Cum să faci cele mai bune gofre. 5 rețete pentru toate gusturile

100 g unt topit

2 oua

80 g zahar

325 ml lapte

400 g făină

1 plic praf de copt

1 vârf de sare

1 esență de vanilie

putin ulei pentru uns plăcile

Mod de preparare

Intr-un bol, se pun ouăle cu zaharul si se amestecă cu ajutorul unui tel, apoi se adaugă laptele și se amestecă în continuare.

Într-un alt recipient se pun făina, praful de copt si sarea, apoi le adaugam treptat, putin cate putin, in compozitia de oua. Se amestecă bine pană când compoziția se omogenizează. La final adăugați untul topit, care trebuie să fie răcit și esența de vanilie. Aluatul va avea o consistență mai groasă.

Se pregătește aparatul de gofre, lăsându-l să se incingă, apoi se ung plăcile cu putin ulei.

In centrul placii, se pune un polonic de aluat, dar nu îl întindeți, apoi închideți capacul si asteptați 1-2 minute maxim. Sunt gata când se rumenesc. Cel mai bine este sa verificati dupa 1 minut, iar, dacă mai este nevoie, le mai puteți lăsa puțin.

Se servesc simple sau alături de o cană cu lapte cald.

Rețetă de gofre cu iaurt

Ingrediente

2 oua

1 iaurt de 125-150 gr

30 ml lapte

2 lingurițe de miere

1 esență de vanilie

80 ml de ulei

Făină- cât să iasă un aluat mai gros

Praf de copt

Mod de preparare

Intr-un vas amestecați ouăle cu mierea, adăugați apoi iaurtul si laptele și see amestecă bine pană când compozitia devine omogenă. Se toarnă în fir subțire uleiul, apoi făina amestecată cu praful de copt și esența de vanilie.

Compoziția astfel obținută se toarnă cu ajutorul unui polonic în apartatul încins si uns cu puțin ulei. Se lasă în aparat pentru aproximativ 1-2 min, sunt gata atunci când culoarea devine puțin maronie.

Gofre cu brânză sărată

Ingrediente

2 ouă

Un praf de sare

1 linguriță zahăr

150 g iaurt

50 ml ulei

1 linguriță praf de copt

115 g făină

50 g brânză telemea

Mod de preparare

Într-un bol se pun ouăle, iaurtul, uleiul și zahărul apoi amestecați cu ajutorul unui tel. Într-un alt recipent amestecați făina, sarea și praful de copt și după ce faceți asta le puteți adăuga peste cealaltă compoziție. La sfârșit se adaugă brânză mărunțită în bucăți potrivite. Se pune aparatul la încins și se unge cu foarte puțin ulei ca să nu se lipească. Apoi turnați aluatul în formă și le lăsați până devin ușor maronii.

Gofre cu ciocolată

Ingrediente

2 ouă mari

60 g unt topit și răcit (sau 50 ml ulei vegetal)

1 linguriță esență vanilie

227 g lapte bătut

120 g făină

150 g zahăr

45 g cacao

1 linguriță praf de copt

1 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar

1 linguriță sare

1 linguriță nucșoară

60 g nuci

85 g fulgi de ciocolată neagră

Mod de preparare

Puneți ouăle, untul si esența de vanilie într-un bol mare si bateți ingredientele aproximativ 2 minute până devine un aluat ușor.

Adăugați laptele bătut, apoi ingredientele uscate: făina, cacaua, zahărul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu alimentar, sarea si nucșoara.

Adaugați nucile si fulgii de ciocolata în aluat amestecand usor.

Porniți aparatul și asteptați până când indicatorul de temperatură se aprinde.

Pulverizați sau ungeti plăcile pentru gofre cu o pensulă cu putin ulei si puneți cu lingura aprox. 75 ml aluat in mijlocul placilor. Inchideți aparatul pentru gofre, fără a bloca inchizătoarea și lăsați-le la copt pentru aproximativ 4 minute.

Rețetă de gofre cu făină integrală

Ingrediente

2 ouă

1/2 cană de făină de orez brun

1/2 cană de făină integrală de grâu

1 linguriță esență de vanilie

1/2 cană lapte degresat

1 lingurită praf de copt

Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Puneți toate ingredientele în blender și bateți timp de cel puțin 5 minute. După obținerea unui aluat de consistență potrivită, îl punei în aparatul încins și coaceți până când părțile sunt bine rumenite

Citește și: Idei de mic dejun consistent. 3 rețete pe care să le pregătești dimineața