Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

Publicat pe 21.06.2022 la 14:53 Actualizat pe 21.06.2022 la 14:53

Sezonul cald a venit în sfârșit, iar fructele de vară mult așteptate se găsesc în piețele și supermarketurile din România. Ei bine, dacă te gândești la o rețetă cu piersici, noi avem soluția și îți prezentăm empanadas cu piersici și cocos. Este o rețetă delicioasă, sănătoasă și simplu de preparat.

Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

Empanadas cu piersici și cocos

unica.ro

  • Cum se pregătesc empanadas cu piersici și cocos
  • De ce ingrediente avem nevoie

Empanadas cu piersici și cocos este rețeta ideală pentru zilele călduroase de vară. Cei dragi o vor adora cu siguranță, iar acest preparat se pregătește extrem de ușor. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!

Empanadas cu piersici și cocos - rețetă

Ingrediente:

Aluat

-350 gr de făină albă

-150 gr de unt cu cel puțin 82% grăsime rece

-50 gr de zahăr

-40 ml de apă rece

-3 gr de sare

-1 ou

Umplutură

-6 piersici coapte mari

-400 gr de zahăr brun

-100 ml de lapte de cocos

-1 bețișor de scorțișoară

Mod de preparare:

Se cerne făina într-un castron și se amestecă bine cu zahărul și cu sarea. Se adaugă și untul rece tăiat cubulețe, apoi aluatul se amestecă foarte bine, până când compoziția devine nisipoasă.

Se adaugă și oul în aluat, frământând până când toate ingredientele se încorporează. Se toarnă treptat și apa rece până se leagă bine aluatul. Acesta se acoperă cu o folie alimentară și se bagă la frigider pentru aproximativ o oră.

Se taie piersicile cubulețe. Într-un oală se pune laptele de cocos, iar peste acesta se adaugă piersicile, bețișorul de scorțișoară și zahărul. Se pun la fiert cele două până când compoziția capătă o textură cremoasă, apoi se pune amestecul la răcit.

Aluatul răcit se întinde pe masă cu ajutorul unui sucitor de bucătărie, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ trei milimetri. Se taie forme circulare din aluatul creat, cu diametrul de aproximativ 15 centimetri. Peste fiecare cerculeț de aluat se pun vreo două linguri de umplutură, apoi se împăturește.

Se pun mini-plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptor la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute. Empanadas cu piersici și cocos sunt gata, se servesc pudrate cu zahăr, alături de o cană de lapte, o porție de înghețată sau un iaurt răcoritor.

Citește și: Rețeta de chisăliță de cireșe. Compot rece, perfect pentru zilele de vară

În articolul
Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
Emisiuni TV • la 13:19
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
  • Cum gătești pui thailandez
  • Rețeta lui Horia Manea
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
Showbiz intern • la 13:19
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
  • Betty Salam își sărbătorește soțul
  • Ce urare emoționantă i-a făcut
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Emisiuni TV • la 13:09
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
  • Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu
  • Cât de deranjată a fost cântăreața
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
Beauty & Lifestyle • la 12:56
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
  • Perioadă bună pentru betting în New York
  • Impozit suplimentar pe veniturile din pariuri
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Beauty & Lifestyle • la 12:23
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
  • Cum gătești corect cartofii la cuptor
  • Un ingredient banal îi face crocanți
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Meteo • la 11:48
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
  • Cod galben de caniculă în România
  • Harta județelor vizate de temperaturi crescute
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
Close