Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 04.04.2025 la 18:53 Actualizat pe 04.04.2025 la 18:53

Cozonacul nu are cum să lipsească de pe masa de Paște, iar aluatul este ce mai importantă parte, asta pentru că dacă nu este pregătit corect, este posibil ca desertul să se lase după coacere.

Cum să pregătești cozonacul astfel încât să nu se lase după coacere

Profimediaimages

Cât se lasă cozonacul la copt și la ce temperatură
Trucuri ca să obții cel mai bun cozonac

Dacă aluatul nu este pregătit cum trebuie, este posibil ca după ce este copt, cozonacul se lasă. Un prim pas de care este bine să ții cont atunci când îl pregătești constă în a scoate din timp toate ingredientele de la frigider, așadar asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.

De ce se lasă de fapt cozonacul după coacere

Unul dintre cele mai des întâlnite greșeli legate de coacerea cozanului este legat de aluat, care își pierde din volum atunci când este scos de la cuptor.

Una dintre cauze poate fi aceea că ai folosit prea multă drojdie sau ai adăugat prea multă cantitate din ingredientele umede. La fel se poate întâmpla și dacă ai adăugat prea multă făină raportat la cantitatea celorlalte ingrediente.

Cât se lasă cozonacul la copt și la ce temperatură

De regulă, este bine ca desertul să fie copt la o temperatură cuprinsă între 175 și 200 de grade Celsius, cel mult. Temperatura diferă și în funcție de umplutură. În medie, cozonacul se lasă la cuptor 50 de minute și este indicat să faci și testul scobitorii pentru a te asigura că este gata.

Cele 50 de minute sunt recomandate atât în cazul cuptorului electric, dar și în cazul celor pe gaz, doar că pentru ultimele, este bine ca tava de cozonac să fie pus pe grătarul de jos.

Trucuri ca să obții cel mai bun cozonac

Este bine să cerni făina înainte de a o adăuga în aluat. Atunci când încălzești laptele pentru a-l pune în amestec, este indicat să te asiguri că este cald, dar nu fierbinte.

Recomandat este și să adaugi suc de lămâie atunci când amesteci albușurile, iar pentru a scăpa de gustul amar al nucilor, este bine să o lași câteva minute în lapte cald, iar atunci când sunt gata cozonacii, este bine să îi lași deoparte și mai apoi să tai felii.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu mac și jeleu de mure. Un desert delicios pentru momentele speciale

În articolul

De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

:

Știri

Bogdan Mocanu va deveni tătic? Detaliul care a dat-o pe Iasmina de gol

Showbiz intern • la 09:51

Bogdan Mocanu va deveni tătic? Detaliul care a dat-o pe Iasmina de gol

Iubita lui Bogdan Mocanu ar fi însărcinată
Detaliul care a dat-o de gol pe Iasmina

Persoana căreia iubita lui Bogdan de la Ploiești îi duce cel mai mult dorul. Vanessa a scris un mesaj emoționant

Showbiz intern • la 09:19

Persoana căreia iubita lui Bogdan de la Ploiești îi duce cel mai mult dorul. Vanessa a scris un mesaj emoționant

La cine se gândește Vanessa în vacanță
Persoana de care îi este foarte dor

Ce va face Cătălin Măruță, după ce emisiunea lui va fi scoasă. Se întâmplă ce bănuia toată lumea: ”Sunt adevărate zvonurile”

Showbiz intern • la 09:16

Ce va face Cătălin Măruță, după ce emisiunea lui va fi scoasă. Se întâmplă ce bănuia toată lumea: ”Sunt adevărate zvonurile”

Ce se întâmplă cu Cătălin Măruță, după vestea dispariției emisiunii sale
Prezentatorul a confirmat ce se bănuia

Prima reacție a lui Gino Iorgulescu, după declarațiile lui Mario Iorgulescu: ”O persoană bolnavă, vulnerabilă, lipsită de discernământ”

Showbiz intern • la 08:46

Prima reacție a lui Gino Iorgulescu, după declarațiile lui Mario Iorgulescu: ”O persoană bolnavă, vulnerabilă, lipsită de discernământ”

Gino Iorgulescu este revoltat de interviul pe care l-a oferit Mario Iorgulescu
Șeful LPF a declarat că fiul său este bolav

Accident teribil în Constanța! Doi tineri au fost răniți grav, după ce o mașină i-a lovit din plin, când se dădeau cu sania

Stiri interne • la 08:26

Accident teribil în Constanța! Doi tineri au fost răniți grav, după ce o mașină i-a lovit din plin, când se dădeau cu sania

Accident în Constanța
Doi tineri, spulberați de o mașină

Gestul incredibil făcut de Marius Urzică la propria nuntă. Concurentul de la Power Couple i-a făcut o surpriză de zile mari partenerei sale

Emisiuni TV • ieri la 23:53

Gestul incredibil făcut de Marius Urzică la propria nuntă. Concurentul de la Power Couple i-a făcut o surpriză de zile mari partenerei sale

Ce gest incredibil a făcut Marius Urzică la propria nuntă
Fostul campion și soția sa au făcut dezvăluiri inedite

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Localitatea din România unde troienele au trecut de un metru

recomandare pe observatornews.ro

Localitatea din România unde troienele au trecut de un metru

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

recomandare pe as.ro

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

recomandare pe playtech.ro

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

Ţurțur sau țurțure? 80% dintre români folosesc forma greşită

recomandare pe playtech.ro

Ţurțur sau țurțure? 80% dintre români folosesc forma greşită

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

recomandare pe redactia.ro

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

recomandare pe redactia.ro

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

recomandare pe Ciao.ro

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

recomandare pe bzi.ro

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

recomandare pe dailybusiness.ro

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

recomandare pe dailybusiness.ro

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

recomandare pe Jurnalul.ro

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o

recomandare pe a1.ro

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o