Rețetă de tort de iarnă cu banane și portocale. Un desert numai bun pentru mesele de sărbători

Pentru blat:

3 banane coapte

3 ouă

200 g zahăr

150 ml ulei vegetal

250 g făină

1 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1/4 linguriță sare

coaja rasă de la o portocală

Pentru umplutură:

4-5 banane coapte, feliate

sucul de la două portocale

100 g zahăr

1 lingură amidon de porumb

Pentru glazură:

200 g frișcă lichidă

2 linguri zahăr pudră

coaja rasă de la o portocală

Mod de preparare:

- încălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de copt;

- pisează bananele într-un castron mare și adaugă ouăle, zahărul, uleiul și coaja rasă de portocală și amestecă bine;

- într-un alt castron, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea;

- adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul umed de banane și amestecă până la omogenizare;

- toarnă compoziția în forma pregătită și coace în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când un băț inserat în mijloc iese curat.

Pregătirea umpluturii:

- într-un ibric mic combină sucul de portocale, zahărul și amidonul de porumb și gătește pe foc mic până când amestecul se îngroașă;

- feliază bananele și așează-le uniform pe blatul răcit

- toarnă amestecul de portocale peste banane.

Pregătirea glazurii:

- bate frișca lichidă cu zahărul pudră până când vei obține o consistență fermă.

- adăugă coaja rasă de portocală și continuă să amesteci.

Asamblare:

- acoperă tortul cu glazura pregătită.

- decorează cu felii de portocale sau coajă rasă de portocală, dacă vrei.

- lasă tortul să se odihnească în frigider pentru a se îmbina aromele înainte de servire, scrie dcnews.ro.

Poftă bună!