Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cu ce se condimentează somonul. Idei pentru o masă reușita

Cu ce se condimentează somonul. Idei pentru o masă reușita

De Razvan Paltin.
Publicat pe 12.07.2021 la 11:39 Actualizat pe 12.07.2021 la 11:39

Fără doar și poate somonul e unul dintre cei mai gustoși pești, iar prepararea sa necesită o bine pregătire pentru a ieși de excepție. Iată câteva idei pentru cum trebuie să-l gătești și să aibă cel mai bun gust

somon cu mierea

Sfaturi pentru condimentarea somonului

arhiva

  • Cum poți pregăti corect somon
  • Cu ce se condimentează

Cu ce se condimentează somonul pentru a-i pune în valoare gustul

Somonul e unul dintre cei mai gustoși pești, iar și în mai marile restaurante acest tip de pește reprezintă o mâncare cu adevărat rafinată, asta dacă e gătit în mod corespunzător.

Pentru că prepararea lui necesită o bună pregătire, iată că pentru a avea un gust cât se poate de deosebit somnul trebuie să fie condimentat cât mai bine.

Ierburile aromatice vin cu un real plus de aromă, astfel că somnul trebuie de fiecare dată să fie dat cu puțin busuioc, oregano, cimbru, rozmarin, dar și sarea și piperul sunt foarte importante.

Totuși, acesta nu sunt singurele condimente, căci peste somon poate fi pus orice tip de ierburi aromatice, în funcție de gustul și preferința fiecăruia.

Cum se poate găti somonul ca să-și pastreze proprietățile

Somonul poate fi gătit în diferite forme, dar trebuie să știi foarte bine cum trebuie să-l faci pentru a-și păstra toate proprietățile. El poate fi făcut fie la cuptor, fie în tigaie, dar chiar și la grătar.

Pentru somonul la cuptor e nevoie să folosești o temperatură înaltă, iar peștele trebuie pus neapărat pe raftul de sus al cuptorului, pe o foaie de copt unsă cu ulei. Acesta se lasă pentru aproximativ 10 minute.

Dacă vrei să faci somon la tigaie atunci trebuie să știi cum poate el să obțină o crustă crocantă și foarte gustoasă. Mai întâi de toate trebuie ca pielea somonului să fie uscată foarte bine înainte de a fi pus la tigaie, iar pentru asta poți să folosești un șervețel de bucătărie.

El se pune în tigaie, iar timp de 5 minute nu trebuie mișcat, asta până când va face crusta. Abia apoi el va fi întors pe partea cealaltă și va fi lăsat încă 30 de secunde.

În cazul în care vrei să faci somon la grătar trebuie să lași peștele la aproximativ 200-250 de grade Celsius temperatura. Aceasta va fi gătit maxim 15 minute, fiind acoperit cu o folie de aluminiu.

Peștele nu trebuie să fie întors pe toată durata cât se află pe grătar, însă nu uita ca înainte să-l pui la făcut să ungi grătarul cu grăsime.

De ce este sănătos somonul

După cum spuneam, somonul e unul dintre cei mai apreciați pești, dar asta nu doar pentru gustul delicios pe care îl are, dar și pentru că are o mulțime de proprități benefice sănătății.

Acesta este bogat în acizi grași de Omega 3, esenațiali pentru starea de sănătate. Corpul nu produce acești acizi, astfel că e important să-i preluăm din alimentație.

Totodată, somonul conține și aminoacizi care ajută la menținerea masei musculare, dar și proteine care susțin nievelul metabolismului și cel care permite pierderea în greutate.

Citește și: Rețete cu pește: Somon la tigaie, cu legume asiatice delicioase

În articolul
Cu ce se condimentează somonul. Idei pentru o masă reușita
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop miercuri, 28 iulie: Gemenii se vor confrunta cu situații complexe
Horoscop zilnic • la 00:23
Horoscop miercuri, 28 iulie: Gemenii se vor confrunta cu situații complexe
  • Horoscopul zilei de 28 iulie 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Un bărbat din Sibiu a fost ameninţat cu pistolul în trafic, după ce a claxonat un alt şofer: “Poliţia a spus că nu are ce să facă” / FOTO
Stiri interne • la 00:13
Un bărbat din Sibiu a fost ameninţat cu pistolul în trafic, după ce a claxonat un alt şofer: “Poliţia a spus că nu are ce să facă” / FOTO
  • Bărbatul claxonase pentru că șoferul nu și-a păstrat banda de mers
  • Individul a scos pistolul la el și l-a amenințat
  • Ce răspuns a primit sibianul din partea oamenilor legii
Valul de caniculă se extinde pe mai multe zile! Până când ne vom confrunta  cu temperaturi extreme de peste 47 de grade Celsius
Meteo • la 00:09
Valul de caniculă se extinde pe mai multe zile! Până când ne vom confrunta cu temperaturi extreme de peste 47 de grade Celsius
  • România surprinsă de valul torid de caniculă
  • Se vor înregistra chiar și 60 de grade Celsius la soare
Florin Pastramă a comis-o din nou! Brigitte, indignată de gestul lipsit de bun simț al soțului ei: "Nu mi se pare corect, vreau ca..." / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:34
Florin Pastramă a comis-o din nou! Brigitte, indignată de gestul lipsit de bun simț al soțului ei: "Nu mi se pare corect, vreau ca..." / VIDEO
  • Brigitte, enervată din nou de gestul lui Florin Pastramă
  • Ce a făcut de această dată soțul vedetei
Cum arăta camera în care locuia Vlăduța Lupău în copilărie. Interpreta și-a transformat total apartamentul: ”Ați văzut în ce hal...” / GALERIE FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:29
Cum arăta camera în care locuia Vlăduța Lupău în copilărie. Interpreta și-a transformat total apartamentul: ”Ați văzut în ce hal...” / GALERIE FOTO
  • Cine va locui de acum în camera Vlăduței Lupău
  • De ce obișnuia să se certe vedeta cu fratele ei, în copilărie
  • Cum arată acum apartamentul Vlăduței Lupău
Gina Pistol a făcut anunțul mult așteptat de fani! Când revine frumoasa prezentatoare la Chefi la Cuțite
Showbiz intern • ieri la 23:12
Gina Pistol a făcut anunțul mult așteptat de fani! Când revine frumoasa prezentatoare la Chefi la Cuțite
  • Gina Pistol revine în televiziune!
  • Vedeta va relua filmările emisiunilor sale de suflet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Am țipat, apoi tractorul ne-a zdrobit". O româncă povesteşte filmul tragediei tinerelor ucise în porumb, pe un câmp din Italia
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan, ipostaze tandre! Mesajul total neasteptat trimis din Dubai, în timp ce Reghecampf e implicat în „trădarea anului” în România
Romania TV
Greşelile mari pe care le fac românii vara. Cu ce să nu combinăm niciodată pepenele roșu
Romania TV
Avem DOCUMENTUL, se aplică de la 1 august. LISTA completă a RESTRICŢIILOR
recomandare pe antena3.ro
Norovirusul face ravagii în România. Val de internări din cauza transmiterii rapide. Dr. Adrian Marinescu: ”Trebuie să ne protejăm!”
recomandare pe antena3.ro
Ultimele informații despre starea de sănătate a Oanei Mizil: ”Nu a fost scandal, a fost o ceartă”
recomandare pe antena3.ro
Vanghelie, acuzat că a bătut-o pe Oana Mizil: "Nu am lovit-o. Ne pregătim să mergem la mare"
recomandare pe playtech.ro
Alertă ANM. Temperaturi de 50 de grade în România. Ce PERICOLE ne așteaptă!!!
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul vacanțelor. Sfaturi importante pentru zodiile care pleacă în concediu
recomandare pe redactia.ro
Cumpărase casa de curând și a avut un șoc când a coborât în beci. Erau peste tot! I s-au înmuiat picioarele când și-a dat seama peste ce dăduse
recomandare pe redactia.ro
El 62, ea doar 30 de ani, dintr-o familie cunoscută! Cum au fost surprinși în public? Multora le-ar fi rușine
recomandare pe a1.ro
Liviu Teodorescu, primele imagini de la nuntă. Ce mesaj frumos a scris artistul pe rețelele de socializare
recomandare pe romaniatv.net
Alimentul adorat de români care ajută la slăbit şi scade colesterolul. Anunţul făcut de Mihaela Bilic: Absoarbe grăsimea ca un burete!
recomandare pe romaniatv.net
Alimentul adorat de români care ajută la slăbit şi scade colesterolul. Anunţul făcut de Mihaela Bilic: Absoarbe grăsimea ca un burete!
recomandare pe bzi.ro
Lidia Bejenaru, soția maestrului Nicolae Botgros, a murit
recomandare pe Jurnalul.ro
Seiful de 8 km care ascunde toți banii lumii
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Ioana Ginghină în costum de baie! Din acest motiv Papadopol îi dă din nou `târcoale`
recomandare pe Ciao.ro
”A fost foarte dornic”! Ce bărbat celebru a încercat s-o cucerească pe Denise Rifai
recomandare pe Impact.ro
Ce STUDII are, de fapt, Nicoleta Luciu! E SURPRIZA momentului