Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Publicat pe 12.08.2022 la 16:46 Actualizat pe 12.08.2022 la 16:47

Cu toții știm că nicio nuntă nu este cu adevărat românească dacă lipsește ciorba de potroace de a doua zi. Ce obiceiuri există, dar și ce semnificație are această tradiție de după nuntă. Iată cea mai delicioasă, simplă și rapidă rețetă.

bucataras.ro

Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

  • Obiceiuri și semnificație pentru ciorba de potroace de după nuntă
  • Cea mai delicioasă rețetă

După o noapte de distracție la nuntă, nimic nu se compară cu ciorba de potroace de a doua zi. Iată ce tradiții și obiceiuri există pentru această tradiție. Noi îți prezentăm și una dintre cele mai delicioase rețete.

Ce este de fapt ciorba de potroace și ce semnificație are obiceiul

Ciorba de potroace este o mâncare tradițională românească foarte cunoscută. Aceasta se servește a doua zi după nuntă. Românii o consumă după petrecere și excese alimentare și a devenit o tradiție pe care oamenii o așteaptă cu nerăbdare.

Obiceiuri legate de ciorba de potroace după nuntă

A doua zi după nuntă, românii organizează o masă la casa socrilor mari sau la mire, de unde, bineînțeles, că nu lipesc nașii și membrii familiei celor doi proaspăt căsătoriți. Această petrecere este organizată în mod simbolic, pentru a se discuta despre eveniment, dar și pentru a-i felicita pe miri din nou, în scopul de a le ura celor doi o căsniie fericită.

Cine dă ciorba de potroace după nuntă

Tradiția spune că ciorba de potroace trebuie dată din partea mirelui, făcută de către soacra mare ori chiar de mireasă și se servește acasă la acesta. La această petrecere se servesc multe feluri de mâncare, dar cel mai așteptat fel este ciroba, care trebuie să fie neapărat acră.

Unde se ține masa

Masa unde vin membrii familiei celor doi miri și unde se sărbătorește cea de a doua zi de după marele eveniment se ține acasă la mire ori la părinții acestuia.

Ciorba de potroace trebuie să fie acră

Toți românii știu că atunci când se sărbătorește cea de a doua zi de după nuntă, cei invitați trebuie să fie serviți cu ciorbă de potroace, dar nu oricum, ci acră. Ingredientul cu care se acrește aceasta este zeama de murături.

Cum se face ciorba de potroace. Cea mai simplă rețetă

Ingrediente

Modul de preparare

Pentru început, spălăm bine carnea pe care o folosim la și o dezosăm. Tăiem pipotele în fâșii, iar inimile în jumătăți. Decojim și spălăm morcovii, țelina și rădăcinile de pătrunjel, iar apoi le tăiem în cubulețe mărunte.

Călim puțin zarzavaturile cu ulei, dar nu le lăsăm să se rumenească. Tocăm ceapa separat. Punem într-o oală mare măruntaiele în apă rece și un vârf de sare. Punem totul la fiert și îndepărtăm spuma de la suprafață. Lăsăm carnea la fiert, la foc mic, timp de o oră.

Punem peste zarzavaturile călite, ardeii și ceapa peste carnea și zeama din oală și le lăsăm la fiert pentru aproximativ 30 de minute și punem peste piper. Peste ciorbă punem orezul crud și mai lăsăm la fiert pentru 20 de minute.

Turnăm zeama de murături în ciorbă și o mai lăsăm la fiert pentru cinci minute, iar apoi este gata de servit.

Citește și: VIDEO / Ciorba de potroace, în direct! La Mitoşeru la cununie a fost mare nebunie: "Am dormit câteva ore în 3 zile"

În articolul
Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum să faci înghețată cu un singur ingredient. Desertul este răcoritor pentru vară
Retete • ieri la 23:59
Cum să faci înghețată cu un singur ingredient. Desertul este răcoritor pentru vară
  • Cum să faci înghețată cu un singur ingredient
  • Desertul este răcoritor pentru vară
Cuza, naș de botez pentru un copil. Cât de emoționat a fost artistul în ziua cea mare: „Bine ai venit în familie”
Showbiz intern • ieri la 23:33
Cuza, naș de botez pentru un copil. Cât de emoționat a fost artistul în ziua cea mare: „Bine ai venit în familie”
  • Cuza, naș de botez pentru un copil
  • Cât de emoționat a fost artistul în ziua cea mare
Artist de la noi, șocat de vestea că fiul său ar fi decedat! Informația s-a dovedit a fi falsă. Cum a reacționat cântărețul
Showbiz intern • ieri la 22:53
Artist de la noi, șocat de vestea că fiul său ar fi decedat! Informația s-a dovedit a fi falsă. Cum a reacționat cântărețul
  • Șocat de vestea că fiul său ar fi decedat
  • Informația s-a dovedit a fi falsă
  • Cum a reacționat cântărețul
Ce a făcut Paris Hilton în România pe ascuns! Abia acum s-a aflat. Informații exclusive
Showbiz international • ieri la 22:53
Ce a făcut Paris Hilton în România pe ascuns! Abia acum s-a aflat. Informații exclusive
  • Ce a făcut Paris Hilton în România pe ascuns
  • Abia acum s-a aflat
  • Informații exclusive
Judecătoarea acuzată că se droga cu mafioții, devastată | A sărit din lac în puț
Stiri interne • ieri la 22:53
Judecătoarea acuzată că se droga cu mafioții, devastată | A sărit din lac în puț
  • Judecătoarea Ana-Maria Chirilă a obținut strămutarea procesului
  • Dosarul a ajuns pe masa unui judecător extrem de sever
  • Magistratul predă Dreptul, iar soția lui e la Inspecția Judiciară
  • Judecătoarea s-ar putea alege cu o pedeapsă maximă
Alice Peneacă şi Dragoş Caliminte sunt un cuplu exemplu! O tratează cu atâta respect şi e un gentleman adevărat, încât rar mai vezi aşa ceva în zilele noastre | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:53
Alice Peneacă şi Dragoş Caliminte sunt un cuplu exemplu! O tratează cu atâta respect şi e un gentleman adevărat, încât rar mai vezi aşa ceva în zilele noastre | PAPARAZZI
  • Alice Peneacă şi Dragoş Caliminte sunt un cuplu exemplu!
  • Cât de atent este bărbatul cu soția sa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
recomandare pe antena3.ro
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
recomandare pe antena3.ro
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
recomandare pe playtech.ro
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
recomandare pe playtech.ro
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
recomandare pe a1.ro
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
Close