Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

Publicat pe 29.07.2021 la 14:24 Actualizat pe 29.07.2021 la 14:24

În general, gustările dulci preparate în casă sunt unele dintre cele mai delicioase, dar bineînțeles și cele mai sănătoase. Duceața de coacăze negre poate fi realizată sub instrucțiunile mai multor rețete, așa că iată care sunt ingredientele necesare pentru a prepara duceață de coacăze tradițională, dar și dulceață de coacăze negre fără fierbere.

Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile

facebook

  • Rețete pentru preparea dulceței de coacăze negre
  • Ingredientee necesare pentru duleața de coacăze negre

Rețetă tradițională de dulceață de coacăze negre

Ingrediente

- 2 kg de coacăze negre

- 1,5 kg de zahăr

Mod de preparare

Pentru început coacăzele se vor curăța de frunze și de crenguțe, apoi se spală pe cât de bine posibil și se pun într-o strecurătoare. După aceea, se adaugă fructuele bine spălate într-o cratiță de inox împreună cu zahărul și se lasă trei ore. La acest rezultat se adaugă 100 ml de apă pentru a nu se prinde de fundul vasului.

Oana se pune pe foc mic sau mediu, apoi se amestecă treptat cu atenție. Se verifică cu un termometru temperatura dulceții care trebuie să ajungă la 105 grade Celsius și atunci când a fost atinsă această temperatura se oprește fierberea. Tot produsul se adaugă apoi în borcane și se închid cu capace ermetice.

Dulceață de coacăze negre, rețetă fără zahăr

Ingrediente

Pentru prepararea gemului de coacăze negre fără zahăr este necesară doar o cantitate de 1,5 kilograme de coacăze, astfel că pregătirea acestuia se realizează doar prin fierberea fructelor.

Mod de preparare

Pentru început se vor pregăti coacăzele negre care trebuie spălate bine și apoi apa din ele va trebui scursă. Pentru dulceață coacăzele trebuie adăugate într-o cratiță. Vasul se va pune pe un disc de metal pentru fierbere, astfel că acesta contribuie la distribuirea uniformă a căldurii. În primele 45 de minute de fierbere coacăzele își vor lăsa zeamă, însă se amestecă ocazional în oală. După o oră și jumătatea produs va fi gata de pus în borcane.

Dulceață de coacăze negre fără fierbere

Ingrediente

-1 kg de coacăze negre

-1,5 kg zahăr

Mod de preparare

Coacăzele se vor spăla și curăța de codite, se vor lăsa la scurs, apoi se vor întinde pe un prosop si se lasă la ”zvântat”. Într-un castron de plastic sau chiar de sticlă se vor zdrobi coacăzele cu o cantitate mică de zahăr cu ajutorul unui zdrobitor. Ulterior se va adăugat și cealaltă cantitate de zahăr și se va zdrobi până când bobițele se vor transforma într-o pastă. După ce se amestecă bine, castronul se va acoperi cu un prosop.

Rezultatul se va lăsa timp de 2-3 zile și din când în când se va amesteca în castron, în jur de 4-5 ori pe zi, astfel că zahărul se va topi. Abia în a 3-a zi borcanele care au fost sterilizate înainte vor putea fi umplute, lăsând astfel un deget spațiu pentru a acoperi restul cu zahăr.

Trucuri pentru cea mai gustoasă dulceață de coacăze negre

Există numeroase trucuri pentru prepararea unei rețete gustoase de dulceață de coacăze negre, astfel că unul dintre acestea este adăugarea a două pliculețe de zahăr pe lângă zahărul normal pentru un plus de gust.

De asemenea, dacă sunteți niște iubitori ai produselor extrem de dulci, se poate adăuga chiar și vanilie sau mai ales un baton de vanilie pentru a îndulci și mai tare dulceața.

Ce beneficii are dulceața de coacăze negre

Dulceața de coacăze negre are extrem de multe benegicii, astfel că aceasta este foarte potrivită pentru organismul uman. În acest sens, produsul este bun pentru stimularea sistemului imuniar, fiind foarte bogat în vitamine și minerale. De asemenea, este un puternic antiinflamator, menține sănătatea inimii și a ochilor.

Citește și: Cum se face dulceața de cireșe amare. 3 rețete simple și câteva trucuri utile

În articolul
Dulceață de coacăze negre, rețete pentru toate gusturile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum a început povestea de dragoste dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan: „Am testat-o”. I-a ascuns că are casa și mașina pe numele lui
Showbiz intern • la 11:50
Cum a început povestea de dragoste dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan: „Am testat-o”. I-a ascuns că are casa și mașina pe numele lui
  • Cum a început povestea de dragoste dintre Jador și noua lui iubită, Oana Ciocan
  • I-a ascuns că are casa și mașina pe numele lui
Tavi Clonda, despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani. Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro: „Nu se întâmplă peste noapte” / VIDEO
Emisiuni TV • la 11:41
Tavi Clonda, despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani. Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro: „Nu se întâmplă peste noapte” / VIDEO
  • Tavi Clonda a vorbit despre dorința pe care și-a îndeplinit-o după 12 ani
  • Ce spune artistul despre achiziția de 100.000 de euro
Florin Salam a ajuns, din nou, la secția de poliție! Manelistul se teme că cineva ar vrea să îi facă rău: ”Credeți-mă din suflet”
Showbiz intern • la 11:38
Florin Salam a ajuns, din nou, la secția de poliție! Manelistul se teme că cineva ar vrea să îi facă rău: ”Credeți-mă din suflet”
  • Problemele cu legea continuă pentru Florin Salam
  • Manelistul s-a întors la secția de poliție
Cum le răspunde Zarug de la Te cunosc de undeva oamenilor care ”aruncă cu pietre”. Reacția concurentului la hate-ul din online / VIDEO
Showbiz intern • la 11:30
Cum le răspunde Zarug de la Te cunosc de undeva oamenilor care ”aruncă cu pietre”. Reacția concurentului la hate-ul din online / VIDEO
  • Zarug, despre cum răspunde oamenilor care îl critică
  • Cum gestionează concurentul de la Te cunosc de undeva hate-ul
  • Declarații exclusive
Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere. Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache / FOTO
Showbiz intern • la 11:18
Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere. Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache / FOTO
  • Mirela Vaida, sărbătorită și pe scena Teatrului „Constantin Tănase”, de ziua ei de naștere
  • Surpriza pe care au pus-o la cale colegii, împreună cu Adrian Enache
Emma Răducanu se retrage de la Miami Open! Ce se întâmplă cu jucătoarea de tenis
Tenis • la 11:14
Emma Răducanu se retrage de la Miami Open! Ce se întâmplă cu jucătoarea de tenis
  • Emma Răducanu se retrage de la Miami Open
  • Ce se întâmplă cu fosta campioană de la US Open
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cine l-a salvat
recomandare pe observatornews.ro
Cine l-a salvat
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
recomandare pe as.ro
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
Romania TV
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Romania TV
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
recomandare pe antena3.ro
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
recomandare pe antena3.ro
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
recomandare pe playtech.ro
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
recomandare pe playtech.ro
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
recomandare pe redactia.ro
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
recomandare pe redactia.ro
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
recomandare pe Ciao.ro
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
recomandare pe shtiu.ro
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
recomandare pe ProSport.ro
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
recomandare pe dailybusiness.ro
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
recomandare pe Jurnalul.ro
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
recomandare pe a1.ro
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Close