Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

Publicat pe 29.07.2021 la 14:24 Actualizat pe 29.07.2021 la 14:24

În general, gustările dulci preparate în casă sunt unele dintre cele mai delicioase, dar bineînțeles și cele mai sănătoase. Duceața de coacăze negre poate fi realizată sub instrucțiunile mai multor rețete, așa că iată care sunt ingredientele necesare pentru a prepara duceață de coacăze tradițională, dar și dulceață de coacăze negre fără fierbere.

Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

facebook

  • Rețete pentru preparea dulceței de coacăze negre
  • Ingredientee necesare pentru duleața de coacăze negre

Rețetă tradițională de dulceață de coacăze negre

Ingrediente

- 2 kg de coacăze negre

- 1,5 kg de zahăr

Mod de preparare

Pentru început coacăzele se vor curăța de frunze și de crenguțe, apoi se spală pe cât de bine posibil și se pun într-o strecurătoare. După aceea, se adaugă fructuele bine spălate într-o cratiță de inox împreună cu zahărul și se lasă trei ore. La acest rezultat se adaugă 100 ml de apă pentru a nu se prinde de fundul vasului.

Oana se pune pe foc mic sau mediu, apoi se amestecă treptat cu atenție. Se verifică cu un termometru temperatura dulceții care trebuie să ajungă la 105 grade Celsius și atunci când a fost atinsă această temperatura se oprește fierberea. Tot produsul se adaugă apoi în borcane și se închid cu capace ermetice.

Dulceață de coacăze negre, rețetă fără zahăr

Ingrediente

Pentru prepararea gemului de coacăze negre fără zahăr este necesară doar o cantitate de 1,5 kilograme de coacăze, astfel că pregătirea acestuia se realizează doar prin fierberea fructelor.

Mod de preparare

Pentru început se vor pregăti coacăzele negre care trebuie spălate bine și apoi apa din ele va trebui scursă. Pentru dulceață coacăzele trebuie adăugate într-o cratiță. Vasul se va pune pe un disc de metal pentru fierbere, astfel că acesta contribuie la distribuirea uniformă a căldurii. În primele 45 de minute de fierbere coacăzele își vor lăsa zeamă, însă se amestecă ocazional în oală. După o oră și jumătatea produs va fi gata de pus în borcane.

Dulceață de coacăze negre fără fierbere

Ingrediente

-1 kg de coacăze negre

-1,5 kg zahăr

Mod de preparare

Coacăzele se vor spăla și curăța de codite, se vor lăsa la scurs, apoi se vor întinde pe un prosop si se lasă la ”zvântat”. Într-un castron de plastic sau chiar de sticlă se vor zdrobi coacăzele cu o cantitate mică de zahăr cu ajutorul unui zdrobitor. Ulterior se va adăugat și cealaltă cantitate de zahăr și se va zdrobi până când bobițele se vor transforma într-o pastă. După ce se amestecă bine, castronul se va acoperi cu un prosop.

Rezultatul se va lăsa timp de 2-3 zile și din când în când se va amesteca în castron, în jur de 4-5 ori pe zi, astfel că zahărul se va topi. Abia în a 3-a zi borcanele care au fost sterilizate înainte vor putea fi umplute, lăsând astfel un deget spațiu pentru a acoperi restul cu zahăr.

Trucuri pentru cea mai gustoasă dulceață de coacăze negre

Există numeroase trucuri pentru prepararea unei rețete gustoase de dulceață de coacăze negre, astfel că unul dintre acestea este adăugarea a două pliculețe de zahăr pe lângă zahărul normal pentru un plus de gust.

De asemenea, dacă sunteți niște iubitori ai produselor extrem de dulci, se poate adăuga chiar și vanilie sau mai ales un baton de vanilie pentru a îndulci și mai tare dulceața.

Ce beneficii are dulceața de coacăze negre

Dulceața de coacăze negre are extrem de multe benegicii, astfel că aceasta este foarte potrivită pentru organismul uman. În acest sens, produsul este bun pentru stimularea sistemului imuniar, fiind foarte bogat în vitamine și minerale. De asemenea, este un puternic antiinflamator, menține sănătatea inimii și a ochilor.

Citește și: Cum se face dulceața de cireșe amare. 3 rețete simple și câteva trucuri utile

În articolul
Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sânziana Buruiană nu renunță la alăptat! Cum le răspunde celor care o critică: ”Nu am pus niciodată la suflet”
Emisiuni TV • la 10:09
Sânziana Buruiană nu renunță la alăptat! Cum le răspunde celor care o critică: ”Nu am pus niciodată la suflet”
  • Cum răspunde Sânziana Buruiană comentariilor negative
  • Vedeta se dedică fiicelor ei
Orașul secret din Muntenegru. Are plaje nesfârșite și țărmuri neaglomerate / FOTO
Beauty & Lifestyle • la 09:48
Orașul secret din Muntenegru. Are plaje nesfârșite și țărmuri neaglomerate / FOTO
  • Cel mai bine păstrat secret al Muntenegrului
  • Orașul de vis cu plaje liniștite și neaglomerate
Reguli noi pentru românii care aplică pentru viză în Statele Unite ale Americii. Din ce dată intră în vigoare modificarea
Stiri interne • la 09:26
Reguli noi pentru românii care aplică pentru viză în Statele Unite ale Americii. Din ce dată intră în vigoare modificarea
  • Ce reguli trebuie să respecte românii care vor să obțină viză în Statele Unite ale Americii
  • Noile modificări întră în bigoare peste doar câteva zile
Scandal monstru între Tzancă Uraganu și Bia Khalifa! Reacția manelistului, după ce blondina a făcut publice mesajele lui de dragoste: ”Te-am folosit” | FOTO
Showbiz intern • la 08:48
Scandal monstru între Tzancă Uraganu și Bia Khalifa! Reacția manelistului, după ce blondina a făcut publice mesajele lui de dragoste: ”Te-am folosit” | FOTO
  • Tzancă Uraganu i-a dat o replică acidă Biei Khalifa
  • Cum a reacționat blondina
Oana Roman, scoasă din sărite în miez de noapte! Nu mai rabdă și vrea dreptate! Apelează la autorități / FOTO
Showbiz intern • la 08:28
Oana Roman, scoasă din sărite în miez de noapte! Nu mai rabdă și vrea dreptate! Apelează la autorități / FOTO
  • Oana Roman, revoltată în miez de noapte
  • Nu mai rabdă și cere intervenția autorităților
  • Ce a pățit vedeta
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
Emisiuni TV • la 00:16
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
  • Cum decurge relația lui Adrian Minune Jr. cu iubita lui
  • Cati Simionescu este foarte încântată de relația fiului ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
Close