Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 19.03.2025 la 15:19 Actualizat pe 19.03.2025 la 15:19

Ciulama de ciuperci de post este o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă, perfectă pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor, dar plin de savoare.

Champignon royal maro crud feliat grămadă în castron

Profimediaimages.ro

Rețeta pentru ciulama de ciuperci de post
Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

Cu ingrediente accesibile și fără a necesita multe etape complicate de preparare, acest preparat tradițional din bucătăria românească aduce un gust autentic și sănătos.

Rețeta pentru ciulama de ciuperci de post

Ingrediente
1 kg ciuperci
1 ceașcă ulei
5 cepe mari
1 căpățână de usturoi
2 linguri de făină
1 ceașcă de apă
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
sare, piper, 2 foi de dafin

Mod de preparare:

- spală ciupercile, taie-le felii și pune-le la fiert.

- într-o cratiță, călește ceapa în ulei, adăugând de la început jumătate de ceașcă de apă.
- când ceapa devine gălbuie, adaugă făina, amestecă mereu și toarnă câte puțină apă până se obține un sos de consitență potrivită.

- pune usturoiul tăiat mărunt, sarea, piperul, foile de dafin și ciupercile.

- lasă totul pe foc mic încă 5 minute amestecând să nu se lipească.

- la sfârșit adaugă verdeața

Poftă bună!

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Rețetă de ciulama cu pipote și inimi. Preparatul de sezon pe care trebuie să îl gătești și tu

În articolul

Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

:

Știri

Zodiile care vor avea parte de un august spectaculos. Această lună le aduce tot ce și-au dorit vreodată

Horoscop • la 00:00

Zodiile care vor avea parte de un august spectaculos. Această lună le aduce tot ce și-au dorit vreodată

Se anunță cea mai bună lună a anului pentru trei zodii
Sunt mai norocoase ca niciodată în august 2025

Litoralul românesc, văzut prin ochii unei turiste din Anglia. Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România: "O rușine"

Stiri interne • ieri la 23:28

Litoralul românesc, văzut prin ochii unei turiste din Anglia. Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România: "O rușine"

Litoralul românesc, criticat de o turistă din Anglia
Ce spune femeia despre experiența trăită într-o stațiune din România

Mireasa - Capriciile Iubirii. Dian are o poveste de viață cutremurătoare. Concurentul era să moară la vârsta de 18 ani: "Am fost înjunghiat..."

Emisiuni TV • ieri la 22:57

Mireasa - Capriciile Iubirii. Dian are o poveste de viață cutremurătoare. Concurentul era să moară la vârsta de 18 ani: "Am fost înjunghiat..."

Povestea de viață a lui Dian
Tânărul a fost la un pas de moarte la 18 ani

Alina Marymar face primele declaraţii după ce fiica ei a fost surprinsă la Lambada acasă! Cine are, de fapt, grijă de micuța sa și a lui Tzancă Uraganu

Showbiz intern • ieri la 22:56

Alina Marymar face primele declaraţii după ce fiica ei a fost surprinsă la Lambada acasă! Cine are, de fapt, grijă de micuța sa și a lui Tzancă Uraganu

Alina Marymar, declarații despre fiica ei
În grija cui a rămas în timp ce aceasta a plecat din țară
Stă sau nu Anastasia la Lambada?

De ce nu vrea Gheorghe Turda să-și afișeze noua relație! Ce spune artistul despre partenera sa. Declarații exclusive

Showbiz intern • ieri la 22:55

De ce nu vrea Gheorghe Turda să-și afișeze noua relație! Ce spune artistul despre partenera sa. Declarații exclusive

Nu vrea să-și afișeze noua relație
Ce spune artistul despre partenera sa
Declarații exclusive

Margherita de la Clejani vrea să i se șteargă păcatele! Cum încearcă să scape de eticheta de "condamnată"

Showbiz intern • ieri la 22:55

Margherita de la Clejani vrea să i se șteargă păcatele! Cum încearcă să scape de eticheta de "condamnată"

Margherita de la Clejani vrea să i se șteargă păcatele
Cum încearcă să scape de eticheta de "condamnată"

Vezi toate știrile noi

Recomandări

25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric

recomandare pe observatornews.ro

25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

recomandare pe as.ro

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români

Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”

recomandare pe antena3.ro

În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”

De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni

recomandare pe antena3.ro

De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni

O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială

recomandare pe antena3.ro

O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

recomandare pe playtech.ro

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

recomandare pe playtech.ro

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu. "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”

recomandare pe redactia.ro

VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu. "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”

Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu

recomandare pe redactia.ro

Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

recomandare pe Ciao.ro

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

recomandare pe ProSport.ro

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

recomandare pe bzi.ro

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

recomandare pe bzi.ro

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”

recomandare pe dailybusiness.ro

Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”

Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală

recomandare pe dailybusiness.ro

Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

recomandare pe Jurnalul.ro

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”

recomandare pe a1.ro

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”