Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

De Bianca Matei.
Publicat pe 21.06.2022 la 14:53 Actualizat pe 21.06.2022 la 14:53

Sezonul cald a venit în sfârșit, iar fructele de vară mult așteptate se găsesc în piețele și supermarketurile din România. Ei bine, dacă te gândești la o rețetă cu piersici, noi avem soluția și îți prezentăm empanadas cu piersici și cocos. Este o rețetă delicioasă, sănătoasă și simplu de preparat.

Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat

Empanadas cu piersici și cocos

unica.ro

  • Cum se pregătesc empanadas cu piersici și cocos
  • De ce ingrediente avem nevoie

Empanadas cu piersici și cocos este rețeta ideală pentru zilele călduroase de vară. Cei dragi o vor adora cu siguranță, iar acest preparat se pregătește extrem de ușor. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!

Empanadas cu piersici și cocos - rețetă

Ingrediente:

Aluat

-350 gr de făină albă

-150 gr de unt cu cel puțin 82% grăsime rece

-50 gr de zahăr

-40 ml de apă rece

-3 gr de sare

-1 ou

Umplutură

-6 piersici coapte mari

-400 gr de zahăr brun

-100 ml de lapte de cocos

-1 bețișor de scorțișoară

Mod de preparare:

Se cerne făina într-un castron și se amestecă bine cu zahărul și cu sarea. Se adaugă și untul rece tăiat cubulețe, apoi aluatul se amestecă foarte bine, până când compoziția devine nisipoasă.

Se adaugă și oul în aluat, frământând până când toate ingredientele se încorporează. Se toarnă treptat și apa rece până se leagă bine aluatul. Acesta se acoperă cu o folie alimentară și se bagă la frigider pentru aproximativ o oră.

Se taie piersicile cubulețe. Într-un oală se pune laptele de cocos, iar peste acesta se adaugă piersicile, bețișorul de scorțișoară și zahărul. Se pun la fiert cele două până când compoziția capătă o textură cremoasă, apoi se pune amestecul la răcit.

Aluatul răcit se întinde pe masă cu ajutorul unui sucitor de bucătărie, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ trei milimetri. Se taie forme circulare din aluatul creat, cu diametrul de aproximativ 15 centimetri. Peste fiecare cerculeț de aluat se pun vreo două linguri de umplutură, apoi se împăturește.

Se pun mini-plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptor la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute. Empanadas cu piersici și cocos sunt gata, se servesc pudrate cu zahăr, alături de o cană de lapte, o porție de înghețată sau un iaurt răcoritor.

Citește și: Rețeta de chisăliță de cireșe. Compot rece, perfect pentru zilele de vară

În articolul
Empanadas cu piersici și cocos. Rețetă delicioasă, simplu de preparat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Două zodii feminine care se întorc la foștii parteneri în luna februarie. Flacăra iubirii se reaprinde
Horoscop • la 10:40
Două zodii feminine care se întorc la foștii parteneri în luna februarie. Flacăra iubirii se reaprinde
  • Două zodii feminine care se întorc la foștii parteneri în luna februarie
  • Flacăra iubirii se reaprinde
Miruna de la Mireasa, deranjată de mesajele pe care le primește din partea fanilor. Cum a reacționat fosta concurentă: „V-am lăsat impresia că aș fi atât de naivă” / FOTO
Showbiz intern • la 10:28
Miruna de la Mireasa, deranjată de mesajele pe care le primește din partea fanilor. Cum a reacționat fosta concurentă: „V-am lăsat impresia că aș fi atât de naivă” / FOTO
  • Miruna de la Mireasa, deranjată de comentariile fanilor
  • Cum a reacționat fosta concurentă
Recunoști fetița din imagine? Acum este o vedetă apreciată în România / FOTO
Showbiz intern • la 10:11
Recunoști fetița din imagine? Acum este o vedetă apreciată în România / FOTO
  • Recunoști fetița din imagine?
  • Acum este o vedetă apreciată în România
Cum se menține în formă Mihai Trăistariu, după ce a slăbit 8 kilograme într-o lună. Artistul s-a înfometat în primele zile de regim: „Am băut doar apă”
Showbiz intern • la 09:57
Cum se menține în formă Mihai Trăistariu, după ce a slăbit 8 kilograme într-o lună. Artistul s-a înfometat în primele zile de regim: „Am băut doar apă”
  • Mihai Trăistariu s-a înfometat pentru a slăbi
  • Artistul își dorește să mai scape de câteva kilograme în plus
Avertisment ANM. Cod galben de ceață și polei în mai multe localități din țară. Ce zone sunt vizate
Meteo • la 09:30
Avertisment ANM. Cod galben de ceață și polei în mai multe localități din țară. Ce zone sunt vizate
  • Cod galben de polei și ceață
  • Ce localități sunt vizate
Amna, peripeții în vacanță. Ce a pățit artista, după ce a acceptat să transmită o urare de ziua de naștere a unei fane: „Primesc mesaje de amenințare...” / VIDEO
Showbiz intern • la 00:09
Amna, peripeții în vacanță. Ce a pățit artista, după ce a acceptat să transmită o urare de ziua de naștere a unei fane: „Primesc mesaje de amenințare...” / VIDEO
  • Amna, vacanță cu probleme
  • Cum a reacționat un fan, după ce a rugat-o pe artistă să îi transmită un mesaj soției sale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Misteriosul caz al şoferului prins "drogat" cu 7 substanţe, care apoi la analizele de laboratoare au ieşit toate negative
recomandare pe as.ro
Ce poate face Anamaria Prodan cu o sumă uriaşă de bani! Anunţul neaşteptat făcut chiar de vedetă
Romania TV
După ce i-ar fi spart casa, Armin Nicoară o desfiinţează pe naşa Georgiana Lobonţ. Scandal monstru: " M-a deranjat foarte tare!"
Romania TV
Boala nemiloasă de care suferă Delia: "N-o pot controla!". Diagnostic teribil pus de medici!
recomandare pe antena3.ro
Recunoşti fetiţa bosumflată din imagine? Azi e printre cele mai celebre actriţe de la noi din ţară
recomandare pe antena3.ro
Facturile Hidroelectrica, calculate diferit după consum. Tabelul care îţi arată câţi bani plăteşti după plafonarea preţurilor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop martie 2023: Gemenii se vor bucura de o nouă etapă a vieții, Peștii se vor conecta cu sufletul lor pereche
recomandare pe playtech.ro
Zodia care va câștiga cei mai mulți bani până la 1 martie. Cad bani din cer!
recomandare pe playtech.ro
Golden Buzz superb la Românii au Talent. Andra a rămas fără cuvinte și a apăsat butonul VIDEO
recomandare pe redactia.ro
Fata de 25 de ani s-a căsătorit cu bătrânul de 70 pentru bani, dar în noaptea nunții a primit mai mult decât se aștepta. A doua zi a cerut: ,,Divorț. Imediat!”. Ce s-a întâmplat în noaptea nunții
recomandare pe redactia.ro
Confesiunea unei soții: ”Am un amant de patru ani, iar soțul știe de el”. De ce acceptă bărbatul situația
recomandare pe Ciao.ro
Larisa Iordache, poziții de infarct demne de OnlyFans! Din copila inocentă, în femeia senzuală!
recomandare pe shtiu.ro
De ce susțin ungurii că Transilvania le aparține?
recomandare pe ProSport.ro
Scandal la nivel înalt după ce Chris Evert a intervenit pentru Simona Halep în cazul de dopaj: „Să arate fișele medicale!” Fanii Mariei Sharapova au luat foc
recomandare pe bzi.ro
Povestea sfâșietoare a lui Nea Mihai. Bătrânul își duce veacul pe o bancă din Gara de Nord
recomandare pe bzi.ro
Ce a pățit tânărul din imagine, după ce a mâncat 40 de pui rotisați în 40 de zile consecutive
recomandare pe dailybusiness.ro
BOMBA SERII! Decontări de peste 276 de milioane de euro pentru români
recomandare pe dailybusiness.ro
NOI VEȘTI pentru români! A apărut scenariul prețurilor locuințelor în 2023
recomandare pe Jurnalul.ro
Un neurolog de 81 de ani dezvăluie 7 reguli ESENȚIALE pentru îmbunătățirea memoriei
recomandare pe a1.ro
Imagini înduioșătoare cu familia lui Jean Gavril de la America Express. Cât de frumoase sunt soția și fiica artistului