Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » La ce temperatură se coace plăcinta cu mere. Secretul pentru un preparat ca la carte

La ce temperatură se coace plăcinta cu mere. Secretul pentru un preparat ca la carte

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 09.02.2023 la 11:41 Actualizat pe 09.02.2023 la 11:41

Atunci când pregătim o plăcintă cu mere, inevitabil ne gândim la copilărie și la deserturile pe care ni le făceau bunicile noastre. Acest desert este unul aromat, natural și cu multe mere delicioase, perfect pentru orice ocazie. Care e secretul unui preparat ca la carte.

Profimediaimages.ro

  • Temperatura la care se coace plăcinta cu mere
  • Secretul pentru un preparat ca la carte

Plăcinta cu mere este un desert tradițional care are și beneficii pentru sănătate. Acest preparat conține vitamine, minerale, lipide și aminoacizi și furnizează organismului carbohidrați utilizați pentru un plus de energie. De asemenea, are un conținut redus de grăsimi saturate și se situează în topul deserturilor care nu prea îngrașă.

La ce temperatură se coace plăcinta cu mere

Pentru a obține un preparat ca la carte, trebuie să țineți cont de temperatura la care o puneți la cuptor. Plăcinta cu mere se pune la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 de grade Celsius, iar timpul de coacere poate să varieze între 30 și 35 de minute sau până când veți observa că plăcinta este rumenită uniform.

Rețetă plăcintă cu mere clasică

Ingrediente pentru aluat:

500 de grame de faina;

200 de grame de unt (un pachet intreg);

2 oua;

150-200 de grame de zahar;

150-200 de grame de smantana;

un plic de zahar vanilat;

un plic de praf de copt;

un varf de lingurita de sare.

Ingrediente pentru umplutura:

⦁ 1,5-2 kilograme de mere dulci si acrisoare;
⦁ 50 de grame de zahar;
⦁ 50 de grame de unt;
⦁ o lingura de scortisoara.

Mod de preparare:

Amestecă untul rece, tăiat cubulețe, cu zahărul, de preferat cu mâinile, până obții o compozitie cu textura nisipoasă;

Adaugă zaharul vanilat, smantana si ouale si amesteca-le pana cand se omogenizeaza. Intr-un alt vas pune ingredientele uscate: faina, praful de copt si sarea;

Amestecă apoi cu o lingura de lemn ingredientele umede (compozitia cremoasa) cu cele uscate pana ce aluatul se intareste si poate fi framantat;

Când este gata, imparte-l in doua si intinde cu facaletul fiecare jumatate, pe masa pe care ai presarat putina faina (ca sa previi lipirea aluatului);

La final, ar trebui să obtii doua foi subtiri de placinta, pe care sa le decupezi dupa forma tavii in care se coace desertul. O alternativa mult mai simpla, la care poti recurge cand nu ai mult timp la dispozitie, este sa cumperi din comert foi de placinta gata facute;

Pentru umplutură, inainte de toate, trebuie sa cureti merele de coaja si sa le scoti samburii. Poti alege sa le tai cubulete sau sa le dai prin razatoare, daca vrei ca umplutura sa fie cat mai moale;

Înainte de a le pune la copt, amesteca-le cu zaharul si scortisoara si caleste-le intr-o tigaie in care ai pus putin unt, la foc mediu, pentru cateva minute. Se vor carameliza si vor avea un gust delicios;

La final, pune prima foaie de placinta in tava (pe care o poti unge in prealabil cu putin ulei sau unt), adauga merele, iar apoi ultima foaie;

Pune plăcinta la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 35-40 de minute. Pentru a verifica daca s-a copt blatul si daca s-au fragezit merele, poti face testul cu scobitoarea.

Citește și:
În articolul
La ce temperatură se coace plăcinta cu mere. Secretul pentru un preparat ca la carte
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic • la 00:47
Horoscop joi, 27 martie 2025: Zile cu întâmplări neașteptate pentru nativii Balanță
  • Horoscopul zilei de joi, 27 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV • la 00:41
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine e concurentul care a primit cuțitul de aur. Claudiu Gherghuț a reușit să îi impresioneze pe jurați
  • Cine este Claudiu Gherghuț, concurentul care a obținut cuțitul de aur
  • Povestea de viață a concurentului care a cucerit jurații
Showbiz intern • ieri la 23:48
Oksana Ionașcu, despre conceptul New Age. Soția lui Cezar Ionașcu a dat detalii despre curentul spiritual și filozofic modern
  • Oksana Ionașcu, o viziune asupra curentului New Age
  • Cum influențează spiritualitatea modernă
Showbiz intern • ieri la 23:08
Când va naște Ionela de la Mireasa, sezonul 10. Fosta concurentă și Robert sunt nerăbdători să își cunoască fiul
  • Ionela și Robert de la Mireasa, sezonul 10, se pregătesc să devină părinți pentru prima dată
  • Când va naște fosta concurentă
Emisiuni TV • ieri la 22:42
Chefi la cuțite, 26 martie 2025. Cine a câștigat a noua amuletă. Jurații au gătit mâncare asiatică
  • Cine a câștigat a noua amuletă
  • Jurații au gătit mâncare asiatică
Showbiz intern • ieri la 22:24
Geanina Ilieș, superbă într-o prezentare de modă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, apariție de clasă pe podium / VIDEO
  • Geanina Ilieș, strălucitoare într-o prezentare de modă
  • Apariție deosebită pe podium a prezentatoarei Știrilor Antena Stars
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close