Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație

Publicat pe 12.08.2022 la 16:46 Actualizat pe 12.08.2022 la 16:47

Cu toții știm că nicio nuntă nu este cu adevărat românească dacă lipsește ciorba de potroace de a doua zi. Ce obiceiuri există, dar și ce semnificație are această tradiție de după nuntă. Iată cea mai delicioasă, simplă și rapidă rețetă.

bucataras.ro

Ciorba de potroace

Ciorba de potroace

  • Obiceiuri și semnificație pentru ciorba de potroace de după nuntă
  • Cea mai delicioasă rețetă

După o noapte de distracție la nuntă, nimic nu se compară cu ciorba de potroace de a doua zi. Iată ce tradiții și obiceiuri există pentru această tradiție. Noi îți prezentăm și una dintre cele mai delicioase rețete.

Ce este de fapt ciorba de potroace și ce semnificație are obiceiul

Ciorba de potroace este o mâncare tradițională românească foarte cunoscută. Aceasta se servește a doua zi după nuntă. Românii o consumă după petrecere și excese alimentare și a devenit o tradiție pe care oamenii o așteaptă cu nerăbdare.

Obiceiuri legate de ciorba de potroace după nuntă

A doua zi după nuntă, românii organizează o masă la casa socrilor mari sau la mire, de unde, bineînțeles, că nu lipesc nașii și membrii familiei celor doi proaspăt căsătoriți. Această petrecere este organizată în mod simbolic, pentru a se discuta despre eveniment, dar și pentru a-i felicita pe miri din nou, în scopul de a le ura celor doi o căsniie fericită.

Cine dă ciorba de potroace după nuntă

Tradiția spune că ciorba de potroace trebuie dată din partea mirelui, făcută de către soacra mare ori chiar de mireasă și se servește acasă la acesta. La această petrecere se servesc multe feluri de mâncare, dar cel mai așteptat fel este ciroba, care trebuie să fie neapărat acră.

Unde se ține masa

Masa unde vin membrii familiei celor doi miri și unde se sărbătorește cea de a doua zi de după marele eveniment se ține acasă la mire ori la părinții acestuia.

Ciorba de potroace trebuie să fie acră

Toți românii știu că atunci când se sărbătorește cea de a doua zi de după nuntă, cei invitați trebuie să fie serviți cu ciorbă de potroace, dar nu oricum, ci acră. Ingredientul cu care se acrește aceasta este zeama de murături.

Cum se face ciorba de potroace. Cea mai simplă rețetă

Ingrediente

Modul de preparare

Pentru început, spălăm bine carnea pe care o folosim la și o dezosăm. Tăiem pipotele în fâșii, iar inimile în jumătăți. Decojim și spălăm morcovii, țelina și rădăcinile de pătrunjel, iar apoi le tăiem în cubulețe mărunte.

Călim puțin zarzavaturile cu ulei, dar nu le lăsăm să se rumenească. Tocăm ceapa separat. Punem într-o oală mare măruntaiele în apă rece și un vârf de sare. Punem totul la fiert și îndepărtăm spuma de la suprafață. Lăsăm carnea la fiert, la foc mic, timp de o oră.

Punem peste zarzavaturile călite, ardeii și ceapa peste carnea și zeama din oală și le lăsăm la fiert pentru aproximativ 30 de minute și punem peste piper. Peste ciorbă punem orezul crud și mai lăsăm la fiert pentru 20 de minute.

Turnăm zeama de murături în ciorbă și o mai lăsăm la fiert pentru cinci minute, iar apoi este gata de servit.

Citește și: VIDEO / Ciorba de potroace, în direct! La Mitoşeru la cununie a fost mare nebunie: "Am dormit câteva ore în 3 zile"

În articolul
Ciorba de potroace după nuntă - obiceiuri și semnificație
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Top 3 țări în care nu este recomandat să călătorești în viitorul apropiat. Au fost transmise avertizări pentru turiști
Beauty & Lifestyle • la 12:07
Top 3 țări în care nu este recomandat să călătorești în viitorul apropiat. Au fost transmise avertizări pentru turiști
  • Trei țări în care nu trebuie să mergi în această perioadă
  • Autoritățile au transmis avertizări
Andreea Marin și Sofia Vicoveanca, una dintre cele mai neașteptate colaborări muzicale, sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva!
Emisiuni TV • la 11:47
Andreea Marin și Sofia Vicoveanca, una dintre cele mai neașteptate colaborări muzicale, sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva!
  • Momente spectaculoase la Te cunosc de undeva, sâmbăta aceasta, la Antena 1
  • Andreea Marin și Sofia Vicoveanca, una dintre cele mai neașteptate colaborări muzicale
Cum își împart sarcinile Larisa Iordache și Cristian Chiriță, după ce au devenit părinți! Fosta gimnastă are și timp pentru ea: ”Este un tată bun”
Emisiuni TV • la 11:43
Cum își împart sarcinile Larisa Iordache și Cristian Chiriță, după ce au devenit părinți! Fosta gimnastă are și timp pentru ea: ”Este un tată bun”
  • Cum este viața de mămică pentru Larisa Iordache
  • Fosta gimnastă are o familie superbă
Topul țărilor din Europa în care să îți cumperi o casă. Unde se trăiește bine cu bani puțini
Beauty & Lifestyle • la 11:35
Topul țărilor din Europa în care să îți cumperi o casă. Unde se trăiește bine cu bani puțini
  • Țările din Europa în care să îți cumperi o casă
  • Sunt considerate accesibile
Cod galben de ploi, vijelii, și vreme rea în mai multe județe din România! Cum vor fi temperaturile în weekend | FOTO
Meteo • la 11:05
Cod galben de ploi, vijelii, și vreme rea în mai multe județe din România! Cum vor fi temperaturile în weekend | FOTO
  • Cod galben de ploi și vijelii în România
  • Cum arată harta regiunilor vizate
România ȋși alege noul X Factor ȋn marea finală, duminică, de la 20.00, la Antena 1
Emisiuni TV • la 10:47
România ȋși alege noul X Factor ȋn marea finală, duminică, de la 20.00, la Antena 1
  • România ȋși alege noul X Factor
  • Marea finală are loc duminică, de la 20.00, la Antena 1
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close