
Publicat pe 12.08.2022 la 16:46 Actualizat pe 12.08.2022 la 16:47

Cu toții știm că nicio nuntă nu este cu adevărat românească dacă lipsește ciorba de potroace de a doua zi. Ce obiceiuri există, dar și ce semnificație are această tradiție de după nuntă. Iată cea mai delicioasă, simplă și rapidă rețetă.

bucataras.ro

Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

  • Obiceiuri și semnificație pentru ciorba de potroace de după nuntă
  • Cea mai delicioasă rețetă

După o noapte de distracție la nuntă, nimic nu se compară cu ciorba de potroace de a doua zi. Iată ce tradiții și obiceiuri există pentru această tradiție. Noi îți prezentăm și una dintre cele mai delicioase rețete.

Ce este de fapt ciorba de potroace și ce semnificație are obiceiul

Ciorba de potroace este o mâncare tradițională românească foarte cunoscută. Aceasta se servește a doua zi după nuntă. Românii o consumă după petrecere și excese alimentare și a devenit o tradiție pe care oamenii o așteaptă cu nerăbdare.

Obiceiuri legate de ciorba de potroace după nuntă

A doua zi după nuntă, românii organizează o masă la casa socrilor mari sau la mire, de unde, bineînțeles, că nu lipesc nașii și membrii familiei celor doi proaspăt căsătoriți. Această petrecere este organizată în mod simbolic, pentru a se discuta despre eveniment, dar și pentru a-i felicita pe miri din nou, în scopul de a le ura celor doi o căsniie fericită.

Cine dă ciorba de potroace după nuntă

Tradiția spune că ciorba de potroace trebuie dată din partea mirelui, făcută de către soacra mare ori chiar de mireasă și se servește acasă la acesta. La această petrecere se servesc multe feluri de mâncare, dar cel mai așteptat fel este ciroba, care trebuie să fie neapărat acră.

Unde se ține masa

Masa unde vin membrii familiei celor doi miri și unde se sărbătorește cea de a doua zi de după marele eveniment se ține acasă la mire ori la părinții acestuia.

Ciorba de potroace trebuie să fie acră

Toți românii știu că atunci când se sărbătorește cea de a doua zi de după nuntă, cei invitați trebuie să fie serviți cu ciorbă de potroace, dar nu oricum, ci acră. Ingredientul cu care se acrește aceasta este zeama de murături.

Cum se face ciorba de potroace. Cea mai simplă rețetă

Ingrediente

Modul de preparare

Pentru început, spălăm bine carnea pe care o folosim la și o dezosăm. Tăiem pipotele în fâșii, iar inimile în jumătăți. Decojim și spălăm morcovii, țelina și rădăcinile de pătrunjel, iar apoi le tăiem în cubulețe mărunte.

Călim puțin zarzavaturile cu ulei, dar nu le lăsăm să se rumenească. Tocăm ceapa separat. Punem într-o oală mare măruntaiele în apă rece și un vârf de sare. Punem totul la fiert și îndepărtăm spuma de la suprafață. Lăsăm carnea la fiert, la foc mic, timp de o oră.

Punem peste zarzavaturile călite, ardeii și ceapa peste carnea și zeama din oală și le lăsăm la fiert pentru aproximativ 30 de minute și punem peste piper. Peste ciorbă punem orezul crud și mai lăsăm la fiert pentru 20 de minute.

Turnăm zeama de murături în ciorbă și o mai lăsăm la fiert pentru cinci minute, iar apoi este gata de servit.

Citește și: VIDEO / Ciorba de potroace, în direct! La Mitoşeru la cununie a fost mare nebunie: "Am dormit câteva ore în 3 zile"

În articolul
Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce spune Sylvester Stallone despre starea de sănătate a lui Bruce Willis: "Este atât de trist...". Actorul a renunțat la actorie pentru că suferă de o boală gravă
Showbiz international • la 09:04
Ce spune Sylvester Stallone despre starea de sănătate a lui Bruce Willis: "Este atât de trist...". Actorul a renunțat la actorie pentru că suferă de o boală gravă
  • Sylvester Stallone, anunț trist despre Bruce Willis
  • Ce se întâmplă cu actorul, care e starea lui de sănătate
Doliu în lumea filmului! A murit Kirstie Alley. Anunțul trist a fost făcut de familie: "Pe cât de emblematică a fost..."
Stiri internationale • la 08:35
Doliu în lumea filmului! A murit Kirstie Alley. Anunțul trist a fost făcut de familie: "Pe cât de emblematică a fost..."
  • Cancerul a răpus o celebră actriță
  • Tristul anunț a fost făcut de familie
Gabriela Prisăcariu, criticată de fani pentru aspectul fizic. Cum a reacționat modelul: “Nu trebuia să slăbesc?”
Showbiz intern • la 08:34
Gabriela Prisăcariu, criticată de fani pentru aspectul fizic. Cum a reacționat modelul: “Nu trebuia să slăbesc?”
  • Gabriela Prisăcariu, criticată de fani pentru că este slabă
  • Iată cum a reacționat soția lui Dani Oțil!
Vali Bărbulescu a cerut-o în căsătorie pe iubita lui, Maria Andreea: ”De acum și pentru totdeauna...” În ce loc exclusivist s-au logodit cei doi îndrăgostiți / FOTO
Showbiz intern • la 08:12
Vali Bărbulescu a cerut-o în căsătorie pe iubita lui, Maria Andreea: ”De acum și pentru totdeauna...” În ce loc exclusivist s-au logodit cei doi îndrăgostiți / FOTO
  • Vali Bărbulescu e pregătit să ajungă în fața altarului
  • Dj-ul a cerut-o în căsătorie pe iubita lui, Maria Andreea
Alex Bodi, aniversare în Dubai, alături de fiicele sale și iubită. Cum se înțelege make-up artistul cu micuțele / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:59
Alex Bodi, aniversare în Dubai, alături de fiicele sale și iubită. Cum se înțelege make-up artistul cu micuțele / VIDEO
  • Alex Bodi își sărbătorește ziua în Dubai
  • Cât de apropiate sunt fiicele afaceristului de iubita sa
Horoscop marți, 6 decembrie 2022: Taurii ar putea să primească un cadou
Horoscop zilnic • ieri la 23:58
Horoscop marți, 6 decembrie 2022: Taurii ar putea să primească un cadou
  • Horoscopul zilei de marți, 6 decembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Momentul halucinant în care șoferul vâlcean încearcă să-și omoare tatăl și fratele, călcându-i cu mașina, a fost filmat
recomandare pe as.ro
„Prinţişorul Craiovei” şi „Angelina Jolie” de România s-au despărţit! Cum s-a dat de gol milionarul român
Romania TV
Imaginile secolului. Dani Mocanu și-a distrus, live, bolidul de lux în valoare de 200.000 de euro VIDEO
Romania TV
Andi Moisescu a dezvăluit care este „cea mai tare femeie din România”. Olivia Steer se va înfuria
recomandare pe antena3.ro
Cât au ajuns să coste un ceai, un pahar de vin și o plăcintă la Târgul de Crăciun Cluj-Napoca
recomandare pe antena3.ro
Horoscop decembrie 2022, cu Mariana Cojocaru. Capricornii au noroc cu carul, Săgetătorii fac schimbări bruşte de macaz
recomandare pe antena3.ro
Ce trebuie să conţină taloanele de pensie din 1 ianuarie 2023. Anunţul făcut de Marius Budăi
recomandare pe playtech.ro
ȘOC! Previziunea tulburătoare a lui Carmen Harra. Ce urmează pentru români din ianuarie
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul anului 2023. Cristina Demetrescu: Zodia care are parte de bani, se anunţă oportunităţi interesante
recomandare pe redactia.ro
Al câtelea copil eşti la părinţi? Vezi ce spune asta despre tine
recomandare pe redactia.ro
Își dorea foarte mult să devină mamă, dar nu poate: „Nu e un bebeluș, ci un chist de mărimea unui măr”. Cine e vedeta care trece prin așa suferință
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Simona Trașcă de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine
recomandare pe shtiu.ro
Cine îi punea mâna pe fund Elenei când Nicolae Ceaușescu se întorcea cu spatele!
recomandare pe ProSport.ro
Patrick Mouratoglou nu s-a mai putut abține! Ce i-a răspuns unei românce care l-a acuzat de dezinteres în cazul Simona Halep: „Am făcut-o de atâtea ori!” FOTO
recomandare pe bzi.ro
Ana Maria Pantaze, croitoreasa care a câștigat „Românii au talent”, este șomeră. Nu mai are nimic din cei 120000 de euro câștigați
recomandare pe bzi.ro
Și-a cumpărat vechimea în muncă cu o sumă uriașă. Femeia din Iași care a făcut asta a muncit în străinătate
recomandare pe dailybusiness.ro
O nouă TAXĂ pe care pacienții sunt obligați să o plătească!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vrei să reduci factura la gaz? Iată câteva trucuri perfecte!
recomandare pe Jurnalul.ro
Două pahare de vin fiert pe zi, sănătate curată
recomandare pe a1.ro
Cum răspunde Bianca Drăgușanu acuzațiilor că a ”tocat” banii familiei Bădălău. Prima reacție a ei după arestarea socrului