Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cu ce se mănâncă humusul. 3 idei pentru gustări sănătoase

Cu ce se mănâncă humusul. 3 idei pentru gustări sănătoase

De Alexandra Miniosu.
Publicat pe 31.05.2021 la 17:25 Actualizat pe 31.05.2021 la 17:25

Humusul este un ingredient ce nu trebuie să-ți lipsească din alimentație! Asta pentru că pe cât este de gustos, pe atât este de sănătos. În cazul în care v-ați săturat deja de varianta clasică, ați nimerit unde trebuie! Noi vă vom propune în continuare trei idei pentru gustări cu humus, dezvăluindu-vă cu ce-l puteți combina, dar și câte calorii are, în total!

Humus așezat pe o farfuie albă, lângă frunze de pătrunjel și coajă de lămâie.

Humusul cu ardei copți, una dintre cele mai bune și delicioase rețete pentru gurmanzi

Pixabay

  • Cu ce se poate combina humusul.
  • 3 idei simple pentru preparate sănătoase și delicioase.

Ce este, de fapt, humusul

Humusul reprezintă o specialitate orientală, provenind din Orientul Mijlociu. Acesta are consistența, dar și textura asemănătoare cu cele ale celebrului unt de arahide și este făcut din piure de năut, ulei de măsline, pastă de susan, sare, usturoi, condimente după gust și chimion, dacă doriți. De regulă, humusul e consumat cel mai frecvent în Siria, Israel, Turcia, Grecia, Cipru şi Lebanon, dar a a juns și în România, nu doar pentru deliciul său, ci și pentru proprietățile multiple nutriționale.

Cu ce se mănâncă humusul în mod tradițional, în Orient

Așa cum spuneam, humusul este o mâncare tradițională din Orientul Mijlociu. El se consumă de obicei cu lipie sau alte variante de pâine coaptă, însă cu o formă plată. De asemenea, conform originilor lui, humusul se mănâncă de obicei la micul-dejun.

Cu ce se mai poate mânca humusul

Humusul poate fi mâncat fie în varianta originală, fie combinat cu mai multe ingrediente, la fel de gustoase. În continuare vă vom prezenta trei rețete delicioase în acest sens: rețeta de humus cu ardei copți, humus cu avocado și humus cu sfeclă roșie coaptă.

Humus cu ardei copți

Ingrediente

Pentru reteța de humus cu ardei copți aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 sau 2 linguri de pastă tahini, 800 grame năut fiert, la conservă, 1 sau 2 căței de usturoi pisați, sare, 5 ardei capia copți, ulei de măsline și suc de lămâie.

Mod de preparare

Această rețetă, care este de altfel și de post, se prepară foarte rapid. Întâi trebuie să scurgeți năutul de apă din conserva în care a stat, apoi să-l puneți într-un vas încăpător, alături de ardeii capia făcuți fâșii, pasta de tahini și uleiul de măsline. Amestecați totul cu un mixer până obțineți o pastă, apoi puneți treptat usturoiul, sarea și sucul de lămâie, după cum doriți.

Humus cu avocado

Ingrediente

Pentru rețeta de humus cu avocado aveți nevoie tot de puține ingrediente. Vă trebuie 1 avocado, 2 linguri de tahini, 450 de grame de năut la conservă, 3 linguri de ulei de măsline, o legătură de pătrunjel tocal, 3 căței de usturoi, suc de la o lămâie și sare după gust.

Mod de preparare

La fel ca la rețeta anterioară, prima dată trebuie să scurgeți năutul de apa din conservă și să-l clătiți dacă doriți cu apă, scurgându-l apoi din nou. După aceea, îl puteți pune într-un bol încăpător, iar ulterior adăugați usturoiul, zeama de lămâie, uleiul de măsline și tahini. Folosiți-vă de un blender pentru a amesteca totul, apoi adăugați și avocado, sarea și pătrunjelul tocat!

Humus cu sfeclă roșie coaptă

Ingrediente

Humusul cu sfeclă roșie coaptă se pregătește cu următoarele ingrediente: 400 de grame năut fiert, 2 bucăți de sfeclă roșie medii, jumătate de linguriță de sare, 3 linguri de tahini, 2 căței de usturoi, 2 linguri de apă, 2 linguri de zeamă de lămâie, 2 linguri rozmarin, 2 linguri ulei de măsline.

Mod de preparare

Primul pas pe care trebuie să-l faceți e să spălați sfecla roșie și să o puneți la copt, învelită cu hârtie specială sau folie de aluminiu, timp de 45 de minute. Lăsați-o apoi la răcit vreme de circa 5, 10 minute. Între timp, preparați humusul, folosindu-vă de toate ingredientele, mixându-le cu ajutorul unui blender. Atenție însă, uleiul de măsline trebuie pus abia la final!

După ce sflecla s-a răcit, trebuie să o curățați bine, să o tăiați cubulețe, iar apoi să o pasați tot cu un blender până obțineți o pastă moale, pe care o adăugați apoi peste humus. Poftă bună!

Câte calorii are humusul

De obicei, o lingură de humus e echivalentă cu circa 25-30 de calorii. Astfel, 100 de grame de humus au 177 de calorii. Pentru a fi siguri de un conținut redus de grăsimi, e mai bine să-l pregătiți dumneavoastră acasă. Puteți înlocui de asemenea uleiul de măsline cu apa de la năut, pentru a mai reduce din calorii.

Citește și: Rețeta de ciocolată de casă fără zahăr și îndulcitori a Ioanei Ginghină. Se prepară în câteva minute

În articolul
Cu ce se mănâncă humusul. 3 idei pentru gustări sănătoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Consum peste limită de morfină și stupefiante la Spitalul Județean Arad. S-a declanșat o anchetă internă
Stiri interne • la 22:11
Consum peste limită de morfină și stupefiante la Spitalul Județean Arad. S-a declanșat o anchetă internă
  • Consum enorm de substanțe stupefiante și morfină
  • Pacienții au primit dublul admis într-un interval de 24 de ore
El e ucigașul care i-a împușcat mortal pe Daniel și David în Italia, frățiorii de 5 și 10 ani. Bărbatul avea probleme psihice
Stiri internationale • la 22:02
El e ucigașul care i-a împușcat mortal pe Daniel și David în Italia, frățiorii de 5 și 10 ani. Bărbatul avea probleme psihice
  • Criminalul avea 35 de ani și era cunoscut cu probleme psihice
  • El i-a împușcat pe cei doi băieți în parc
Ei sunt cei trei finaliști de la Chefi a cuțite, sezonul 9. S-a lăsat cu țipete de bucurie: „Am explodat!” / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:54
Ei sunt cei trei finaliști de la Chefi a cuțite, sezonul 9. S-a lăsat cu țipete de bucurie: „Am explodat!” / VIDEO
  • S-au ales cei trei finaliști de la Chefi la cuțite.
  • Chefii au decis cine merge în finală.
Signature dish, ultima probă din semifinala Chefi la cuțite. Cu ce preparate au luptat concurenții pentru un loc în finală / VIDEO
Emisiuni TV • la 21:29
Signature dish, ultima probă din semifinala Chefi la cuțite. Cu ce preparate au luptat concurenții pentru un loc în finală / VIDEO
  • Ultima probă din semifinală i-a provocat pe cei nouă concurenți rămași.
  • Semifinaliștii de la Chefi la cuțite au gătit ceva reprezentativ pentru ei.
Cum arăta Adela Popescu în urmă cu 17 ani. Vedeta a debutat în serialul ”Numai Iubirea” în rolul Alinei / GALERIE FOTO
Showbiz intern • la 21:23
Cum arăta Adela Popescu în urmă cu 17 ani. Vedeta a debutat în serialul ”Numai Iubirea” în rolul Alinei / GALERIE FOTO
  • Adela Popescu a debutat în Numai Iubirea
  • Vedeta a trecut printr-o mulțime de transformări
Schimb de focuri la o adunare din Chicago. Au murit patru persoane
Stiri internationale • la 21:08
Schimb de focuri la o adunare din Chicago. Au murit patru persoane
  • O întâlnire amicală s-a terminat cu focuri de armă
  • 4 persoane au decedat, iar alte patru sunt în stare critică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Palatele romilor din Huedin, propuse pe lista obiectivelor turistice. Manex, proprietar: "Am luat un model după interneturi, ne place Versaci"
recomandare pe as.ro
FOTO Simona Halep a fost cerută de soţie! Cum arată inelul. Imaginea cât o mie de cuvinte
Romania TV
Bodyguard-ul lui Fulgy, dezvăluiri-bombă! Este CUTREMUR în showbiz
Romania TV
Fotbalistul a murit subit la 23 de ani. Şocant: ce au descoperit medicii la autopsie
recomandare pe antena3.ro
Andreea, o tânără mămică din Bucureşti, a fost omorâtă de iubit, sub ochii fetiţei ei
recomandare pe antena3.ro
Gică Hagi, modest după ce a fost dat la o parte de politicieni pe Arena Naţională: "Am stat unde am avut loc"
recomandare pe antena3.ro
Valentina Popescu a născut 10 copii și are 17 nepoți: ”16 ani nu am dormit”
recomandare pe playtech.ro
Cine e sprijinul Reginei Elisabeta după moartea lui Philip. Ea a devenit nora preferată
recomandare pe playtech.ro
BREAKING: Modificare la majorarea alocațiilor din 2022. Ludovic Orban a făcut anunțul pe seară
recomandare pe redactia.ro
S-a pozat aproape goală la 62 de ani! Toți sunt în ȘOC! Detaliul care s-a văzut în fotografia postată! Puțini ar fi avut curajul
recomandare pe redactia.ro
Ce surpriză a avut un buzoian după ce chiriașii, membrii unui cult religios, au plecat! Când a văzut… și-a pus mâinile în cap!
recomandare pe a1.ro
Theo Rose, corp fără secrete. Cum arată abdomenul artistei, într-o ținută care lasă totul la vedere
recomandare pe romaniatv.net
Răsturnare de situaţie în cazul Fulgy de la Clejani. Dan Capatos a DEZVĂLUIT totul în direct
recomandare pe romaniatv.net
Loialitatea unui câine a atins apogeul! Patrupedul a alergat disperat după ambulanța în care se afla stăpâna lui. Imagini EMOȚIONANTE!
recomandare pe bzi.ro
Noua lege a asociațiilor de proprietari. Mii de români sunt afectați! Urmează controale în blocuri?
recomandare pe Jurnalul.ro
Lecția dată de un spital mic întregului sistem sanitar
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Corina Bud, apariție explozivă! Aproape goală într-un costum de baie `invizibil`
recomandare pe Ciao.ro
El este IUBITUL Andreei Mantea! S-au cunoscut pe platoul de filmare