Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum faci cel mai bun panettone de casă! Rețeta pe care trebuie să o încerci

Cum faci cel mai bun panettone de casă! Rețeta pe care trebuie să o încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 25.12.2023 la 22:30 Actualizat pe 27.12.2023 la 00:34

Deserturile care pot fi servite de sărbători pot fi pregătite pe tot parcursul anului dacă ești gata să încerci o nouă rețetă. Fie că ești un bun bucătar sau un începător, această rețetă de Panettone va fi pe placul tuturor. Așadar, dacă ești în căutarea unui desert satisfăcător, reconfortant și spectaculos, trebuie să încerci această rețetă.

panetonne with tea and a candle in the far right on a black concrete background.

Cum faci cel mai bun panettone de casă

Profimediaimages.ro

  • Rețeta pe care trebuie să o încerci
  • Cum faci cel mai bun panettone de casă

Intră în lumea bucătăriei tradiționale din Italia cu această rețetă delicioasă de panettone de casă! E desertul perfect pentru orice masă, mai ales de sărbători și, odată ce vei face acest preparat, vei vrea să îl gătești din nou și din nou.

Rețetă de panettone de casă

Ingrediente:

Pentru aluatul prefermentat:

120 g făină

60 ml lapte călduț

1 linguriță drojdie proaspătă

Apoi:

250 g făină

120 g unt la temperatura camerei

3 ouă

1 plic de zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie

100 g zahăr

coaja rasă de la o portocală și o lămâie

un praf de sare

150 g stafide (opțional)

100 g coajă de portocală confiată, tăiată în bucățele mici

50 g coajă de lămâie confiată, tăiată în bucățele mici

un plic de drojdie uscată (7 g)

Mod de preparare:

- amestecă făina, laptele călduț și drojdia într-un bol. Lasă-l la dospit timp de aproximativ 30 de minute până când devine spumos.

Aluatul de Panettone:

- Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată. Adaugă aluatul pregătit anterior și ouăle. Pune și zahărul, zahărul vanilat, sarea și coaja rasă de portocală și lămâie.

- Amestecă bine, apoi adaugă untul moale și frământă aluatul timp de aproximativ 10-15 minute până devine moale și elastic.

- Adaugă stafidele și coaja confiată, amestecând până se încorporează uniform.

- Acoperă bolul cu un șervet și lasă aluatul la dospit timp de 1-2 ore, sau până când își dublează volumul.

- Încălzește cuptorul la 180°C. Pune aluatul într-o formă de panettone (sau într-un coș de copt special pentru panettone). Coace-l timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când panettone are o culoare aurie și sună a gol dacă lovești ușor în partea de jos.

Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia, scrie dcnews.ro.

Citește și: Rețetă de prăjitură de casă de Crăciun. Desertul cu care nu vei da greș în această perioadă

În articolul
Cum faci cel mai bun panettone de casă! Rețeta pe care trebuie să o încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Finala show-ului culinar, lider detașat de audiență
Emisiuni TV • la 13:48
Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Finala show-ului culinar, lider detașat de audiență
  • Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite
  • A obținut premiul de 30.000 de euro și un stagiu la Retroscena
Mirela Vaida, o copilărie cu părinți stricți: „Nu scăpam nici eu, nici frate-miu”. Cum este prezentatoarea în rolul de mamă
Showbiz intern • la 13:42
Mirela Vaida, o copilărie cu părinți stricți: „Nu scăpam nici eu, nici frate-miu”. Cum este prezentatoarea în rolul de mamă
  • Mirela Vaida, o copilărie cu părinți severi
  • Cum este în rolul de mamă
Cine s-ar fi gândit că şoferul era sufletul ei pereche? Adina Babar, restar la 42 de ani. Dragostea a dus-o în Dubai, curajul i-a schimbat destinul
Showbiz intern • la 13:29
Cine s-ar fi gândit că şoferul era sufletul ei pereche? Adina Babar, restar la 42 de ani. Dragostea a dus-o în Dubai, curajul i-a schimbat destinul
  • Adina Babar este dovada vie că niciodată nu e prea târziu să-ți schimbi viața
  • La 42 de ani, în noaptea dintre ani 2017 și 2018, a luat una dintre cele mai importante decizii
Mesajul Iuliei Albu pentru fostul soț, după ce acesta s-a recăsătorit. Ce i-a transmis mama copilului său: "Nu avea cum..." 
Showbiz intern • la 13:26
Mesajul Iuliei Albu pentru fostul soț, după ce acesta s-a recăsătorit. Ce i-a transmis mama copilului său: "Nu avea cum..." 
  • Iulia Albu, reacție după ce fostul soț s-a recăsătorit
  • Ce mesaj a transmis mama copilului lui Mihai Albu
Actuala iubită a lui Mario Fresh, fosta prietenă a Alexiei Eram? Ce spune Miruna
Showbiz intern • la 12:48
Actuala iubită a lui Mario Fresh, fosta prietenă a Alexiei Eram? Ce spune Miruna
  • Mario Fresh are o nouă iubită de câteva luni
  • Actuala parteneră ar fi fost prietenă cu Alexia Eram?
(P) 4 motive pentru care 40 Super Hot este unul dintre cele mai îndrăgite sloturi între pasionați 
Beauty & Lifestyle • la 12:41
(P) 4 motive pentru care 40 Super Hot este unul dintre cele mai îndrăgite sloturi între pasionați 
  • În lumea jocurilor de cazino online, 40 Super Hot este un slot clasic care continuă să atragă jucători din întreaga lume
  • Acest slot a reușit să își asigure locul în inimile celor pasionați de jocuri de cazino
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close