Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată. Trucul folosit de bucătari

Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată. Trucul folosit de bucătari

De Bianca Matei.
Publicat pe 23.10.2022 la 14:18 Actualizat pe 23.10.2022 la 14:18

În această perioadă din an, majoritatea gospodinelor pregătesc tot felul de preparate pentru a le pune în cămară, pentru a se bucura de ele și la iarnă. Din cămara gospodinelor nu lipsește varza murată, dar dacă vrei ca zeama acesteia să rămână limpede, atunci ai nevoie de un ingredient de care trebuie să ții cont de fiecare dată. Iată care este trucul folosit de bucătarii desăvârșiți!

Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată. Trucul folosit de bucătari

Ca să menți limpede zeama de la varza murată ai nevoie de un ingredient

facebook

  • Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată
  • Trucul folosit de bucătari, care te ajută să te bucuri de varza murată la iarnă

O problemă cu care se confruntă multe gospodine atunci când pun varza la murat este că zeama acesteia se tulbură. Ei bine, pentru acest lucru avem o soluție foarte simplă și anume, un ingredient pe care oricine îl are în casă. Astfel, acest aliment va menține limpede zeama de la varza murată.

Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată

Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată este zahărul. Datorită acestui ingredient dulce, varza murată se va păstra mai mult timp, iar zeama acesteia nu se va tulbura și va rămâne limpede.

„La varza murată, păstrarea ei un timp mai îndelungat este posibilă dacă adăugăm din când în când câte o bucată de zahăr. Varza nu se acrește tare în cazul în care în butoi se pune o bucată de lemn de mesteacăn”, a explicat bucătarul buzoian Cristi Dobre, potrivit exquis.ro.

De altfel, este recomandat ca după aproximativ una sau chiar două săptămâni de când ați pus varza murată la butoi, atunci când a început să se acrească foarte bine, să dizolvați în puțină zeamă din butoi un plic de conservant și să-l turnați peste varza din butoi. Acest ingredient ajută varza să nu prindă floare.

Câtă sare se pune la varza murată

Un alt aspect important atunci când puneți varza la murat este sarea. De regulă, la varza murată se pune o lingură de sare pentru fiecare litru de apă. De altfel, la varza murată se mai pun zece linguri la fiecare găleată de apă. Un lucru important este acela că sarea trebuie să fie grunjoasă, nu fină.

Citește și: Cel mai bun soi de varză pentru băgat la murat. Secretul pe care orice gospodină trebuie să îl știe

În articolul
Ingredientul care menține limpede zeama de la varza murată. Trucul folosit de bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Afacerea cu care o familie de români aduce magia Crăciunului în casele oamenilor. Fac furori în străinătate de 28 de ani / VIDEO
Stiri interne • la 08:42
Afacerea cu care o familie de români aduce magia Crăciunului în casele oamenilor. Fac furori în străinătate de 28 de ani / VIDEO
  • Afacerea care aduce magia Crăciunului în casele oamenilor
  • Face furori de 28 de ani
Recunoşti fetiţa din imagine? Astăzi este una dintre cele mai cunoscute vedete din showbiz-ul românesc / FOTO
Showbiz intern • la 08:40
Recunoşti fetiţa din imagine? Astăzi este una dintre cele mai cunoscute vedete din showbiz-ul românesc / FOTO
  • Recunoşti fetiţa din imagine?
  • Astăzi este una dintre cele mai cunoscute vedete din showbiz-ul românesc
Cine sunt finaliștii de la Chefi la cuțite, sezonul 10. Juraților nu le-a venit să creadă: "Nu se aștepta nimeni” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:39
Cine sunt finaliștii de la Chefi la cuțite, sezonul 10. Juraților nu le-a venit să creadă: "Nu se aștepta nimeni” / VIDEO
  • Cine sunt concurenții care au ajuns în marea finală
  • Iată ce au mărturisit jurații de la Chefi la cuțite!
Horoscop joi, 1 decembrie 2022: Taurii au noroc pe plan financiar de Ziua Națională
Horoscop zilnic • ieri la 23:33
Horoscop joi, 1 decembrie 2022: Taurii au noroc pe plan financiar de Ziua Națională
  • Horoscopul zilei de joi, 1 decembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Dana Badea, fosta ispită de la Insula Iubirii, a chemat poliția peste iubitul ei, Alin. Bruneta face acuzații grave: „Am pierdut copilul că m-a bătut el” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:25
Dana Badea, fosta ispită de la Insula Iubirii, a chemat poliția peste iubitul ei, Alin. Bruneta face acuzații grave: „Am pierdut copilul că m-a bătut el” / VIDEO
  • Dana Badea a chemat poliția peste logodnicul ei
  • Fosta ispită îl acuză de agresiune
Oxy și Mădălina Cafadaru, și-au "aruncat” replici acide la Chefi la cuțite. De la ce a pornit scandalul: “M-au apucat nervii” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:23
Oxy și Mădălina Cafadaru, și-au "aruncat” replici acide la Chefi la cuțite. De la ce a pornit scandalul: “M-au apucat nervii” / VIDEO
  • Oxy și Mădălina Cafadaru, replici acide la Chefi la cuțite
  • Iată de la ce a pornit scandalul între cele două!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ieftinire masivă a carburanţilor azi. Cât costă benzina şi motorina pe 30 noiembrie 2022 la staţiile din ţară
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea miliardarul Ion Ţiriac. Ce a ales să facă cu banii primiţi de la statul român
Romania TV
Gina Pistol, în mijlocul unui scandal-monstru. Cine e femeia care o acuză că, de fapt, nu are un copil cu Smiley. „Minte, iar el susține minciuna pentru că este amenințat”
Romania TV
E vestea momentului! Un nou tip de CONCEDIU în România. Cine poate beneficia
recomandare pe antena3.ro
Românii își pot lua banii înapoi pentru taxa COVID plătită în pandemie. Gheorghe Piperea: ”S-au încasat zeci de milioane lunar”
recomandare pe antena3.ro
Aparatul din casă care consumă cât 300 de becuri economice! Consumă într-un minut cât alte aparate în câteva ore
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 1-15 decembrie 2022, cu Cristina Demetrescu. Leii se îndrăgostesc pasional, Balanţele sunt ajutate de astre
recomandare pe playtech.ro
Alimentul pe care nu ai voie să îl refuzi de Crăciun. Vei avea parte numai de ghinion dacă nu îl mănânci
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul banilor 30 noiembrie – 4 decembrie. Zodia care dă lovitura după o perioadă grea
recomandare pe redactia.ro
Sfântul Andrei! Ce trebuie să ai în portofel, astăzi, să-ți meargă bine la locul de muncă
recomandare pe redactia.ro
E faimos și plin de bani, dar copiii lui nu primesc niciun cadou de sărbători! Motivul pentru care miliardarul nu le cumpără cadouri de Crăciun copiilor săi
recomandare pe Ciao.ro
Poze interzise cu Simona Trașcă de pe OnlyFans! Aici o vezi gratis fără haine
recomandare pe shtiu.ro
Cine îi punea mâna pe fund Elenei când Nicolae Ceaușescu se întorcea cu spatele!
recomandare pe ProSport.ro
Dezvăluirea care aruncă în aer procesul de dopaj în care e acuzată Simona Halep! „Fabricanții procesează intenționat substanțe interzise în suplimentele nutritive!” | EXCLUSIV
recomandare pe bzi.ro
Și-a cumpărat vechimea în muncă cu o sumă uriașă. Femeia din Iași care a făcut asta a muncit în străinătate
recomandare pe bzi.ro
Scene de filme "cu proști" în Satu Mare! Un tânăr de 33 de ani s-a întors ieri mai devreme de la muncă și a auzit zgomote ciudate în apartament
recomandare pe dailybusiness.ro
Acești români primi noi ajutoare pentru 2023. Când trebuie depuse cererile
recomandare pe dailybusiness.ro
Lovitură pentru români! Sunt anunțate taxe mai MARI
recomandare pe Jurnalul.ro
NATO se angajează să primească Ucraina! 
recomandare pe a1.ro
Fosta Miss România, la un pas să rămână fără dinţi: "Am crezut că e normal ce aveam" . Ce i s-a întâmplat