Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 19.03.2025 la 15:19 Actualizat pe 19.03.2025 la 15:19

Ciulama de ciuperci de post este o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă, perfectă pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor, dar plin de savoare.

Champignon royal maro crud feliat grămadă în castron

Profimediaimages.ro

  • Rețeta pentru ciulama de ciuperci de post
  • Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple

Cu ingrediente accesibile și fără a necesita multe etape complicate de preparare, acest preparat tradițional din bucătăria românească aduce un gust autentic și sănătos.

Rețeta pentru ciulama de ciuperci de post

Ingrediente
1 kg ciuperci
1 ceașcă ulei
5 cepe mari
1 căpățână de usturoi
2 linguri de făină
1 ceașcă de apă
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
sare, piper, 2 foi de dafin

Mod de preparare:

- spală ciupercile, taie-le felii și pune-le la fiert.

- într-o cratiță, călește ceapa în ulei, adăugând de la început jumătate de ceașcă de apă.
- când ceapa devine gălbuie, adaugă făina, amestecă mereu și toarnă câte puțină apă până se obține un sos de consitență potrivită.

- pune usturoiul tăiat mărunt, sarea, piperul, foile de dafin și ciupercile.

- lasă totul pe foc mic încă 5 minute amestecând să nu se lipească.

- la sfârșit adaugă verdeața

Poftă bună!

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Rețetă de ciulama cu pipote și inimi. Preparatul de sezon pe care trebuie să îl gătești și tu

În articolul
Ciulama de ciuperci de post. Un deliciu ușor de preparat cu doar câteva ingrediente simple
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudia Pătrășcanu și-a cumpărat mașina visurilor! Cum au reacționat băieții ei când au văzut-o și cât de mult a costat | FOTO
Showbiz intern • la 17:09
Claudia Pătrășcanu și-a cumpărat mașina visurilor! Cum au reacționat băieții ei când au văzut-o și cât de mult a costat | FOTO
  • Claudia Pătrășcanu și-a cumpărat mașina nouă
  • Cum arată și cât a costat
Incendiu de proporții într-un cartier de la marginea Bucureștiului! Focul se extinde cu o mare rapiditate
Stiri interne • la 16:13
Incendiu de proporții într-un cartier de la marginea Bucureștiului! Focul se extinde cu o mare rapiditate
  • Incendiu puternic într-un cartier de la marginea Capitalei
  • Pompierii intervin în aceste momente
Soția lui Dani Oțil a reacționat, după ce un urmăritor i-a spus că ea și prezentatorul TV se vor despărți. Mesajul Gabrielei Oțil
Showbiz intern • la 16:09
Soția lui Dani Oțil a reacționat, după ce un urmăritor i-a spus că ea și prezentatorul TV se vor despărți. Mesajul Gabrielei Oțil
  • Dani Oțil și soția lui sunt împreună de șapte ani
  • Gabriela Oțil a reacționat, după ce un urmăritor i-a spus că se vor despărți
Diana Enache și Ionuț Vîntu s-au despărțit! De ce au ajuns la separare: „Tot ce am construit împreună...”
Showbiz intern • la 15:29
Diana Enache și Ionuț Vîntu s-au despărțit! De ce au ajuns la separare: „Tot ce am construit împreună...”
  • Diana Enache și Ionuț Vîntu s-au despărțit
  • Au ajuns la separare după cinci ani de relație
Pantera neagră, dispărută în Bulgaria la finalul lunii iunie, ar fi fost văzută din nou la granița cu România. Ambele țări sunt în alertă
Stiri interne • la 15:12
Pantera neagră, dispărută în Bulgaria la finalul lunii iunie, ar fi fost văzută din nou la granița cu România. Ambele țări sunt în alertă
  • Pantera neagră a dispărut din Bulgaria, la finalul lunii iunie
  • Animalul sălbatic ar fi fost văzut din nou la granița cu România
Foşti concurenţi şi actuale ispite de la Insula Iubirii, direct în platoul „Spynews TV”, duminică, de la 13.00
Emisiuni TV • la 14:51
Foşti concurenţi şi actuale ispite de la Insula Iubirii, direct în platoul „Spynews TV”, duminică, de la 13.00
  • Duminică, de la ora 13:00, o nouă ediție Spynews TV
  • Foşti concurenţi şi actuale ispite de la Insula Iubirii vor fi în platou
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Unde locuieşte, de fapt, milionarul ce a renunţat la cetăţenia română, alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
recomandare pe as.ro
Unde locuieşte, de fapt, milionarul ce a renunţat la cetăţenia română, alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Șoc în Dubai. După ce a divorțat pe rețelele sociale, prințesa Mahra s-a logodit cu un rapper, fostul iubit al lui Khloé Kardashian
recomandare pe antena3.ro
Șoc în Dubai. După ce a divorțat pe rețelele sociale, prințesa Mahra s-a logodit cu un rapper, fostul iubit al lui Khloé Kardashian
Un bărbat a fost înjunghiat în București, lângă Mall Băneasa: Ar fi fost atacat de o femeie. Victima a intrat în stop cardio-respirator
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a fost înjunghiat în București, lângă Mall Băneasa: Ar fi fost atacat de o femeie. Victima a intrat în stop cardio-respirator
„Eu sunt poliția”. Cine este tânărul agent care l-a prins pe agresorul livratorului asiatic din București. Acesta a fost arestat
recomandare pe antena3.ro
„Eu sunt poliția”. Cine este tânărul agent care l-a prins pe agresorul livratorului asiatic din București. Acesta a fost arestat
Ce spunea Andi Moisescu despre tensiunile din cuplu, cu doar câteva săptămâni înainte de zvonurile legate de divorț: „Am stat ani de zile singur”
recomandare pe playtech.ro
Ce spunea Andi Moisescu despre tensiunile din cuplu, cu doar câteva săptămâni înainte de zvonurile legate de divorț: „Am stat ani de zile singur”
Accident cumplit pe Valea Oltului: 7 persoane implicate, un copil de 3 ani a murit, iar 6 au ajuns la spital
recomandare pe playtech.ro
Accident cumplit pe Valea Oltului: 7 persoane implicate, un copil de 3 ani a murit, iar 6 au ajuns la spital
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
recomandare pe redactia.ro
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Cum arată interiorul casei construite de Adela Popescu și Radu Vâlcan la țară. Actrița, încântată de rezultat
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum arată interiorul casei construite de Adela Popescu și Radu Vâlcan la țară. Actrița, încântată de rezultat
20% din mașini nu trec de RAR. Ce nereguli găsesc inspectorii din ce în ce mai des
recomandare pe dailybusiness.ro
20% din mașini nu trec de RAR. Ce nereguli găsesc inspectorii din ce în ce mai des
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Cum arată părinții lui Cătălin Brînză de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita masculină se mândrește cu cei care i-au dat viață
recomandare pe a1.ro
Cum arată părinții lui Cătălin Brînză de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita masculină se mândrește cu cei care i-au dat viață
Close