Merele nu sunt bune doar pentru deserturi. Rețeta sărată pe care merită să o încerci toamna aceasta
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 22.10.2026 la 09:33
Actualizat pe 22.10.2026 la 09:33
Merele sunt folosite cel mai des la plăcinte și prăjituri, însă pot fi perfecte și pentru un preparat sărat, numai bun de servit în această perioadă a toamnei. Combinate cu alte patru ingrediente, acestea dau un gust spectaculos tartei. Iată de ce vei avea nevoie!
Galerie (3)
Cea mai delicioasă rețetă de tartă cu mere
pexels
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă de tarte cu mere
- Cum să prepari rețeta sărată cu mere
Dacă îți dorești un preparat simplu, dar cu un gust deosebit, tarta cu mere, brânză de capră și nuci este cea mai bună alegere. Se face cu aluat foietaj, cremă de brânză și câteva ingrediente aromate, iar combinația dintre fructele ușor dulci și brânzeturile sărate te va face să nu te mai oprești din mâncat.
Ingredientele necesare pentru tarta cu mere și brânză
Pentru a prepara tarta cu mere și brânză de sezon vei avea nevoie de câteva ingrediente pe care nu le vei găsi greu deloc:
Articolul continuă după recomandări
- 400 g de aluat foietaj;
- 200 g de cremă de brânză;
- 5 g de ierburi de Provence;
- 100 g de brânză de capră;
- 300 g de mere;
- 50 g de miez de nucă;
- 20 g de ou pentru uns;
- cimbru, după gust.
Mod de preparare
Potrivit publicației gatesc.ro, primul pas este pregătirea cremei. Amestecă într-un bol crema de brânză cu ierburile de Provence, până când obții o compoziție omogenă. Las-o deoparte și pregătește aluatul.
Întinde foietajul într-un pătrat de aproximativ 30 x 30 cm și așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Cu dosul unui cuțit, trasează o margine de aproximativ 1-1,5 cm spre interior, fără să tai aluatul complet. Înțeapă apoi baza cu o furculiță, din loc în loc.
Întinde crema de brânză pe suprafața din interiorul chenarului, având grijă să lași marginile libere. Taie brânza de capră în felii subțiri și distribuie-le peste cremă. Spală merele și taie-le în felii subțiri, de aproximativ 3 mm.
Așază-le peste aluat, printre feliile de brânză de capră, apoi daugă crenguțele de cimbru și presară miezul de nucă pentru un plus de textură, iar la final unge marginile aluatului cu ou bătut.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius și lasă tarta la copt aproximativ 30 de minute, până când foietajul devine rumen și merele sunt bine coapte. După ce o scoți din cuptor, lasă tarta să se răcească timp de 10-15 minute înainte de servire.
